1、主料：大米1碗。2、辅料：绿豆1把。3、大米用水淘洗干净后沥净水。4、绿豆用水冲一下，沥净水待用。5、将绿豆放入电饭锅，再加适量的清水，锅子烧开后再煮10分钟，然后焖5分钟左右。6、将之前淘洗好的大米放入锅中，用电饭锅铲将大米和锅里的绿豆拌匀，拌匀后将大米弄的平整些，锅里的水量同平时焖米饭一样，水位高度大约到食指第一个指节的位置。7、按下煮饭键，待煮饭键跳起后不要急着掀锅盖，再焖5-6分钟即可。...

1、娃娃菜1棵、猪肉(瘦)100克、植物油2汤匙、食盐1茶匙、蒜2瓣、生抽1/2汤匙。2、做法：把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2到3遍。3、将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许食盐、生抽混匀腌制10分钟。4、把洗干净的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成条状，开火，锅里放入适量植物油待油热开，把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒，一直炒到瘦肉变色，熟透，即可装盘。...

1、首先把牛肉洗好之后。2、然后再把肉切成肉末，放入调料，拌匀。3、拌匀后静置10分钟。4、通过灌肠机把肉馅塞入肠衣中。5、然后塞好后把两头系紧。6、最后再绑成自己需要的长度，这样就完成了的。...

1、食材：黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克；2、腌黄瓜条，先准备黄瓜、蒜和红辣椒，黄瓜要挑新鲜的。3、将黄瓜切成长条，用刀切掉中间的瓤，这样腌出的黄瓜条更脆。4、再用刀将黄瓜长条切成一寸长的小条，将红辣椒切成段。5、在小锅中放入生抽、醋、白糖和盐，用筷子搅拌均匀。6、将红辣椒和蒜放入小锅中，将小锅放在炉灶上，煮开后再晾凉。7、把切好的黄瓜条放在干净的玻璃瓶子里，不要放得太满。8、将晾凉的汤汁放进瓶子中，要没过黄瓜条。9、将瓶盖拧紧，将瓶子放进冰箱中，两天以...

1、主料：花生米100克、腐竹2根、洋葱1个、黄瓜1根。 2、辅料：花椒10克、葱1根、蒜5瓣。 3、调料：生抽2勺、酱油1勺、醋4勺、鸡精1勺、味精10克、盐2勺、芝麻油10克。 4、花生米放入碗中，加入没过花生米的水，提前泡发两个小时。 5、将腐竹放入容器中，加入没过腐竹的水，提前泡发至腐竹变软。 6、洋葱洗净后，去皮对切然后用水冲洗一下，切成大小均匀的细丝备用。 7、将泡发好的腐竹洗净捞出，切大小均匀的段，黄瓜洗净切成薄厚均匀的片。 8、锅中加入适量清水，水开后依次下入腐竹、黄瓜、花生...

白灼虾蘸料的做法：1、用料：香菜、香葱、蒜头、精盐、鸡精、酱油、米醋、辣椒面、油。2、香菜、香葱用清水洗干净后，用刀切末。3、蒜头整瓣带皮，用刀轻拍，剥掉皮后切碎。4、切碎的香菜，香菜，蒜末装碗，添加适量的精盐、鸡精、酱油、米醋。5、上面撒少许辣椒面，热锅加油，烧热后趁热泼在碗内，拌匀，就可以蘸虾了。...

1、食材：鸡腿3个、大蒜6克、辣椒(红，尖，干)8克、姜5克、芝麻5克、色拉油500毫升、香油1毫升、料酒2毫升、酱油5毫升、花椒5克。 2、姜、蒜切成姜丝和蒜片，干辣椒用剪子剪成一分为二的辣椒段。带骨鸡腿肉将多余的肉皮和肉筋剔除，清洗干净后，剁成大拇指大小的肉块。 3、将盐3g、鸡精1g、料酒2ml、酱油5ml、生粉1g，调入鸡肉块中，腌制大约10分钟左右。 4、锅中放油500ml，大火烧到6成热，改中火，将鸡肉块放入油中浸炸，大约要炸制5分钟，这样才能使整个鸡肉块炸到外皮干焦，变成棕红色...

1、食材：冷饭一小碗、开水600-800毫升、冰糖一小把、豆浆机一台。2、做法：（1）取一小碗剩饭。（2）准备一小把冰糖这也是两杯的量，基本不会怎么甜。（3）把饭放入豆浆机，加水，像平时做饭一样淘米，把冷饭洗散成一粒一粒的。（4）把刚才的一小撮冰糖加在饭面上，然后倒入刚烧开的开水 大概600-800毫升左右。（5）盖好豆浆机 然后选择上面的米糊选项就可以了。（6）做出来的倒入两个瓶子中就可以喝了，味道绝对是很棒的。（7）正确做出来的是可以用吸管直接喝的，浓浓的米香味，不会有任何的渣和沉淀。...

1、准备原料：瘦牛肉500克，鸡蛋2个，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大葱15克，白皮大蒜5克，盐5克，味精2克，酱油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克。2、用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用；3、将牛肉放入锅内煮熟，捞出；牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中；4、加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用；5、再将葱丝在油锅里炸香，加适量清水煮沸；6、将鸡蛋打散洒入锅中，煮熟调味；7、将鸡蛋汤浇在牛肉丝上，再撒上熟芝麻即成。...

