1、用料：黄米500g、红枣。 2、黄米用水泡三天，放在太阳下晒着，闻到酸味，说明发酵了。这样做出的饭有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那么腻。 3、放在电饭煲里，加水，水面高出米饭3cm，放入红枣，爱吃枣的可以多放些。我是喜欢红枣的甜味，放了较多，做好就不再放白糖了。 4、按下煮粥健。 5、煮好后黄米饭上有一层汤水，然后用勺子搅拌，底下的饭较干，一定要从下往上拌匀。 6、可以吃了。...

1、首先准备好鸡蛋，然后把鸡蛋煮熟。2、然后在鸡蛋里取出蛋黄，放在无水无油的盘子上。3、然后把蛋黄放入烘干机里，扭70度，烘24小时。4、这时候把烘干的蛋黄放入搅拌机里，全部打碎。5、打成精细即可，如果喜欢更碎的可以继续打2-3分钟。6、最后把打好的蛋黄粉放进罐子里，放冻箱冷藏保存。...

1、材料：猪蹄、香菇、油菜心各适量。调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒各适量。2、先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片。3、炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。4、放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。...

1、食材：花蟹6只、藤椒小半碗、花椒4克、姜6片、料酒10克、酱油15克、蚝油15克、胡椒粉3克、干辣椒8个、盐1克。2、将螃蟹洗净，螃蟹大钳子拔掉，螃蟹腹部中间切开。3、将藤椒取出用水清洗干净。4、将干辣椒剪短用清水浸泡好。5、热锅。往锅里倒入适量的油，爆香蒜末和姜片。6、放入藤椒继续爆香。7、往锅里放入干辣椒炒至变红。8、将螃蟹倒入锅中大火翻炒，加入胡椒粉和料酒翻炒均匀。9、将酱油蚝油倒入，翻炒至变色。10、倒入大半碗清水，放盐，盖上盖子焖煮。11、加入香菜和香花即可出锅。...

1、食材：火腿肉适量、花生适量、糯米适量、粽叶适量。 2、把花生剥好，用水洗干净。提前把花生泡起来，泡到花生都鼓鼓的。 3、把火腿肉细心切好，切成一小块一小块的，装进碗里。 4、这两样就是火腿花生粽最开先要准备的原材料了。 5、把粽叶泡水洗干净。一般情况下，粽叶泡水要泡一晚上，包起来才比较软。把粽叶两面都洗干净，然后清清亮亮的泡在水里。粽叶有点水，包起来比较容易。 6、接着是准备糯米了，包粽子总是需要有一根筷子。这下，所有的东西都准备齐全了，开始包粽子了哦。 7、拿一片粽子叶，从中间竖着折一...

1、准备包菜1个、五花肉50克、干辣椒（不辣的）4个、葱白6-8根、姜一小块、蒜3瓣、盐2克、料酒50毫升、美味鲜（就是生抽的一种）15毫升、蒸鱼豉油10毫升、耗油10毫升。2、所有材料准备待用，包菜要买那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的包菜水分足，炒起来口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。五花肉越肥越好，用熬出来的猪油炒的手撕包菜超级无敌好吃的！3、用刀从屁股那里切开，然后一片一片掰下来撕开，不要撕太小了，大块的吃起来才过瘾呢。我喜欢掰到这里为止，再里面的感觉有其他味道...

1、用料：清明草（菠菜）200克、糯米粉180克、玉米淀粉30克、白糖50克、色拉油15毫升、芒果1个、淡奶油1盒、碱半勺。2、做法：（1）将所有材料准备好。（2）将清明草放入炒锅中，加入热水煮开焯水4分钟左右即可。（3）煮至过程加入半勺碱，可以让青团保持碧绿色。（4）煮好的清明草放入养生破壁机中，加入约150毫升纳美水，选择果汁沙冰键，按启动，将清明草打成细腻的青汁。（5）将打好的汁液倒在大碗中，方便揉面和蒸。（6）倒入糯米粉搅拌成绿糊再加入玉米淀粉、糖和色拉油搅拌均匀。（7）炒锅中加入适...

1、主料：高筋粉125克，盐1/4小勺，细砂糖1/2小勺，水75克，酵母(干)1/2小勺，黄油5克。2、辅料：水750克，小苏打1/2小勺，盐1.5小勺，松酥粒1/2小勺。3、将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。放入碗中。4、基础发酵至2倍大。分割成3等分，放在油纸上，松弛20分钟。5、将所有碱水料倒入锅中，煮沸，放入面团，汆烫5秒钟捞出。放入烤盘，表面撒少许松酥粒。放入烤箱，中层，上火200度，下火160度，烤约15分钟左右，表面金黄，出炉。...

1、主料：牛排1块，花椰菜200g，橄榄油、红辣椒、大蒜、茴香、百里香、黄油、盐、黑胡椒适量。2、红辣椒、大蒜、茴香、百里香一起研磨成酱。3、花椰菜切片用温水过一遍。4、锅里放入橄榄油，七分热时放入花椰菜，15分钟后撒些盐、黑胡椒翻炒均匀。5、关火装盘，浇上红椒酱。6、锅里放入黄油，融化后放入腌制好的牛排，煎至稍焦香8分即可。7、牛排切块放入盘中即可。...

1、用料：面粉280g。2、面粉加150ml水，用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。3、正反面都放大量面粉，叠起来，用刀切成4-5mm宽。4、水烧开，倒入面条。再次煮沸，加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。5、捞入冷水可汤食凉拌。...

