1、冰豆泡水半天，放簸箕里，盖上纱布，放阴凉处。这是大概第三天的时候。2、第五天。冰豆很小，发芽过程中可以每天放盆里过一次水，清除里面的杂物。3、一周以后。冰豆对骨头受伤有很好的作用，月子里妇女吃了也很好。冰豆又名藏冰豆，主要是促进骨头长合，冰豆和骨头同煮能够促进身体多倍吸收。...

1、糯米2.5公斤，鲜猪肉1.5公斤(肥瘦各半)，酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽壳叶适量。2、先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。3、然后将粽壳叶卷成漏斗形，装人40克糯米，放上肥、瘦肉各一块再加盖约30克糯米拨平，包好。4、最后将包好的粽子放入水中煮沸1小时后，再用文火煮小时左右。蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可。...

1、材料：洋葱、西兰花、面粉、食盐、鸡蛋、胡椒粉、胡萝卜、生抽、香油、熟芝麻。 2、把西兰花掰成小块放在碗中，加上清水和食盐浸泡5分钟，把洋葱对半切开，放在水中浸泡5分钟。 3、把西兰花捞出来控一下水分，切成碎末放在碗中，再把浸泡好的洋葱，先切成细丝，再剁碎，和西兰花放在一个碗中。 4、把胡萝卜切成小丁放在碗中，加上适量的食盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋3个搅拌均匀，再加上一碗面粉，面粉的量根据实际情况加，搅拌成糊状就可以。 5、在电饼铛里刷上油，把面糊倒进去，用铲子把表面摊平了，撒上一点熟芝...

1、主料：鱿鱼一条、韭菜少许、胡萝卜少许。2、辅料：食盐少许、牛奶少许、小麦面粉少许、鸡蛋一个。3、鱿鱼，胡萝卜，韭菜切碎。拌入面粉，加一个鸡蛋，盐少许，牛奶少许，水少许4、锅里少许油，把拌好的鱿鱼饼料放入锅里煎就可以了。...

1、黄油125克，低粉250克，蛋黄2只，清水60克，盐1克，蘑菇馅儿用料：洋葱30克，蘑菇400克，盐2克，黄油20克，火腿1片，拉丝奶酪碎50克。2、将室温软化的黄油和面粉倒入一个容器中。3、用手搓匀，搓成这样小颗粒，一定要搓均匀。4、搓好的面粉中加入一颗蛋黄，1克盐和60克清水。5、轻轻按压均匀成面团。 盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上。6、期间可以准备馅儿料。 各种蘑菇共400克，切片洋葱30克，黄油20克，盐2克，拉丝奶酪碎50克。7、蘑菇洗干净，挤去多余的水分备用。8、需要改刀切的切...

1、南瓜500g、色拉油200ml、食盐5g、醋5ml、葱适量、姜适量、蒜2瓣、柿子椒2个。2、南瓜洗净切片待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。4、然后放入南瓜片翻炒均匀。再加入醋。当南瓜片变色后加入盐翻匀。5、接着再放入蒜片。南瓜9成熟时放入青椒翻炒至熟即可出锅。...

1、回头鱼1条，小米椒，姜葱，蒜适量。调味生抽，耗油，辣鲜露适量。 2、鱼杀后，去内脏，用80度的水把鱼烫一下去粘液，切一字花刀。3、姜葱蒜，小米椒切末。4、用姜葱蒜和米椒和生抽，耗油，辣鲜露，老干妈，调成汁，浇到鱼上去蒸上汽13分钟即可。...

1、食材：面粉200克，猪肉500克，鸡蛋1只，小葱250克。2、鸡蛋的蛋清加入面粉中，并加入少量盐和 水，将面粉搅拌均匀，成面疙瘩状。3、揉面是比较关键的一步，将面疙瘩揉成团，然后在面盆中反复来回的揉十分钟，稍停一会，然后再揉十分钟后，揉的过程中，手用水打湿，只至面团光滑有劲道不易断丝。用干净的纱布盖上，将面团醒一个小时左右。4、将猪肉和小葱洗干净，将猪肉剁成馅，小葱切成米待用。5、将小葱米倒入肉馅上，并加入少量酱油、精盐和少许糖，拌均匀后待用。6、作饺子皮：将面板散上面粉，将醒好的面团，...

1、面粉配料：香葱、嫩油菜、姜蒜少、肉片少许。温水和面面和的软些和好后放入面盆行5－7分钟；2、香葱切细肉切片备用；3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条；4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中；5、7分钟后待面片九成熟加盐，放入油菜心；6、点入香醋起锅；7、面片上放入香葱调味。...

