1、食材：面粉200克、花生酱100克、香油50克、盐50克、油菜适量、鹌鹑蛋4个。2、准备好食材一杯面粉加入70毫升水，几分钟面条就做好了。 3、开水下锅煮面，快熟的时候放入青菜，放入少量食用盐调味。 4、另起锅，把鹌鹑蛋用模具煎成可爱的形状。 5、面条过凉开水后，加入香油，花生酱，这个花生酱口号顺滑，甜咸可口，轻轻一挤，香喷喷的花生酱脱口而出。 6、把青菜和鹌鹑蛋放在面条上，一道早餐轻松搞定，花生酱拌面就做好了。...

1、食材：鱼头1个、折耳根适量、香菜100g、生姜1块、料酒半勺、豆腐1块、盐适量、食用油适量。2、折耳根洗干净，掰断；生姜洗干净，拍扁，切片；香菜洗干净，掰成两段；鱼头洗干净。将其分别装在碗里备用。3、豆腐切小块，装碗里备用。4、锅里注入适量清水，放入姜片和鱼头，烧开。水开后再煮2分钟。有浮沫产生，撇去浮沫捞出倒掉。5、加入料酒，烧开。6、折耳根放入锅里，轻轻推动锅铲拌匀，煮约1分钟。7、1分钟后，豆腐倒入锅里，轻轻推动拌匀，煮约半分钟。8、最后放入香菜，加盐调味，轻轻推动拌匀，煮约半分钟...

1、用料：面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、发酵粉5克、栗子泥随意。 2、栗子剥壳加水煮熟过筛成细蓉，加黄油糖炒至合适的干湿度冷藏保存。 3、把面团揉匀发酵成两倍大小。 4、发酵好的面团取出，使劲排气揉匀，分成大小一致的剂子，擀面杖擀圆中间厚边缘薄，包上栗子泥。 5、包好的包子胚进行二次发酵，这个步骤很重要，发到大一圈为止。冷水上锅蒸二十分钟。 6、蒸好的包子馒头不要急于开盖，虚蒸3分钟后开盖冷却开吃。...

1、把菠菜清洗干净，切小段，然后放入搅拌机中加入少量的清水，搅拌成泥状。2、面粉倒入盆内，加入菠萝汁和2克食盐一起揉搓成团，然后松驰30分钟。3、猪肉剁成肉末，然后加入葱碎、食盐、白糖、生抽、料酒拌匀调成肉馅。4、醒好的面团，分成每个13克的小面团，再擀成面皮。5、把肉馅放上面皮中心处。6、捏成柳叶饺即可。...

1、准备若干新鲜香菇，将其剪去蒂头，洗净香菇，然后沿着柄将其撕成小瓣状。2、准备若干肉丸，将其取出退冰，然后过水一遍，将其横竖交叉切开。3、准备一包糟菜，少许生姜、蒜头、小葱等，将辅料处理成姜丝、蒜末、葱末；糟菜开封，如果不喜欢太酸的，可以将糟菜稍微过水一下。4、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，然后加入糟菜、肉丸、香菇，混合翻炒一阵，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料。5、一会加入适量水，转大火将其烧开，煮一阵，煮至肉丸浮起后加入少许盐、料酒，拌匀。6、试试味道，合适后撒上少许葱花，将...

1、做卤肉先得做卤水，我们先把要用到的材料准备齐全。八角6个，桂皮一小节，香果4个，草果4个，小茴香一小抓，南姜1小块，丁香少量，罗汉果2个，千里香小把，香草2根，香菜籽小量，葱头6个，蒜头10个，姜片8片，香菜根10根。2、准备调味料：白糖2大勺，鸡粉1勺，味精1勺，十三香半包，蚝油3勺，生抽老抽各2勺瓶，料酒1勺，玫瑰露半勺，精盐适量。3、先炒糖色，开小火下油，放入白糖小火慢慢熬制变红色，加适量水烧开，把香料全部放入，熬制半小时，熬出香味即可。4、另起锅少开水，把清洗好的猪头肉放入锅中焯...

1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。...

1、西红柿切成丁。2、用搅拌棒打成汁。3、打好的汁倒入盆里，接着把鸡蛋、色拉油、白糖、炼乳放入盆里；烤箱预热：170度、上下火、十分钟。4、搅拌均匀。5、放入过筛的低粉和泡打粉继续搅拌均匀。6、把搅拌好西红柿糊倒入纸模具里，这个量刚好4寸的两个。7、放入已预热好的烤箱里，上下火170度、中层、40分钟。8、40分钟后拿出；松松软软的，一丝淡淡的西红柿味，吃货们开吃喽！...

1、主料：牛肉一块、海带根几片。 2、辅料：花椒20粒、八角2颗、香叶2片、桂皮小块、山楂干2个、料酒适量、白胡椒粉少许、盐适量。 3、将新鲜牛肉切四方块并放到水里浸泡，多换几次水，一直泡到没有血水。 4、新鲜海带根洗净切菱形块。 5、取适量花椒、八角、香叶、桂皮、山楂干装调料盒。 6、泡好的牛肉块冷水下锅焯水。 7、砂锅注水放入调料盒、姜片和适量料酒煮开。 8、将焯好水的牛肉块捞出放入砂锅内。 9、海带热水下锅焯水后，捞出放入砂锅内。 10、大火烧开后，转中小火炖1.5小时左右。 11、牛...

