1、准备土豆1个、火腿9片、米饭1碗、豆角3根、胡萝卜1/2根。2、土豆1个和胡萝卜半根切丁，放入水中煮5分钟。3、豆角切段后放入水中同煮，加入咖喱、盐调味。4、加入牛奶后煮至浓稠备用，米饭放入饭盒中，中间留出空位。5、在空缺处填入煮好的咖喱，摆上洗好的沙拉叶(可以用别的蔬菜叶代替)。6、圆形火腿片对折后卷起，两片一起卷得层次更多。7、把外层翻折下来就做好了一朵玫瑰，将两种不同颜色的火腿片做好的玫瑰插入咖喱中固定就完成了。...

1、材料：中筋面粉120g、猪油90g、白糖10g、清水50g、低筋面粉85g、紫薯粉5g、白豆沙150g、鸡蛋1个、白芝麻10g。2、做法：中筋面粉、40g猪油、白糖和清水混合，揉匀。揉至可以拉出薄膜。50g猪油、低筋面粉和紫薯粉混合，揉匀。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，松弛15分钟。水油皮分成18g/个，油酥分成14g/个，揉圆。取出水油皮，压扁，放入油酥，收口。压扁，擀成椭圆形。卷起，盖上保鲜膜，松弛15分钟。再擀成椭圆形，卷起，盖上保鲜膜，松弛15分钟。白豆沙分成15g/个，揉圆。取出...

1、食材：毛豆50g，马铃薯丁(脱水) 300g，胡萝卜50g，洋葱100g，食盐适量，咖喱适量，调和油适量。2、食材：土豆、胡萝卜、洋葱切块，毛豆。3、食材：鸡胸肉洗净切块。4、锅内放入适量开水，并加入少许盐，下毛豆抄烫5分钟后捞起冲凉水并沥干。5、将鸡胸肉飞水并沥干。6、锅内放入少许油加热。7、下鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒。8、大约3分钟后加入适量的开水用中火煮10分钟。9、十分钟后加入咖喱块，用锅铲把咖喱块压碎。10、待咖喱块全部融化后加入毛豆。11、翻炒2分钟就可以收汁出锅了。1...

1、我们需要准备非常新鲜的草鱼，草鱼去头。去掉中间的大骨头，两边的软骨用刀给它去掉。然后将鱼肉切成片一定要记得鱼皮不要消掉了，要带着皮。2、鱼头砍成两半。鱼骨头给他砍成大块。把鱼肉清洗干净，控干水分。加入适量的盐。少许的胡椒粉。适量的料酒。用手或者筷子搅拌均匀。使着一些佐料充分的进入鱼肉。准备一个鸡蛋，将鸡蛋的蛋清放进鱼肉里。蛋黄需要放进鱼骨里，也就是鱼头。3、加入少许的玉米淀粉上劲。锅子里面烧油油温在五六成热时加之一些鱼肉放进锅里面进行炸。炸好了之后捞出来控干一些油。锅里面留一些油。加入少...

1、用料：低筋粉93G、可可粉14G、黄油40G、伏特加8G、红糖35G、盐粉1.5G、可可豆50G、泡打粉5G、热奶45G。2、做法：（1）红糖、热奶、可可粉7G、黄油，混合均匀筛低筋粉、泡打粉、盐粉，混合匀在加可可粉7G和可可豆。（2）充分和面，揉团后铺烤盘压饼，预热烤箱5分钟后180度15分钟后香喷喷热乎乎的拿出稍凉些即可下肚啦。（3）配热奶茶沾一口吃很赞。...

1、所需要的食材：鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用；3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。...

1、鸡1只(约2斤)、香油少许、米酒1/2杯、姜片少许、葱段少许、盐3大匙、姜末1/2杯、葱末1/2杯、沙拉油1/2杯、味精少许、盐3小匙。2、将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。3、烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。4、用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。5、食用时可...

1、薯片雪饼属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品。薯片和雪饼都是膨化食品，膨化食品就是用谷物、薯类或豆类作为原料，用膨化工艺，如焙烤、油炸、微波或挤压等制作而成的一种休闲食品。2、现在市面上有很多的膨化食品相当受欢迎，比如雪饼、薯片、虾条、鸡条等，国内营养学界认为膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物，荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类，以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料，再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。...

1、原料准备：一级澄粉225克，生粉(土豆淀粉)25克，猪油7.5克，精盐2.5克，清水350克。2、澄面和生粉混合过筛，加入盐拌匀，将煮沸的清水立即倒入粉类中，用擀面杖搅匀，加盖焗5分钟。(如做的量大，直接将粉类倒入烧开了水的锅中拌匀，再加盖焗5分钟)3、取出放在案板上擦匀，然后加上猪油搓匀，便成澄面皮。4、澄面烫得熟，成品蒸好才爽口。澄面搓好后，要盖上半干湿布，以防干硬。...

1、用料：牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。2、做法：（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。（2）烤箱中层180℃，期间牛舌会产生很多水分，注意观察，一般5—8分钟牛舌就开始翘起表示快熟了，再烤大约2分钟即可出炉。拿出时记得把盘里的水倒掉。蘸酱吃味道更佳。...

1、食材：鸡翅10个，盐适量，生姜蒜适量，料酒适量，花椒油、耗油适量，生抽、老抽适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，奥尔良酱或者烧烤酱一包。2、将购买的鸡翅清去血水，沥干水分，将鸡翅的两面划几道口子，方便腌制入味。根据自己口味准备好调料，或者直接去超市买奥尔良酱或者自己喜欢的烧烤酱，将调料或者酱料充分涂抹在鸡翅上，并给鸡翅按摩，使调料渗透到鸡翅内部，更好的吸收腌制的调料。之后冷藏，鸡翅腌制时间越长越入味，建议12个小时以上。3、预热烤箱200度，烤肉为了得到好的口感，一定要先把烤箱提前做预热，否则会...

