1、包子馅用不完能放多久：放冰箱保存1-2天左右即可。2、包子馅的存放时间，主要和包子的馅料的材质有很大关系，要是包子馅的肉类的，那么为了不使其滋生细菌以及微生物，一般存放1天左右就要吃完或者用完。要是是素馅的包子，那么可以保存久一些，一般存放2天左右的时间即可，不宜存放太久，避免食用之后产生不必要的麻烦。...

1、原料准备：肋排2斤，奥尔良调料1包，油适量，盐少许，生抽适量，葱适量，姜适量。2、把肋排洗净斩段，冷水入锅，飞水去腥。3、捞出洗净，沥干水分。热油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即可。4、奥尔良调料加水搅拌均匀备用，把煎好的排骨，放入高压锅。5、锅留底油，放入葱姜炒香，加适量生抽，放入备用的奥尔良调料。6、加适量水烧开，然后将其倒入高压锅，烧开后，加盐调味，烧制20分钟即成。7、泄压后出锅装盘，即可上桌。...

1、主料：鸡翅6只。2、辅料：姜蒜末20克、剁椒30克、生抽15克、葱结30克、料酒10克。3、做法：（1）准备好食材。（2）鸡翅洗净后，每个剁成3块备用。（3）冷水下锅，放入葱结、料酒。（4）大火烧开，过凉水备用。（5）油锅倒入姜蒜沫、剁椒炒香。（6）炒出香气后倒入鸡块，淋上生抽、盐，翻炒均匀。（7）将炒好的鸡翅盛盘，移入蒸锅，沸水蒸10分钟。（8）出锅后，撒上葱花即可。...

1、原材料：小鲫鱼，水豆腐，葱段，白砂糖，油，冷水，醋，盐，味精。 2、坐锅下油，开火，油起烟时将鱼顺锅边轻轻地滑进，约三分钟以后翻过来再炸三分钟，放几块姜稍炸，随后一次加满冷水，添加葱段、小半汤勺的醋和白砂糖，火灾烧开。 3、放进水豆腐，盐、少量的味精，三五分钟以后汤就皮肤变白了，再再次火灾煮五分钟上下换低火炖约5~10分钟，起锅前撒上面的葱段就好了。...

1、先准备两斤西葫芦把它洗干净，之后去头去尾，然后用刮丝器把它刮成细丝，他放入盆中，加入两勺食盐，手抓拌均匀之后腌制十分钟。 2、在盆中加入两百克面粉，用刚解出的西湖路水边加边搅拌，把他叫成絮状之后用手揉成面团，等他醒十分钟， 3、在碗中打入四个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟之后放凉备用。 4、泡好并且煮熟的木耳把它切碎切小，然后把鸡蛋碎和木耳，粉丝和西葫芦放在一起搅拌均匀。 5、放入一些虾米和一些葱花，加入一勺食用油，加入两勺生抽和一勺蚝油，然后再加入一勺十三香，用筷子给它搅...

1、草鱼一条两面划刀，加盐料酒摸匀腌制忙着吃的半小时，小辣椒洗了以后在锅里炒不加油表面有虎皮了就可以起锅了，剁碎辣椒大蒜老姜，另外锅里加水蒸鱼，因为如果鱼大了不好放盘里蒸的，可以直接用蒸锅蒸鱼8分钟就可以了，然后用锅铲把鱼铲出来，为什么用锅铲因为用筷子会散掉，蒸鱼的时候可以炒辣椒。2、首先锅里加油，放香菜炸香，把香菜捞出来只用油，放入剁好的辣椒大蒜和老姜炒，辣椒会炒出绿色的辣椒色，放入耗油酱油一起炒，炒好以后倒鱼上，加入一点新鲜的香菜在烧点热油淋在前面就可以了。...

1、方便面一包，胡萝卜适量，洋葱适量，培根适量，食用油适量，白糖适量，老干妈酱适量，生抽适量，盐适量，葱花适量。 2、准备洋葱，胡萝卜切丝，培根切片。 3、方便面沸水煮至半熟。 4、食用油适量。 5、加入备好的食材。 6、翻炒至变软，加老干妈酱翻炒 7、再加白糖，生抽，盐翻炒均匀。 8、倒入方便面。 9、翻炒均匀，撒葱花即可。...

1、冻的生螃蟹要解冻之后再蒸，但是冻的熟螃蟹可以直接蒸。2、因为生螃蟹的肉质没有受热变熟，不解冻直接蒸，外部接触水蒸气的部分会很快成熟，而内里的温度需要慢慢导入其中，因此等内部成熟的时候外部会变老。而熟的冻螃蟹，里面的肉都是成熟了的，加热对肉质的影响比较小，并且内部含有的水分也比较少，直接蒸制对于口感的影响比较小。因此冻的熟螃蟹可以直接蒸，冻的生螃蟹要解冻之后再蒸。...

1、准备材料：面粉250克、南瓜150克、牛奶20克、酵母粉1/4茶匙；2、准备150克南瓜一块，用清水洗净去皮用刀切成小块，切块的南瓜放在容器中，盖好锅盖，放入微波炉高火加热3分钟至南瓜熟软，用擀面杖捣压成南瓜泥；3、牛奶倒入南瓜泥中，加入酵母用筷子搅拌均匀，加入面粉用筷子搅成絮状，揉制成表面光滑的面团，发酵40分钟，面团放在案板上揉成长条，用刀切成馒头；4、锅里放入适量冷水，支好蒸架，馒头坯间隔放在蒸架上醒20分钟后大火蒸15分钟，取出晾凉即可。...

