1、水煮，用刷子刷掉甜菜根表面的泥土，再拔掉鬓须，不必去皮整颗放到一锅冷水中，开火煮至沸腾后取出，即可运用于各种料理，例如放入食物调里机中打成泥，用于浓汤或酱料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，沥干后即可快速去皮。 2、烘烤，烤甜菜根是最简单的烹调法，无论是你要整颗包裹在铝箔纸中焖烤，或是切片后铺在烤盘上烘烤(可以洒上自己喜欢的调味料，建议搭配一些柠檬汁)，透过高温慢烤的方式来让甜菜根的糖份慢慢释出，直到焦糖化，吃起来就不会有土味。整颗烘烤的甜菜根取出冷却后，用手就能轻松去皮。...

1、鹅不宜太肥也不宜太瘦；重量大约在2-3斤为佳；选择的鹅必须是无疾病的（这个关系到食用者身体健康）。2、将鹅宰杀、除毛、洗净后，将整只鹅放进锅进锅里用清水煮20--30分钟，七八分熟（即鹅肉色泽微黄，鹅肉弹性强，筷子戳不穿鹅肉），将鹅取出锅，将鹅肉上的水分沥干。3、将沥干水分后的鹅肉，全身涂抹上椒，盐等调味料，将鹅肉固定好放置专门烤箱熏制（烤箱内备有糯米、桂叶、茶叶，用文火将糯米烤焦出的烟熏制）七八小时，直至鹅肉融入了各种香料味，香味四溢，此时的鹅皮金黄透亮。口味稍偏重的可再在鹅肉上刷一道...

1、牛里脊2斤、番茄3个、鸡蛋3个、姜3片、番茄酱适量、料酒适量、淀粉少许。2、方法：牛里脊切片，加入2茶匙料酒、1茶匙盐和半个蛋清抓匀，再加2茶匙淀粉，静置腌制15分左右。3、番茄去皮：番茄表面划十字，然后放入沸水中烫一烫。烫好的西红柿去皮切块，葱姜蒜切末，把腌制牛肉剩下的鸡蛋和其余2个鸡蛋一起打散。4、烫好的西红柿去皮切块，葱姜蒜切末，把腌制牛肉剩下的鸡蛋和其余2个鸡蛋一起打散。5、炒鸡蛋：热油热锅，放入鸡蛋液。中间没有大量的流动蛋液，关火，用余温把鸡蛋打散炒熟。6、炒牛肉：炒好蛋后的锅...

1、鸡胸肉一块、盐少许、酱油少许、十三香少许、烧烤料少许、淀粉适量、油适量。2、把鸡肉清洗干净，切成丁。在鸡丁中加入盐，十三香，酱油和烧烤料拌匀。3、加入适量的淀粉和少许的水和匀。锅中倒适量油，油热后下入鸡丁。炸成金黄色。炸好后盛出控油，然后就可以上桌食用了。...

1、为了保证面食的颜色新鲜，可以选择把各种绿色的蔬菜，或者胡萝卜提前的榨成汁，然后和面粉在一起合成面团，每种面都擀成长条叠加在一起，然后用切花边的刀切出想要的长度，在使用筷子轻轻的往里一夹，就出来一个漂亮的蝴蝶造型了。在水烧开以后，再把这些面放进去，煮5~6分钟就可以出锅了。 2、除了这些之外，平时家长还可以用蛋黄，加入小米大米等食材熬成粥，按照宝宝的喜好，添加一些红豆，红枣，但是要注意提前的把枣核去掉，避免让宝宝误食到嘴里，带来严重的后果。 3、家长要购买色彩艳丽的小碗和勺子，在宝宝吃食物...

1、红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。 2、接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1:3，第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。 3、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。 4、接下来制作珍珠。 5、红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。 6、一点点的倒入，边倒一边搅拌，...

1、食材:肉糕300g,虾仁20g,脆炸糊300g. 2、碗中倒入生粉、面粉、适量的盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、吉士粉、水和明油调制而成。 3、将肉糕改刀，切成四厘米宽，两面削平，之后切开，不要切断，中间要夹馅。 4、虾仁剁碎，放入碗中，碗中加入一点白胡椒粉、生粉、水和一点盐，搅拌均匀后，夹入肉糕中，把它夹紧。 5、锅中倒油，油温烧至8成热后，油锅离火，盘龙菜（刚刚裹好虾仁的肉糕）裹上脆炸糊下油锅。 6、下油锅后，用勺子将表面浮着的碎渣捞掉。之后将肉糕捞出来。再次烧油，不离火，将刚刚轻炸...

1、材料：清洗干净的鹅一只。2、配料：桂叶150g、八角200g、辣椒干300g、老姜200g、茶叶150g、糯米200g、米酒1小杯、盐800g、辣椒粉适量。（1）将鹅放入沸水中去腥，将配料和鹅放入锅中小火煮1个小时。（2）锅底放入盐，放200g糯米，将鹅放入锅内架子上，盖上锅盖加热。大火熏制3到5分钟出锅。（3）切小块装入盘中即可食用。...

1、宰杀：在鹅的左侧或右侧下颌骨半厘米处，拔去细毛，割一小口。然后紧握鹅的鼻孔和嘴，不让其呼吸，几分钟后即血尽而亡。宰杀后，必须在5分钟内用60-65℃的水烫毛。去掉粗毛后，将鹅放入冷水中浸洗，拔净细毛。2、煮制：切开净鹅的胸腔，除去内脏，切成6～8片。然后放在锅内，加适量盐与水，放入少许五香粉、生姜片、葱等配料，加盖，煮至鹅肉基本熟烂，取出沥去水分。3、重制：将锅里的汁水倒出，擦洗干净，在锅内放一张白纸，纸上放茶叶30克、白糖或红糖50克。上置一铝制蒸格，将鹅肉均匀地放在蒸格上，盖上锅盖烧...

