1、食材：高筋面粉250克，可可粉10克，盐3克，糖（喜欢甜30）15克，奶粉10克，水160克，酵母3克，黄油20克，巧克，力豆适量，坚果果仁适，量黄油10克。2、所有材料除黄油外全部倒入锅里混合均匀，揉到出粗膜，加入黄油揉出膜，出不了膜也别强求，以免断筋。3、提前将黄油放室温软化备用。4、分150g面粉出来做皮（再对半分2个）剩下加果仁手揉一下，均分2份，盖住放入发酵箱20分钟。5、按压排气，包入巧克力豆，包起来即可，备用。6、把皮的面团擀成圆形。7、刷上之前预备的黄油，这样出来皮很脆。...

1、食材：面团500克，牛奶200毫升，黄油30克，咖啡粉30克，巧克力酱200克。2、首先把特制的面团用擀面杖擀成皮压成心型，放入烤箱烘烤。3、烤好之后放入模具中，用牛奶，黄油凝胶，咖啡做成的面糊挤上一层，再放上一层，用巧克力和牛奶做成的心形。4、最后把剩下的面糊挤进去，填满，用铲子铲平，做好的心形饼干盖上去，冷却。5、凝固之后拧上粉色的巧克力酱，等到巧克力酱冷却之后就可以食用了。...

1、食材：鲜鸡蛋蛋黄1个，红薯2个，黄油约10克，芝士碎约20克，牛奶150-200克，细砂糖适量。2、将红薯包好，设置烤箱温度为140℃，烘烤25分钟。3、将烤好的红薯取出，对半切开，挖出红薯肉，将红薯皮放在一旁备用。4、用勺子将挖出的红薯肉按压碾碎。5、在碗中加入黄油和白砂糖。6、将牛奶倒入碗中，随后将所有原料搅拌均匀。7、将搅拌好的红薯泥再次填入到红薯皮中。8、在红薯泥表面撒上适量的芝士。9、取一枚德青源A级鲜鸡蛋，将蛋黄分离并打散后刷在红薯泥表面。10、将刷好蛋黄液的红薯放入烤箱中，...

1、食材：翻糖800克，蛋糕胚一块，彩色糖豆100克，鱼尾玩具三个。2、首先把白色和蓝色的翻糖擀在一起，不能完全融合，让表面出现大理石花纹，用擀面杖擀平盖在蛋糕胚上，稍微修剪一下。3、紧接着准备四块颜色逐渐加深的翻糖，修出波浪形，按颜色叠加在蛋糕胚上，做出海浪的形状。4、紧接着把鱼尾玩具用牙签穿起来，插在蛋糕上面，把彩色糖豆洒在边缘，作为装饰还可以放一些贝壳。...

1、食材：玉米粉150g，面粉50g，牛奶200毫升，蜂蜜一勺，酵母粉5g，泡打粉2g，清水适量。2、 首先，把200毫升的牛奶倒入盆中，再加入酵母粉，泡打粉，蜂蜜一勺（也可以是白糖），用打蛋器把它们搅拌在一起，搅拌均匀即可。3、接下来，等待5分钟之后，把玉米面和面粉都放入搅拌均匀的牛奶中然后搅拌成均匀的面团，在表面加上少量的水排湿，在盖上保鲜膜发酵-5小时，直到面有孔。4、再接下来，把玉米面团搓成圆锥形状的，把大拇指插到面团里，一只手旋转成窝窝头额形状，中间的孔也可以放个枣。5、接着上面的...

1、食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，温水100ml，番茄酱适量，披萨草适量，马苏里拉奶酪适量，青椒一个，红椒一个，香菇六个，萨拉米香肠适量，蒜适量，洋葱适量，糖10克，盐2克，干酵母2克。2、酵母放入温水中，加糖一起搅拌均匀，在高筋粉中加盐、橄榄油。将酵母水倒入高筋粉中，混合揉成团，用手将面团向前推搓，摔打至光滑，抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团，发酵45分钟，使得棉拖呈原来的两倍大。这是可以将配料切好备用。3、把面团拍扁排气，将面团揉成发酵前的大小，再静置15分钟。然后将面团擀成大小合...

1、食材：吐司片3片，红薯200克，玉米粒40克，核桃30克，芝士粉4克，糖粉6克，奶粉6克，牛奶16克，芝士片2片，沙拉酱少许，香芹片少许，保鲜膜。2、我们先将红薯切半，和玉米放在锅上蒸熟，然后将核桃放入烤箱中上下180度，烤8分钟，然后切碎。3、接着将红薯，奶粉，芝士粉，牛奶，糖粉搅拌成泥状，然后装入碗中，再将吐司片切边，然后将吐司擀平，然后将红薯芝士泥涂抹在吐司片上面，再放上玉米和核桃碎，用筷子和保鲜膜辅助，卷成卷，切去两头，再对半切开。4、然后将吐司卷放在烤盘上面，然后放上芝士片，挤...

1、食材：面粉500g，盐5g，白芝麻适量，葱花适量。2、五百克面粉，放五克盐，用三百五十毫升的水和面，水温八十度左右搅成面絮，揉成一个光滑的面团，密封起来，醒面四十分钟。3、醒面的时间我们来调制酱料，搅拌均匀备用。4、锅里放少许油，油热放入姜、蒜末，炒出香味儿以后，倒入刚才碗里调好的酱料，炒三分钟，加入适量的清水，开锅以后倒入少许的水淀粉，就是水和淀粉的混合物，搅拌均匀。5、醒好的面不用揉，搓成长条，分成五份剂子，取一个剂子擀成大薄片，用刀划开，抹上一层食用油，折叠，最后用一块大的包起来，...

