步骤1食材：虾仁35克、番茄150克、面条100克、鸡蛋1个、生姜1块、豌豆尖20克、淀粉1汤匙、猪油1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。 步骤2用开水烫番茄撕掉外皮后切小丁。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5虾仁加入盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。 步骤6豌豆尖洗净。 步骤7炒锅放入1汤匙猪油，待融化后，倒入虾仁炒散。 步骤8加...

　　长春百年老菜馆比较知名的有百年老店王记酱骨头，还有以经营吉菜为主的春发合饭庄，以及拥有108年历史的鼎丰真。　　春发合饭庄　　春发合饭庄知名的长春百年老店，要问长春有哪些百年老菜馆一定要吃，这家店绝对是排在首位的。春发合拥有百年的历史，从1910年创建，名为春发合饭店，饭店主营老式东北菜。春发合的装修已经很旧了，但是很有老餐厅的那种味道。他家的家常菜做的D都非常不错，菜码很大，五六个人点四道菜就够吃了。　　来春发合饭店，推荐他家的川北凉粉，味道很正宗，辣辣的酸甜口很下饭。还有传统东北菜锅包...

步骤1食材：香芋200克、仔鸭块500g、生姜3克、小葱2根。调味料：食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、柱候酱1克。 步骤2仔鸭块洗净、沥水备用。 步骤3香芋洗净、切滚刀块。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6热锅倒油、油温5成热、加入鸭块、翻炒1分钟、加入姜片、炒1分钟、捞出。 步骤7锅中留底油、加入芋头、翻炒...

1.小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎。日本豆腐切厚块，裹上淀粉。　　2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。　　3.碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀，淋在炸好的日本豆腐上即可。...

　　西安美食街为你推荐的是以清真美食为主的西安回民街，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。　　西安回民街是著名的西安美食街，到西安一定要去的地方，回民街在北院门，是西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。西安名小吃牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄...

步骤1准备食材：鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺、清水适量、色拉油适量。 步骤2将鸡脯肉洗净，片成薄片，再切成细丝，放入碗内。 步骤3加入鸡蛋清、精盐、淀粉、抓匀上浆备用。 步骤4将笋片，白萝卜洗净后切成丝。 步骤5蒜苔洗净，切成4厘米长的段。 步骤6放入...

步骤1准备食材：尖椒100克、千张200克、姜1块、大蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2尖椒切丝。 步骤3千张切丝。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤7放入千张炒1分钟，放入尖椒翻炒10秒。 步骤8调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。...

1. 鸭肉洗净切块，大葱半根、蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段。　　2. 锅中放入适量清水，放入切好的鸭块、料酒1勺大火煮开，捞出沥干。　　3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油，放入鸭块炒匀...

　　五花肉切块，土豆切块、胡萝卜切块;|姜葱蒜切片，粉条泡发。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放五花肉和西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加土豆、胡萝卜、豆角炒匀。加清水炖5分钟，加粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放盐和鸡精，拌匀盛出。　　乱炖怎么做　　食材：　　五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克　　乱炖的做法：　　1.五花肉洗干净，切小块，土豆...

步骤1准备食材：牛腩块300克、土豆200克、姜5克、大蒜2瓣、冰糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、油适量。 步骤2葱切葱花。 步骤3姜切块。 步骤4蒜切片。 步骤5土豆去皮。 步骤6土豆切块。 步骤7牛腩切块。 步骤8锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。 步骤9牛腩块煮沸去腥，捞出备用。 步骤10锅中加油烧热，转小...

　　1、苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤；　　2、姜切末，小葱切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽一勺、料酒1勺、切好的葱花、淀粉半勺，往一个方向搅拌均匀，用小勺将肉末依次放入苦瓜段中；　　3、蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入苦瓜，盖上锅盖大火蒸10分钟，出锅放上枸杞点缀，淋上适量麻油即可。...

