1、丝瓜籽是可以炒着吃的，吃丝瓜籽不仅能帮助排尿，而且对身体也有好处。丝瓜籽中含有丰富的膳食纤维，被人体吸收后，可以帮助消化，增强肠胃的蠕动。不过虽然吃丝瓜籽有好处，但是一天也不要超过20g，以免引起上火症状。2、丝瓜籽还具有一定的药用价值，在中药学理论中丝瓜籽可以清热化痰，尤其是小孩子的肚子里容易生蛔虫，将丝瓜籽研磨成粉末之后，每日少量冲服就可以驱虫。除了清热驱虫外，偶尔食用丝瓜籽能改善便秘的症状，增加肠道活力。3、吃丝瓜籽的时候，先将丝瓜籽全部掏出来洗干净，将外面包裹的丝瓜纤维洗掉后晾干...

1、食材：黄桃2个、冰糖1块；2、黄桃去皮切小块；将黄桃放入搅拌机，打成果泥；3、将黄桃果泥放入锅中，放入一块冰糖；开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火；4、注意事项（1）果酱打成果泥后倒入锅中，果浆杯里还有些残余的果泥，我就加了些水涮涮，一起倒入锅中了。省的浪费；（2）熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁，起到防腐的作用；（3）用冰糖熬制，可以使果泥变得浓稠；（4）熬制果酱的时候，一定要不停的搅拌，不然会糊锅的。...

1、洋柿子其实就是番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。山东这边的方言里面，西红柿叫做洋柿子。2、番茄适宜生长温度为20-25℃、土温为20-22℃的环境中。番茄是一种喜温性的蔬菜，比较喜光照，但是光照时间不宜过长。番茄对水分需求比较大，土壤湿度60-80%、空气湿度45...

1、主料：面片70克、鲜椒贡菜2勺、紫菜适量、虾皮适量、陈醋适量、调味盐3克。2、辅料：葱花适量。3、做法：（1）准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。（2）葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐可以用方便面里的粉包。（3）烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。（4）出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。（5）煮好的面片放入面碗里。（6）加上适量的陈醋，鲜椒贡菜和葱花就可以开吃了。（7）面片很劲道，一大碗吃下去，又辣又酸爽。...

1、西红柿用热水烫一下。 2、把皮揭掉。 3、去皮的西红柿。 4、把西红柿捣碎。 5、搅鸡蛋。 6、白糖适量。 7、蝴蝶面煮好。 8、装盘备用(蝴蝶面煮软就可以了不要煮太长时间不然容易烂)。 9、热锅下油下打散的鸡蛋液，迅速炒散。 10、下番茄一起翻炒。 11、加适量水煮5分钟(喜欢多点汁就加多点水)，加少许盐适量糖调味即可。...

1、猪肉最好买后肘肉。2、肉切大块，姜切片。3、锅内加水，放入肉块、姜片，白酒。4、大火烧开5分钟，撇去浮沫，捞出。5、放入电高压锅内，加姜煮18分钟。6、捞出肉块凉一下，顺着肉丝切成1厘米左右的条，肉凉透切的比较好。7、锅内加煮肉的汤汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。8、放入切好的肉条。9、中小火翻炒，让肉吸收所有的汤汁。10、放入微波炉内，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把肉条后翻面，再放微波炉，晾凉即可食用。...

1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可了。...

1、用料：年糕2条，麻辣鲜适量，盐适量。 2、年糕买来不要浸水，如果刚做好的年糕要放硬一点再切，太软很难切的。3、切很薄的片，能切多薄就切多薄。4、几乎接近透明，这才是最好的.5、切薄片后放阴凉处晾干，不要放太阳下晒，会开裂的，一般晾两三天就行了。6、锅内放油，油量要多，一般炸东西的油量就行，油温升到两三成热，放一片年糕片下去，如果马上能浮起来，变膨大就行，油温千万不能高，不然膨胀不起来。7、抓一把年糕片放下去，年糕片马上浮起来变膨大，这时用筷子不停的拔动。8、变膨大后关中小火，慢炸至年糕微...

1、首先把鱼卷冲洗后直接切片，蒜苗淘洗干净后切段儿、干辣椒也切段备用。跟着取锅烧油，油热以后放入干辣椒爆出味。2、接着直接把鱼卷片倒进锅里翻炒，鱼卷翻炒2-3分钟以后再把青蒜苗倒下去继续翻炒，炒蒜苗一定要大火快速翻炒，最后放入适量的盐和鸡精、蚝油翻炒均匀即可起锅装盘。...

1、用料：大米：水 1：1.5，木薯生粉：水 1：2，生粉水：米浆1：3。2、木薯生粉和水按照1：2的比例调匀至没有颗粒，与已经放了盐和油米浆混合均匀后，静置10分钟，用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩。3、蒸。准备两个八寸平盘，在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开，舀1/4杯米浆入平盘，用夹子放入沸水中，边放边旋转以使米皮薄厚均匀，盖上锅盖，大火蒸2—3分。钟，盘中起大泡即可出锅。4、揭。蒸好的河粉放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，用手指在盘边划一圈，河粉...

1、食材：年糕150克，胡萝卜50克，辣椒粉5克，韩式辣酱10克，洋葱20克，白芝麻10克，青葱15克，盐5克，花生油20毫升，酱油10克。2、胡萝卜洋葱切丝，青葱斜切丝备用，锅内烧开加盐把年糕先煮熟。3、另起一锅放少许油，先把胡萝卜炒软，再加入洋葱继续煸炒。4、把煮好的年糕放入一起炒，加韩式辣酱，辣椒粉，鲜酱油调味。5、加入一碗煮年糕的水煨煮，大火收汁翻炒，最后放入炒香的白芝麻和青葱即可。...

