1、可以做芹菜叶汤。2、主料：嫩芹菜叶200克。调料：大葱(4克)花生油(15克)姜(3克)盐(2克)味精(1克)香油(1克)。3、洗净芹菜叶。4、坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用。...

1、首先将100克紫薯蒸熟加10克砂糖、10克牛奶倒入碗中，压成泥。 2、准备100克面包，把紫薯放到面包，盖上一片面包，沾上10克蛋液，沾上面包糠。 3、然后4成油温下锅炸，炸至金黄色即可。...

1、主料:猪肉, 竹笋；调料:泡酸菜, 盐, 花生油, 生粉,葱, 鸡精, 白胡椒, 老姜。2、做法：猪肉切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下；竹笋切片, 泡在水里待用；泡酸菜切小, 老姜拍烂或切片待用；锅里放少量油, 4成热时下酸菜和老姜炒香, 放入适量水（有高汤更好）；水开后下竹笋, 熬至笋熟；放入肉片, 加入盐, 白胡椒, 鸡精；肉熟后起锅, 撒一点葱, 完成....

1、立即吃：那样非常简单最便捷，很合适工薪族、旅游休闲。吃以前先把虾脑掰掉(有些人把虾脑、虾米皮、龙虾尾都吃完;不要吃得话还可以存着熬汤调料)，随后拿着龙虾尾立即吃就可以了，不愿吃虾米皮的把虾米皮除掉就行。很多人是边饮茶边吃龙虾，或是边饮酒边吃虾干，非常好送酒。有时候和葡萄酒吃点还能够，建议不必长期性那样吃，不利身心健康。2、熬汤：(1)、将虾干和水一起入锅，(2)、大火烧开，煮沸后再煮五六分钟，那样的汤就成乳白色了，(3)、将番茄入锅，另外放适当油，再煮二三分钟，(4)、将拌和好的生鸡蛋倒...

1、主料：鸡翅；辅料：蒜；调料：料酒、蚝油、生抽、白糖、食盐。2、做法：（1）鸡翅清洗干净，泡去血水。充分沥干水份，两面用刀划开。蒜压成蓉加入鸡翅中。调入料酒，生抽，耗油、少许糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分，尽量少加或不加盐)。抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时。（2）首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟。将腌好的鸡翅排入炸篮中。按下鸡肉按键，制做时间为25分钟。15分钟左右取出炸篮，翻面刷料，撒入蒜末。继续炸制5分钟既可。可以看到制做中不仅没有使用一滴油，空炸锅还将食物本身多余油脂沥出。...

1、原料：五花肉、洋葱、油豆腐、香菇、姜、葱段、青椒、料酒、老抽、生抽、盐、蒜、红椒。2、做法：五花肉冷水下锅煮熟，加入料酒。姜片。洋葱切片，放入干锅底部。当五花肉快熟时。下入油豆腐一起。五花肉切片，姜蒜也切好，辣椒切段。葱花切段。热锅。无油，下入五花肉炒至金黄。把炒好的肉，打出来。把姜蒜辣椒爆炒，加少许盐。再加入香菇爆炒。加入五花肉爆炒，放少许盐。加入油豆腐炒。放少许盐。加生抽，老抽。加入葱段。翻炒几下，然后装入。装有洋葱的干锅里。盖上干锅盖子。焖煮即可。...

1、紫薯糖心包是一道菜品，主料是紫薯、红豆、面粉，辅料是糖、杏仁、核桃、豆浆机。2、做法：将紫薯洗干净，放入锅中蒸熟。将红豆，核桃仁，杏仁，加水放入豆浆机中打成糊状。将紫薯去皮，压成泥。红豆泥中加入适量糖。紫薯中加入面粉，知道成为一个面团。将紫薯面团切成一个个剂子，并捏成圆饼状。将红豆泥包进紫薯面饼中，捏好成型。上锅蒸，大火开了过后转小火十五分钟。...

1、做法：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把锅拉上来，让余温慢慢煮，然后把开口的捞上来，没开口的把锅放下，再煮一会。把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。加入1大勺海鲜酱。加入适量生抽和盐。下青椒翻炒至青椒断生即可。2、一般是煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短。不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来...

1、材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。2、做法：将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。3、桂圆粥，是一道粥品。制作主要材料是桂圆、粳米。有补益心脾，养血安神的作用。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。...

1、主料：1000g鲤鱼；配料：适量油、适量盐、适量葱姜、适量海鲜酱油、适量香菜。2、做法：将买来的鲤鱼洗净，然后用刀在身上割几个口子。在鱼的身上涂上精盐，然后将葱段、姜段放在鱼的肚子里。然后再将鱼放在鱼盘里，鱼的下面要放上葱段。然后放在锅里蒸，蒸10分钟后，拿出将鱼盘的水分控出。在放在锅里蒸6分钟。然后将海鲜酱油倒在蒸好的鲤鱼上面。放完海鲜酱油，在鱼身上放好切好的葱丝姜丝香菜，在起锅，将油烧至七分热后，将油浇在鱼的身上。即可食用了。...

