1、材料：芦笋4根、藕一节、红尖椒适量。2、莲藕除去表面的老皮洗净，切片；芦笋出去老的根部切段，洗净；红尖椒洗净切圈。3、起锅，锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦笋段放入过油，然后倒出沥干油。4、另起锅，锅中放少许油，投入红尖椒圈，煸炒然后将已过油的莲藕片和芦笋段放入淋少许白醋煸炒调味，打芡，出锅装盘即可。...

1、西红柿、青菜、牛肉清洗，沥水。2、锅烧开水，放入米粉，中小火煮10分钟。3、牛肉切丝，西红柿切丁，青菜切段，蒜拍碎。4、米粉捞出，用凉水冲淋。5、热锅加油，放入西红柿炒至出沙，放入牛肉滑炒至变色。6、加入适量开水。7、下入米粉，青菜。8、青菜变软，加盐、胡椒粉调味即可。...

1、准备适量的大米和红枣。2、将大米用清水清泡5分钟。3、红枣用凉水泡5分钟。4、将大米用清水洗干净，加入适量的水。5、将红枣洗干净，放入大米中。6、将米饭放入微波炉中，根据大米的量定时。7、按照煮饭的时间闷好出锅红枣米饭就做成了。...

1、青豆适量、大肉200克、红萝卜少许、鸡蛋1个、葱少许、盐少许、淀粉少许、蚝油少许、阵醋少许、酱油少许。2、方法：先把青豆皮瓣开，去出里面的青豆。锅中烧水，水开时下入青豆，再煮5分钟左右捞出备用。3、把大肉切成肉丝放到碗里，加入一个蛋清、少许的淀粉、酱油、醋、盐和少许的食用油抓拌均匀，再腌制20分钟左右。4、锅中放入适量的底油，油五成热时，下入肉丝炒熟盛出备用。5、锅里留少许的底油，放入葱丝、红萝卜丝炒香，加入适量的盐、阵醋、蚝油、酱油，再加入青豆翻炒均匀。6、然后放入炒好的肉丝，再次翻炒...

1、用料：猪肉860克、味极鲜酱油15克、原味烧烤汁20克、料酒10克、玉米淀粉10克、食用油10克、盐2克、孜然粉一点、白芝麻适量、原味烧烤料适量；2、肉切块，放入料，搅拌均匀！3、盖保鲜膜腌制！4、拿出一半的量，放入适量孜然粉，烧烤料和白芝麻拌匀！5、烤盘放锡纸，刷油，平铺放入肉！6、烤箱预热200℃，30分钟！7、烤15分钟，拿出来翻面，继续烤！烤好后出炉即可开吃。...

1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。2、步骤：将原料提前准备好，腰花处理干净，用刀从中间花开，去除掉腰臊(一定要去干净），冲洗干净，将切开腰子的那面先用刀切成斜纹成十字花刀，再切成方形小块备用。3、将切好的腰花，用料酒、湿淀粉和盐抓匀，同时调好辅料，辅料包括：郫县豆瓣、干辣椒面、盐、白糖、酱油、醋。4、锅内烧热油，将切好的大蒜、姜米下锅爆香后倒入准备好的腰花，快速翻炒4、5下后，马上将调好的辅料和大蒜苗倒入...

1、工具/原料：盐、酱油、醋、姜、蒜、鲜辣椒、花椒、食用油小罐。 2、萝卜或黄瓜，切成小条放到罐中，用纯净水浸泡放适量盐进行腌制脱水。 3、生姜、蒜去皮切片，吃辣椒的鲜辣椒切圈。 4、把萝卜和黄瓜条内的水倒掉，用一半酱油一半醋淹没萝卜黄瓜条，然后放上生姜片蒜片辣椒圈。 5、点火烧少许食用油并放上花椒，油热后浇在生姜蒜片上，搅拌均匀。...

1、冷冻后的生荞面猪血肠室温解冻后用冷水冲去外边的血水。2、冷水入锅，中火煮，微沸时转小火。3、期间轻轻的翻动血肠，避免血肠煮的一边硬一边软，一直保持锅里的水似开非开的状态，煮到肠两面变硬就可以出锅了。这时候的血肠趁热吃最美味。4、凉了的荞面血肠切成稍厚点的片。5、炒锅里放入适量猪油，待猪油融化油温稍高些即可下入荞面猪血肠，小火慢煎。6、一面颜色变深再翻过来煎另一面，煎到肠皮微卷即可出锅。...

1、首先将五花肉洗干净，用锋利的刀切薄片，放入大碗内。2、然后洋葱半个洗干净切丝，放入韩式辣酱，辣椒粉，洋葱。3、搅拌均匀后腌制大概一个小时。4、然后将洋葱铺在垫了油纸的烤盘上，再放入腌好的五花肉。5、接下来放进提前预热好的烤箱内，中层上下火200度烤二十分钟左右。6、最后香喷喷的烤五花肉烤好了。吃的时候可以拿生菜包着吃。...

