1、鱼滑半斤、猪肉糜半斤、青椒10条、油豆腐10个、蚝油1小勺、生抽1小勺、糖1小勺、淀粉少许、油适量。2、把鱼滑和猪肉糜放在比较大的碗中，加少许油、胡椒粉和淀粉，统一一个方向搅拌均匀后用力摔打肉馅十来下，目的是使肉馅上劲，口感更弹牙劲道。青椒洗净后对半切开，去掉籽和白色海绵部分后拍上少许淀粉；油豆腐洗净后对角线切开。3、上肉馅！用小勺子压一下油豆腐内部，凹下去的空间就可以上肉馅了，上好肉馅后用勺子背滑平整~青椒就更简单了，上好肉馅后同样用勺子背滑平整。4、平底锅中倒适量油，感觉到油热气上来...

1、原料：牛腩、土豆、紫皮洋葱、胡萝卜、芹菜、咖喱块、植物油、黄油、盐、酱油、鲜姜、八角、香叶、白蔻。2、做法步骤：牛腩清洗干净，切成3厘米见方的块；3、入凉水炖锅中，姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中；4、启动相应的程序或者自定义时间；5、水开后，撇去浮沫，继续小火慢炖；6、肉快烂时，可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时，可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉；7、洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜清洗干净，刮去外皮；8、切成滚刀块或者寸段；9、锅中倒少植物油，再将黄油入油锅中，融化；10、先...

1、用料：明太鱼2条、白醋1勺、海鲜酱油1勺、盐3克、糖稀2大勺、辣椒粉2大勺。2、做法：2条撕成丝；3、边，刺，尾丟掉凉；4、一定要洗几遍，捏干；5、加入辣椒粉，盐，牛肉粉，白醋，糖稀，海鲜酱油，熟芝麻，拌匀；6、拌匀，装盘。...

1、用料：鸡爪、水、椒盐、生抽。2、椒盐鸡爪的做法：鸡爪洗干净，放入冷水中烧熟，一般7分钟左右。3、煮熟后放冷水冲去上面的油脂，可以放冰水中冰一下，然后切块擦去水分。4、热油适量，烧热后倒入鸡爪，略煎，喜欢焦一点的时间长一点。5、将多余油倒出，留一点点，倒入适量生抽，可以让鸡爪上色。6、略炒。最后撒椒盐适量，可以吃啦。...

1、油葱香菇饭的用料：大米2杯、干香菇6-8朵、蒜头4瓣、虾米1大匙、油葱酥2大匙、海苔片适量、盐适量。 2、做法：香菇泡发后切片，虾米清水泡开，蒜头切片，海苔片剪成丝；3、大米用清水淘洗后浸泡半小时；4、热锅后先将蒜片和虾米煸香，放入香菇片炒匀；5、加入油葱酥一起炒香 将米倒入锅中炒匀；6、将所有材料一起倒入电饭锅，加入滤沙后的泡香菇水，如果不够再加适量清水；7、加适量盐拌匀，按“煮饭”键；8、至电饭煲“煮饭”程序结束，撒上海苔丝即可。...

1、主料：面粉500g、红糖适量；辅料：酵母5g、白砂糖10g、温水260g；2、小红糖包的做法：碗中倒入温水260克，面粉500克，酵母5克，白砂糖10克。3、手工揉均面团，继续揉一百下，按平，盖上湿纱布。4、无水小碗，倒入适量红糖和面粉，拌匀。5、发酵至2倍大小。6、面团再次揉匀50下，取适量小面团，按扁，放入拌好的红糖，捏紧，揉匀。7、揉圆的红糖包放入刷油的蒸屉上。8、继续做其它的红糖包。9、静置，发酵至2倍大小。10、大火蒸15分钟，焖5分钟开盖即可开吃。...

1、找两个大小相差不大的塑料盒，但不能是一样大的，保证较小的塑料盒能放在较大的里面。2、然后用胶水或者浆糊把较小的塑料盒粘在较大的塑料盒里面。3、等粘牢后用餐巾纸把大塑料盒和小塑料盒之间的空隙填满，越紧越好，营造缺少空气的环境。4、再用胶带把大塑料盒和小塑料盒之间的孔隙站住，最后再找一个大小合适的盖子，保温饭盒就做好了。...

