番薯粉丝的烹饪方法(番薯粉丝怎么做好吃窍门)
主料:红薯粉丝、猪肉片。辅料:辣椒丝少量、盐、油、生粉、生抽、味精、葱花。1、先把红薯粉丝放在水里泡软。2、用盐、油、生粉把猪肉片腌制10分钟。3、把油放到锅里预热,把腌制好的肉片放进锅内大火炒。等肉变色之后,把泡软的红薯粉丝和辣椒丝放进锅内翻炒几下。4、加入适量的水,盖上盖煮3分钟。5、开盖后,加入生抽、味精和葱花,翻炒几下即可上碟。...
主料:红薯粉丝、猪肉片。辅料:辣椒丝少量、盐、油、生粉、生抽、味精、葱花。1、先把红薯粉丝放在水里泡软。2、用盐、油、生粉把猪肉片腌制10分钟。3、把油放到锅里预热,把腌制好的肉片放进锅内大火炒。等肉变色之后,把泡软的红薯粉丝和辣椒丝放进锅内翻炒几下。4、加入适量的水,盖上盖煮3分钟。5、开盖后,加入生抽、味精和葱花,翻炒几下即可上碟。...
1、材料:粉带干1把、香莱1根、大葱1根、虾米皮1小把、 花生仁(适当)、大豆适量、植物油适量、干辣椒粉2勺子、花椒面1勺半、食用盐适量、味精少量。2、最先把宽粉带用开小水泡软,把香莱和大葱切末预留。3、随后锅子中给油,放进花生仁,文火加温,直到花生仁变松脆,捞起来沥油。4、在锅中油晾凉后放入大豆,中火加温,直到锅中的大豆变为橙黄色,捞出来沥油。5、随后锅中留小量底油,添加干辣椒粉2勺子,细微火炒至辣椒粉呈红光泽度。6、在里面放入小虾皮炒出香味。7、在锅中放入1碗水,烧开之后再放入泡软的宽粉...
1、材料:五花肉800克,豆皮400克,鸡蛋200克,葱30克,生抽10克,蚝油20克,鸡精5克。 2、首先在五花肉沫中加葱花料酒。 3、随后加入生抽,盐,鸡精。 4、最后加入淀粉,鸡蛋搅拌均匀。 5、将肉馅铺在豆皮上卷起。 6、将卷好的肉肠上锅蒸20分钟。7、最后将肉肠取出切片即可。...
1、准备材料:南瓜泥140克、中筋面粉140克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、白糖50克、大豆油40ml、泡打粉4克;2、南瓜去皮切片大火8至10分钟,加入白糖放料理机打成泥;3、鸡蛋加入油搅拌好,面粉过筛,放入泡打粉和南瓜泥一起搅拌,揉好面团,放冰箱冷藏1小时;4、取出面团,压扁盖上模具,放入微波炉低火3分钟,再中火1分钟,再低火1分钟2次,取出脱模晾凉即可。...
1、牛肉适量,炸好的虾片适量、腰果适量、杏仁适量,洋葱、姜、鱼露、丁香、香叶各适量。2、用洋葱、姜、鱼露、丁香、香叶等加水熬制成卤汁备用。3、将牛黄瓜条肉放入卤汁中煮制6~8小时取出、晾干、切片。4、将牛肉片入油锅炸至金黄色即可,用虾片、腰果、杏仁围盘即可。...
1、把青椒 胡萝卜 洋葱洗净切成丁。2、鸡肉洗净切成丝。3、锅中倒油。4、油热后下入鸡丝。5、炒至发白。6、加入青椒 胡萝卜 洋葱丁。7、加十三香和鸡精调味。8、加入适量的黄豆酱。9、炒匀之后就可以出锅了。...
1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,在搅拌好的鸡蛋中加入水。这时候稍微加一点水就可以了。2、内脂豆腐洗一下切片,加入鸡蛋中,然后加入盐搅拌均匀。一定要搅拌均匀!3、大火蒸十分钟,加入蒸鱼豉油,生抽,麻油即可。...
1、用料:鲜香椿芽半斤、油200ml、辣椒面50g、鸡精10g、盐2g。 2、红芽香椿,洗干净。3、开水焯一下,捞出沥干。4、切碎铺一层,上面撒一层辣椒面。5、热油,不要烧冒烟那种温度,太高了辣子会糊。6、加入鸡精和盐拌匀。7、拿出洗净消毒好的瓶子。8、放入,倒置。倒置是为了用余热消毒瓶盖盖。...
1、把鱼皮取出来放在小盆里,加点料酒和盐搓洗一下,把上面残留的鱼鳞和脏东西搓洗掉,同时也可以去除鱼皮的腥味。2、搓洗好的鱼皮冲洗干净,沥净水以后再切成1公分宽的粗丝。切丝的时候要注意了,不能把鱼皮切得太细,否则不太容易掌握焯水的时间,弄不好就把鱼皮焯化了。而且,鱼皮焯水后会缩水,变得更细,焯过以后吃着就没有口感了,所以把鱼皮切成1公分宽的粗丝是最好的。...
1、准备材料:米线300克、盐适量、大白菜适量、酸菜100克、大蒜1瓣、生抽2勺、肉酱3勺、辣椒3个;2、韭菜,酸菜,大蒜切好备用,油烧开把酸菜,大蒜辣椒放一起炒出香味,加入适量的水烧开;3、放三大勺肉酱,烧开之后放入大白菜和米线,放入适量的盐、生抽,煮至米线熟,盛出晾凉即可。...
