1、主料：里脊肉400克、鸡蛋1个。2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉0.5勺、淀粉2茶匙、葱适量、姜适量。3、做法：（1）里脊肉切成条。（2）加入葱花，姜丝，胡椒粉，盐，酱油腌制。（3）加入一个鸡蛋，2茶匙淀粉拌匀。（4）油锅倒入油烧热。（5）放入里脊炸制。中小火。（6）炸好后；用厨房纸吸油。...

1、先将洗净的榆钱下开水锅焯一下，打个滚就行了，不要时间长。挤出水分切碎。鸡蛋煎熟，香菇切碎放葱姜煸炒出香味，随后放入木耳煸炒稍许片刻。2、将榆钱，鸡蛋，香菇，木耳加盐混合拌匀，因为炒香菇时已经放过油了，这时加少许香油就可以了。我没有加其他的调料，最大限度保留食材本来的味道。3、做馅前将面和好，做馅的时间正好面也醒好了。按照自己的习惯开包吧。因为馅料基本都是熟的了，煮的时候只要皮熟了就可以了。素馅饺子比较好煮。...

1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。...

1、将盐倒入锅中，大火烧热。2、边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的盐盛出一部分待用，此时烧热的盐温度非常高，所以小心防烫哦。3、将鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里 ，将之前盛出的盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使每一颗鹌鹑蛋都可以360度接触到盐，均匀受热。4、上锅盖，小火继续煮5分钟左右熄火，再利用盐的余温焖5分钟。5、焗好后从盐中挖出，一口一个香喷喷的盐焗鹌鹑蛋就完成啦！...

1、先将买来的牛肉剁成小块备用，一般我都会买牛胸口，对于很多人来说可能会觉得油腻，但是当你炖好后，就会觉得很香，如果你不喜欢就可以买牛肋板，记住切好的的牛肉千万不要用热水紧，这样肉就不鲜了！如果你觉得不干净可以用凉水洗一下。2、将剁好的牛肉放到洗净的高压锅内，将切好的姜片、葱段和花椒大料也放进锅内，加入适量的盐（依个人口味加入，不宜过淡），放入适量的酱油（依个人喜好放）3、这是加入水，只要将水高于所有材料一点就可以了，一切都放好后就可以盖盖了。4、现在就可以放到火上加热了，最重要的就是加热时...

1、煮好的紫薯、苦荞麦面、面粉放入盆中。2、加入酵母，和匀。使起发酵至两倍大。3、发好的面团揉好，分成小剂子。4、取5个小剂子，擀成饺子皮似的块。5、取一个小剂子，搓成小圆条，放在圆片上。6、从放圆条的一方卷起。7、用刀从中间切断，翻成玫瑰花型，再醒20分钟。8、锅中烧热水，将做好的玫瑰花放蒸隔上。9、蒸十五分钟后，再闷几分钟就可以了。...

1、食材：面粉200克、温开水适量、酵母1克、面粉50克、植物油60克、小葱适量、盐1勺。2、面粉加入酵母温开水，和成柔软的面团，放入温暖的地方发酵。3、面粉碗里放入1少盐拌均匀，锅内放植物油或是猪油，油热后，放入葱花炒出香味，葱渣丢弃，热油直接浇在面粉上，拌均匀即可。油酥也可以换成辣椒酱、肉酱这样自己喜欢的口味。4、发酵至原来大小的2倍左右，状态为蜂窝状即可。5、取出发酵好的面团排气后，搓成长条，切成大小一致的小剂子6、去一个小剂子，擀成薄片，刷一层油酥；切一个口子，沿着切开的口子卷起来，...

1、低筋面粉100克、香蕉1根、鸡蛋2个、板栗15克、牛奶50毫升、白砂糖1茶匙、黄油适量。2、鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、白砂糖和低筋面粉。搅拌均匀，成面糊状态。3、香蕉去皮切成块，放入搅拌机中搅打成香蕉泥。 4、将板栗隔水蒸熟，然后去壳去皮，切片。 5、平底锅开小火，用黄油均匀刷一下锅面。 6、倒入面糊，迅速转锅，做成薄饼。 7、等到薄饼边缘煎到发黄，倒入香蕉泥、撒上板栗片，出锅前将薄饼对折。 8、将煎好的薄饼盛入盘中即可。...

1、食材：牛腩400克，白萝卜半根，大葱1根，姜适量，料酒适量，酱油1勺，盐1勺，小葱1根，胡椒粉适量。2、牛腩洗净切块，白萝卜半根，切块。3、切些姜片和大葱段，再切一些葱末备用。4、牛腩冷水下锅，加葱段和姜，开大火，煮出血沫，用勺子捞干净。5、另起火，放油，油热后下入葱末和姜，煸香。6、牛肉煮好后直接捞出下锅。加料酒，适量酱油，翻炒。调料炒匀，炒出香味即可。7、砂锅放足量水，水热后，放入炒香的牛腩。放入葱段，姜片，加了几粒大料，水要放足，中途不要加水。小火煲一个半小时。8、最后加入白萝卜，...

1、面粉加入温盐水,一点点放搅拌。2、在和十分钟，醒二十分钟。3、搓成圆圆长长的，掰成一个一个。4、擀皮。5、鸡蛋煎好，切碎6、把肉打出来加上老抽。耗油搅拌。盐。7、起锅放油下入肉末翻炒。8、炒熟后加入木耳翻炒。9、然后关火。锅中余热下入粉丝翻炒。打出来。10、翻炒均匀。11、葱花放底部。12、把所有的材料放进去。加上鸡蛋碎，搅拌均匀。13、放入耗油，盐。老抽搅拌均匀。14、皮放在手里。打入陷。14、扭成花样。随意的，自己喜欢就好。15、开始煎，电饼铛中放油。16、下入盒子，煎至两面金黄完成...