1、用料：鸡蛋3只、低筋粉130g、白砂糖65g、黄油90G、泡打粉2g（可不加）。2、做法：首先，预热你的烤箱到170度，然后将黄油加入白砂糖打发至发白；3、打发好的黄油加入鸡蛋，3个鸡蛋分3次加入，每加一次要先搅拌均匀再加入下一个鸡蛋；4、这时液体可能会有点结块，不要紧的，接下来黄油鸡蛋糊筛入面粉和泡打粉用橡皮刮刀切拌均匀；5、最后将面糊放高一点慢慢倒入涂好油的模具，大力的多震几次模，170度烤45分钟；6、可以在烤了大概15分钟左右蛋糕表面已经完全结皮但还没裂开的时候将蛋糕拿出来，用小...

1、用料：面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克、玉米油25克、豆沙馅580克、蛋黄1个、蛋白大勺。2、做法：准备面团料，把转化糖浆倒入大碗，加入枧水，搅拌均匀；3、加入玉米油，搅拌均匀；4、倒入面粉和奶粉，调成软硬适度的面团；5、装入碗中，静置1小时；6、把豆沙馅分割成24克一个的剂子；7、面团分割成6克一个的剂子；8、取一块面剂，按扁；9、放入豆沙馅；10、将面皮向上推起，包住馅料；11、收口搓圆；12、月饼模中装入少量面粉，摇晃均匀，倒出；13、放入月饼坯，扣在案台上，手柄下...

1、用料：白吐司1-2片、芝士片一到两片、鸡蛋一个、纯牛奶少许、黄油或植物油少许、火腿/培根/香蕉等等，可选，看喜欢甜口还是咸口。2、做法：准备好食材，用的白吐、芝士片、熏兔肉、鸡蛋、牛奶。3、鸡蛋打散成蛋液，加少许牛奶搅拌均匀放在盘子里。4、白吐司去到其中一个边的吐司边，将吐司用擀面杖擀薄一点，这样比较好卷，不然有可能卷着卷着就开裂，去了吐司边边的那一边压的更薄一点。5、在吐司的一侧放上撕成条的芝士片，再铺上火腿/煎好的培根/切半的香蕉，想吃啥夹啥！6、吐司还可以刷一点酱，甜口就刷果酱，咸...

1、用料：蚬1000g、梅汁2勺、柠檬5块、芹菜（梗）5g、姜丝5g、蒜蓉3g、盐适量。 2、做法：先把蚬用水洗净，反复搓，把壳上的泥土搓干净。有时间的话可以用淘米水泡半个小时。3、把配料，芹菜，姜丝，柠檬片切好，备用。4、蒜蓉可以切一点，因为本人不喜欢蒜蓉，所以没用心切。。5、锅里下油，烧热，把蒜蓉和姜丝炒一下，放入蚬，爆炒，壳快开的时候下水，放入盐，梅汁和柠檬，改中火，盖上锅盖焖至蚬壳全开，最后放入芹菜再翻炒几下，出锅。6、装盘。把柠檬放在最上。好看一点。...

1、准备合成肉2斤、辣椒面3匙、生抽1匙、白糖1匙、料酒1匙、五香粉1匙、鸡精适量、蚝油1匙、盐1～2匙。2、所有食材都准备好，买回来的合成肉清洗干净切薄片再大小均匀的小快备用。3、切好的肉片倒入3匙辣椒面，1匙酱油，1匙料酒，1～2匙盐，2匙五香粉，1匙蚝油和适量的鸡精戴上一次性手套抓匀腌制2小时左右（中间每隔半小时戴上一次性手套在抓一会，让肉更快的）。4、腌制好的肉片用烤肉签子穿起来备用。5、烤箱200度预热10分钟备用。6、串好的烤肉串放到提前预热好的烤箱200度烤制20分钟后拿出来翻...

1、准备意大利面、鸭蛋、洋葱、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、橄榄油、黑胡椒、芝士。2、水烧开后下面，放些许盐，10分钟后捞出。煮面的同时把菜处理一下。3、先炒蛋，然后放入蔬菜，最后放入面和芝士，我只用了生抽调了味，最后放入黑胡椒碎，盛出，放了些许的罗勒。...

