1、食材：土司片1包、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋1个、牛奶1包、牛油果1个、盐少量、胡椒粉少量。2、做法：（1）土司切成两段，切面朝下，摆放在模具里。（2）把牛奶浇在土司上。（3）上一步剩余的牛奶跟一个鸡蛋混合搅拌均匀。（4）把黄瓜切片、西红柿切片，夹在土司片之间。（5）把第三步牛奶和鸡蛋的混合液倒入土司里。（6）土司送进烤箱，180度、10分钟、中下火。如果喜欢吃脆脆的感觉还可以烤久一些。（7）做牛油果酱，把牛油果切开、去核，用勺子挖出果肉。（8）加胡椒、盐，搅拌成泥。（9）出炉的土司配酱...

1、食材：熟米饭一碗、黄豆酱两勺、香油一勺、生葱适量、海青椒适量。2、做法：（1）熟米饭。上班族可预约定时。（2）切葱、辣椒等。（3）一碗米饭、海天黄豆酱。（按喜好最后可放点海苔碎丝）。（4）加一勺香油、两勺黄豆酱，先充分拌匀米饭。（5）再加葱、辣椒粒，拌匀。（6）盛出。（7）再冲个爱心鸡蛋花（滚开、高冲）再加点盐、白胡椒粉。（8）乱拌拌就可吃饭了。...

1、粽叶提前一晚上泡水里,等要用的时候,洗净就可以。2、锅下油,等油热放入肉翻炒。3、等肉的水份快干了在加入香菇,加入生抽,盐,鸡精就可以了。馅料就做好了。4、把芋头切丁,红豆一起放入锅里,翻炒,在倒入浸泡好的糯米,糯米沥干水分翻炒。加入盐,鸡精,生抽,老抽。5、嗯！翻炒一下就可以了。放一边让它凉一凉，等到包粽子才不会烫手。6、拿两片粽叶，两叶交叉折成像勺子一样的形状。7、放入糯米，肉，鸡蛋。最上面在盖上糯米。8、然后把糯米压实，把上面的往下折，就是这样，旁边要稍微往里折。这样，糯米才不会煮...

1、主要食材：茭白、香肠、盐、糖、油、水、鸡精、生粉。 2、茭白洗净切片，香肠切片，一勺生粉用冷水溶解。 3、锅里放一勺油，倒下茭白翻炒几下后倒入香肠，加一碗水，适量盐、糖、鸡精，翻炒几下后加盖焖烧片刻。 4、等到水量差不多时加入融化的生粉，铲子翻炒几下就能出锅了。...

1、豆腐乳适量，臭豆腐乳适量，老豆腐适量，葱适量，蒜适量，辣椒面适量，孜然粉适量，耗油适量，生抽适量，淀粉适量。2、豆腐乳倒些臭豆腐乳水，用勺子捣烂，搅拌均匀。3、老豆腐切成块，全部放在臭乳汁中浸泡。4、葱、蒜、辣椒面、孜然粉、醋、耗油、生抽、水和淀粉搅拌均匀。5、汤汁倒锅中勾芡，放葱蒜搅拌倒出。6、豆腐下锅炸至黄金时捞出淋油，沾上酱汁即可。7、美味的臭豆腐就做好了。...

1、可以先用放到通风的地方晾干。粘稠的米饭套上保鲜袋放入冰箱一夜，充分冷却，炒前把米饭弄散。2、锅里先放油，油要多一点，快速的把蛋划炒，把蛋黄弄开；把米饭放进锅里，把蛋和饭搅拌均匀，快速翻炒；放一点酱油，翻炒；这样就炒好了。...

1、食材：肉馅300克、香葱一小把、鸡蛋一个、淀粉5g、白胡椒粉3克、姜沫3克、耗油1勺。2、做法：（1）准备好食材。（2）肉馅可以自己刀剁也可在买肉那里直接让搅成馅，比较方便。（3）将肉馅放入厨师机中，加入鸡蛋。如果没有厨师机可以用筷子打起筋。（4）放入切碎的香葱碎和淀粉。（5）然后加入剁碎的姜末。（6）放入食用盐，盐的克数根据自己的口味来做调整。（7）加入一小勺蚝油用来提味。（8）厨师机开中速搅拌起筋，打上劲的肉馅儿做出的丸子比较好。（9）打好的肉馅。（10）这样的。（11）锅中加入姜和...

1、食材：土豆400克、番茄沙司80克。2、首先准备土豆，切成条状。3、然后把土豆条放在清水里浸泡一下，目的是为了把过多的淀粉给泡出来。4、然后起锅烧水，水开后放入土豆条，煮熟后捞出过凉水。5、然后把土豆条撒入干淀粉，让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。6、放入油锅中开始炸，炸的时候油温要控制在7成热左右，炸好后捞出。7、好吃的薯条就做好啦！8、最后准备一个小蝶，倒入番茄沙司，一定要用番茄沙司而不是番茄酱，薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。...

1、用料：披萨饼皮 1张水煮蛋 2个番茄酱：披萨酱 3：1培根 切1.5厘米宽洋葱 切薄片青椒 切丝沙拉酱 4勺盐、黑胡椒粉 少许马苏里拉奶酪 适量2、披萨饼皮的制作。3、番茄酱与沙拉酱按3：1比例拌匀，薄薄地覆盖在匹萨饼皮上。4、撒上培根、洋葱、青椒。5、水煮蛋磨碎或剁碎成蓉，加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉，拌匀后厚厚地覆盖在披萨上。6、再撒上马苏里拉奶酪，220度，15分钟。...