1、首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。 用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。2、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好...

1、可以做番茄土豆烧牛肉。2、主料:土豆200克、牛肉200克、番茄200克。辅料:洋葱50克。调料:盐3克、姜10克、植物油25克。3、牛肉洗净后切成3厘米的块；4、牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；5、捞出牛肉，再用清水洗净血污待用；6、土豆削皮后切3厘米大小的块；7、洋葱分成3厘米左右的片；8、西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；9、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；10、入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；11、烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和...

1、找一个坛子，洗后，放入坛子中，不要放满，留出九分之一的空余 ，然后再加适量的白葡萄酒，也可以用喷壶，喷雾，立即封罐，可以存放6个月以上，干燥不变质。2、酸枣别名：棘、棘子、野枣、山枣、葛针、酸枣肉。酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。3、酸枣的功效与作用：养心、安神、敛汗的功效。 可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的...

1、材料：菠萝适量、小米200克、银耳20克、枸杞20克。2、将小米用温水浸泡15分钟。3、菠萝用盐水或者是糖水浸泡30分钟。4、把小米和银耳一起放入电饭锅中加入适量的水熬煮，待银耳和小米煮到八成至九成熟时放入菠萝块和枸杞。最后，将所有的食材熬煮五分钟左右即可出锅。...

1、主料：小米200g、熟鸡肉100g、干贝1小把、香葱1棵。调料：盐少许、鸡精少许。2、干贝用清水泡软，香葱切葱花。3、小米洗净，放入锅中，加入足量水，大火煮开后转中火煮。4、熟鸡肉撕成细条，待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮。5、将泡软的干贝撕成丝。6、加入小米粥，继续煮15分钟。7、调入盐和适量鸡精，搅匀，吃的时候撒上葱末即可。...

1、材料：生鸭半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克；腌料：料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙；调味料：老抽2小匙，白胡椒粉1/4小匙，味精1/4小匙，小颗冰糖10克。2、做法：将鸭带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮。用腌料将鸭块拌匀，腌制20分钟。锅内放入1小匙油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味，不需炒太久。转中火，放入鸭块煸炒。煸炒至鸭肉缩紧。加入清水，水量仅至鸭块的8成量，不要太多水。大火煮开后，转小火加盖焖5分钟左右。再加入口...

1、冷冻保存法，择洗干净的榆钱先放入沸水中稍微焯一下，迅速捞入冷水中过凉，再捞出榆钱摊放在阳光充足且通风良好的地方，把榆钱表面的生水晾干后，然后分装在塑料袋中扎紧袋口，再放入冰箱里冷冻保存就行了。如果你感觉焯水的步骤有点麻烦，完全可以省去焯水的步骤，直接把榆钱表面的生水晾干就可以冷冻保存了。更懒的做法是不洗，直接把榆钱摊开稍微晾一下，只要表面没有生水就可以装袋冷冻了。 2、晒干保存法，把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟，捞出沥水，摊放在阳光充足且通风良好的地方晾晒至干透，装入塑料袋中扎紧袋口，然...

1、食材：无盐黄油35克；淡奶油20克；蜂蜜25克；麦芽糖20克；砂糖50克；杏仁片50克。2、预拌糖浆，除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热，融化备用。3、预拌糖浆称出来50克，加热糖浆，用很小的奶锅即可，糖浆煮至大泡即可温度大约120度以内！冬天110度也可以了，滚入50克杏仁片里头，混合均匀。4、杏仁片不需要预先烤熟，用生仁直接做，坚果可以买熟的混合糖浆做就可以了。糖浆和果仁的比例1:1就可以了，如果觉得甜还可以调整1:1.5这样，反正糖有点裹住坚果即可！5、烘烤预热烤箱150度，烤1...

1、食材：猪肘子1个（800克左右），生姜3片、葱结1个，八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块，绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。2、先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍，然后刮洗干净；准备好葱结和姜片；将肘子冷水下锅煮开，滚约5分钟左右，使血沫完全析出，捞出冲洗干净。3、炒锅放1小勺油，下姜片、葱结和八角、桂皮等煸香；放入肘子，调入绍酒、酱油，加开水煮沸；同时准备一个砂锅或铸铁锅，锅底垫竹篦子，把肘子转移到竹篦子上，加入汤水。4、炖肘子的锅最好有适当的深度，汤水能基本没过肘子，...

1、主料：糯米粉250g、纯牛奶350ml。2、辅料: 蜜红豆200g、椰蓉50g、白糖60g。3、白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。4、搅匀的奶糊。5、取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。6、盖上盖子。入微波炉叮3分钟。把奶糊分成几次叮。7、叮好后，用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面团，待温度降至30多度的时候再包。8、手戴上一次性手套，取一块糯米团，用手压扁。9、放上蜜红豆。10、像包包子一样包起来，...