1、主料：大蒜适量。2、辅料：生抽适量、香醋适量、小红椒适量。3、做法：（1）大蒜洗净，留一点叶子。（2）切小段，用冷开水冲冼，滤水。（3）小红椒用冷开水冲冼干净，切碎。（4）倒适量生抽，香醋。（5）放适量盐，搅拌匀。...

1、用料：细辣加面一勺、粗辣椒面一勺、白芝麻一勺、十三香一勺、盐半勺、白酒一勺、熟油一勺、小葱4根、香菜4根、桂皮1块、香叶2片、花椒一小把、大料三个、洋葱几片；2、粗+细辣椒粉，与白芝麻各一勺；3、倒入十三香、白酒、熟油，就是把炒菜油烧一下晾凉了到一勺、来点盐、一起搅拌均匀就好了；4、混合炸油部分：油温五成热，把材料倒进锅里，开始小火炸油，炸至材料变金黄色就行了，捞出丢掉，把热油分次倒入辣椒面中就好啦。...

1、食材：面粉200克。韭菜一把，鸡蛋2个。2、面粉200克，干酵母2克，用温水化开。3、把化好的酵母水倒进面里，揉成面团。4、放面团的盆盖上盖子，左右放置两小时。5、韭菜摘好洗净，控干水分。6、锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎。7、韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。8、面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好。9、面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子。10、把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。11、上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了。...

1、食材：鸡翅500克，烤鸡料50克，橄榄油适量，蜂蜜适量。2、将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。鸡翅洗净，充分沥干水分。用刀在鸡翅的两侧，各划两刀，以便在腌制时更加入味。3、鸡翅放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。4、倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时，或48小时。5、烤盘上铺上锡纸，此时预热烤箱，220℃。将鸡翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一层蜂蜜。6、烤盘放烤箱的最低层，烤架放烤箱中层，烤制12分钟后。带上隔热手套，将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。...

1、首先，制作辣椒末的辣椒，必须是红色的干辣椒，需要完全晒干。2、然后，将辣椒头去掉。3、将辣椒剪成两到三段，放在碗中备用。如果不想要辣椒籽的，可以在这个时候将籽去除掉。4、将辣椒段放入到研磨机中，开始研磨。5、可以根据自己的需要来研磨辣椒末，如果不需要太细的粉末，辣椒大致成颗粒状就可以了。6、这个时候将辣椒倒出来，辣椒末就制作成功啦。...

1、酱油泡鱼一般要泡一天一夜，制作酱油泡鱼时，首先要准备几条鱼作为主材，同时还要准备海鲜酱油、八角、桂皮、十三香，以及鸡精、花椒、干胡椒、盐、生姜等调料。2、将所有调料放入锅内加水煮开后，放置一段时间等待酱油佐料冷却，再把已经处理干净的鱼放入里面浸泡一天一夜，中途适当给鱼翻面，能够让鱼更加入味，食用的口感更好。...

1、食材：面粉200克、玉米粉40克、泡打粉3克、鸡蛋2个、红枣8颗、香蕉3根、黄油90克、木糖醇20克2、派馅做法：水半碗烧开后加入捣碎的香蕉压成泥，再放玉米淀粉（香蕉会甜可以不放木糖醇，如果喜欢甜可以在此加糖）煮稠成均匀糊状关火，倒入切碎的红枣丁和核桃丁，搅拌均匀待用。3、派皮做法：黄油冰箱取出后放置在无水无油的干净大盆里1-2小时，稍软后加入30克木糖醇用电动打蛋器打发至黄油发白膨大，再分3-4次逐渐加入打散的蛋液继续打发均匀。4、把面粉、玉米粉、泡打粉筛入打发好的黄油鸡蛋液，切菜式搅...

1、刺嫩芽禁忌人群：暂无特殊禁忌人群。2、刺老芽含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及一些矿物质微量元素，具有很高的食用价值和药用价值，能有补气安神、祛风活血的功效，适合大部分人食用，能给身体带来很多好处。...

1、食材：小椿200g、猪肉300g、姜丝20g、蒜末20g、干辣椒20g、盐15g。 2、将香椿、猪肉、姜、蒜、干辣椒切碎，备好。 3、锅中放入食用油，待油冒烟将猪肉倒入炒到九分熟（肉一变白色就OK了），然后用碗先把肉捞出来，放在旁边备用。 4、将姜、蒜、干辣椒倒入锅中炒至略变色。 5、将香椿倒入锅中炒至9分熟。 6、把刚才备好的猪肉倒入锅中一起炒熟。 7、加入盐、味精等佐料。 8、用碟子盛起来开吃吧。...

1、原料准备：面粉355g，泡打粉3g，干酵母5g，温水180g-190g，白糖5g，粉丝70g，猪肉糜150g，郫县豆瓣酱1.5勺，生抽2勺，辣椒粉1小勺，蚝油1勺，料酒1勺，食用油适量，白糖1勺，葱末、蒜末、姜末适量。2、将面粉、泡打粉、干酵母、白糖倒入干净无水的盆内，混合均匀，分次倒入温水（温水的量视面粉的吸水量，一般在180g-190g左右），揉成光滑的面团，然后放入盆内盖上保鲜膜发酵至两倍大。3、发酵面团的同时准备馅料，干粉丝用热水泡发，泡软后取出切成小段，准备葱末、姜末和蒜末。4...

