1、主料：排骨适量、面110克、水50ml。2、辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量。3、把面粉，水倒进面包机，选择和面功能。4、一个程序结束，活成面团。5、菜板上散面粉，防粘，把面团干成薄片6、然后，面片上撒上面粉防粘。7、切成条。8、水煮开，倒进面条煮熟，大约5分钟就可以了。9、碗里放调料，面条盛入碗里，最后倒进适量的香油，再加上两块排骨，香喷喷的排骨面就可以开吃了。...

1、主料：龙虾适量、小麦面粉适量。2、辅料：盐少许、味精适量、糖适量、酱油、料酒适量。3、龙虾去筋，剪头尾，洗净。滤干。4、适量面粉，少许盐，味精，加适量水，搅匀5、将面糊放入油锅，再将龙虾放在面糊上。6、炸完即可盛出。7、加糖，料酒等，红烧至熟即可。...

1、用料：鲜核桃，砸裂口若干、香叶3-4片、辣椒3个、花椒10粒左右、盐若干、八角1粒、豆蔻2粒、草果1粒。2、鲜核桃外皮有剥离的丝丝渣渣，先洗净。每个核桃夹一个口，注意不用太大力夹碎。3、把核桃放进锅里，水适量，所有香料放进去煮20分钟可关火。泡2小时后可食用。...

1、准备材料：芋头400克、木薯淀粉250克、猪肉150克、笋干200克、香菇100克、目鱼100克、姜10克、香葱10克、生抽、料酒、食用油、精盐少许；2、将芋头洗干净上锅蒸熟，目鱼干泡发之后清洗干净，切碎，笋干泡发后冷水下锅，焯水后过冷水，挤去水分切碎，姜葱洗净切末，猪肉洗净切丁，香菇洗净开水锅上焯水过冷水，挤一挤水分切碎；3、锅中入油，炒姜葱末，炒出香味后加入猪肉丁煸炒至变色，加入适量生抽、料酒翻炒，最后加入准备好的笋干、目鱼、香菇丁，加入少许精盐翻炒均匀；4、芋头去皮，用擀面杖压成泥...

1、主料：玉米面100克、面粉200克、胡萝卜一根、菠菜半把。2、辅料：酵母3克、盐2克。3、先将菠菜清洗干净焯水。4、菠菜剁碎，胡萝卜刨成细丝。5、将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。6、倒入适量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食盐和适量的酵母。7、加40度的温水，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发一小时左右。8、面团发到两倍大，里面有蜂窝组织就好了，取出面团，然后取一小块，团成圆球，左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。9、蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸20分钟即可，稍微晾一会吃口...

1、主料：荞麦面150克、鸡蛋2个、青瓜1根、青椒1个。2、辅料：盐1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉酱10克。3、清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；4、捞出，放盐拌均，待用；5、热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；6、鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；7、微黄翻转意面继续煎；8、煎好的荞麦面，用锅铲切块；9、青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒；10、放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均，酱料做好。11、两块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃了。...

1、首先将肥猪肉去皮、切小块，洗干净，然后烧一锅开水，将肥猪肉烫焯。2、接着再清洗一次，稍沥干水份，锅里不用加油，直接将洗干净的肥猪肉放入里面。3、再加入半碗水，开中小火熬，在熬的过程中水会慢慢蒸发掉。4、随后转小火慢熬，这时就可以看到猪油出来啦，保持小火熬，耐心点。5、猪油出来时，就用汤勺将油盛出（多次重复），过滤，装入耐热容器里。6、待完全冷却后放冰箱冷藏保存，雪白诱人的猪油就完成了。...

1、食材：鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。2、准备好食材。3、鲫鱼洗净，抹少许盐稍腌片刻；生姜切片；萝卜洗净切小块。4、锅中油热，下鲫鱼煎制。5、鲫鱼煎至两面微黄。6、淋入香醋，烹一下，以去腥味。7、鲫鱼中加入少许盐、酱油和适量冷水煮开，下入萝卜和姜，煮10分钟。8、加入豆瓣酱，翻匀，煮3分钟；略收汁，调好味即可盛入盘中。...

1、食材：翅根450克、食用油20克、冰糖3颗、料酒10克、淀粉适量、孜然若干。2、将买来的新鲜翅根清水洗干净，挨个放入空盘中。3、在翅根外表面撒入一层芡粉和冰糖，这样可以使表皮光滑醇香，嚼起来口感有致，不那么干涩。4、倒油后，用筷子将翅根夹入锅中开中火煎炸，筷子不断夹着翻下使受热均匀。5、外皮粘油底的一面炸至微黄后再次翻过，使其煎炸亮黄，七分熟。6、熟时慢慢收汁油，等待适会儿，将夹出锅即可。7、酥酥脆脆的原味吃起来味道很佳，大家若喜欢有点辣辣的滋味，撒入表皮孜然粉或辣椒同样别具风味。...

1、材料：花生1杯．黄豆1/2杯． 牛奶1/2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯。2、做法：先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净备用。将花生去皮。将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀。...