1、材料：鸡蛋(6只)、纯牛奶(1/2盒，1升)、基围虾(4两)、火腿(1/2根)。调料：油(8汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(3汤匙)。2、纯牛奶倒进玻璃大碗里，拌入3汤匙芡粉、1/3汤匙盐和1/4汤匙鸡粉搅匀。火腿则切成小丁。3、敲开鸡蛋，用蛋壳隔离出蛋黄，只留蛋清，持打蛋器顺一个方向快速搅打15分钟，直至其充分搅匀。4、基围虾去壳洗净，切成丁状，放入另一大碗里，倒入一半打好的奶蛋液，将其搅拌均匀。5、烧热油锅，注入5汤匙油烧热，倒入未掺虾仁的奶蛋液，转小火并快速翻炒...

1、食材：蛋挞皮4个，棉花糖适量，牛奶250ml，淡奶油100g，细砂糖50g，鸡蛋（小）2个。2、牛奶，淡奶油，细砂糖称入碗中，用蛋抽搅拌直细砂糖溶化。3、加入两个新鲜鸡蛋，打散。4、加入剪碎的棉花糖。（蛋液最好过筛，这样更顺滑也可去掉泡沫）5、倒入蛋挞皮中。（蛋挞皮要提前取出解冻哦）6、送入180度预热好的烤箱中。7、烤箱调下火180度，上火160度，烤。8、棉花糖本身带甜味，细砂糖的量减少了。...

1、食材：米饭适量、青椒三分之一、胡萝卜四分之一根、鸡蛋两个、食用油适量、香油一点、味精一点。2、准备好食材，把胡萝卜和青椒切丁。3、锅里放油，油热后把鸡蛋打在锅里，用筷子搅拌，炒好后盛出备用。4、锅里倒油，一点点就好，然后把米饭倒入锅内翻炒，倒一点点水，然后放盐翻炒。5、再把青椒和胡萝卜倒入翻炒，最后倒点香油，撒点味精，不喜欢香油味精的也可以不放，翻炒后盛出来就好了！...

1、主料：西红柿2个、金针菇1把。 2、调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量。 3、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。 4、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。 5、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀。 6、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅。...

1、用料：杂菜80克、豆干30克、鲜笋20克、油豆皮100克、芹菜50克、南瓜100克、料酒适量、鸡精适量、蚝油少量、盐适量、橄榄油适量。2、竹笋、豆腐干切丁，杂菜丁是买现成的。家里有胡萝卜、青豆、玉米粒单独弄成杂菜丁也行，热锅适量橄榄油把菜丁翻炒，倒适量料酒，盐，鸡精炒熟备用。3、油豆皮切成12X12方块把炒好的菜丁盛适量放在豆皮上。4、芹菜去叶焯水捞出，把包住菜丁的豆皮捆绑成烧卖的样子上蒸锅蒸10分钟5、南瓜蒸熟压成泥。6、锅里少量橄榄油倒入南瓜泥翻炒加少量水，收汁时可适量放蚝油、盐、鸡...

1、主料：香菇200克、洋葱10克、白醋2克、鸡精粉少许。 2、辅料：蒜6克、生抽一克、香油数滴、盐少许。 3、香菇清洗干净切片状。 4、过开水锅里焯水。 5、再过凉水，捞出沥干水分备用。 6、准备洋葱，蒜。 7、洋葱切丝。 8、蒜捣成泥。 9、加入盐，醋，生抽，香油。 10、再加入鸡精粉，搅拌均匀。 11、淋入香菇中搅拌入味即可。...

1、食材：豇豆250克、肉末（肉酱）1大勺、色拉油适量、生抽1勺、甜面酱1勺、砂糖1小勺、鸡粉适量、蒜瓣2个。2、猪肉切成小块。3、放入破壁机的搅拌杯里搅打。4、搅打成猪肉泥。5、放入油锅中煎至金黄色。6、加入各种酱料熬制。7、长豇豆洗净掰成小段。8、蒜瓣切成碎末。9、起油锅爆香蒜末。10、加入长豇豆煸炒。11、加入适量的自制肉酱翻炒均匀。12、加点生抽。13、加点甜面酱。14、加点砂糖翻炒均匀。15、加入适量的清水加盖煮沸，焖一会。16、起锅前加入鸡精即可。...

1、材料：鱼适量、葱、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、生粉、醋、大料、花椒、盐、色拉油各少许，啤酒适量。 2、鱼去鳞、去内脏洗净。 3、鱼身拍少许的生粉。 4、锅中放少许色拉油，将花椒和大料炸出香味捞出，用油将鱼两面稍煎变色。 5、放葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、啤酒，大火烧至开锅，关小火炖煮至鱼熟，再开大火收干汤汁即可。...

1、用料：油豆腐14个，青椒3根，半肥猪肉500g，马蹄5个，油适量盐适量，生抽适量,蚝油适量，生粉少许，清水一大碗。2、准备好材料。3、青椒切段，备用。4、油豆腐用开水过一下水，挤掉水分备用。5、马蹄剁碎，猪肉剁成肉末。6、把剁好的马蹄倒入肉末中，加入少许生粉，适量盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。7、在油豆腐上撕开一道小口，把肉馅塞进去，塞满就可以了。8、把剩下的肉末塞进青椒里。9、另外装一碗清水，加适量生抽、蚝油，搅拌一下备用。10、用油热一下锅，把豆腐酿和青椒酿依次放入锅里，有肉的那面朝下，...