1、准备干贝2个，丝瓜200克，芥菜梗200克,，鸡汤200克，鸡粉5克，盐3克，香油5克，水淀粉10克，色拉油10克。 干贝洗净，入笼旺火蒸1小时取出撕成细丝，丝瓜刮去皮改刀成5厘米长的段，芥菜梗改刀成5厘米长的段，锅放水烧沸，入丝瓜、芥菜焯水2分钟捞出控水备用。2、锅放油烧至六成热，倒入鸡汤，然后把丝瓜、芥菜梗一齐倒进锅内，放入干贝丝，加入鸡粉、盐中火同煮3分钟，用水淀粉勾薄芡，淋上香油装盘。...

1、准备母鸡1只，网油250克，四种芽菜100克，猪肉200克，泡辣椒2个，鸡蛋2个。花生油800克，香油10克，葱30克，姜20克，盐10克，料酒30克。湿淀粉30克，味精5克，椒盐3克，酱油15克。鸡洗净剁去爪、翅尖,掏除内脏,剔除腿骨下段。芽菜剁碎。猪肉切成丝。姜一半切片另半切丝。泡辣椒切丝。网油洗净控水。鸡用料酒、味精和盐揉擦一遍,再放上葱、姜片腌上入味。用盐与鸡蛋清、湿淀粉调成糊。 2、将肉丝倒入热油炒勺中炒散后随下芽菜、泡辣椒丝、葱、姜丝，再调入味精、酱油、料酒等炒好装入鸡腹中。...

1、凉拌。苦菜芽凉拌特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的苦菜芽500克把它洗净以后放到沸水中焯三分钟取出以后过冷水降温，然后取出再把它切成碎末，加入适量食用盐，再放入少量生抽和麻油，调匀以后腌制半小时，然后就能食用。2、炒鸡蛋。苦菜芽和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要把它提前洗净并剁成碎末，然后放在大碗中加少量食用盐调匀腌制半小时，再取3~4个鸡蛋壳开到碗中，加少量清水调匀制成蛋液，然后在炒锅中放适量食用油，把调好以后的蛋液入锅炒成块状，炒好以后直出锅就能食用。...

1、蜂蜜结晶以后变成乳白乳黄色，这和蜂蜜的品种有关，有多种蜂蜜结晶以后的颜色呈这种颜色，蜂蜜最初的颜色会随着时间的延长而加深，也会因为结晶，从液态转为固态时颜色发生转变，是正常的现象，并没有任何质量问题。 2、蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分...

1、常温下存放，如果外面的室温比较低的话，那么凉皮其实不会那么快就发生变质现象的，可以把凉皮放在常温下存放就可以了，大概能够存放两天左右不变质。 2、保鲜盒密封，如果你担心外面的细菌进入凉皮，从而导致凉皮加快变质的话，则可以使用保鲜盒来密封凉皮，这样也能够延长凉皮的保质期。 3、通风处，当你在存放凉皮的时候，可以选择把凉皮存放在通风的地方，这样也能够延长凉皮的保质期，从而使凉皮推迟变质时间，不过还是应该在两天之内把凉皮吃掉。 4、冰箱冷冻，如果你的家里有冰箱的话，则可以把凉皮先装入保鲜膜内，...

1、将约250克南瓜洗净去皮切小丁，50克洋葱洗净小丁。2、锅内放入2勺橄榄油烧热，放入洋葱丁爆香，放入南瓜炒香，加入250克高汤（或白水），加入1/4茶勺盐和1/8茶勺黑胡椒粉，将南瓜煮至软烂，水份尽量收干。3、煮到南瓜软烂，用勺子轻轻碾碎部分南瓜，形成粘稠的瓜酱，不过一定要留一部分南瓜颗粒才好。4、最后加入雀巢淡奶油，搅拌均匀，关火。5、培根切小片，青椒洗净切小丁。6、锅中放少许油烧热，爆香培根，加入青椒丁炒至软熟.7、加入米饭翻炒均匀，加入刚刚做好的全部南瓜酱、根据个人的口味再加入适量...

1、葡萄汁250公克，彩色珍珠圆1/2杯，椰果适量，葡萄5颗，碎冰少许。2、将彩色珍珠圆、小葡萄粒及一半的葡萄汁放在杯中，轻轻搅拌。3、把椰果放在珍珠圆上，再撒上少许碎冰，再将剩下一半的葡萄汁倒入即完成。...