准备材料：土鸡一只，葱姜蒜，辣椒，全鸡卤料一袋。面粉500克，凉水和成面团醒发待用。1、地灶生火，锅中倒油爆香葱姜蒜和作料，倒入切好的鸡块翻炒。2、不加水翻炒鸡块直到鸡本身的水分全部炒干，大约10分钟，再加入料酒，汤，老抽继续。3、继续翻炒一时，然后加清水可以炖煮了，大约烧2个小时。4、鸡熟了，这时就可以在锅中贴饼了，取一碗水，在取一块面手上沾点水把面拍扁拽薄一些，贴在锅边上。5、全部贴好之后，用勺子舀一些汤汁浇在饼上，盖上锅盖，炉灶不再加柴火只用余火把饼贴熟，6、鸡好了饼也熟了，香喷喷的地...

1、食材：牛鞭1副，鸽子2只，青椒2个，生姜1块，料酒一勺，胡萝卜1根。2、将买来的生牛鞭，放在锅中，小火煮沸大约2个小时，待牛鞭凉后，将尿道中的杂物抠出。然后放在菜架上晾一下，过掉上面的水分。3、将菜架上的牛鞭取下，放到切菜板上，用刀切成条形。然后在和生姜，料酒放在一起煮沸一小时，这样煮出来的牛鞭口感软，且没有异味。4、将鸽子腿部和胸脯上的肉用刀切下来，切成片状。5、将切好的牛鞭和鸽子肉放入锅中，加入料酒，胡萝卜，生姜，料酒大火熬到煮沸，然后在小火熬20分钟。6、锅开后加入适量的盐，胡椒粉...

1、准备好2个番茄，番茄酱最好吃新鲜的，吃多少做多少。 2、把番茄洗干净顶部用小刀切个十字的扣子。 3、然后准备煮锅，锅里放水煮开，把番茄放开水里泡一泡。 4、泡烫一会后，皮子和番茄果肉肉自然剥离，把番茄从开水里捞起来，然后用手把皮子撕下来。 5、接下来把番茄切成小丁。 6、炒锅里放半碗水，放入番茄丁。 7、然后盖上锅盖中小火焖煮；把番茄煮到浓焖煮一会后，用锅铲翻动，把颗粒按压碎，然后煮到稠就好了。 8、煮好后盛起，这样好吃的番茄酱就做好了，这是番茄的原味。...

1、材料：牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个。 2、调味料：日式咖喱膏3块、椰浆150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。 3、土豆去皮切块（如果暂时不烹调，请用冷水浸泡以免发黑），胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块。 4、牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟（喜欢牛肉软烂点的可以适当加长时间）。 5、炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用。 6、将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚...

1、食材：兔肉300g、红枣50g、鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量。 2、准备好兔肉和大枣。 3、将兔肉洗净，斩成块。 4、用清水泡至1小时。 5、将兔肉焯水。 6、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。 7、大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。 8、将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐鸡精胡椒粉调味即可。...

1、红米肠外层包裹着的是由红曲米做出来的肠衣。2、红米肠做法：食材：粘米粉（红肠粉）45克、木薯淀粉（红肠粉）25克、澄面（红肠粉）20克、盐（红肠粉）1克、红曲粉（红肠粉）1克、水（红肠粉）180克（其中100克是温水溶解红曲粉）。虾仁（馅）100克、盐（馅）0.5克、蜂蜜或糖（馅）0.5克、胡椒粉（馅）0.5克、玉米淀粉（馅）1克、蛋清（馅）半个、芹菜碎（馅）20克、低筋面粉（网丝饼）30克、牛奶（网丝饼）30克、鸡蛋（网丝饼）半个、盐（网丝饼）0.5克。（1）100克温水溶解1克红曲粉...

1、材料包括：咖啡豆粉 40g、水 120g、冰适量。2、第一步将咖啡豆粉放入咖啡机。3、然后往咖啡机放入适量的水。4、煮好后倒出。5、煮好后放入适量的清水。6、然后放入冰块。7、搅拌均匀，这样美式冰咖啡就已经做好了。...

1、芝士层：明胶片1×28g、热牛奶1×454g、 蛋黄5×28g、奶油奶酪2×454g、糖(A)9×28g、柠檬汁0.5×28g、搅打奶油26×28g、糖(B)2.5×28g、香兰油0.5×28g。2、饼底层：饼干碎、黄油 2：1的比例，按薄厚不同变化。3、将浸泡软的凝胶片在热牛奶中溶化。4、将蛋黄搅打起发，然后加入热牛奶中搅拌均匀。5、将奶油奶酪、糖(A)、柠檬汁搅打起发，加入牛奶鸡蛋混合物。6、将奶油、糖(B)、香兰油搅拌打发成气泡，然后加入奶酪混合物。7、把混合物装入模具中冷却定型，...

1、材料：鸡胸肉一块（约300g)、黑胡椒少许、盐少许、蚝油一勺、油少许。2、鸡胸肉切成大块（大概一个枣子那么大），撒盐、黑胡椒拌匀，腌制15分钟。3、蚝油加约50ml开水拌匀待用（这里一定要用开水，至少是热水，冷水倒进锅里会使锅内温度迅速下降，延长了肉的成熟时间，肉就会不好吃了）。4、开大火，锅烧热后倒少许油，放鸡肉翻炒，鸡肉表面变色后倒入蚝油汁，翻炒几下，出锅。...