　　大蒜切末，姜切片，里脊肉切成长条，放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀，再放淀粉腌制15分钟，油温烧至7成热，放里脊肉开始炸，炸至表面金黄，捞出，油温升高后，放里脊肉复炸，捞出，油温烧至7成热，放番茄酱、白糖、醋、盐拌匀，白糖炒化，放水淀粉收汁，放里脊肉炒匀，装盘即可。　　糖醋里脊的家常做法　　主料：　　猪里脊250克，鸡蛋清1个　　配料：　　醋10克，淀粉1勺，白糖10克，生抽1勺，番茄酱20克，料酒1勺，盐，鸡精　　糖醋里脊的做法：　　1.大蒜2瓣切末，姜1块切片。　　2.里脊肉洗净，切成大...

步骤1准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。 步骤2大蒜叶洗净切段。 步骤3咸肉洗净切片。 步骤4小米辣切圈。 步骤5姜切片。 步骤6起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。 步骤7然后放入姜、小米辣炒香。 步骤8接着加入生抽、料酒翻炒3分钟。 步骤9接下来倒...

步骤1准备食材：奶油奶酪35克、淡奶油25克、时令水果适量、塔皮3个、细砂糖8克。 步骤2将奶油奶酪倒入碗中，加入细砂糖、淡奶油，搅拌均匀，制成乳酪糊。 步骤3然后装进裱花袋中。 步骤4将准备好的塔皮放进170度的烤箱，烘烤20分钟，至表面呈金黄色，取出备用。 步骤5乳酪糊挤入塔皮中。 步骤6再加入时令水果即可。...

步骤1食材：蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根。调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、糖1克。 步骤2蛏子用清水清洗2次，捞出。 步骤3蒜切片，姜切丝，红泡椒切碎，小葱切长段。 步骤4热锅倒油，油温5成热时，下红泡椒、豆瓣酱、姜、蒜，炒香 步骤5倒入蛏子，炒匀，加入100毫升清水、生抽、糖，煮4分钟。...

步骤1准备食材：蒸肉粉200克、五花肉100克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、胡萝卜50克。 步骤2五花肉洗净切片。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5胡萝卜切条摆入盘内。 步骤6碗中倒入五花肉、料酒、生抽、五香粉、姜、盐搅拌匀，腌制2小时。 步骤7然后将鸡蛋倒入腌制好的五花...

步骤1所需食材：玉米1个，土豆1个，大蒜2瓣，大葱1段，四季豆10克。所需调料：豆瓣酱1汤匙，生抽半茶匙。 步骤2四季豆切段。 步骤3土豆去皮切块。 步骤4葱切段。 步骤5蒜切片。 步骤6玉米切段。 步骤7热锅下油，倒入葱、蒜，加入豆瓣酱炒香。 步骤8倒入土豆、四季豆、玉米，调入生抽，大火翻炒均匀。 步骤9注入清水没过食材，加盖...

　　1.西红柿洗净，去蒂切片，小葱1根切葱花;　　2.鸡蛋磕入碗中，放入盐1勺，用筷子顺着1个方向搅打成蛋液，锅中倒入适量清水烧开，放入切好的西红柿煮2分钟后;　　3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液(期间不断搅动，才能形成蛋花)，倒完蛋液后马上关火，放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。...

步骤1准备食材：玉米1个、西兰花200克、排骨100克、胡萝卜100克、姜1块、料酒5克、盐2克、鸡精1克。 步骤2玉米洗净切段，再对半切开。 步骤3西兰花切块。 步骤4胡萝卜切滚刀块。 步骤5姜切片。 步骤6锅中加入适量清水，放入排骨、料酒5克、姜片适量，大火烧开煮3分钟，捞出洗净备用。 步骤7炖锅中放入姜片、排骨、玉米、胡萝...

　　食材：500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水　　1.首先熬制焦糖，奶锅中倒入冰糖，加清水小火熬制。　　2.糖水熬制棕红色是就倒入牛奶，随后倒入剩下的牛奶和红茶包。　　3.小火继续煮5-8min，尽量不要让牛奶沸腾即可。...