1、原料：面粉、酵母、猪肉，豆角，葱，姜调料：五香粉，盐、鸡精、生抽、花椒、油。2、和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处。发酵充分。 3、调馅:猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用；将豆角洗净去筋后切碎，葱姜都切碎备用；将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里，然后加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀后，加入用花椒炸好得油，还有生抽一起搅拌均匀即可。4、包包子:将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后，...

1、主料：脊骨500g、干草蘑菇200g、红枣50g。2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。3、脊骨洗净。4、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。5、备好葱姜片 ，另起锅加水，加入葱姜片。6、调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。7、把调料全加入锅里。8、加入脊骨，加点老抽。9、加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时。10、提前泡好的干蘑菇11、把干草蘑菇加进骨头汤里继续半小时，最后加入食盐即可。...

1、巴西烤肉。巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。这主要得益于巴西发达的畜牧业，肉多菜少，也是巴西饮食的一大特色。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。2、巴伊亚菜。巴西菜里口味最特别的，首推以麻辣口味出名的巴伊亚菜。巴伊亚位于巴西东北部，首府为萨尔瓦多，这里的居民喜欢吃辣椒，许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。3、黑豆饭。黑豆饭 (Feijoada) 可以说是巴西的国菜，在许多巴西人心中，它是最能代表巴西特色的菜肴，如果不品尝这个特色美食，那等于...

1、食材：黄油40克、低筋面粉60克、鸡蛋30克、淡奶油120克、水100克、盐2克、细砂糖15克、白糖2克。 2、黄油、白糖食盐、水放进锅里煮到黄油融化。 3、微微沸腾的时候加入筛好的低筋面粉。 4、关火，搅拌至光滑无颗粒，面团成团。 5、分次加入鸡蛋液，搅拌到蛋液吸收再倒入下一次。 6、面团呈现出这样的状态不滴答倒三角的形态即可装入裱花袋，挤出小面团。 7、烤箱预热，上下火180度烤20分钟左右。淡奶油加糖发白至有纹路不消，装入裱花袋，裱花嘴插入泡芙底，挤进奶油即可。...

1、先将芥末、沙拉酱和盐搅拌均匀，不要放太多盐，会影响味道；2、把调好的酱放入适量的米饭中，搅拌均匀；3、把米饭均匀的铺在海苔上，再将海苔卷起成锥形；4、最后一步把三文鱼籽放入海苔卷中，三文鱼籽手卷就完成了。...

1、记得要买黑猪肉馅儿3:7的肥瘦比，将葱姜剁碎。2、加入生抽，蚝油，鸡精，香油，盐，2-3个鸡蛋，顺着一个方向搅拌。盐比炒菜放的稍微多一点。3、开始包饺子啦～将砧板撒上面粉或生粉，包好后放在上面。4、包完一批以后要立即放入冰箱冷冻起来。之后再掰下来，放入保鲜袋，一袋袋包装好。...

1、食材：羊肉200克，面条500克，土豆半个，老豆腐50克，萝卜50克，青椒1个，葱姜适量。2、羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。3、热锅热油爆香葱姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。4、反复翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒。5、待羊肉油脂炒出，肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒。6、羊肉丁上色后在翻炒片刻，加入两碗水，小火慢炖20分钟，这步主要是为了熬香汤汁。7、土豆、老豆腐、萝卜、青椒切丁备用。8、锅内加满水，将土豆丁、豆腐丁、萝卜丁放进羊肉浓汤内一起熬煮，盖上锅盖焖煮十...

1、用料：虾适量、国香米适量、小米适量、盐适量、亚麻籽油几滴、青菜适量。2、准备食材，虾头放油锅里炒出红油，加水煮开。3、准备米，去除虾头，汤和虾肉倒在米里一起放进炖锅，一小时左右。4、放青菜和少量盐，再煮几分钟就可以了，出锅放亚麻籽油或核桃油。...

1、牛肉常温解冻，厨房用纸吸干多余血水 用姜粉 黑胡椒碎 盐 糖 味精 涂抹四面 依次按摩 再撒迷蝶香碎按摩 置于盘中 蒜切片，撒于整块牛排上 保鲜膜包好 放在冰箱腌制2、8小时后将牛排取出 ，切洋葱丝，平底锅倒少许油，热锅，将牛排两面煎制焦黄，每面煎30-40秒翻面，每面约4-5次。同时烤箱预热至210度。3、将煎好的牛排入烤盘，两边放切好的洋葱丝和蒜片。烤箱220度，烤约15分钟。15分钟后取出，刷黄油，翻面，再刷黄油，再入烤箱烤。220度，15分钟。4、烤牛肉时，将蘑菇，胡萝卜，洋葱切...

1、首先我们在碗里盛入适量的面粉。2、然后将两颗鸭蛋打入面粉中。3、我们将葱切成葱花，然后加入到面粉中。4、我们加入适量的盐，黑胡椒，耗油，料酒一起将面粉搅拌均匀，如果比较厚的话，我们可以加入适量的清水，调成可以流动的面糊。5、我们将平底锅刷油，油热后，倒入迷糊，快速的转动平底锅，直至面糊均匀铺在锅底 我们开最小火，慢慢煎，注意及时翻面就行。...

1、材料：猪肝300克，海带结150克；调料：精盐少许，酱油3毫升，香油2毫升。2、将猪肝洗净焯一下水，切成大 片，海带结洗净。3、炒锅上火倒入水，加入猪肝、海带结，调入精盐、酱油煲 至熟，淋入香油即可。...