1、食材：凤尾鱼1条、葱适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、水适量、盐适量、油适量、花椒适量。2、首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。3、锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。4、放入凤尾鱼煎一下。5、放入酱油。6、放入料酒去腥。7、放入水。8、放入盐调味。9、将鱼炖熟，汤汁收浓即可出锅。...

1、准备材料：雪媚娘预拌粉200g、沸水160g、淡奶油250g、白砂糖25g、水果若干、奥利奥若干；2、预拌粉过筛放入干净的盆中，加入沸水搅拌至均匀，戴上手套揉搓至顺滑，分成小团；3、淡奶油加糖打发，水果洗净切小块，奥利奥去夹心碾碎，雪媚娘团子擀平，放水果淋奶油洒上奥利奥，收口以后倒扣即可。...

1、回家将青椒籽去掉，把青椒洗干净，切成段，待用。2、开大火，将炒锅烧辣，把青椒段放在锅里用铲子铲炒，慢慢的炒，炒均匀，炒熟，再倒入少量的醋和盐，炒入味，关火，再用盘子装起。3、这样虎皮青椒就做好了，非常好吃，适合男士喝酒，是非常好的一道下酒菜。...

1、番茄剥皮切小块，胡萝卜切丝，腊肠切片，蒜头切末。2、锅里放少量水煮沸，水刚刚能盖过面即可 面先煮七成熟后捞起。3、面捞起后在锅里放入番茄丁，胡萝卜丝 煮至番茄差不多融入汤中，加入腊肠，蒜末，适量食用油，白醋，番茄酱，冰糖，盐调味， 搅拌均匀后加面煮熟 煮至汤汁干了即可。...

1、准备主料：鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜少许、葱花少许、十三香少许、味素少许、生菜适量。把生菜洗好撕碎。2、胡萝卜葱花切好备用。3、鸡蛋磕入容器里。4、把鸡蛋打散。5、平底锅里放少许油小火烧热。6、倒入适量蛋液，快速转匀。7、把摊好的蛋皮卷起来。8、把蛋皮切成条。9、锅里加少许油烧热。10、放入十三香和葱花爆出香味。11、加入胡萝卜炒至断生。12、加入生菜翻炒。13、放入蛋皮，加少许盐翻炒。14、最后放少许味素翻炒均匀即可关火出锅。...

1、首先将石榴剥好,然后用原汁机榨汁,也可以用食品袋密封好后,将石榴汁榨出,熬一碗糯米水,晾凉备用,石榴汁过滤备用。2、然后把石榴汁和糯米水倒入模具中,也可以加入适量的其他水果,冰冻就好了,晶莹剔透、酸甜可口的石榴冰棒就做成了。...

1、用料：鸡蛋3个、奶油奶酪125g、低筋面粉25g、牛奶50g、黄油30g、糖45g、白醋几滴。 2、准备好所有食材，蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。 3、锅中加入糖，牛奶，黄油，奶油奶酪小火加热搅拌至融化。 4、搅打顺滑，充分凉透。 5、分三次加入蛋黄打散，筛入低粉，混合均匀无颗粒。 6、蛋白滴两滴白醋或者柠檬汁（可不放）高速转低速打发到提起有微微弯尖角的湿性发泡，打太硬烘烤会开裂 7、烤箱预热150度，挖四分之一打发好的蛋白搅拌入蛋黄糊中，接着分三次左右，翻版十字法小心而迅速的翻拌好...

1、准备材料：低筋面粉100g、无盐黄油60g、鸡蛋一个、牛奶50g、白糖50g、泡打粉3g、蜜红豆40-50g；2、黄油室温软化，用电动打蛋器低速打散，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发至黄油发白，分次少量加入鸡蛋液，用电动打蛋器打至融合；3、筛入低筋面粉和泡打粉，倒入牛奶拌匀，倒入蜜红豆拌匀，准备小纸杯，倒入马芬糊；4、烤箱上火135℃，下火120℃预热十分钟，然后将纸杯放入烤箱中层烘烤约二十分钟，取出晾凉即可。...

1、将土豆去皮，用狼牙工具将土豆片切成长条，再切成小方块；2、将土豆块放入盆中，加适量的清水，清洗干净，捞出备用；3、锅中倒入适量的稻米油；4、倒入土豆块，大火煎至表面金黄；5、加入葱花和蒜末，翻炒均匀，再加入韩式烧烤酱，开中火翻炒至土豆熟透；6、撒上适量的白芝麻，翻炒均匀，即可关火出锅。...

1、材料：巴沙鱼一条，葱、姜、蒜，朝天椒，青椒，黑椒粉，蚝油，生粉，白糖各适量。2、巴沙鱼解冻表面水分擦干，撒少许盐腌分钟。3、将葱姜蒜青红椒都切成碎末，一起装在碗里备用。4、锅里放油开始煎巴沙鱼，这里最好用不粘锅，如果没有不粘锅，就在放油之前往锅上涂一层姜汁，就没那么粘锅了。鱼煎到两面金黄即可盛入盘中，摆好。锅中余下的油别倒，接下来有用。5、然后开始做酱汁，准备一个空碗，放入两勺生粉，一勺蚝油，半勺白糖，少许黑椒粉，再加入适量的水（水的多少决定酱汁的多少）拌匀。6、将之前切好的葱姜蒜蓉混合...