1、原料准备：高筋粉200克，水130克，酵母2克，糖10克，盐2克，橄榄油15克，青豆玉米胡萝卜粒80～100克，洋葱半个，梅林番茄沙司罐头70～80克，橄榄油1勺，水20克，马苏里拉奶酪碎180克，尊乐牌香肠2根，芝麻菜一小把。2、将水、橄榄油、酵母、糖搅拌融化，加面粉、盐，揉至面团光滑均匀，几乎快出膜状态，然后发酵至二倍大。3、发酵的时候，准备披萨酱，香肠隔水蒸一下，冷却，切片备用。4、不粘锅中倒入一小勺橄榄油，倒入切碎的洋葱煸炒出香味，再倒入青豆玉米胡萝卜丁翻炒片刻，加入少许水（20...

1、食材：鸡腿2个、花生油适量、香葱2根、生姜2片、盐1匙、蚝油1.5匙。2、生姜切丝，香葱切段；3、鸡腿洗好切小块焯水；4、鸡腿肉变色时捞起把表面浮沫洗干净；5、锅内下油烧热放姜丝爆香；6、加入鸡腿肉大火翻炒至8分熟；7、加入蚝油，盐，葱段继续翻炒至鸡腿肉熟即可装盘。...

1、主料：塘鲺2000g、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量、水适量、辣椒酱适量。2、黄豆入锅慢火炒。3、炒香放在锅内放凉即可。4、超好的黄豆盛起备用。5、准备好姜末和蒜粒。6、鱼清除干净内脏洗净切块备用。7、热锅热油爆香蒜头。8、放入塘鲺翻炒。9、加入黄豆翻炒。10、加入适量盐、水及姜末，翻炒。11、加入适量生抽翻炒，盖锅3分钟。12、鱼肉煮熟后，加入适量辣椒酱，翻炒均匀。13、黄豆焖塘鲺收汁即可盛起食用。...

1、食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。2、鸡腿洗净沥干水。3、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。4、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。5、准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。6、腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。7、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改小火，下去慢慢炸，8、一面金黄以后翻面炸另一面，...

1、食材：芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。2、将芋头和紫薯洗净去皮，切成小片上锅蒸熟。3、正好之后加入100克的木薯粉，近激混合均匀之后加入70克热水，和成光光滑的面团。4、将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小粒牢囊艺，撒一些木薯粉防止粘连。5、起锅烧水，水烧开之后下入切好的芋圆，芋蹲盲圆煮熟之后过一遍凉水。6、将剩下的芋头和紫薯加入一包奶，打成泥。7、将芋泥倒入杯中，加入煮好的芋圆，撒上一些坚果，倒上牛奶之后就做好啦。...

1、食材：宽粉200克、豆瓣酱1勺、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、盐4克、味精2克、酱油1勺、青花椒4克。2、首先把宽粉用凉水提前泡一下，将泡好的粉虚肤条放入锅中，大火煮开，煮开后关火。3、随后另一个锅烧油，油热后把豆瓣酱炒香，调入花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油，适量的水。4、接下来我们将煮好的排速宽粉沥干水份倒入，稍微的搅拌一下，随后就可以出锅，倒入大碗里边。5、将辣椒粉和青花椒铺洒在宽粉上，热锅倒丽栗戴油，热至八成时，浇在粉条上就会把辣椒粉和青花椒椒香味。...

1、主料：糯米适量、青菜适量、香菇适量、牛肉适量。 2、辅料：水适量、盐适量。 3、取适量糯米洗净。 4、香菇提前泡发，牛肉青菜备用。 5、加入适量清水。 6、大火煮沸。 7、牛肉切成末焯水。 8、糯米煮沸后加入焯水的牛肉粒。 9、加入香菇粒煮沸。 10、粥煮至粘稠后加入青菜碎。 11、出锅加盐调味即可。...

1、鹌鹑粥，材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。2、栗子粥，材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。3、鸡肉末碎菜粥，材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙...

1、用料：红薯藤一把，大蒜2粒，盐半勺，味精。 2、将红薯藤洗净，控干水分，菜杆和菜叶分开摘好。3、菜杆部分，锅内倒入少许油，5成热时，先丢入蒜片爆香。4、蒜片变成金黄时，倒入菜杆。5、大火，快速煸炒。6、淋一点点清水进去，利用腾起的蒸汽略炒3、5下，菜杆就基本熟了。7、然后迅速倒入菜叶。8、调入半勺盐，一点点味精。9、兜炒均匀。关火。...

1、主料：南瓜500克、肋排300克、红椒半个、蒜蓉适量、豆豉适量。 2、辅料：盐适量、鸡粉适量、花生油一茶勺。 3、准备所需要材料，排骨洗净后用纸巾擦干水份，不然蒸熟后水份过多。 4、蒜头剁碎、豆豉冲洗后剁碎、红椒切小块、姜切小块。 5、取一干净盆子放入排骨，加入姜、蒜蓉、红椒、豆豉。 6、再调入少量盐、鸡粉、生抽、几滴老抽、一茶勺花生油、生粉用手抓匀。静置15分钟腌制。 7、南瓜去皮后切片，厚度大约是0.8mm，并码放在盘子上。 8、将腌制的排骨均匀码放在南瓜中间部位。 9、盘内烧开水后...