糟炒鸡丝的做法（糟鸡的做法大全）
用户投稿 2023-04-16 美食
步骤1
准备食材：鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺、清水适量、色拉油适量。
步骤2
将鸡脯肉洗净，片成薄片，再切成细丝，放入碗内。
步骤3
加入鸡蛋清、精盐、淀粉、抓匀上浆备用。
步骤4
将笋片，白萝卜洗净后切成丝。
步骤5
蒜苔洗净，切成4厘米长的段。
步骤6
放入沸水中焯一下，捞出沥干。
步骤7
炒锅置旺火上，加入色拉油烧至四成热，放入鸡丝滑炒至八成熟，捞出沥油。
步骤8
锅内留少许底油烧热，放入白萝卜、笋片，再加入绍酒、味精、蒜苔、鸡丝烹煮。
步骤9
用水淀粉勾芡，即可装盘上桌。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论