耳根

折耳根,别名鱼腥草,猪鼻孔、蕺菜、狗帖耳等，是三白草科蕺菜属宿根性多年生草本植物。药菜兼用，全株均可食用，其嫩根、嫩茎叶营养丰富,独具风味体，内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及挥发油等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效,具有很好的食用价值和药用价值，已被国家卫生部正式确定为既是药品，又是食品的极具开发潜力的资源之一。近年来因其巿场效益好，在广通镇发展迅速，对促进农民增收和满足人们消费需求具有重要的作用。一、形态特征折耳根植株为半匍匐状，茎上部直立、下部匍匐地面，株高15&mda...

折耳根学名鱼腥草，可入药，是川贵一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色，有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效。折耳根的营养成分每100克折耳根的营养成分含量为热量：56.00大卡，碳水化合物：12.00克，脂肪：0.40克，蛋白质：5.60克，纤维素：4.40克，维生素A：837.00微克，维生素C：2.00毫克，胡罗卜素：5020.00微克，硫胺素：0.05毫克，核黄素：0.35毫克，烟酸...

野折耳根是一种常见野菜，它营养丰富，有很重的鱼腥味，而且根部可以入药。野折耳根的功效与作用有很多，想具体了解可以随我一起去看看。野折耳根的功效与作用1、提高身体免疫力野折耳根可以提高人体吞噬细胞的吞噬能力，能提高人体血清备解毒的含量，另外野折耳根进人体都可以合成一些一些天然的杀菌成分，能抑制人体内多种病毒的活性，平时经常食用野折耳根能让人体的免疫力明显提高。2、利尿消肿野折耳根的不可以使人体毛细血管扩张，能增加血流量，也能促进尿液分泌，平时使用以后可以起到明显的利尿作用，能促进人体内多余水分的...

折耳根的叶子可以食用，适当的食用，有清热降火的作用，植株的叶片也可以入药，药用有抗菌抗病毒和消炎消肿的作用功效。折耳根的使用方法较多，可以炒食，可以泡茶饮用，可以外敷患处，也可以内服，不过植株性凉，不适合肠胃虚弱者。折耳根叶子的功效折耳根又被称为鱼腥草和狗心草，属于草药植物。在夏季期间，将植株的茎干和叶片采收并清洗干净，洗净后可食用。植株可炒食，也可凉拌或煲汤食用，也可泡茶饮用，能够增强人体免疫力，可以避免感染病毒，有抗菌抗病毒的作用功效。折耳根采收后，清洗干净，晒干后可以入药。折耳根是凉性植...

种植折耳根时，首先需要挑选野生折耳根作为种茎，并对其进行分株繁殖，然后将繁殖出的新株，栽种在肥沃疏松的土壤中即可，在后期管理时，需要为折耳根提供腐熟的农家肥、或者复合肥，让植株生长的更加繁茂。折耳根怎么种植1、种茎繁殖折耳根可以通过分株的方法种植。首先需要挑选生长健康、无病虫害的野生折耳根，并对其分株繁殖，直到繁衍出较多分株后，则可以对其进行栽种。而且分株最好在每年的三四月份进行，避免折耳根存活率降低。2、土壤选择折耳根适合生长在较为潮湿的环境中，所以栽种折耳根时，可以选择地势平坦、水源充足的...

折耳根月叫做鱼腥草、狗蝇草、臭菜，具有一定的食用和药用价值，在各地都有栽种。那折耳根大棚种植技术要点有哪些？ 在地势平坦、排灌方便、土层深厚的地块上搭建钢管...

折耳根是一种传统药用植物，嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。其气味独特，根茎洁白、脆嫩、纤维少、口感好，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。很多人不清楚折耳根和鱼腥草到底是不是一种植物，那么折耳根是鱼腥草吗？折耳根怎么凉拌吃？下面一起来了解下！一、折耳根是鱼腥草吗?折耳根是就是鱼腥草，两者没有区别，就是说的同一种植物，只不过是不同地域的别称叫法不一样。鱼腥草中文学名叫做蕺菜，还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔等等，是三白草科、蕺菜属的多年...

1、种茎繁殖。折耳根的种茎来源一般是野生折耳根，种植前对野生折耳根进行分株、插枝处理，以获取更多种茎。（1）分株繁殖：一般是在3—4月进行，把野生折耳根分株后及时栽到砂质壤土中或直接移栽到大棚内。（2）插枝繁殖：可以在春天或夏天进行，一般是直接将折耳根种茎截取后移栽到沙壤土苗床上，等扦插茎生根后移植到大棚中揭开。（3）育苗：一般需要2个月左右，待幼苗长出后，选择颜色白、生长粗壮且有2个腋芽的根茎，将其截成小段后定植到苗床上，及时做好浇水排水工作，促进根茎生长。2、土地选择。最好在海拔800m...

1、拆耳根叶可以放冰箱保鲜。2、首先将折耳根表面的泥沙洗干净。3、然后准备一个保鲜袋，将折耳根放进去。4、之后不要密封，保鲜袋留口子，避免加速折耳根变质。5、最后将折耳根放进冰箱进行冷藏保存即可。...