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 2、温水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，温水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。 4、搅拌：煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 5、点油：粥改文...

1、鲜虾去掉虾头、虾尾和虾壳，挑出虾线，再调入少许盐，胡椒粉腌制10分钟,芦笋浸泡洗净，削去老皮，斜切成段，鸡蛋加入少许盐打散。 2、锅中水烧开，倒入芦笋焯一下水后马上捞出(如果芦笋够嫩，就没必要焯水)。 3、锅烧热，倒入油烧至油温六成热时，下入鸡蛋液几秒后用筷子迅速搅拌打散，盛岀备用。 4、锅中另放油烧热，炒香姜丝，倒入虾仁，快速滑炒至变色。 5、再倒入芦笋继续翻炒，调入适量的盐和生抽炒匀。 6、最后再加入炒好的鸡蛋，炒匀出锅。...

1、主料：酵母3克、新良日式面包粉190克、牛奶110克、蛋清2个、食盐5克。2、辅料：新良日式面包粉196克、白砂糖77克、食盐2克、牛奶90克、淡奶油30克、奶粉20克、黄油35克、色拉酱适量、水果适量。3、做法：（1）以上配方适用于学厨金色水立方不沾吐司盒3个的用量。把中种面团的用量放入面包机启动和面10分钟，放入冰箱冷藏一晚。（2）取出面团揉一揉，撕成小块，放入面包桶底层。（3）放入主面团用量（除黄油外）东菱面包机启动和面程序10分钟。（4）面团揉匀后加入黄油，再次启动10分钟揉面程...

1、主料：水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、羊肘500克、净火腿腱肉150克。调料：姜片75克、葱段95克、桂皮10克、炊发干贝125 克、绍酒2500克、净冬笋500克、味精10克、水发鱼唇250克、冰糖75克、鲂肚125克、上等酱油75克、金钱鲍1000克、猪骨汤1000克、猪蹄尖1000克、熟猪油1000克、净鸭1只。2、将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克...

1、鸡蛋放了鸡精还能吃的。鸡蛋中含有丰富的胆固醇、蛋白质、维生素、钾、碳水化合物等营养成分，而鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。2、其中含有的成分主要为谷氨酸钠、多种氨基酸等，两者同吃，在成分上并不冲突，可以搭配食用。...

1、羊排几根、青椒一个、洋葱半个、生姜适量、油少许、盐少许、鸡精适量、料酒适量、干辣椒适量、辣椒面适量、孜然少许。2、做法：把羊排洗干净，改刀，剁成一小段的，把锅里放入水烧开，把羊排放入锅里炒下水，出锅备用。3、把锅烧开，放入油干辣椒，生姜，蒜，炸锅，接着放入羊排翻炒，多翻炒一会，再放入盐和料酒，一直翻炒，直到羊排的颜色变的金黄色的。4、再放入辣椒面一直翻炒，放入洋葱和青椒，翻炒几下出锅装盘。...

1、食材：排骨适量、海鲜酱适量、老抽适量、生抽适量、沙茶酱适量、耗油适量、白糖适量、味精适量、油适量、蒜蓉适量、干辣椒适量。 2、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水。 3、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。 4、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。 5、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。...

1、八宝肥肉食材：肥膘肉500克，红枣250克，白糖35克，淀粉150克，青红辣椒各一个；2、先将青红辣椒切成丝状，并在水里过一遍；然后将肥膘肉切成片状，淀粉加水调成糊状，把肉片放入淀粉里滚一下后捞出来，再放入滚开的油锅内炸透；3、最后，把红枣洗净煮熟，将白糖加水少许烧成糖汁和红枣搅拌均匀，倒在炸好的肉片上，撒上红绿青椒丝即可食用。此菜特点：色鲜味美，酥甜不腻。...

1、猪排500克、蜂蜜40克、蒜20克、姜20克、八角3个、生抽20克、老抽10克、食用油适量、芝麻10克。2、方法：芝麻干炒，炒熟备用。锅里加水烧开，把排骨放进去焯一下，去掉杂质等，然后捞出沥干水分。锅里加适量的油，开中火烧热，放入排骨炸一下，炸至表面略微变色即可。3、然后留下底油，把多余的油倒出，这时候最好的是关火，放入切好的蒜片，姜片，还有八角，加入老抽，生抽，然后开大火翻炒，使排骨上色，并煸出香味。4、接着加入开水，水面与排骨持平就可以了，开大火烧开后，盖上盖子改小火慢慢熬炖。5、小...

1、兔肉半只，青笋2根，香菇4朵，大葱2根，独蒜2颗，老姜几片，盐、淀粉、花椒适量。2、将兔肉切成小块，洗净沥干。3、蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块，把盐排干。4、将兔肉沥干，放入盐、豆粉、姜、青段，拌匀，腌制0.5小时。5、热锅里的油，将姜、蒜、胡椒、葱炒匀。6、把兔子来回翻炒。7、把蘑菇放下，加点盐，继续炒。加清水煮沸。8、大约10分钟后，放入青笋，加盐调味，继续煮。9、当青笋煮熟，汁几乎被收集起来时，可以打开锅了。...

1、腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。 2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。 3、腰子沥干，入滚烫的开水烫两次。 4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。 5、汤开后，入烫好的腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥即可。...