1、碗中加入面粉、酵母粉、盐、鸡蛋，加入适量的温水，揉成光滑的面团。2、将揉好的面团盖上保鲜膜发酵。3、醒发至两倍大，将醒好的面揉面排气。4、将揉好的面擀成长条，切成小段。5、把两个小段叠在一起，用筷子压实，再切成小段。6、把切成小段的面条，用手捏紧两边。7、油温五成热，下油锅炸，炸至金黄并浮起来，一道好吃的香酥小油条就做好了。...

1、原料：肉泥，葱姜，葱油，紫菜骨汤，馄饨皮。2、选择新鲜的猪后腿肉，肥肉和瘦肉的比例是3:7.这样制作出来的肉馅口感比较鲜嫩。把猪肉剁成泥。3、放入葱姜，料酒，十三香，盐等调料。搅拌均匀。放在冰箱里冷藏一会儿，然后肉泥会变得比较干，可以在里面加少许的水，这样肉就更加的嫩了。4、葱油是千里香馄饨必不可少的重要调料，下面我们来熬制葱油。铁锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候放入葱姜和少许的香料小火进行熬制。5、一直要熬到葱段焦黄，萎缩，这个时候可以关火，冷却以后，把里面的葱姜滤出，葱油就制作好...

1、食材：鸡蛋200克。 2、先将清洗干净的鹅卵石开中小火翻炒十分钟。 3、碗中打入两个鸡蛋加入适量的盐，葱花搅散备用。 4、最后盛出炒好的鹅卵石倒入鸡蛋液，盖上盖子焖五分钟即可。 5、鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。...

1、材料：前夹肉500克、鸡蛋6颗、地瓜粉150克、水淀粉少许、盐3克、料酒15毫升、白胡椒2克、姜末少许。 2、首先选用肥瘦比例2：8的前夹肉，切成小块，剁成肉茸。 3、然后进行腌制，用力搅拌，直至肉馅有弹性，静置30分钟。 4、接着打5个鸡蛋，搅散，在平底锅中摊成蛋皮，再将肉馅均匀地抹在蛋皮中。 5、将蛋卷卷起来，两边往里收拢，放入蒸锅（铺上粽叶）中，中小火蒸30分钟。 6、拿出放凉后，切块即可，多种吃法等你解锁哦。...

1、主料：红皮萝卜500克。2、辅料：辣椒10克，花椒10克，盐10克，冰糖50克，煮饭米汤500克，骨头汤50克，味精3克，芝麻油15克。3、将红皮萝卜洗净，改刀切成4厘米长、1厘米宽的长条，置通风处晾干表面水分，放入净坛内。4、炒锅置火上，放人花椒、盐和碎冰糖煸炒，倒人煮饭米汤调匀，出锅放凉，倒在盛有红皮萝卜的坛内，盖上坛盖，坛沿放冷开水，一般2天即可成为酸萝卜条。5、将干辣椒放锅内稍炒，待出香辣味时，取出捣碎，加上骨头汤、少许盐、味精和芝麻油调拌均匀，与腌渍好的萝卜条一起上桌蘸食。...

1、原料：爆米适量、黄油适量，白糖适量。2、准备好爆米花专用爆米，食用油或专业黄油，白糖或奶油，家用炒锅。3、打开燃气灶至中小火，待锅干后，倒入食用油，量根据爆米数量增加或减少，一般能将所有爆米包裹一层油即可。4、同时把爆米倒入油中盖上锅盖后，要经常拿起锅摇晃几下，待开花的爆米多过一半时，把火关小，再摇晃一会，期间会听到嘭嘭的爆破声，等快有声音了，就可以关火。5、糖都是在开始的时候就放入锅中，关火后要多摇晃一会，防止余热烤糊已经成型的爆米花，等不是很热了就可以开盖了。...

1、食材：蒜适量、香葱适量、鲜酱油适量、香醋适量、蚝油适量、香油适量、花椒油少许。2、将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。3、将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。4、拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜酱油。5、再加入少许蚝油，搅拌均匀，如果有卤汁，这步就可以加入适量的卤汁。6、再加入适量的香醋，香油、花椒油，搅拌均匀，如果喜欢吃辣的，可以适量的加入一些现炸的辣椒油。...

