1、材料：鸡蛋1个，娃娃菜一棵，番茄两个，香菜一把，手工面1把。 2、切菜的同时可以架上锅，把手工面烫成6成熟后过凉水沥干。 3、面捞出备用后，可以开始炒菜啦，顺序依次是鸡蛋番茄娃娃菜，鸡蛋不要炒太久，差不多就可以用铲子推到一边，火力中心用来煎番茄茄汁炒面的。 4、菜八成熟的时候可以加面了，放入生抽老抽鸡精盐进行翻炒，喜欢香菜这时候可以加啦。 5、出锅开吃。...

1、材料：胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许。2、做法：胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑，待用；把鲜虾仁剁碎，加入盐、味精、糖、淀粉，搅拌上劲；带皮冬瓜切成薄片，下沸水锅煮熟；将虾馅团成小球填入胡萝卜上的小坑中，放入笼屉蒸20分钟，取出码在盘中，把熟冬瓜片放在中间装饰；锅内放黄油，待化开后，加水、盐、味精、糖，用湿淀粉勾芡，浇在胡萝卜上即成。...

1、备好食材：胡萝卜，面粉；用胡萝卜做出的红色饺子更喜庆，但也可换成其他颜色的蔬菜。 2、胡萝卜洗净削皮，切成小块，放入破壁料理机，再倒入适量清水。 3、盖上盖子，接通电源，启动“果汁”程序。 4、程序结束后，“胡萝卜汁”就做好了；取130g胡萝卜汁同250g面粉混合，再放入盐。 5、揉成光滑的面团后，覆盖上保鲜膜，松弛片刻。 6、然后将面团分成均匀大小的小剂子，每个小剂子重量为7g左右。 7、取出1个小剂子，揉成光滑的小面团后，再用擀面杖擀成圆形的饺子皮；饺子皮上放入提前备好的饺子馅。 8...

1、用料：南瓜1块、芝士干酪3片、米饭1碗、豌豆1小把。2、做法：（1）南瓜去皮挖去瓜瓤。（2）切成南瓜片。豌豆洗干净备用。（3）剩米饭一碗。（4）锅里烧热适量油，把南瓜片和豌豆下锅炒，加适量盐调味。（5）再把米饭倒进锅里一起炒匀，南瓜变软关火。（6）放进焗饭碗里。（7）放入撕碎的芝士片。（8）放入苏泊尔空气翻炸锅。没有炸锅用烤箱。时间设置10分钟，启动。（9）时间停止，南瓜芝士饭好了。...

1、原料：刀豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各适量。2、刀豆去筋，洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块；3、锅烧红，放入刀豆，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让刀豆烧焦，可少量洒水）；4、将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的刀豆，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。...

1、原料：（1）猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油，盐，白糖，鸡精，料酒。准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。（2）米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点水）。加酱油、盐（酱油稍多）。（3）肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比...

1、猪肝100克，榨菜1袋，辣椒丝适量，细盐适量，猪油适量，胡椒粉适量。备好所用材料。2、猪肝改刀并用清水泡至干净。3、锅里加水加细盐煮开。4、再加少许的猪油。5、将泡洗好的猪肝下锅。6、加适量胡椒粉提味7、汤底开，关火加入榨菜提口感。8、最后加适量辣椒丝点缀。这样子一份好吃有味的家常速汤就完成了。...

1、米酒1杯，桂皮5公克，细冰糖1/2杯，蚝油1杯，辣椒酱1/2杯，咖哩粉1茶匙，鸡精粉1大匙，茄汁2大匙，胡椒1茶匙，乌醋1/4杯。2、做法：将米酒、桂皮和细冰糖，以中火煮到沸腾后放凉，捞除桂皮。再加入其他材料，一起拌匀即可。...

1、主料：草鱼一条、豆芽菜350克。2、辅料：油一勺、盐一撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺。3、做法：（1）食材都准备好，草鱼买的时候就请店家片好。（2）将蒜切末。（3）鱼皮放在盆里，加入调料。（4）腌制好。（5）锅烧热，放入蔬菜大火快炒，加盐调味，放入水煮开。（6）将食材捞出来，码在锅底。（7）鱼片也放入锅中，汆烫至熟透。（8）将鱼片捞出来，摆放在蔬菜上，码上剁椒。（9）锅烧热油。（10）淋在剁辣椒上即可。...

1、杂海虾500克，辅料，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鲜抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量。杂海虾剪去虾茫，洗净沥干。2、锅里油热，下姜，蒜，辣椒爆香。3、放下杂虾煸炒。4、待杂虾转色，加料酒去腥。5、加适量盐，糖，煸炒。6、加些鲜抽煸炒，待汁收干，放葱花煸匀即可。...