1、用料：大草鱼一条、八角少许、香叶适量、桂皮少许、白蔲少许。2、做法：（1）大草鱼制净，去头，顺肋刺方向砍成2.5厘米的段，加入盐，料酒，生抽，老抽少许，胡椒粉，香料，腌制2小时。（2）起油锅，待油温烧制五六成热，下入鱼段，炸至色泽金红，鱼肉干紧，捞出沥油备用。（3）锅内放底油，倒入腌鱼调料炒香，加入汤料，调正口味，下入炸好的鱼段，旺火烧开，中火烧制十分钟待汤汁浓尽时盛出晾凉。（4）将鱼块取出，改刀装盘，点香菜叶上桌即可。...

1、食材：鸡蛋1个，海苔1片，火腿肠1根，米饭适量，黑米适量，肉松适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，番茄酱适量。2、黄瓜，胡萝卜，切条。3、煎一个鸡蛋，切条。4、大米和黑米5比1，自从用了九阳家铁釜电饭煲，大米下的蹭蹭的，太好吃了。5、将米饭平铺在海苔上，放上黄瓜鸡蛋肉松。6、卷起来，切成1.5厘米宽。...

1、食材：马蹄粉500克，新鲜桂花20克，糖适量，水适量。2、摘取新鲜的桂花洗干净。3、将鲜桂花在开水中烫一下，以去除涩味。待用。4、超市买的马蹄粉，按包装上的操作开出的粉浆。5、将烫过热水的桂花混入粉浆中，放锅蒸熟即可。...

1、用料：鲷鱼1条，白糖、盐、醋、酱油、料酒、大葱、姜、大蒜个适量。 2、鲷鱼洗净切块备用3、调制碗汁儿：醋、料酒、酱油各一勺，糖两勺、盐适量，葱姜蒜切片放入碗汁儿，搅匀备用。4、锅中倒入碗汁儿，加少量水，加热至微微烧开，放入鱼块，大火烧开后，转小火盖锅盖，炖15-20分钟左右，至汤汁变浓，汁儿收的差不多了关火，即可。...

1、准备好彩泥、剪刀、小刻刀等工具。2、把彩泥团成两个一样大的球。3、把一个球捏成水滴状，大小比着芭比娃娃的脚的尺寸。4、用小刻刀把里面掏空，再用小刻刀鞋帮两侧压薄。5、用剪刀在鞋底二分之一处剪一刀剪出跟来。6、捏出高跟鞋的细跟，然后再用小抹刀抹平。7、另一团也是用同样的方法，做另一只鞋子。8、把高跟鞋烘干或者自然风干后就可以给芭比娃娃穿上了。...

用料：雪燕5g，桃胶5g，皂角米5g，冰糖5粒，纯净水1500ml。1、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内。2、加纯净水浸泡12个小时。3、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。4、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。5、养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。6、选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。...

1、主料：墨鱼仔适量，姜适量，蒜适量，辣椒丝适量，花椒适量。2、墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水，在油里过过油，捞起备用。3、再另起锅，放姜、蒜、辣椒丝和几粒花椒，爆香，倒入墨鱼仔，撒少少胡椒面。4、兜匀可上锅。...

1、准备五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶,一般一个粽子需要两张粽叶,所以需要包几个就需要双倍的粽叶。 2、准备一小块生姜，将生姜皮去除，用刀切成生姜末可以去除肉里的腥味，不过生姜并不包入到粽子里。3、准备一块五花肉，有肥肉和筋肉组成，把肉上的肉皮去除后，分别把筋肉和肥肉都切成小块状，数量是包的粽子数量。4、准备一个空碗,在碗中倒入大定的酱油,并撒入刚才准备好的生姜末,再倒入一定量的料酒。 5、把准备好的肉都放入到酱料中...

1、准备葵瓜籽、西瓜子各120克、黑桃仁100克、白芝麻80克、松籽仁60克、冬瓜糖80克、橘饼60克、玫瑰糖40克、细砂糖50克、水晶肉150克、盐、花椒粉各4克、玉米油60克、白酒20克、纯净水130克、糯米粉（糕粉）210克。2、将五种干果仁分批炒熟和烤熟；其中黑桃仁需进烤箱中层160度上下火烤七八分钟，闻到黑桃香味即可，冷却后切小丁；冬瓜糖、橘饼切小丁，再将所有材料装入容器，但糕粉需最后加入。3、用筷子将五仁馅材料拌匀。4、最后加入糕粉，搅拌均匀揉成团，糕粉的用量根据实际情况可能会有...

1、准备蛋黄4个、低粉80克、色拉油40克、朗姆酒7克、砂糖20克、艾草浆60克、盐1.5克、蛋清4个、细砂糖55克、白醋8克。艾草打碎成浆备用。2、蛋黄加糖、加油用手动打蛋器搅至乳化，加入艾草浆搅匀。3、筛入低粉和盐搅匀，最后加入朗姆酒搅匀。4、蛋白加白醋用电动打蛋机打成粗泡，再分三次加入白糖打成中性偏干。5、蛋白分三次加到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。6、烤盘垫上油纸，将拌好的面糊倒入烤盘抹平。7、选择上下火160度预热，烘烤15分钟左右，取出倒扣。稍凉后揭掉底面油纸，重新盖上一干净油纸，翻...