1、准备材料：一颗柠檬，一袋红茶，糖适量。 柠檬洗干净盐水浸泡一会，然后净水冲洗，切片。2、泡一杯红茶，放凉。3、将柠檬片，糖加入杯中，最后倒入泡好的红茶，搅拌均匀，一杯好喝又高颜值的自制柠檬茶完成！...

1、用料：排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。2、排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。3、洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。4、葱切成段，姜切片，放入锅中，葱段煮软后捞出。5、胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切出花型。6、玉米去皮去须切成段状。7、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中，继续煮20至30分钟。8、关火前10至15分钟左右加入适量的盐，搅拌一下，让盐在汤里混合均匀，过十几分钟关火就可以了。9、汤...

1、买一只新鲜的三黄鸡，不要太大，3斤左右。然后洗干净晾干。2、把鸡的身上扎洞，为了入味和烤熟。里外涂抹均匀自己喜欢味道的调料，奥尔良风味之类的。3、大葱切段，姜切片，蒜切片，然后塞进鸡的肚子里。4、把鸡用保鲜袋封上腌制，也可以按摩一下，便于入味。5、把烤箱预热180度，然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜，这样再烤皮就会脆。6、再放入烤箱，烤20分钟，就可以享受美味的烤鸡啦。...

1、材料：50克猪绞肉、200克嫩豆腐、1片生姜、1瓣大蒜、1根香葱、四分之一小匙的盐、一大匙生抽、水淀粉适量。2、将嫩豆腐切成小块，大概每块控制在2cm左右，再切碎香葱和大蒜，生姜切成粗条状。3、将猪绞肉倒入事先烧热的炒锅中并在锅中加入一大勺的清水，边煮变散开猪绞肉。4、直至猪绞肉烧至变白之后，方可加入事先准备好的葱、姜和蒜，再淋入少量植物油后煸炒至出香味。5、同时加入豆腐块与清水或是高汤，水或汤没过豆腐即可。同时可加入生抽和盐进行调味。盖上锅盖用大火煮开后换小火焖煮。6、将玉米淀粉和清水...

1、蛋黄4个、炼乳35g、细砂糖40g、纯牛奶200g。2、将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用。3、将鸡蛋用蛋清分离器取出蛋黄备用；4、在蛋黄中加入纯牛奶200g；5、随后再加入炼乳35g，将细砂糖加入，用打蛋器搅拌；6、搅拌均匀即可。...

1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。...

1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许白糖，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。...

1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒再煮15分钟，充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净，晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。3、梅干菜用开水浸泡30分钟，淘洗几遍挤干水分。4、碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐，搅匀。5、煮好的五花肉切约3毫米厚度肉片。6、将切好片的五花肉两面蘸上料汁上色，肉皮朝下整齐的码放在大碗里，余下的料汁备用。7、生姜、大葱切好备用。8、油锅烧热下食用油，下葱姜爆香，下沥干水份的梅干菜翻炒，加蘸肉片的剩余...

1、主料：五花肉500克、韩式辣酱2勺。2、辅料：蒜4粒、姜5片、生抽2勺、蜂蜜1勺、香油1勺、白芝麻1勺。3、做法：（1）五花肉去皮切薄片。（2）加入蒜末，姜丝。（3）加入韩式辣酱，生抽，蜂蜜，香油，白芝麻。（4）抓拌均匀后腌制至少两小时。（5）放入铺了锡纸的烤盘中，入预热180度烤箱中层烤25分钟即可。...

1、干黑木耳泡发后清洗干净撕成小块。2、胡萝卜切丝、卷心菜切丝、小米椒和大蒜切碎。香菜切小段备用。3、锅里烧水.水开后.把黑木耳倒进去。4、黑木耳煮断生前10秒把胡萝卜丝、卷心菜切丝放进去然后关火。5、捞出来放凉白开里面浸泡一会，然后捞出来放干净碗里。6、锅里倒油，把小米椒和大蒜放下去爆香。7、然后放生抽、盐、白糖、白胡椒粉下去，再放一些陈醋，香味出来后关火。8、把锅里的料倒入木耳碗里.再放入香菜，白芝麻，芝麻油，鸡精。9、搅拌均匀后.装盘开吃.超级香，凉拌卷心菜木耳胡萝卜就做好了。...

1、将除玉米淀粉之外的食料混合在一起,揉成面团,醒20分钟。2、然后用擀面杖把面团压扁,多擀几遍。3、再将面团擀成约2毫米的面片，上面均匀撒上面粉或淀粉。4、然后从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。再对折，两面都撒上面粉或淀粉。5、最后切成2毫米宽的细条，撒上少许玉米淀粉即可，用这种方法做的面条怎么煮也不会断。...