1、材料：苦菊300克，鸡蛋两个，食盐少许，食用油适量。 2、苦菊洗下，切成小段状，鸡蛋打散待用。 3、热下油锅，倒入少量食用油，将鸡蛋煎下，切成大块待用。 4、在起锅，加入食用油，放入少量大蒜炒香，加入苦菊炒八成熟。 5、然后放入鸡蛋一起翻炒即可。...

1、苦菊的吃法：把苦菊择洗干净，控干水分；适量芝麻酱放入碗内，加入少许香油，适量杆水搅匀稀释成面汁状；大蒜拨皮放容器内捣成蒜泥，里面放入适量盐，醋，白糖搅匀至白糖完全融化；把调好的芝麻酱倒入控干水分的苦菊中搅拌均匀；淋干水分的苦菊随意切俩刀就行，放入盘子里，不要切太碎了把调好的酱汁淋到上面，吃前拌匀即可。2、苦菊的食用禁忌：脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用，血粘度高的患者忌食，特秉质、平和质人群不宜食用。...

1、材料：大米适量，青菜适量，红薯淀粉适量，一块新鲜的猪油。2、首先要磨好浆，将优质大米用45摄氏度左右的温水浸泡3个小时，待大米吸饱水发胀后，用筲箕将大米沥干水分。3、洗好的青菜切碎，与沥干水分的大米按1:10的比例均匀混合，再将其加入一定比例的清水磨制成浆。4、为保证烙米粉的劲道，待米浆磨好后加入适量红薯淀粉，搅拌均匀，一盆绿油油的米浆就备好了。5、用夹子夹起一块新鲜的猪油，在热平底锅锅壁上快速抹上薄薄一层，趁着滋啦声的浓烟还没有散尽，赶紧将舀入特制漏壶的米浆滴入锅壁。6、待米浆已经呈环...

1、用料：纯牛奶200克，炼乳20克，淡奶油30克，糖少许可不放，乳扇适量，模具若干个。2、把乳扇切碎待用。3、然后把其余原料都混合在一起，搅拌均匀。4、放入模具，再撒上切好的乳扇。5、放入冰箱冷冻三小时或以上。...

1、用料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。 2、银耳用水泡发一晚，冲洗干净后，去根，撕成小块。3、红枣去核，切丝。用筷子往红枣顶部戳进去，红枣核就可以轻松去掉了。4、单晶冰糖，可以根据自己的口味调整，喜欢甜就多放点。5、三杯纯净水，大概1200毫升。6、全部倒入锅里，选择炖品功能，没有炖品功能用煮粥功能也可以，煮两个小时左右。7、到时间后加入枸杞，焖5到十分钟。8、这样一碗银耳红枣汤就做好了，电饭煲的煮粥或煲汤功能都可以用来做这道甜品。...

1、食材用料：普通面粉150克，波菜20克，火龙果20克，南瓜20克，香菇粉适量。2、准备好所有食材。3、红心火龙果搅打成泥。4、菠菜焯水打成泥。5、南瓜切片蒸熟打成泥。6、面粉中倒入火龙果泥，揉成面团，放入保鲜袋中醒发20分钟。7、火龙果面团擀成薄片，切成长条后再切成小段。8、放在寿司帘按压做出海螺面。9、同样方法制作南瓜面、菠菜面。10、全部做好后，倒入热水锅中煮熟。11、出锅前2分钟加入香菇粉。12、一碗三色海螺面就做好了。...

1、食材：秋瓜一条、虾肉100g、地瓜粉50-60g、葱，盐少许。 2、秋瓜去皮擦丝待用，虾肉洗干净，葱切成葱花。 3、秋瓜丝加盐拌匀加入粉、虾肉和葱花拌匀，太干的话加一点点水。 4、平底锅加油热锅，倒入拌匀的秋瓜丝，煎至两面金黄上盘。...

1、材料：蛏子、辣椒、葱、蒜、油、香辣酱。 2、买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了。 3、蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝。 4、热锅倒油，下干辣椒，蒜片，姜丝爆香，下蛏子，加香辣酱，辣椒丝，翻炒两分钟，勾芡收汁盛盘。...

1、用料：江糯粉500克、白糖250克、馄饨适量、熟芝麻100克、桂花卤30克。 2、先做清汤，制作方法与馄饨相同，只是馅料可根据食者调配。 3、将干糯米粉铺在特制的框架内，用手抹平，放上拌匀的白糖、熟芝麻、桂花卤，再抹平，并盖上薄薄一层糯米粉，上笼蒸熟，出笼后用刀切成方块或菱形状，食时将两块糕放入刚煮熟的清汤碗内即成。...