1、泡发香菇,泡好后洗干净,切小块。五花肉切片,事先用一点黄酒和水淀粉腌会。黄瓜切片,也用盐稍微杀下水。马蹄一分为二地切一刀。一小碗水淀粉,加些浓缩鸡汁,一点生抽酱油提味即可。 2、热锅冷油,放入肉片,然后放木耳、马蹄、黄瓜。调少量盐,一丁点汤。倒入水淀粉芡。稍有粘稠即可。...
1、食材:茄子2条,土豆2个,玉米粒100g,瘦肉100g,盐1匙,黑胡椒粉适量。2、玉米粒洗净沥干待用。3、茄子带皮切两厘米见方的粒粒。4、土豆去皮,切成一厘米见方的粒粒。5、瘦肉用少许生粉、生抽,腌10分钟。6、锅中倒入适量油,倒入瘦肉,炒至断生。7、倒入土豆里,煎炒一下。8、再加入茄子粒以及玉米粒。9、撒入盐,还有黑胡椒粉,再翻炒一下。10、最后倒入半碗清水,中火焖煮5分钟,待汤汁收干即可出锅。...
1、虾仁150g,鸡蛋4个,豌豆150g,淀粉1小勺。2、虾仁自然解冻,用厨房纸擦干水分。加入1勺料酒、1小勺食盐、半小勺胡椒粉、1小勺淀粉抓匀,静置15分钟。3、少量水烧开,加入3小勺食盐,放入豌豆煮3-4分钟。4、豌豆捞出用冷水冲洗,避免变色。5、鸡蛋稍微搅打均匀,放入1小勺食盐。6、油烧至6层热,下入虾仁,炒至变色。7、倒入蛋液,待锅边蛋液凝固后再翻炒几下。8、加入豌豆,翻炒均匀,起锅。...
1、材料:鸡翅中12个。调料:蚝油一匙,黑胡椒粉适量,蜂蜜一大匙,一匙老抽,生抽一匙。2、做法:(1)一匙蚝油,一匙生抽,一大匙蜂蜜,半匙老抽兑成汁。(2)盐,胡椒粉适量与调味汁一起浇在鸡翅上拌匀,盖盖,放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许也要腌制至少2小时(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。(3)腌好的鸡翅放入烤盘,刷上少许腌料汁。(4)烤箱200度预热,反正面各烤10分钟,表面刷上一层蜂蜜继续烤7分钟即可(各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊)。...
1、准备材料:土豆2个、食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、 水适量;2、马铃薯去皮,切成粗条,用清水冲洗一下,去马铃薯中的淀粉,锅内加入清水,再放入少许的食盐,倒入切好的马铃薯,开火煮2到3分钟;3、捞起凉干水份,将凉干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘,锅内放油烧热,倒入拌好的薯条,炸至金黄色捞起,用吸油纸吸干多余油份,粘番茄酱即可。...
1、阿胶250g,核桃250g,红枣200g,芝麻180g,枸杞50g,黄酒250g,冰糖50g。2、阿胶和多晶冰糖需要提前打粉。3、和田大枣需要用剪刀剪成几半,否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙4、将打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入即墨老黄酒。5、然后搅拌均匀,泡制24小时。6、泡制24小时后,将冰糖倒入锅中,搅拌均匀。7、大火熬至开锅,转小火。注意:在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅。8、小火一直熬制至挂旗,这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的,这关系到黄酒有没有充分的挥发,...
1、食材:面粉300g,酵母粉5g。2、将发好的面揉成小的面团,然后用擀面杖将它擀开,做成圆圆的饼状,再将它分成四等份,切成四个小的扇行。3、将四个小扇形叠加在一起,然后用筷子按压扇形的边,让它翘起来,做好之后,我们可以看出来四个边往上翘成一层一层的造型。4、然后再将扇形的一个角往下压,这样看起来就像是一个心形的尖角。可以稍微的把这个角往前拉。5、在将刚才的两个扇形的边往后翻折,然后捏在一起捏在一起,这样就成了一个漂亮的心形,另外,我们也可以按照这种方法做一个玫瑰花的造型。6、这次是将两个圆...
1、主料:飞饼皮1张。 2、辅料:黑芝麻粉10g、白砂糖5g。 3、飞饼皮从冰箱冷冻室取出,两面撒满黑芝麻粉。 4、放置室温解冻,等饼皮自然变软后,隔着塑料膜擀成长方形。 5、用刀将飞饼切条。 6、扭成麻花状,放入烤盘中。 7、烤箱预热好后,170度烘烤16分钟。 8、取出烤盘后,趁热将白砂糖撒在表面,放凉后就可变得酥脆。...
1、经济性质:按投资方经济性质,如国有企业、私营企业、个人(自然人投资)独资企业、集体企业和外资企业(中外合资企业和外商独资企业和中外合作企业)。2、国税要求填的表,就是要填单位属于的经济性质,有非公司企业法人、有限责任公司、股份有限责任公司、个体工商户、私营独资企业、私营合伙企业,营业执照上有的。3、不同的企业类型对注册资本有着不同的最低限额,在目前的经济环境中,与创办企业者距离较近的企业形式有:非公司企业法人、有限责任公司、股份有限责任公司、个体工商户、私营独资企业、私营合伙企业。...
1、原料:鸡腿菇250克,洋葱40克、甜红椒40克、青椒40克,蚝油20克、酱油10克、黄酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少许、烹调油适量。2、勾兑碗汁;碗中放入蚝油、酱油、味精、白糖和黄酒搅匀备用。3、炒勺上火烧热,注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。4、把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。5、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。6、然后先倒入洋葱煸炒数下,再放入彩椒煸炒。7、把汤汁用旺火煸炒至干,使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。8、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。...