1、番薯干热量：338?大卡（100克）。2、红薯干，又称番薯干，地瓜干；是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱，原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。...

1、苹果，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。2、柠檬，柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。3、酸橙，酸橙果实内果汁含量高达43%，氨基酸...

1、材料：羊肝300克。 2、辅料：玉兰片25克，水发木耳15克，青蒜15克，鸡蛋清38克。 3、调料：豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克。 4、将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。 5、锅上旺火放入花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。 6、锅内稍留底油，放火上，将调料下锅煸炒几下，烹入羊油、盐水、料酒、奶汤待用，迅速下羊肝，加味精用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋入明油，出锅即成。...

1、主料：高筋面粉300克、鸡蛋3个。2、辅料：酵母粉3克、蔓越莓干20克、白糖30克、玉米油20克、牛奶30克、黑芝麻2克、草莓1颗。3、做法：（1）首先来准备做这款“电饭锅面包”需要用到的食材：高筋面粉300g，面包和蛋糕的最大区别就是面粉，高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋，2个半用来和面，1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。白糖可以用绵白糖也可以用糖霜，效果都差不多。食用油可以选玉米油，颜色清淡无异味；蔓越...

1、准备清水、龙眼适量、白糖适量（可不放）。2、将准备的龙眼剥去外壳，并去掉龙眼内核，用清水多洗几次，洗净，晾干水分。3、锅中放入适量清水，根据口味，加入白糖，待到水烧开，倒入备好的龙眼肉，煮大约五分钟左右即可。4、将煮好的龙眼肉连同白糖水一起倒入容器中，冷却备用。5、把冷却好的龙眼装进瓶子，并加入一些白糖水，盖好盖子。6、罐头做好后，可以随时吃，还可以把罐头放进冰箱进行存储。...

1、准备生蚝600克、芹菜两小颗、小米椒一颗、蒜头4瓣、鱼露适量、生抽适量、小麻油适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量。2、生蚝泡水冲洗干净，大概过了八次水才基本没有污物，沥干。3、把芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎不要拍烂。放到沥干的生蚝里，加入鱼露，生抽，麻油，胡椒粉，盐，糖，拌匀。4、盖上保鲜膜放冰箱保鲜冷藏，十二个小时就可以吃了。...

1、食材：电饭煲一个、大米，水适量，油适量，番茄一个，玉米粒一把，豌豆 火腿丁适量；盐，黑胡椒 少许。2、将大米清洗干净放入锅中，水比平时煮饭少一些，因为番茄有很多水分；3、加玉米粒、豌豆、火腿丁。加入几滴油，撒适量盐、黑胡椒。在整只去蒂带皮的番茄中间用刀划个十字，再放在锅中央，关盖，按煮饭键。4、电饭煲跳保温后开盖，番茄去皮，放入奶酪片（或芝士），捣碎并搅拌均匀。关盖再焖5分钟，让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中，盛出即可。5、可口的番茄饭就这么完成啦。...

1、食材：木薯淀粉若干、红糖若干。2、步骤。（1）锅洗干净，放二斤水左右，加入红糖煮开至糖融化。（2）木薯粉倒入盆中，加入少量红糖水，搅拌成绵絮状。（3）再揉成团，成团之后取小块搓成小圆球，不要太大，小点，太大中间不易煮熟。（4）把圆球下入锅中的红糖水中煮15分钟左右。（5）煮好之后盖上锅盖蒸上五分钟左右就可以捞出来了。...

1、中筋或高筋面粉100g、无铝油条膨松剂4g、水70g。2、把面粉和膨松剂混合后，加入清水。3、混合，非常粘稠，用筷子或者刮刀什么的混合均匀，多搅拌几分钟，尽量多起点筋 ,如果是油条膨剂制作，室温密封半小时即可。如果是酵母制作需要40度左右发酵2小时膨发到2倍大再用。4、手上抹油，台面抹油，把面团放台面进行操作，用刮板整形成0.5cm厚度的长面片，再均匀切割成偶数片。5、两块两块的叠在一起，然后用筷子在中间压一下。6、油锅烧热调和油，可以用小点面团试油温，放进锅里立马可以浮在表面油炸，即达...

1、准备材料：蛋黄1个、牛奶350克、白糖30克、纯藕粉18克、蜜豆适量；2、牛奶中加入白糖，加入藕粉搅拌均匀；3、加入蛋黄搅拌均匀后，倒入小奶锅，最小火一直搅拌防止粘锅，搅拌大概2分钟，就会变得很粘稠，关火；4、模具先放一些蜜豆打底，倒入雪糕糊，放入冰箱冷冻6小时即可。...

1、用料：羊肉500g，生粉适量，盐适量，料酒一勺，孜然适量，辣椒粉适量，黑胡椒适量。2、把羊肉化开 加适量盐 适量生粉一勺料酒 适量放些孜然辣椒粉 腌制羊肉大约二十分钟。3、锡纸铺在烤盘上刷点油，将腌制好的羊肉平铺在烤盘上。4、然后放入预热好的烤箱 220上下管 十分钟左右。5、十分钟后拿出翻面 在撒点孜然黑胡椒 辣椒粉 以增加味道。6、再烤制五分钟就可以出烤箱了。...