1、米饭变红后就不能再吃了，因为已经产生了霉菌变质！2、空气中的一些霉菌毒素进入到锅内后，在合适的湿度和温度环境下，开始生长了，如果环境适合，霉菌就会加速蔓延。3、米饭变红是由于变质腐败产生某种霉菌导致的。黄曲霉素的颜色不是红色的，它并不是米饭变红的“罪魁祸首”，但黄曲霉素也是对人体危害极大的致癌物。...

1、把小米提前1小时浸泡过后，按小米和水1:15的比例。2、还可以根据个人的口味进行调整比例，煮小米粥并没有严格的比例规定，喜欢喝稠一点的小米粥，可以把水的比例调低一些，但也不宜把小米粥的煮的过稠或者过稀，会影响到小米粥的口感。3、然后与小米的份量，用热水煮还是冷水煮，使用的时间有所区别，比如：两人份的量若是使用热水煮，大概需要20分钟左右，使用冷水煮时，则需要30分钟左右，小米的份量越多，所需要的时间就越长。...

1、做法（1）麦冬、山楂各取10克，洗净 。（2）放入杯中，用沸水冲泡5分钟。（3）待凉即可饮用，可多次冲泡。 2、功效（1）健胃消食 山楂含有有机酸等酸性物质，能够促进胃液的分泌，有利于食物消化。山楂擅消肉食之积，对于食欲不振、脘腹胀满、肉食腻积等有较好疗效。麦冬归胃经，与山楂同食，有健胃消食的功效。 （2）益肺生津 麦冬既能润肺止咳，还能养阴生津，常配伍百合、西洋参、生地等补气滋阴药材。山楂和麦冬一起食用，能益脾生津，适用于肺胃阴虚导致的津少口干、干咳咯血等症状，对于心阴不足造成的心悸失...

1、准备材料：娃娃菜半颗、大蒜1颗、小米椒1个、盐适量、味精适量、芡粉1小勺。 2、娃娃菜洗净，切块，开水煮熟，用筷子夹起摆盘待用。3、蒜和小米椒剁碎备用。4、锅里加少许油，放入蒜和小米椒炒香。5、小碗装半碗凉水，加入1小勺芡粉，适量盐，适量味精，搅拌均匀后倒入锅里煮开。6、将汤汁煮开后淋在娃娃菜上，清爽可口的蒜蓉娃娃菜就完成了。...

1、首先将家里的馒头拿出来，切成四方块儿大小，自己觉得合适即可。2、把三个鸡蛋打成鸡蛋液，放入少量的盐，搅拌均匀。3、接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。4、把油锅烧热以后，转小火加入馒头翻炒，在翻炒的时候拿筷子翻一下，等两边都炒到鸡蛋液成形，再开始翻炒。5、加入朝鲜辣酱，继续翻炒。6、最后加入少量白糖，加入孜然，芝麻，辣椒面翻炒一下即可出锅。...

1、首先准备好所有的食材猪肉200克，大虾5只，玉米半根。2、然后取出玉米粒，大虾切碎。3、虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉，少许料酒去腥，姜粉酱油10g，玉米泡粉，加30g水调成水淀粉，顺时针搅拌均匀。4、然后将肠衣提前清洗干净，浸泡30分钟以上，把肠衣套在灌肠器上。5、接着开始灌肠。6、然后把香肠放到阴凉的地方晾晒三天左右，之后锅中放入适量的清水，待水烧开，放入香肠煮15到20分钟。7、接着锅中放入适量的食用油，把香肠炒一炒。8、一道美味可口的虾仁玉米香肠就做好了。...

1、方便面1包、黄瓜1根、紫甘蓝50克、香菇酱适量。2、方便面的面饼放入碗里，加入能没过面的开水，泡半分钟，至面变软。3、捞出来沥干水分，只要面条。4、黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝。5、把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。6、再加一些香菇酱。拌匀即可。...

1、准备材料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、食盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺；2、取个较大的碗，土豆洗净去皮，直接刨入碗中；3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀，磕入鸡蛋搅拌均匀，加入3大勺面粉拌匀，最后加入葱花拌匀；4、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底，大约2分钟左右翻面继续煎熟，盛出晾凉即可。...

1、制作方法：将青州市姜片表层洗干净（无需刮皮，姜皮的作用更强），切割成片状，用盐抓匀腌20分钟。将白醋和老冰糖及其枸杞子放进锅中加温，使老冰糖融化，随后盛入一个干净无油渍的可密封性的玻璃器皿放凉备用。将腌渍好的生姜片攥干水份备用，攥出的生姜水能够腌渍肉类食品或是做凉拌菜。将攥干水份的生姜片放进姜醋汁中密封性腌1天就可以，腌的時间越久越进味。2、功效：具备健脾养胃、减肥瘦身、防止脱发，避免 慢性疾病，提高身体气血的作用。...

1、准备材料:牛奶500毫升、淀粉50克、白糖20克、蛋黄2个。2、牛奶加入淀粉、白糖、蛋黄小火搅拌均匀；3、再放入芝士搅拌均匀至浓稠关火；4、震动排气，倒入模具冷藏；5、定型后改刀切块，涂上蛋液；6、放入烤箱200度烤20分钟即可。...