1、首先我们要迅速的将排骨捞起来，排干净水分，用冷水浸泡一会，将里面的血水排出来，去掉腥味，然后再用热水下锅煮，这样煮出来的排骨，口感会更好一些，不会太老。 2、如果怕排骨味道不好的话，最好是用冷水下锅煮，虽然这样耗费的时间会比较长，但是这样在熬煮的时候血水和其它脏东西也更容易出来一些，同时也不会破坏排骨里面的营养成分，一举两得。...

1、准备一碗鱼丸汤。2、少许油将葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱给炒糊了，那样会拉低整个菜的颜值。加入汤或者清水，量自己斟酌。3、接着同时加入蔬菜，注意青菜最后放！4、等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子，因为这些肉类本来就是熟的，不用煮太久，差不多沸腾个3分钟就行，然后放青菜，撒点盐。就可以出锅了，千万不要把青菜煮死！5、出锅。...

1、芝麻酱在瓶子里的时候会出现沉淀，上面会有一层芝麻油，用勺子搅拌一下，然后舀出一小勺芝麻酱放进碗里。 2、准备一些凉白开，不要用温水或者热水，芝麻酱的味道会被冲淡的。 3、把凉白开倒进芝麻酱里面，一边倒水一边用筷子或者勺子搅拌，让水融合在粘稠的芝麻酱里面。 4、想用芝麻酱做凉菜的朋友现在可以拿去用了，如果你想用芝麻酱调汁的话，加上一些白芝麻或者是几滴香油与食盐化开的水，再加一些葱末香菜末就行了。...

1、材料：意面、西红柿一个、番茄酱、羊肉碎。 2、意面入锅煮8-10分钟，变软即可。 3、西红柿切成碎，越小块越好。 4、羊肉馅加少许盐入平底锅翻炒变色捞出。 5、西红柿入锅翻炒加一点点水熬成酱，喜欢番茄酱的可以加入一些，这样味道会比较好。 6、这时候放入炒好的肉馅再翻炒几下，出锅浇在意面上。...

1、用料：保鲜膜，糯米与大米2：1比例，白糖，黑芝麻炒熟，肉松，油条。2、准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖。3、糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭。4、取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻。5、用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧。6、在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉。7、再铺上一层肉松。8、最后把半边油条折三折放在当中。9、拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了。...

1、主料：瓠瓜、鲜红椒。2、辅料：葱姜蒜、盐、白糖、鸡精、香油、辣椒油、白醋、花椒油、花生油。3、葱，姜，蒜切粒待用。4、瓠瓜，红椒洗净待用。5、瓠瓜去瓤，切条，红椒改刀待用。6、起锅倒入花生油30克，放花椒粒5个出香味，花椒捞出，放姜，蒜，葱，出香味倒入瓠瓜条，进行煸炒，放盐，白糖，白醋，辣椒油煸炒制瓠瓜条变色发软，放鲜红椒，翻炒两下放鸡精，勾少许薄芡，淋香油出锅装盘即可。...

1、用料：红萝卜丝1根，绿豆芽适量，虾半斤，鸡蛋5个，萝卜干适量，火腿肠3根，炸豆腐适量，青瓜1条，生菜1颗，糖适量，薄饼皮适量。2、红萝卜切丝下少许盐炒熟、火腿肠切丝炒熟、萝卜干过一下油，鲜虾剥壳去虾头炒熟，豆芽也炒一下。3、鸡蛋搅散倒平底锅转一下熟了拿起来切条状。4、豆腐可以买生的回来炸油再切条状，或者直接买熟的。5、然后把所有东西放进去，撒上白糖，下面卷上来，左右再卷一下 ，再卷上去就完成了。...

1、用料：虾8只，彩椒2个，芦笋5根,玉米1根，芹菜2根,橄榄油2茶匙，红酒醋3茶匙，盐0.5茶匙，黑胡椒1茶匙。 2、彩椒切小丁、芦笋去老皮切段、玉米剥粒。3、烧水加半茶匙盐，将蔬菜焯水，过凉沥干水分。4、大虾剥去虾线，煮熟之后去头剥壳。5、将所有蔬菜一起拌匀，大虾摆开。淋上橄榄油2匙、红酒醋2匙、黑胡椒1茶匙，随吃随拌。...

1、冰箱保存：一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。2、真空保存：真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然...

1、主料：挂面150克。2、辅料：鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量。3、首先往锅里装入一定量的水，煮沸烧开。4、挂面稍稍用水清洗一下。5、把适量挂面放入锅中。6、为了增加营养，可以加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。7、再加上香油和味极鲜，拌一下，这样一道简单而美味的清汤挂面就做好了。...

1、生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末红椒适量、胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。4、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可 。...