1、食材：银鳕鱼300克；调料：日本黄酱250克，味霖90毫升，清酒90毫升，白糖50克，柠檬片半个。2、做法：将所有调料搅拌均匀调成酱汁，放入银鳕鱼腌制1到2天。腌好后把银鳕鱼取出用水冲洗，沥干，烤箱慢火烤熟表面呈金黄色即可。...

1、用料：鸡中翅、话梅、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐。 2、姜切片，葱切葱花。 3、话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐。 4、锅中放适量油，放姜片，下鸡翅。 5、两面煎，煎到鸡翅表面焦黄。 6、料酒适量，生抽老抽适量，放话梅，放清水。 7、盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味。 8、尝尝味道，可以适量增加点盐。 9、大火收汁，撒葱花即可。...

1、材料：丝瓜1条、木耳1朵、荸荠2粒、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。 2、调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。 3、丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。 4、将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。 5、起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。 6、放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。...

1、食材：猪肉200克，花生油500克，腌制料100克，鸡蛋1个，淀粉10克，面粉10克。 2、猪肉切成细条，用料酒、生抽、葱姜蒜等腌制料，腌制20分钟左右入味。 3、在碗里打匀一个鸡蛋，加上五香粉、孜然等。 4、把蛋液和淀粉、面粉等调成面液，混合在猪肉条中备用。 5、油开6成左右，加入猪肉条，适当翻滚，炸制两面金黄，捞出。 6、2分钟后，油温8成左右，放入复炸，酥脆金黄为止。...

1、由于宝宝不满一岁不能额外补充食盐，所以只需准备两颗土鸡蛋，不需要再准备其他调味料。将鸡蛋打入盆中，并搅拌均匀。往鸡蛋中加入水，与鸡蛋的比例保持在1：1就可以。如果水放太多，鸡蛋会比较嫩，多余的水分会依然保留在盆中。在蒸笼中蒸10分钟，蛋液凝结后即可出锅。蒸熟后，可以直接喂婴儿食用，或滴一滴香油和婴儿酱油。2、6个月内每天中午添加一顿辅食就可以了，可以给宝宝吃一顿米粉，在给宝宝做米粉的时候，还可以加入一些瘦肉泥，蔬菜末或水果泥，从每天添加一顿慢慢的增加到两顿。...

1、可以做香卤驴肉，具体做法和用料：驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。2、做法：驴肉洗干净进冷水泡三个钟头，去血水。锅里坐水，放葱姜，驴肉焯水。砂锅放清水、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、料酒、老抽、白糖。放入驴肉、大火煮开后小火一个小时。放盐，再煮十分钟出锅。...

1、首先准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中并用筷子打散，然后加入适量的水。水一定要凉水，水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水，搅拌的力度要适中。这样鸡蛋液才不会起很多泡，搅拌均匀就可以了。2、鸡蛋液搅匀之后，再过滤一下，可以把搅拌过程中出现的气泡都过滤掉。蛋液准备好后，先烧开锅中的水，再放入蛋液，盖好锅盖开小火蒸。蒸一会儿就可以取出来了，这样蒸出来的鸡蛋羹会比较好吃，宝宝也会比较喜欢。...

1、首先将饮料放到冰箱冷冻3-4小时，之后取出冰镇好的冰沙，开盖放气，然后迅速拧紧，拧紧后，再上下快速晃动饮料，会凝结成冰沙。2、取出冰镇好的饮料后，倒在杯子中，之后放入冰块，这时候饮料就会迅速凝结成冰沙。3、先将饮料冷冻，取出后放在案板用平板敲打，在放入杯子中，一杯冰沙就完成。...

1、材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。2、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。3、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。4、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁即可...

1、材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。2、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。3、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有...

