折耳根鱼头汤怎么做（折耳根鱼汤的做法大全）
用户投稿 2023-04-16 美食
1、食材：鱼头1个、折耳根适量、香菜100g、生姜1块、料酒半勺、豆腐1块、盐适量、食用油适量。
2、折耳根洗干净，掰断；生姜洗干净，拍扁，切片；香菜洗干净，掰成两段；鱼头洗干净。将其分别装在碗里备用。
3、豆腐切小块，装碗里备用。
4、锅里注入适量清水，放入姜片和鱼头，烧开。水开后再煮2分钟。有浮沫产生，撇去浮沫捞出倒掉。
5、加入料酒，烧开。
6、折耳根放入锅里，轻轻推动锅铲拌匀，煮约1分钟。
7、1分钟后，豆腐倒入锅里，轻轻推动拌匀，煮约半分钟。
8、最后放入香菜，加盐调味，轻轻推动拌匀，煮约半分钟即可断火出锅。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论