1、耳根子软常用来形容人意志不坚定，容易心软，其实这样的说法是有根据的。耳朵坚硬的人，生性倔强，听不得别人的意见，相反耳朵柔软的人本来好不容易做了一个决定。2、耳根是一个汉语词汇，拼音是ěr gēn。词语释义有耳朵根部，亦指耳朵；佛教语；鞋跟带片。（1）耳朵根部，亦指耳朵。鲁迅 《故事新编·奔月》：“ 羿想着，觉得惭愧，两颊连耳根都热起来。”巴金 《将军集·幽灵》：“妻埋下头，过了片刻忽然低声说，声音有些颤抖，连耳根也红了。”（2）鞋跟带片郭沫若 《瓶》诗之一：“她那蜀锦的上衣，青罗的短裙，...

1、一般并不建议食用。 2、新鲜的折耳根一般并不建议存放时间过长，因为时间一长，会与空气中细菌等微生物发生反应，滋生细菌等有害物质，从而出现发黄、异味等变质情况，这样的折耳根不仅会失去大部分营养成分，还会带有一定的有害物质，食用后对人体健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，因此折耳根放久了最好不要食用，建议购买新鲜折耳根，食用价值和口感都是比较上乘的。...

1、隔夜的折耳根能不能吃主要与其是否变质有关系，若是隔夜后的折耳根没有出现变味、发酸等变质现象，是可以继续食用的，并不会对自身健康有所影响，还能起到清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，对人体健康有一定的好处。 2、若是隔夜后的折耳根有明显的发酸、变黑等变质现象，是不建议继续食用的，这时的折耳根上含有大量的细菌等有害物质，食用后会积累人体毒素，对自身健康不利，可能会出现腹痛、恶心等不适情况。...

1、折耳根保质期可以达5天。食物的保质期，与它的水分有着很大的关系。若是我们想要短期保存，那么就可以将折耳根全部散开铺在地面上，避免堆积在一起，容易腐烂。我们可以洒适量的清水，保持它的水分，不至于让水分流失。2、准备一个盆，并倒入适量的清水，将折耳根放入，这个方法的保质期可以延长。要比上一个方法的保质期要多，可达到7天。人们往往会犯一个误区，这是由于我们的惯性思维。我们总是认为，将食物避免与空气接触就可以延长保质期，但不是所有的事物都是这样，一定要知晓事物的秉性。折耳根不适合这种方法。3、折...

1、首先将折耳根表面的泥沙洗干净。 2、然后准备一个保鲜袋，将折耳根放进去。 3、之后不要密封，保鲜袋留口子，避免加速折耳根变质。 4、最后将折耳根放进冰箱进行冷藏保存即可。 5、小贴士：尽量不要将折耳根放进冷冻室保存，因为冷冻室的温度比较低，很容易将折耳根冻坏，一般放冷藏室就可以了。...

1、种茎繁殖：选择合适的繁殖方式将折耳根种茎栽到沙壤土苗床中，待幼苗长出2个腋芽时进行定植。2、土地：选择平坦、水源充足、排灌方便的地方种植，种前深翻施肥。3、整地做畦：在原地进行开沟做畦。4、栽植：施肥后将种茎切成5cm的小段种植即可。5、肥水及日常管理：适时追肥，及时洒水，做好病虫害防治、适时采收即可。...

1、上耳廓有痣。 说明这个人的耳根子软，容易听从小人的话，搬弄是非。这样的人太容易轻信别人的话，而且会按照别人的意思做事，有时候被人卖了还要给人数钱呢！这样的人心无城府是好，坏在会被别人挑唆了是非呢！ 2、下耳廓有痣。 下耳廓有痣的话这个人在感情方面并不是很顺利的，原因是异性说什么都信了，心软是好的，但是在感情上总要知道自己想要什么，不喜欢什么。不是女人的眼泪或者是男人的甜言蜜语便可以打动你的心的。否则这样的感情也难以长久呢！ 3、耳垂有痣。 耳垂有痣的人还是蛮有福气的，一般耳垂圆而大的人是...

1、折耳根可以冰箱冷藏保存或常温保存。2、折耳根放在冰箱冷藏保存时，将折耳根用食品袋包裹好，或是用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏保存。3、折耳根放在室内保存时，将折耳根表面撒上清水，放在阴凉的地方即可。4、常温存放折耳根时，需要避免阳光直射，以免折耳根老化变质。...

1、折耳根的适应能力是很强的，一般是在春季的2、3月份的时候种植，种植的时候要选在有深厚土壤的地方，在进行翻整后深耕细作20-30cm并把野草去除。2、挑选没有病害且新鲜的老茎作为种茎，从节位弄断并使用多菌灵进行消毒。在消毒杀菌之后把它栽种到沟中，并填土5、6cm左右就行。...

1、发芽的折耳根并不影响食用，不过这种发芽的折耳根已经开始变老，吃起来口感不太好，因此购买回的新鲜折耳根最好放在冰箱低温保鲜。2、新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。 3、若是挑选干燥鱼腥草， 无杂质、干燥无潮湿，搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。...

1、不能吃。2、折耳根如果已经腐烂了，就说明其中含有大量的细菌等有害微生物存在，在肉眼看不见的位置也可能有大面积的感染，而且很多有害微生物耐高温，即使摘去腐烂部分也存在食用风险，建议为了健康着想，面对已经变质腐烂的折耳根最好是扔掉处理，以免危害身体健康，或交叉感染其他品质好的食物。...