1、主料：鸡脚450g、油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量；2、备好食材。鸡爪剁去指尖，清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里，加进适量酱油,米酒,烧烤汁拌匀,放冰箱里腌制半天。3、把腌制好的鸡爪放进烤网上(先铺锡纸),放进烤箱(烤箱预热10分钟),200度上下火20分钟。4、原来腌制的容器里,加进适量蜂蜜和油拌匀,20分钟后再次拿出鸡爪放容器里抹上蜂蜜汁。5、再放回烤箱上下火烤5分钟。6、烤好后散上孜然粉即可。...

1、鸡蛋液搅拌均匀，勺子上刷油加入蛋液放火上烤，加入自己喜欢的调料，好吃的蛋饺就完成了。 2、蛋清和蛋黄用漏斗分离出来，蛋黄加盐搅拌均匀放锅里煎到成型后卷起一半再加入蛋清，好吃的鸡蛋饼就完成了。 3、把蛋黄中间戳一个洞，加入肉末放锅里煎，好吃的鸡蛋煎包就完成了。...

1、需要在馅里加些葱姜水。这样才多汁。皮：中筋面粉500g、温水+酵母=60g+5g、温牛奶+糖=220g+20g ，肉馅：肥瘦混合均匀的肉450g左右、鸡精少许、蚝油、 酱油、老抽、白胡椒粉、 糖、太白粉（番薯粉）、姜葱水、葱、麻油 。2、面粉分别加入酵母水，牛奶糖水，用筷子搅拌均匀，加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。3、微波炉里打热一碗水，透明袋子洒点油，搓几下，让油均匀，放入揉好的面团，留空间给它发酵，在袋子上方打个结。关闭微波炉发酵.4、姜拍碎，葱白切粒，放入1/3-1/2水...

1、豌豆尖择洗干净，沥干待用。2、鸡胸肉择洗干净，切片。3、鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。4、坐锅煮开水。放入腌制好的鸡肉，盖锅盖，煮至熟透。5、放入豌豆尖，烫不超过5秒，叶子由抹茶绿变油绿。6、加入食盐调味，熄火盛出。...

1、材料：高筋面粉300克，水150克，酵母1茶匙，红甜椒1个，黄甜椒半个，青椒半个，洋葱少许，口蘑适量，火腿肠1根，腊肠3根，奶酪1块，盐适量，糖适量，黄油30克，披萨酱适量。 2、制作馅料的材料。 3、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。 4、火腿肠和腊肠切成片。 5、奶酪切成细丝。 6、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。 7、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。 8、把面粉揉成光滑的面团。 9、面团发酵至2倍大时候。 10、把面团放到案板上擀成长方...

1、材料：酸梅500克，冰糖200克捣碎，半个柠檬的汁，白醋2汤匙。2、准备好所有材料。酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。3、压完的酸梅还是整个的。4、需要将酸梅捣烂。5、放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。...

1、椰菜包的用料：猪肉150g、椰菜包半个、蚝油适量、酱酒适量、盐少量、淀粉少量、泡打粉三分之一、发酵粉三分之一、面粉适量； 2、面粉中加入发酵粉泡打粉适量的水揉成面团、放旁边发酵一个小时以上；3、把椰菜和辣椒切好煮熟备用；4、加入剁好的肉馅，调味料拌匀，备用；5、待面团发好就加入面粉重新揉好、切剂子包好上锅大火蒸熟即可。...

1、牛柳300克、洋葱l00克、干葱75克、青椒50克、红椒30克、食粉3克、鸡蛋15克、喼汁3克、黑胡椒未10克、生抽15克、蒜茸8克、绍酒10克、番前酱8克、上汤40克、精盐5克、麻油3克、味精10克、黄油25克、砂糖8克、植物油750克、生粉15克；2、将牛柳去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片，然后进行腌制：肉片加入食粉3克，生抽6克、味精5克、绍酒5克、清水75克、生粉10克，拌匀至粘手，再加入鸡蛋15克拌匀，表面淋人净植物油，人冰箱保鲜室（4℃）冷冻约3小时以上备用。3、葱切细粒，洋...

食材：鸡腿2个、盐2克、酱油5克、葱2克、剁椒3克、料酒3克。1、鸡腿去骨，用刀沿着鸡腿下方关节部位，环切一圈，切断鸡皮筋和肉，露出骨头后，用剪刀贴着骨头将鸡肉剪开，最后用刀将骨剔下。去好骨头后将鸡腿里面的筋，用刀切断。2、鸡腿肉加入少许盐，胡椒粉和料酒，腌制10分钟。腌好后放在锡纸上，再将锡纸卷起来，像包糖果那样，卷起来后，两边也拧紧。3、锅内加入适量水烧开，放入卷好的鸡肉，大火煮10分钟左右，用筷子戳进去，没有血水流出来就可以了。夹出来放入冰水中过凉，不着急的也可以放入冰箱冷藏。4、鸡肉...

1、先把不锈钢伸缩杆粗的一头顶住墙面，注意调整好高度位置合适。2、拉出来细的一端，也顶住另一边的墙，高度前后的位置要对应粗的一端，如果有高低就不美观了。3、左手握杆，右手顺时针旋转细的一端，伸缩杆会慢慢收紧，转动到用一定力气转不动为止，代表伸缩杆就扣紧了。4、右手转动细的一端靠墙的白色顶脚，同样的方向慢慢转动，伸缩杆会逐步边长，随着转动顶脚，伸缩杆就会完全顶住墙不会掉下来。5、完全装好以后可以用手往下拉，这时大约能承受十公斤的重量不会掉，挂几件衣服或者浴帘完全没有问题。6、把浴帘挂在伸缩杆上...