1、生菜一颗，盐适量，鸡胸一块，洋车前子粉10克，杏仁粉50克，黑胡椒粉适量，黄油，芝士，猪油一大勺。2、将鸡排片成片，大概5-6大片，加盐和胡椒粉腌制5分钟。3、洋车前子粉加水调稀，杏仁粉放在另一个盘子备用，这是用来给鸡排上浆裹粉的，先把鸡排上浆，再滚一圈。4、猪油烧热，放一点点粉浆快速起泡浮起，就能开始炸鸡排了。炸鸡排的时候注意不要一次性放，一块一块炸，这样油温会一直保持，鸡排很容易熟，所以一分钟就可以了。5、鸡排好啦，就可以裹上大片生菜里面也可以加黄油和奶酪！超级好吃。...

1、食材：鱼子500g、姜4片、葱适量、蒜盐适量、油适量。2、做法：（1）鱼子洗干净，沥干水用蒜盐腌20分钟；姜切片，葱切粒备用。（2）锅里热油，放入腌好的大鱼子。（3）盖上盖子小火煎5分钟。（4）5分钟后开盖放入葱粒、姜片再盖上盖子煎焗5分钟。（5）时间到开盖，将大鱼子翻另一面。（6）再盖上盖子煎焗5分钟。（7）开盖盛出。...

1、原料：薏米30克，白糖适量。2、做法：用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。...

1、原料准备：小青菜适量，嫩豆腐适量，鲜虾500g，红薯粉少许，白胡椒少许，盐少许，料酒少许。2、鲜虾去头去皮，去虾肠。用少许料酒、白胡椒、盐，腌制15分钟。3、腌好的虾用刀切碎，用刀背把虾剁成泥。4、把剁好的虾泥移到碗中，撒入适量红薯粉。5、用筷子按一个方向搅拌上劲，加两次红薯粉，搅拌均匀后再撒下一次。6、锅中做水，用小勺子整理虾泥成球，水开后下入虾球，虾球漂起来后，再煮几分钟就熟了。7、虾球煮熟后，下入豆腐，小青菜，两分钟后关火。...

1、食材：大龙虾1只，万能蒜蓉酱适量，金针菇200g，蒸鱼豉油1勺，盐适量。2、冷冻大龙虾解冻，清洗干净。3、龙虾一分为二，去掉虾肠和沙袋，去掉后用流水冲洗一下，然后用厨房纸吸干水分。4、把大钳子剁下来~用刀背砸一下，备用。5、金针菇洗净摘朵，铺在盘底，上面撒一点点盐，给底味。6、龙虾放在金针菇上，放入笼屉，铺上蒜蓉，淋入一勺蒸鱼豉油，上汽蒸12分钟。7、撒小葱末即可。...

1、原料：香肠100克，青豆50克，大米，酱油，盐，食用油，饭勺，容器，电饭煲。2、将大米淘洗干净，放在旁边备用。 3、青豆洗净放在小碗中备用。 4、将香肠洗净切片放入容器。 5、将大米倒进电饭锅，转几下锅子使米面平坦。 6、往电饭煲里加入适量水，水面应该高出米面一指节的距离。 7、往锅里加半勺盐，一勺食用油，一勺酱油，用饭勺搅拌均匀。 8、将香肠片和青豆铺到米面上。 9、盖好锅盖，接上电源，按电饭锅的煮饭模式。 10、等到加热灯跳起来之后，再保温10分钟即可出锅食用。...

1、原料：虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许。2、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。3、将虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐（份量外）同方向混合搅拌至有黏性。4、再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。5、用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。6、待丸子浮至水面，捞起即可。...

1、食材：猪瘦肉(里脊或者前腿肉)500g、葱姜适量、料酒3勺、胡椒粉，味精适量、鸡蛋液50g、淀粉10g。2、做法：（1）肉用料理机打成肉糜，葱姜打成汁，把蛋液，淀粉，料酒，葱姜汁的一半放入肉糜中顺一个方向开始搅打。（2）搅打几分钟后肉糜变粘稠，这时加入剩下的葱姜汁，胡椒粉，盐，少许味精继续搅打。（3）搅打肉糜非常粘稠，搅动抱团，提起筷子有吸力，肉糜跟着筷子往起跑就好了。（4）锅中放水烧开转小火。（5）左手虎口挤出丸子，用勺子接着放入水中。（6）待丸子全部挤好入水后开中火烧开，待丸子全部浮...

1、牛扒一块，盐少许，黑胡椒少许，蜂蜜少许，烙饼。2、牛扒俩面撒上盐和胡椒腌制半个小时。3、烙饼放入一个深碗里，进烤箱上下火160度，烤10分钟，烙饼变硬即可。4、煎扒的时候，涂上点蜂蜜。5、把牛扒跟烙饼摆盘，营养丰富的早餐，完工。...

1、圆面20克，火腿肠2支，蚝油适量，盐少量，酱油少量，精少量，十三香少量，辣椒面一小勺，小葱2颗，醋少量，香油一滴。2、先把火腿切5m小段。3、然后将圆面穿入火腿里。4、在穿的过程中，把水烧着，穿好后，水开了就放入锅中煮3分钟。5、煮好后，捞起面过一下冷水，然后把酱汁调好，可根据自己喜欢调汁，也可拌上意大利酱，还有黄豆酱，都好吃。装盘，淋上酱汁。...

1、食材主料：番薯叶400g。辅料：油适量，盐适量，蒜头半只。2、番薯叶去掉老梗。3、然后再清洗干净。4、蒜头切片。5、锅内放油，烧热后放入蒜头炒至出香味，后倒入薯叶。6、大火翻炒至软，加入盐炒匀。7、即可出锅。...