1、材料：鸭菌；泡椒，盐，仔姜，味精，芹菜，蒜，小米辣，2、做法：放油，等油辣了在放入泡椒，姜，蒜；等所以的佐料炒出香味，放鸭菌小炒一段时间即可。3、鸭菌把是鸭肫。 鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。...

1、小米淘洗干净，沥干水分。2、枸杞洗净泡水待用。3、锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。4、小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。5、最后倒入枸杞，5秒后即可关火，就可以饮用了。6、注意事项,要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。 不能偷懒，刚下米的时候要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了,锅中放足量水，不可中途加水,糖可以根据自己的口味放，也可以不放，枸杞本身就是甜的...

1、食材：中筋面粉400克、火龙果280克、青椒1个、洋葱（小）1个、胡萝卜（小）1个、盐适量、油适量、蚝油适量、水适量、葱花适量。2、把一个大的火龙果皮洗净，切成小块，倒入搅拌机，加入适量水（很少的量），搅拌成泥状，备用。3、用400克的面和280克的火龙果泥和面，和成面团后盖上保鲜膜或者锅盖，静置二十分钟左右。4、平分成两份，擀成八毫米厚的圆片。5、把圆形面片横向纵向切成八毫米的小方块。6、在寿司帘子上撒些干面粉，对角搓小方块面，猫耳朵就成了。7、把菜洗净，切成小块备用。8、锅内放水，水...

1、食材：西瓜适量，纯牛奶适量，蜂蜜少许。2、用勺子将西瓜果肉挖出。3、将西瓜和适量牛奶倒入榨汁机，依个人口味加入少许蜂蜜。4、搅拌1min左右。5、倒入杯中后，用勺子挖一块西瓜点缀 ，即可。6、西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。...

1、主料：五花肉适量。辅料：青红椒、葱、姜、蒜各适量。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒各适量。2、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。3、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。...

1、黄油放置常温，切块，打发，2、打发的鸡蛋和打发黄油混合，加入80ml牛奶，筛入100g面粉，3、搅拌的时候注意上下搅拌，不要转圈搅拌，以免鸡蛋消泡，4、最后如果面糊不够顺滑，可用电动打蛋器再打5秒至顺滑，5、机器调至最高温后预热至灯灭，放入海苔于烤盘上，倒入15g左右面糊，盖上上盖，6、烘烤15秒后打开盖子加入肉松，盖上上盖，继续烘烤40秒左右蛋卷上色，用筷子夹住蛋卷一角，开始往右卷。（海苔大小及肉松数量，可根据个人喜好调整）...

1、材料：特级鲜酱油5汤匙、豆腐干卷适量、海米20粒、糖适量、清水3汤匙、姜、香菜、香油适量。 2、把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味。3、展开豆腐干卷，分切成长约10公分的段，再切成细约1-2毫米的丝。4、切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗。5、再换一两次水，漂洗浸泡至水清澈。6、将生抽、糖、海米倒入小锅中。7、加入清水。咸淡和度可按自己口味进行调整。8、调料用小火煮开后，再煮两三分钟后关火降温备用。9、另备一大锅，加入足量清水，煮开后立即放入豆干丝焯烫1分钟后捞出。再重用开...

1、用料：蓝莓一盒、酸奶一杯。 2、蓝莓洗净。 3、取出做好的酸奶。 4、蓝莓裹上酸奶看似简单但素也有一定的技巧慢慢琢磨。 5、放盘子没放好冰冻后就不好了哦。 6、放冰箱冰冻时间按个人而定。...

1、长豆角1份，青椒1个，红椒半个，辅料猪油适量，味极鲜1勺，蚝油1勺，盐1勺，姜丝少许，蒜子少许，香辣，准备好食材备用。2、锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。锅中放入猪油，姜丝炒香。3、倒入豆角煸炒。倒入一勺味极鲜煸炒。4、倒入蚝油1勺。倒入蒜子炒香。5、倒入青红椒煸炒。倒入一勺盐煸炒3分钟即可。...

1、食材用料，梭子蟹2只，黄瓜1/4根，胡萝卜，洋葱，盐少仵，白酒 少许，蚝油一小勺，黑胡椒粉半小勺。2、螃蟹洗干净。3、去掉螃蟹的鳃和食管，剪成小块儿。加盐白酒生姜腌制15分钟。4、备好冷米饭。蔬菜洗干净切号小丁。锅中放葱热好油。5、螃蟹冲洗一下倒入锅内翻炒。6、加入盐蚝油，黑胡椒粉。7、倒入蔬菜加少量水翻炒，盖一会儿锅盖。8、倒入米饭翻炒。9、炒几下就可以了。10、加葱花儿盛入碗内。...