干辣椒皮怎么做才能好吃(干辣椒皮怎么做好吃窍门)

1、食材:干辣椒粉100g、油适量、八角1个、桂皮2片、花椒适量、香叶1片、熟芝麻适量。

2、锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成热后,捞出香料。

3、干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,放入一个无油无水的容器中把烧好的香料油浇在辣椒粉上。

4、等到油五成热的时候第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。

5、等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻即可。

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