1、用料： 羊排适量、蒜1头、黑胡椒颗粒3g、盐3g、橄榄油5g、意大利黑醋10ml、 迷迭香3g、面包屑5g、法式芥末酱5g。2、将一半的蒜压成蒜泥，将迷迭香切成碎末备用。3、首先将羊排用盐、胡椒粉颗粒和蒜蓉腌制12个小时，或过夜。有人也直接用盐和黑胡椒研制，都可，根据个人口味。4、将腌制好的羊排取出，刮掉蒜泥（蒜泥别扔哦）。将蒜泥、迷迭香碎、面包屑、法式芥末酱和少许橄榄油混在一起，搅拌均匀，制成烤料备用（面包屑的多少根据个人口味决定）5、平底锅中放入少许橄榄油，放入剩余的整蒜，然后放入羊...

1、发好的面团。2、放入碱面揉匀后静置5分钟。3、可以用自己喜欢的任何蔬菜做馅。白菜、香菇，鸡蛋，葱头。香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉，打成小颗粒状；把鸡蛋炒熟炒散成小块；白菜用最外的帮部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分；在切点小葱头；收放一起。4、放入盐，胡椒粉，油，蚝油拌匀调味。5、发好的面团分成小面剂子揉圆，擀成小饼。6、放入馅料，要放在面皮一半的位置上。7、收口，捏花边，包成小盒子。8、锅底涂油，放入包好的小盒子，小火煎。9、两面翻动煎出黄色。10、放入开水，开水到小盒子一半高就可以，...

1、食材：苹果一个、糯米粉80克、面粉40可、糖20克。2、将苹果清洗干净，去掉果皮和果核，然后用刀将果肉剁碎一些，剁好后将苹果泥装入一个稍微大一点的碗中。3、将白砂糖、面粉和糯米粉倒入碗中，用筷子大致混合均匀。这里由于苹果的大小不同，所以面粉和糯米粉的用量根据实际情况做调整。4、将混合好的苹果和糯米粉揉成一个面团。5、将面团分成若干个重约35g的小面块，然后稍微整理成圆团。6、取一个面球，用双手的掌心位置将其压成一个薄厚均匀的面片，压好后用手指稍微捏一下，整理一下形状。7、放入装有白芝麻的...

1、食材：鸡蛋2个、泡打粉2克、蜂蜜2勺、糖25克、盐1克、低筋粉80克、牛奶25克、色拉油10克、栗子300克、奶油200克、糖4克、朗姆酒1勺。2、栗子略煮10分钟，剥皮。3、将糖，奶油，栗子放入小美，10分钟，100度5速，打磨成泥，放入冰箱冷藏。4、铜锣烧面煳：将鸡蛋，牛奶，油，盐和糖用打蛋器搅匀，加入过筛的低粉和泡打粉。5、混合至无干粉的面煳，用保鲜膜盖好静置。6、先准备好一块湿布，平底锅开小火，用勺子舀起面团，距平底锅约20公分高处倒面煳，只用平底锅的中心，慢慢来，看到泡泡鼓起，...

1、原料：面条；配料：葱、猪肉、味噌、酱油。 2、将材料分别洗净切好备用。 3、将肉先切片然后切条最后剁成肉丁备用，不用太细有点肉粒更好吃。 4、将大葱滚刀切成比较粗的丝，备用。 5、将锅烧热后，倒入油，油要多倒一些，先放入一半的大葱爆香，要爆久一些这样香味才足。 6、再住锅里放入肉丁翻炒，肉丁差不多都变色并炒开后把另外一半的大葱放入锅里，再放入味噌，继续翻炒。 7、放了点酱油。 8、味噌炒开后可以加一小许的水，让肉酱闷一下。 9、面备的是三人份。 10、烧一锅沸水，将拉面放入沸水中煮约5～...

1、取新鲜猪肉1000克，切成块状。2、将其放入料理机中，加入冰水，搅碎，大约搅拌1分钟左右，搅成泥状。3、加入盐、鸡精，继续在料理机中搅拌均匀，搅成更细的肉泥。4、从料理机中取出，放入菜盆中，用手抓匀，加入淀粉，分三次加入，用手抓匀。可以用筷子用力朝一个方向搅拌，使肉泥上劲，这样做出来的肉丸口感好，有弹性。5、水壶烧水，70度水温即可，倒入另一个盆中。6、用手将肉泥从虎口挤出，挤成丸状，用汤匙括到上面已准备好的另一个水盆中。7、将挤好的丸子连同水一起缓慢倒入锅中，边煮边用勺子搅动，以防粘连...