1、主料：芒果果泥两百克。辅料：白砂糖两百克、果胶五克、葡萄糖浆五十克、柠檬酸四克、水少许。2、柠檬酸放入水中溶解、果胶与砂糖混合均匀（果胶要和砂糖混合均匀避免制作过程出现结块），而芒果果泥放入平底奶锅中用文火加热（选材很重要，一定要用果泥才行）。3、果泥加热至冒小气泡的时候，慢慢倒入混合好果胶的砂糖（注意火候不能太大，否则容易糊底），一边倒入一边搅拌，直到全部倒入且搅拌全部混合均匀。4、微微冷却之后，然后准备一个长方形钢框模具，再将降温好的糖浆倒入钢框模具内让其冷却凝固。5、将软糖彻底的凝...

1、银耳白果粥（1）材料：香糯米、银耳、白果、枸杞、精盐少许。（2）做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。（3）功效：此粥能补气润肺，保健美容。此粥特别适合女人。2、百合粥（1）材料：百合、粳米、白糖。（2）做法：将百合洗净，将粳米淘洗干净，然后放入铝锅内，加适量水，烧沸后用文火煮成粥，调入白糖即成。（3）功效：具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。...

1、主要食材：生菜，彩椒，紫甘蓝，松柳芽，樱桃番茄，黄瓜。 2、调料：盐、白醋、白糖、芥末油、香油。 3、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片；樱桃番茄对剖；松柳芽切段。 4、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起，加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可。...

1、主料茄子3条，五花肉4小条，调料色拉油适量，葱1小节，姜1小块，蒜3粒，干辣椒3只，生抽少许，老抽少许，淀粉适量，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，小葱3根，芝麻油少许，白糖2克。2、五花肉去皮切碎丁状，将肉丁放入大碗中，调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀，加入1勺麻油拌匀腌制15分钟左右。3、茄子去蒂切成2CM见方的茄丁撒少许盐腌制，腌制出水后冲洗掉盐分，控水备用。4、生姜、蒜瓣、大葱及小葱洗净切末备用；干红椒去蒂及籽煎成椒圈备用。5、起油锅，将茄丁炸至表皮收缩略带焦黄时捞出，控油备用；炒锅烧热，...

1、用料：香菇适量、蘑菇适量、粉丝适量、蒜蓉辣椒酱适量、甜面酱适量、蚝油适量、糖适量。 2、双菇洗净，切上花纹，为了美观。 3、粉丝泡软，备用。 4、锅内倒入少许油，加热。 5、加入，蒜蓉辣椒酱，甜面酱，蚝油，煸炒出香味后，加双菇，煸炒，之后少许水，粉丝，糖，略煮几分钟。 6、最后装碗，撒上葱花。...

1、黄瓜2根、紫皮洋葱半、生抽2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（1克）。2、做法：黄瓜刷净，先斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片。3、洋葱剥开最外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水（不要咽），将洋葱切成细丝。切好后，将含在嘴里的水吐掉，整个切洋葱的过程，就不会流泪。4、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可。...

1、茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。 2、将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。 3、茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。 4、把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。 5、待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。...

1、材料：鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量。 2、将鲤鱼鱼身两侧打花刀。 3、炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开。 4、撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开。 5、捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。 6、炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上，撒上香菜段即成...

1、材料：虾15只、蒜末10g、姜末10g、美极鲜酱油1.5汤匙、白糖1/3汤匙、清水2汤匙、西兰花1个。2、虾去头，剪开背部，挑走肠泥，用厨房纸吸干水分。热油下锅，翻炒至虾背完全张开，出锅备用。3、另起油锅爆香姜蒜蓉。4、倒入之前炒过的虾，翻炒片刻，加入生抽和糖。5、加少量水，盖盖煮1-2分钟。6、西兰花放入开水中，加入少量盐、油，煮至变软，围着盘边先摆好。7、虾捞出摆在西兰花中间，再浇上汤汁，西兰花也会吸收虾汁更美味。...

1、高粉300克，奶油奶酪60克，鸡蛋（50克左右）1个，盐2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黄油30克，酵母4克。2、把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。3、和成团即可，不用揉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。4、取出加入酵母揉匀 再加入黄油揉出膜。盖上保鲜膜，去发酵。5、取出排气分成12份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟。6、再次排气，放入模具中。7、发酵好了。8、入烤箱175度20分钟，上色后加盖锡纸。9、晾凉装袋。...

1、牛蛙两只1000g，鸡爪750g，明虾350g，土豆3个，白菜250g，大蒜1个，小葱5颗，芝麻1勺，酱油3勺，盐10g，干辣椒3个鸡爪洗净，注意鸡爪上有层砂质膜，一定要洗干净。最好对半切开，容易入味，也好入口。2、明虾也要洗净，用清水冲洗一下也是好的。3、牛蛙一定要选看上去健康的，有皮肤病半死不活的千万别要。一定要洗干净，毕竟吃的健康才最重要。4、将所有配料都放入煲中，按个人口味加入适量的盐、老酒、酱油和水，大火煮10分钟改小火炖，大约半小时后就可以了。打开盖子，放入葱花、芝麻和干辣椒...