1、主料：牛奶50克、玉米油15克、小苏打1克。2、辅料：盐2克、低筋100克。3、做法。（1）牛奶50克，玉米油15克，小苏打1克，盐2克，低筋粉100克，搅拌成絮状。（2）揉成面团，醒发1小时。（3）按压两面，擀成面片，切成长方形。（4）放入烤箱20分钟，烤箱预热170摄氏度上下火即可。...

1、蘑菇300克，鲜汤500毫升，植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。2、将鲜蘑菇放入沸水中略焯，捞出，去根蒂，漂洗干净，切成块。炒锅上大火，放植物油烧至五成热，下葱末、姜汁、黄酒炝锅，下蘑菇块炒匀，放入酱油、精盐、鲜汤、味精烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟植物油，出锅装盘。...

1、猪肉400g，韭菜200g，花生油适量，酱油适量，十三香少量，盐适量，料酒。 2、把猪肉搅成肉馅，加花生油、酱油、料酒、十三香腌制。3、韭菜洗净切成馅，倒进腌制好的肉馅里，加盐再加剩余的材料。4、调好饺子馅后，可以包水饺了。5、锅里放油，烧热后调低火，把水饺排成圈放在锅底。6、等水饺底部煎成金黄色，导入调好的水淀粉，没过水饺的一半高。7、挨个活动下水饺，以防粘锅。后盖上锅盖粘锅煎煮。待到水分见干锅底成锅巴状，即可出锅了。...

1、主料：鲜猪肉250g，馄饨皮15张；辅料：虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、调料盐5g。2、把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。3、馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄饨浮出水面就可捞出。4、煮熟的馄饨放入有虾皮、紫菜、香菜的大碗里即可食用。...

1、土豆、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。2、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；3、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出；4、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分；5、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。...

1、食材：面粉500克、酵母粉2克、西葫芦1个、盐10克、虾皮50克、鸡粉5克、葱适量。2、面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗。3、和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上。4、西葫芦洗净去皮。5、用擦板擦成丝。6、加适量盐杀出水分，攥干馅料。7、西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。8、搅拌均匀即成馅料。9、把发酵好的面团揉匀下剂。10、把面剂擀圆，放入适量馅料。11、依次捏摺，捏严即成包子生坯。12、依次包完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。13、锅烧开水，放入生坯。14、旺火蒸制10分钟，即可关火。...

1、材料：低粉20g、马铃薯淀粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、全蛋液60g；2、蛋液中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀；3、将低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合均匀后筛入蛋液中；4、用刮刀按不规则方向翻拌成絮状；5、揉匀成光滑的面团；6、面团分作若干个小面团，然后搓成细条状，均匀的分割成黄豆大小，依次放入手掌心揉成小圆球；7、揉好的小圆球依次码入铺好油纸的烤盘中，稍微留有间距，完成一盘后送入烤箱，中层上下火165度烤制10～12分钟即可。...

1、食材：白凉粉50克，清水500克，白糖30克，酸梅汁1汤匙。2、准备好食材：白凉粉，白糖。3、把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。4、取白凉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。5、锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。6、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。7、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。8、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。9、然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。10、把凝结后的凉粉倒到盘子里。11、用小刀把凉粉切成条状，再切成...

1、鸡胸肉1块，番茄两块，黑胡椒粉少许，盐少许。2、鸡胸肉洗净。3、对半切开，最后一点表切断。4、中间夹两片西红柿，包在锡纸里入烤箱180度，5分钟。5、烤到半生时取出。6、平底锅加少油，煎至两面金黄。味道很特别不是所以人都喜欢。但是鸡肉里渗入了番茄的味道，是很健康的一道菜！...

1、茭白200克，猪肉160克，饺子皮300克，姜葱适量，料酒适量，生抽酱油适量，盐适量，菜籽油适量。2、把茭白切片后，再切丝，切末。3、剁好的肉糊加入姜葱末、盐、料酒、生抽，拌匀。4、加入茭白碎拌匀。5、拌好的饺子馅。6、取一块饺子皮，加入适量茭白鲜肉馅捏好。依次包好的饺子。7、锅里烧开水，加入少许盐。8、下入饺子，煮开后，加少许冷水，反复二三次。9、煮至饺子皮鼓起，就可以了。装盘开吃哦。...

1、奶茶配料有：红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。2、先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。3、把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。4、把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。5、按个人口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。6、搅拌好之后加入少许冰块，一杯香醇的奶茶做好了。...