1、橡皮糖主要成分：动物明胶、葡萄糖浆、白沙糖、食用色素香精、保湿剂，上光剂。2、橡皮糖的口味以水果味和可乐味为主，其中又以水果味橡皮糖的“家族”最为庞大，包括香橙、菠萝、葡萄、蜜桃、草莓、香蕉、芒果、西瓜等十多种口味。一些味道特别、造型可爱的水果味橡皮糖备受消费者青睐。而可乐味橡皮糖也很有特色，酸酸甜甜、让舌头有点“麻”的口感让人吃了还想吃。3、橡皮糖吃多了会怎么样：因为橡皮糖里有许许多多香精，色素，是蚜虫最喜欢的，你再吃的很多，糖上的糖精，色素都会大量残留在牙齿上，(人口腔里的细菌大概6...

1、首先把火腿、胡萝卜切丁，葱切末备用。2、锅里放入花生油，放葱末炒香。3、放入胡萝卜丁煸炒。4、接着放入火腿末煸炒。5、然后倒入豌豆加点水，炒约3分钟。6、炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。7、勾入水淀粉即可。8、盛盘。...

1、奶味棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成，味道香浓可口，淡淡的牛奶味、香香的炼奶味。2、芝士片25g、细砂糖7.5g、吉利丁片5g、纯牛奶80g、炼奶6.5g。3、用凉水将吉利丁片浸泡软化。4、将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶倒入锅中，小火加热融化，待全部融化后关火。5、将奶液温度晾凉至50℃到60℃左右，将泡软的吉利丁片从水中拿出、挤干水分，加入奶液，搅拌均匀，然后过滤奶液，过滤多余气泡。6、最后做好的奶液倒入模具，入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、不然容易变形。放在保鲜层2小时以上。...

1、锅烧热，把准备好的芝麻放进热锅里。2、开小火，用铲子不断的将锅中的芝麻翻动。3、继续不停的翻炒芝麻，闻到香味听到有噼里啪啦的声音即可关火。4、将炒好的芝麻盛到容器中晾凉即可食用，也可以放入冰箱冷藏，随时取用。...

1、主料：木薯粉50克、红糖20克。2、辅料：清水55克。3、准备好做珍珠的材料。4、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。5、立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。6、揉好的面团是不粘手的。7、一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。8、搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里，要不然会沾。9、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水即可。...

1、主料：五花肉（猪腿肉也可以）：250g，辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量。2、猪腿肉洗净切片。3、冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。4、肉片转色，加料酒。5、放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀。6、加适量水，老抽，大火煮开，小火闷分钟。7、加胡椒粉，盐。8、加葱花，鸡精，煸匀即可起锅。...

1、用料：白瓜150克、鱼丸50克、辣椒10克、胡萝卜20克、油适量 、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、葱花适量。 2、把所有的食材都切好。 3、锅中放入葱花炸香。 4、放入白瓜和胡萝卜辣椒。 5、放入适量的盐，五香粉。 6、放入鱼丸。 7、最后放入鸡精，炒均匀即可。...

1、材料用量：黑猪梅花肉一小盒、草菇一小盒、蛋皮一点、牛排酱一点、番茄酱一点。2、做法：梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天；草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用；蛋皮切碎；煎锅入橄榄油，将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘；将炒好的草菇片放在盘中，洒上蛋皮碎，浇入牛排酱；吃时也可配一点番茄酱。...

1、原料：番鸭、酸梅、油、盐、生抽、胡椒粉、姜、糖、土豆、西芹。2、做法步骤：买来的鸭肉整净。斩件。土豆切块，入油锅炸过。西芹切块备用。锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下煎。翻面再煎。下生抽、糖、酸梅、水盖上锅盖焖。鸭肉软糯时，下土豆、鸡精、盐、胡椒粉调好味，焖5分钟。下西芹煮2分钟，勾芡淋上香油出锅。装盘。...

1、食材：小黄花鱼3条、食盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、红椒适量。2、将黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。3、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。4、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄色。5、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收干为止。6、起锅装盘，撒上适量红椒即可。...