1、墨鱼蛋包饭的用料：墨鱼干、鸡蛋2个、米饭1碗、盐、番茄酱、蚝油。2、将鸡蛋打入碗加淀粉顺时针方向搅匀。3、锅里放多点油，油温五成热后倒入蛋液。4、鸡蛋成型后小心放入盘里。不要弄破哟。5、墨鱼干泡水发后切丁或末放入油锅里爆香后加入煮熟的米饭翻炒，差不多后加入蚝油翻炒起锅放在铺好的蛋皮上。6、包好后翻个身。注意不要放太多饭，不要挤破蛋皮。...

1、原料：黄瓜一根、新鲜菌菇5个、香肠一根、胡萝卜一根。2、黄瓜，香肠，胡萝卜，菌菇切薄片备用。3、锅中倒入少许油，待油锅热后，先放入菌菇煸炒至微变色，菌菇有些吃油，所以要控制好油量。4、依次加入香肠，胡萝卜，黄瓜，放入适量的盐，翻炒至变色，即可出锅。...

1、用料：糯米、甜酒曲。2、做法：取需要的糯米。洗干净，放入电饭锅中。水量刚刚没过糯米即可。按正常煮饭按钮。时间到ok。3、把电饭锅内胆取出。用饭勺松散糯米饭。帮助降温。4、冷却的糯米饭。慢慢，少量，逐渐的加入冷开水和甜酒曲搅拌。这一步要做仔细一点。确保，所有的糯米，都能沾染上甜酒曲。5、把搅拌好的糯米。放入容器中压实。用筷子在中间，弄个小洞。6、容器密封。上温暖处发酵。大概四天左右，即可。...

1、将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内，九晒九露历时约一月，即成为牛干巴。这样的牛干巴，肉软质韧，经年保存而品质不变。2、制作好的牛干巴需要冷冻保存，冷藏会坏掉，外面放着会干掉失水。冷冻也请尽快吃完，吃法很简单，切薄片煎，时间短了干香，煎时间长了脆香，不要再加盐，因为制作过程中已经加过盐了。...

1、切开冷藏保存。切成方便烹饪的大小，加入适量的盐巴混合均匀，再放入保鲜容器中密封冷藏，料理时便能直接使用，非常方便。洋葱切开后，营养素就会开始流失，氧化的速度非常快，可以使用盐巴稍微腌渍，留住洋葱的风味和品质。2、切末冷冻保存。洋葱切丝或切末，若过程有沾到水可以用厨房纸巾把洋葱稍微压干，再装入保鲜袋中铺平、压出袋内空气后密封，贴上处理日期的标签后送入冷冻库。...

1、阴凉处保存：将年糕分开依次排列摆放好放在阴凉无风的地方，不要放在袋子里，以免不透气出现水蒸气加速腐烂，也不要放在密封塑料桶里，这样也很容易烂掉。2、冰箱保鲜：将年糕放入冰箱保存即可，可以使年糕十天半个月都不会坏。不同的年糕种类需要分别用保鲜袋分开保存，保证多种口味的年糕之间不会串味。...

1、放入密封罐中保存就行了，夏天放冰箱也可以。2、葡萄糖粉为复方制剂，每克含维生素A1120微克，维生素B280微克，维生素C2000微克，维生素D20.3微克（12单位），葡萄糖适量。3、所含葡萄糖可补充体内热量，并对肝脏具有保护作用；维生素B1、B2是糖、蛋白质、脂肪代谢所需辅酶的重要组成成份，为组织呼吸的氧化作用所必须；维生素B6为多种辅酶的辅基，参与氨基酸及脂肪的代谢；维生素C参与体内氧化还原过程及细胞呼吸；维生素D2促进钙磷吸收与转运以及新骨形成，维持和调节血清钙磷水平。...

1、露天堆放法：选择背风潮湿处将木薯种茎一捆一捆的扎好，有规律地竖起(或横向)堆放在顶部盖上稻草或杂草最后加盖薄膜的一种贮藏方式。露天堆放木薯种茎时堆量不宜过大，应注意适当通风透气，以免高温时闷坏。2、沟藏法：即浅沟贮藏法，就是选择背风朝阳、排水良好的地方，挖成沟将砍好的木薯种茎整齐纵向放入沟内。中间堆放稍高，两边成凸形，留3-5个通气孔，盖上稻草，最后盖上4-5寸泥土。3、窖藏法：即在冬天气温较低的地区利用岩洞或挖窖的形式收藏木薯种茎的一种方法。...

1、使用干燥剂贮存：使用干燥剂，可使古树金针茶的贮存时间延长到一年左右。2、冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下保存质量效果较好，一般可保持1年以上古树金针茶风味不变。3、用暖水瓶贮存法：保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存古树金针茶，其效果良好，一般可保持古树金针茶的色香味长达1年。...