1、原料：小饼适量、牛肉适量、黄瓜适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、孜然粉适量、料酒适量、芝麻适量。2、洋葱、黄瓜、青椒、红椒切丝备用。3、将牛肉切丝用料酒腌渍15分钟。4、将牛肉到进油锅里，用筷子划拉开，使每片肉都均匀受热，炸熟倒到滤锅中，沥干油份。5、牛肉捞出，倒入滤锅中。6、将黄瓜、青椒、红椒倒入漏锅中与牛肉一起大火炒并加盐、酱油、鸡精、孜然粉快速翻炒出锅。7、小炒牛肉出锅，撒上少量炒香的白芝麻。8、将超市买的小饼用油炸下，捞出。9、将油...

1、材料：老豆腐420克，低钠酱油3汤匙，红糖4茶匙，玉米粉11/2茶匙，橄榄油4茶匙，青葱4根，切丝，新鲜姜末2汤匙，大蒜3瓣，切碎，新鲜香菇224克，去蒂，一切为四，洋菇224克，切半，盐1/4茶匙，青江菜（小唐菜）1大棵，剖半后切成2.5厘米长的菜段。2、将豆腐横剖为二，然后每块切成正方形或三角形小块，备用。取一小碗，倒入酱油、红糖、玉米粉和120毫升水，备用。3、2茶匙橄榄油入锅，用中火加热。加入葱、姜和蒜，炒1分钟。4、加入香菇、洋菇、120毫升水和盐，加盖煮5分钟（偶尔翻动几次）...

1、主料：韭菜300克、鸡蛋5个、香菇5个、面粉500克2、辅料：油少许、香油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许。3、韭菜300克，鸡蛋5个，香菇5个。4、面粉500克，加一勺盐，加一点玉米油，温水和成面团饧上。5、开始准备馅料，鸡蛋打散煎成蛋花。6、香菇洗净切碎，韭菜洗净控干切碎。7、先用点油把韭菜拌一下，锁住水份。8、把所有食材放一起，加点香油，蚝油，五香粉和盐，搅拌均匀。9、放置10分钟入味。10、饧好的面，可直接搓条切剂子，然后擀皮，包小饼。11、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。12、...

1、主料:低粉80g、2、辅料：鸡蛋4个、大豆油50g、白砂糖80g、水50g、泡打粉1/2小勺、可可粉1小勺、柠檬少许。3、蛋黄蛋清分开，蛋黄加入20克白砂糖，搅打至颜色变浅，分3次加入大豆油，搅打至融合。4、加入水，筛过的低粉，泡打粉，用刮刀混合搅拌均匀，待用。5、蛋清里滴几滴柠檬，分3次放白砂糖，共60克。一直打到提起打蛋器，会形成一个小弯钩，但是不会软的跌落下来，而后，刮刀取1/3的蛋白至蛋黄里搅拌均匀，最后全部倒入剩下的2/3蛋白里，搅拌均匀。6、取以大勺面糊，筛入可可粉，装入裱花...

1、食材：面粉适量、鸡蛋2个、酱适量、红菜椒1个、小葱叶适量、盐适量、油适量、面粉（低筋面粉）适量、红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个。 2、面粉加少许盐、油、清水调成略稠糊状，小葱和红菜椒切粒；小葱一半拌入面糊，一半留用5。 3、不粘锅烧热，倒入面糊，铺成面饼。 4、待面糊略成形，打入鸡蛋。 5、鸡蛋用木铲铺好。 6、撒上红菜椒粒和葱粒。 7、卷好后再烤色，大功告成，放一边。 8、酱蛋饼前面步骤一样，不同的是加蛋后再加入金格勒酱。 9、将酱铺均后，撒上红菜椒粒和葱粒。 10、卷好，瞧，底部也烤出色了...

1、食材：鸡蛋2斤、白凉粉50克、白糖30克、水果150克。2、鸡蛋破壳，倒入鸡蛋液，蛋壳清洗干净去腥；3、把水果放入鸡蛋壳中；4、锅中烧水 加入白糖 白凉粉搅拌均匀煮开；5、煮开的白凉粉倒入鸡蛋壳中，放入冰箱冷却即可。...

1、凉拌。苜蓿凉拌吃最好，在做的时候要把五百克新鲜的苜蓿洗净以后放在开水中焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，等它降温后再取出空调水分，准备一头大蒜，把它制成蒜泥，加入生抽耗油和香醋，等调味料制成料汁与处理好的木须放在一起调匀，淋上麻油就能装盘食用。2、炒食。苜蓿炒着吃也特别好，在炒的时候可以准备适量的瘦肉丝，提前加生抽蚝油腌制一下，把新鲜苜蓿洗净，以后空干水分，在炒锅中放油加热后把肉丝入锅炒散，再放入适量葱花，然后把苜蓿入锅快速翻炒，炒软以后放少理食用盐调味，炒匀以后就能直接出锅食用。3、做馅...