1、食材：土豆3个，黄油20克-40克，橄榄油适量，胡椒粉少许，大蒜粉少许，洋葱粉少许，盐适量。2、将土豆切开，放入微波炉，加热至变软。3、室温冷却后，切成小块。4、在不粘锅中加热黄油和橄榄油，土豆块入锅，加盐、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉（可选）。5、每隔几分钟翻动一次，直到土豆变酥脆（约10-12分钟）。6、搭配上煎蛋、面包、番茄酱，就是一顿美味的营养早餐。...

1、食材：面粉300g，盐3g，青菜适量。2、三百克面粉，放三克盐，用一百七十毫升的凉水和面，先搅成面絮，再揉成一个光滑的面团。3、密封起来醒面二十分钟。4、醒好的面不用揉搓成长条，分成等份的剂子。5、在每个剂子上面都均匀的刷一层食用油，盖起来再醒发三十分钟，方便后续操作。6、松弛好的面延展性特别好，直接用手压扁，一边用手撑开，一边摔打。7、厚点薄点都行，看个人喜好。8、开水下锅，用筷子轻轻拨散，防止粘连，煮三分钟以后，下青菜煮熟，捞出来过凉水，口感更加筋道。9、放葱花、蒜末，盐，生抽。10...

1、食材：青辣椒5斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、将青辣椒5斤洗净晾干，备用。3、洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。4、将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。5、在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。6、最后，再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少许。7、把锅中初步完成的腌...

1、食材：鸡腿10个、鸡蛋1个、小麦面粉适量、好丽友好半杯、面包糠半杯，食盐1.5勺、姜适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1小勺、黑胡椒1勺、压碎的薯片半杯，面包糠半杯，糖1小勺，盐1.5小勺，0.5小勺黑胡椒粉。2、鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味，按腌鸡腿料将鸡腿腌好，冷藏一晚上。3、准备好脆皮料：薯片、面包糠、糖、盐、黑胡椒粉混合均匀，同时鸡蛋打散，面粉放在小碗里。4、取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉，再放蛋液里滚一下，最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些。5...

1、准备材料：杏鲍菇3个、五花肉末适量、鸡蛋5个、饺皮适量、葱、姜、盐、糖、料酒、黑胡椒粉适量；2、五花肉、葱姜洗净切末，肉末中加葱末、姜末、黑胡椒粉、料酒、2个鸡蛋搅拌均匀，腌入味；3、杏鲍菇洗净切成小丁放入腌渍好的肉馅搅拌均匀，搅拌好后加入盐、一点点糖、打3个鸡蛋搅拌均匀；4、饺子皮放入馅料包成饺子，摆放在蒸屉，蒸锅放水大火煮开，放入蒸屉，大火蒸15分钟，取出晾凉即可。...

1、食材：南瓜500g，粉条适量，蒜适量，辣椒适量，食盐适量，味精适量，食用油适量，水适量，酱油适量。2、辣椒、蒜切碎，一块南瓜去籽洗干净。将南瓜切成片，不要太厚。3、用热油爆炒葱蒜花椒，炒南瓜，并倒入适量酱油着色，炒5~6成熟，倒一碗水，水开后加入粉条。4、加入食盐，味精轻轻搅拌，尽量用铲子搅拌。不要把南瓜搅拌碎。5、盖住锅盖炖10分钟，过后用铲子搅拌，使汤汁能均匀覆盖在菜上，盛入碗中即可。...

1、食材：干辣椒粉100g、油适量、八角1个、桂皮2片、花椒适量、香叶1片、熟芝麻适量。2、锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。3、干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，放入一个无油无水的容器中把烧好的香料油浇在辣椒粉上。4、等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。5、等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻即可。...

1、主料：油豆腐150g、大蒜100g、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量。2、首先油豆腐洗净切片，大蒜洗净切段。3、热油锅中倒入油豆腐，倒入蚝油，生抽，加适量水翻炒。4、然后放入大蒜，收汁盛起即可。...

1、将葡萄洗净后用竹签穿起来，穿好后放入冰箱冷冻3个小时以上即可。 2、葡萄果酱，准备夏黑葡萄500g，放入搅拌机中打碎，接着倒入锅中。 3、在锅中加入冰糖150g，熬开后撇除浮沫，小火慢熬，最后加入适量柠檬汁即可。 4、葡萄冰淇淋，准备酸奶200g，放入葡萄果酱。 5、冷冻5个小时以上，期间可以不定时拿出来搅拌。...

1、猪腱子肉2500克。 调料：生抽300克，二锅头250克，姜末100克，玉米淀粉150克，盐50克，鸡精30克，味精20克。 2、将猪腱子肉放入绞肉机中绞碎成肉馅，先放二锅头，接着放盐、鸡精、味精、姜末。3、顺同一方向搅打均匀，一边搅一边放生抽，最后放入玉米淀粉腌制5个小时，灌入肠衣中晾1天后挂在通风处风干1个月。...

1、果肉可以横切成两半使用。2、在准备好的容器中放入切成两半的橘子1kg，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L后进行密封。放置在避光阴凉处保存。3、经过2个月的浸泡，把材料放入过滤网中过滤。酒液中含有残渣的话，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。4、密封酒瓶进行保存，使酒进一步熟化，味道和香气也会变得更加柔和。...

1、把酒浆注入活竹空心内，在竹子里酝酿，竹汁逐渐被吸收溶于酒中，通过几年时间就形成了竹汁酒。2、不是所有的竹子都适合种竹酒，竹筒酒对楠竹的选择要求是质密肉厚，在海拨高、多雨多雾、空气湿润环境，无工业及生活污染的环境中生长；竹身太粗太细都不行，每根竹子最多能种三瓶竹酒。...