1、食材:糯米粉500g、豆沙馅300g、面粉50g、去皮白芝麻100g、白砂糖75g. 2、糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克。 3、制坯：糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一，趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。 4、分剂：将垧好的面团分成20克重的面剂；枣泥馅分成10克重的剂子。 5、成形：将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成...

1、材料：牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋。2、先将白米洗净下锅煮粥，武火煮至其开锅沸腾。3、牛鞭取出切丁，葱花、香菜截成小段，姜切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠，接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上。5、将牛鞭丁和枸杞一起入锅，适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品。6、最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入，加入少许香油，起锅即可食用。...

1、材料：排骨500克，青椒2个，蒜头，姜片，精盐。2、排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。3、油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。4、锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。5、煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。6、锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。7、待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。...

1、将洋槐花阴干后放入冰箱内贮存。可以将刚摘取下来的洋槐花先存放在室内的通风、阴凉但不潮湿的角落里，然后等待洋槐花自然阴干后，将其装入保鲜袋内包装好后再放入冰箱内保存，这是最简单的洋槐花贮存方法，但是需注意一定要等洋槐花完全干透后才可进行冷藏或冷冻保存，否则洋槐花可能会变味儿，就不好吃了。2、将洋槐花放入真空袋子内保存。也可以将洋槐花直接放入保鲜袋内后，用吸管、吸尘器等工具将袋子内的空气完全抽出后放入冰箱内冷冻保存，这个保存方法不仅简单，且不会破坏洋槐花的味道、还可使其保持原汁原味以及鲜嫩的...

1、可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。2、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。...

1、冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存适宜的温度是-1～1摄氏度，最高不超过5摄氏度，保存时间最好不超过5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的，所以要注意调好温度2、报纸保存。冬天可以将梨用2~3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，若天气转暖，则放入冰箱保存，这种方法梨可保存两周。3、淡盐水储存。如果梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1：99比例配置成1%的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存...

1、放置在阴凉处。可以把田螺放到阴凉的地方，田螺不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。2、经常换水。水产类的食品存放时要记得经常换水，否则也会影响它们的鲜活程度。换水的同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭。...

没有做好的冰淇淋只要不介意口感，还是可以吃掉的，但如果再次加工直至成功，就比较困难，还是建议重新做，具体做法如下：1、准备4个鸡蛋（只要蛋黄）、2包纯牛奶（小袋的纯牛奶）、些许白砂糖（3-4勺，根据个人口味定）。2、把四个鸡蛋打碎，蛋黄和蛋清都放在碗里，不能混在一起，要分两个碗装。3、把白砂糖倒入蛋黄里，一起搅拌，直到变成白色为止（其实什么色无所谓，只要把它们均匀搅在一起就好了）。4、将牛奶煮热，慢慢倒入蛋黄里（不要直接倒入，不然会凝成小泡）搅拌。5、将蛋奶汁（蛋黄和牛奶搅拌后的）倒入锅里煮...

1、熟放香肠。把晾好的香肠取下来，放在蒸锅内蒸熟，取出放在案板上，自然晾凉。当然，连接的香肠要一根一根截断。2、把香肠装在保鲜袋里，密封好口，放在冷冻室一部分，放在冷藏室里一部分。冷冻室可以吃到很久，不过吃的时候也要蒸一下，热透了才好吃。冷藏室可以随时吃，也能吃半个月以上。...

1、食材：挂面适量、生抽适量、大蒜一瓣、小葱叶子一根、麻油一小勺、黄豆酱一小勺。2、碗中放入生抽、小葱、大蒜、麻油、黄豆酱搅拌均匀。3、清水烧至微冒泡，下面条（稍微放点盐面条更劲道），水开，放小碗冷水再次煮开（面条较宽的可以多煮一会）。4、在调料碗里冲入面条汤。5、放入面条即可开吃。...

1、主料：茄子6个、猪肉馅500克、尖椒4个。 2、辅料：姜5片、生抽2匙、盐适量、糖适量、高汤6勺、鸡精1勺、十三香1小勺、香菜2棵、葱1棵。 3、先调馅，放葱，鸡精，盐，生抽，十三香都适量，不放油，在把茄子顺长切两刀，不要切断，低下皮连着，尖椒把籽去掉。 4、油一定要少，因为这是一道少油的荤菜。 5、不用放葱，直接倒高汤就行。 6、把高汤到里，放十三香，盐，鸡精适量，生抽1匙，把茄子和辣椒摆放锅里盖上盖，大火烧开锅转中火，半小时就好。...