1、玉米渣需要泡一会再煮。 2、用料：玉米渣60克，大米200克。 3、玉米渣提前浸泡半个小时。 4、大米洗净，浸泡10分钟。 5、洗净的大米、玉米渣倒入电饭锅里。 6、加入适量的热水。 7、按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。 8、做好的玉米渣米饭。 9、盛出来就可以吃了。...

1、准备材料：茄子400克、鸡蛋40克、淀粉25克、小麦面粉5克、白砂糖150克、酱油5克、植物油75克；2、茄子去把去皮洗净，切成小手指头条形；3、鸡蛋、粉芡、面粉放碗内，加酱油少许、水1勺半调匀糊，把茄子放入挂匀糊；4、锅放火上添入清油，油热六成时，下入茄子，炸至红黄捞出控油；5、锅里油清出，锅放火上下入白糖用勺搅拌，糖起泡发亮时，下入茄子翻两三个身，盛盘晾凉即可。...

所用食材：豇豆，凉开水，花椒，八角，香叶，盐，冰糖，高度白酒。1、豇豆要选择绿色比较饱满的，将其清洗干净控干水分，如果有时间最好晾4个小时以上，不但把表面的水分晾干，豇豆也变得蔫蔫的。2、烧一壶开水，待晾至温热的时候，加入几颗冰糖、香叶、八角、花椒和盐，搅拌均匀晾凉。通常500克水加20克的食盐，按照比例增减。3、把罐头瓶子和瓶盖，都用开水烫一下消毒，然后晾干，把豇豆整根卷起放进去，也可以切碎。4、倒入刚才调制好的凉开水，要没过豇豆，最后加少量高度白酒，盖好盖子放在阴凉处，腌制7天后就可以食...

1、用料：排骨（鱼鳞骨）一支、玉米一个、山药一条、盐适量、姜一块、水500g。 2、排骨洗净，过热水煮沸，捞起，冲两三次水再次洗净。3、砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。4、一个半小时后，加入山药，入盐调味，再小火半小时。...

1、建议每天不宜超过250ml，既两杯左右。2、橙子和苹果都是凉性水果，性味上并不冲突，其中有含有维生素、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、磷、镁、钾等多种营养成分，一起榨汁适量食用可以为机体提供足够的热能，并且补充各种必需的营养素，但不建议一次大量饮用，以免出现不适。3、橙子苹果榨汁饮用，口感清甜，不会太酸很是好喝，但是因为橙子和苹果性味偏凉，最好不要喝太多，一次一杯，一天不要超过两杯较好，避免加重脾胃凉性，容易引起脾胃出现不适反应。...

材料:鱼腩、料酒、白胡椒、姜丝、黄豆芽、金针菇、莴笋丝、粉丝、油、花椒、葱、午餐肉。1、鱼腩片洗净后，用料酒或白酒、白胡椒、姜丝腌制15分钟。2、黄豆芽、金针菇洗净，莴笋去皮切丝，粉丝用冷水浸泡。3、将蔬菜原料，依次用沸水烫熟，盛放入盘底待用。4、锅中放入少量底油，将一半的花椒放入锅内，与葱段一起用小火煸炒，之后放入川味牛油火锅底料。5、待火锅底料化开后，加入高汤转大火煮开。6、然后放入切成片状的午餐肉。7、放入鱼腩持续煮大约10分钟，至鱼腩煮熟。8、将煮好的肉与汤底一同倒入盘中。9、最上面...

1、准备材料：茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。2、腌料：（1）盐、生粉各?茶匙，水、油各1/2汤匙； （2）生粉、水各?茶匙，胡椒粉少许。3、调味料：上汤1/2杯，老抽2茶匙，糖、盐各1茶匙。4、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。5、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。6、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。7、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒...

1、选八成熟的小柿子，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。2、把搅碎的柿肉和水按1：1的比例倒人锅中，并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动。3、把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火。...

1、肌肉增长效率差距。每100克鸡胸肉里面的蛋白质含量大约是24克，在食物当中的比例相当不错。100克乳清蛋白粉中的蛋白质含量大约在70到80克左右，蛋白质含量的差距一目了然。再者，吃鸡胸肉增肌的人总得把鸡胸肉煮熟或者炒熟才能吃，而吃蛋白粉增肌的人拿水冲了就直接能用，而且乳清蛋白是人体直接能吸收的营养，不需要在体内进行各种转换再利用，如此，相较之下后者比前者的效率要高一倍。2、肌肉质量差距。在很大一部分人的眼中，吃自然食物长出来的肌肉要比吃“科技”长出来的肌肉可靠。所谓的自然食物可以是鸡胸肉...

1、食材：糯米粉250克、温水175克、清水适量。2、糯米粉倒在干净的盆里。3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。4、水拌好以后用手把糯米粉揉成团。5、把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。6、搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。7、水开以后倒入糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。8、等到糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。...