1、准备材料：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。3、水开后把肉块儿煮5分钟，5分钟后捞出，控净水份备用。4、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。5、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。6、并开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块...

1、原料：白萝卜一条，排骨一支，鲜海带适量，瑶柱适量，姜片适量。2、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状。3、白萝卜洗净，削皮切块。4、瑶柱洗净，用清水稍浸泡。5、排骨洗干净，切块，放进盛有清水的锅中，烧开后，水面上会飘起白色的漂浮物，用勺子弄出来，往锅中加入姜片。6、当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、瑶柱和海带了。7、这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精。8、这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。...

1、材料：龙骨、大棒骨一根，生姜适量；2、首先要将骨头清洗干净，然后将骨头飞水。飞水的时候首先加入适量的凉水，把骨头放入到水中，开大火一直烧开，能够看到水上面漂浮了许多的浮沫，就捞出骨头，用清水清洗干净。3、倒掉锅中的水，把锅清洗干净以后，在加上新的凉水，放置清洗干净的骨头。生姜去皮切成片状放入锅中，大火煮开后调成小火煮一个半到两个小时即可。如果觉得仅仅煮骨头有点单调的话，可以加入一些玉米或者胡萝卜的。玉米不用太早下锅的。4、煮好以后的骨头汤上面还有一些浮油的，可以用一个小勺子弄走。等到汤放...

1、食材：魔芋适量、青椒适量、红辣椒适量、泡脚适量、大蒜适量、葱适量、生姜适量。2、准备好食材，辣椒都切成小段，蒜切末，姜切丝。大葱打成斜刀。3、魔芋洗干净，切成大小适中的片。4、魔芋随凉水入锅，大火煮开后继续煮3分钟去碱味（水多点）。5、煮好后，捞出放清水中冲洗浸泡一会儿捞出来沥干水份。6、热锅到油，油温3层熟。下葱姜蒜翻炒均匀，炒香。7、放入泡脚翻炒几下，根据自己的口味，加入适量的泡椒水继续翻炒爆香。8、之后加入辣椒翻炒均匀。9、最后当辣椒炒香后加入魔芋，加入适量的调味盐，快速翻炒。10、...

食材：黑全麦面粉200g，豇豆1小把，胡萝卜半根，香菇3个，小葱4-5根，盐2勺，生抽1勺，蚝油1勺，橄榄油1勺，香油2勺，生粉2勺，开水50ml，凉水50ml。1、200g黑全麦面粉加1勺盐，用开水烫一下，搅拌成大颗粒状，这样可以使面粉更加的劲道。2、再用凉水分次倒入，边倒入边搅拌，直至搅拌成絮状，再移到案板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一下。3、把豇豆、香菇、胡萝卜去皮、小葱清洗干净，全部切碎备用。4、将所有的蔬菜倒入大碗中，加入1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺橄榄油、2勺香油、2勺生粉...

1、用料：蜂蜜适量、刺梨10个、密封罐1个。2、将刺梨洗干净（刺梨表面有小刺，会扎手），放到盆里待用。3、用小刀把刺梨的小刺缓缓磨掉，将刺梨的两端切掉舍去，留下中间部分切成片。4、将刺梨一分为二，用小勺把中间的籽儿刮掉。5、切薄片。6、一层蜂蜜一层刺梨片，装入密封罐即可。...

1、苋菜500克、虾200克、肉馅300克、面粉1000克、老抽适量、食盐适量、葱姜适量、食用油适量、花椒5-6粒。2、苋菜洗净焯水。3、将焯水的苋菜剁碎。4、花椒熬水，将花椒捞出。5、将花椒水、葱姜、老抽放入肉馅中顺时针搅拌均匀。6、肉馅中加入苋菜搅拌均匀。7、食用油加热，放入肉馅中。8、准备虾仁，洗净，焯水。包饺子时每个饺子放一个虾仁。9、和面、擀皮、包饺子。...

1、食材：盐焗鸡粉2汤匙、香油少许、鸡腿2个、料酒适量。2、鸡腿洗干净。最后买走地鸡腿。3、将鸡腿切成小块。也可不切，切更入味。4、用盐焗鸡粉抓均腌20分钟。5、如果没有粉需放入生抽，盐，鸡粉，沙姜，糖做调料。6、将腌好的鸡腿放入碟中。入蒸锅。7、水开后蒸15-20分钟就可以了。8、好吃嫩滑又入味的盐焗鸡腿就做好了。...

1、食谱原料：鸡肉200g，鸡蛋1个，盐1/3小匙，洋葱末3大匙，水萝卜3个，鲜香菇4个，长葱1支，胡萝卜80g，木鱼汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡酱油2大匙，姜汁1小匙。2、碎肉放入盆内加鸡蛋和盐调和，再放入洋葱末混合。3、水萝卜去皮切半，切成1cm宽，叶子切成3cm长。4、香菇去根，长葱切3cm长，胡萝卜切条。5、砂锅放入木鱼汁烧开，把调好味道的碎肉用汤匙舀成团放入。6、沸腾后去浮漠，放入调味料、水萝卜、胡萝卜、长葱、萝卜叶和姜汁。...

1、用生抽和老抽上色。2、主料：红烧肉500克。3、辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。4、准备好其他需要下锅的辅助材料。5、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。6、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。7、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。8、一定要用小火，煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉...

1、将生蚝上锅蒸六七分钟，蒸熟，煮好捞出，把壳撬开。2、将粉丝泡好，然后将泡好的粉丝铺在牡蛎肉上。3、蒜蓉酱，锅里放油，放入蒜末小米椒，放入蚝油，放入盐白糖鸡精调味，翻炒均匀出锅。4、把蒜蓉酱放在牡蛎肉上，再蒸两分钟。...

1、主料：五花肉250克、大米1碗、土豆1大块。2、辅料：植物油40克、洋葱1个、姜末15克、蒜末15克。3、带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。4、土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜切末，姜切末。5、五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟。6、大米选择你自己家需要的量，淘洗好放进电饭煲里，加入平时蒸米饭的水量。7、锅里倒入油，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂。8、把洋葱，姜蒜末放进去一起炒。9、把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽...

1、主料：猪大排4根、栗子(鲜)1碗。 2、辅料：色拉油适量、葱适量、姜1小块、生抽适量、老抽适量、花雕酒适量、叉烧酱适量。 3、事先准备：排骨斩小；栗子去壳；姜切片；葱打结。 4、排骨在冷水中煮开。 5、加入适量花雕酒，继续煮一会儿至酒气消散；捞出后冲净浮沫。 6、锅内热油，加入排骨翻炒一会儿。 7、加入适量生抽。 8、加入适量老抽。 9、加入葱姜。 10、加入适量叉烧酱。 11、加入适量水，翻匀后焖煮至排骨熟透；加入栗子，继续焖煮，至栗子变软，收浓汤汁即可。...

1、食材：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇2、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗。3、将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。4、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。...

1、食材：小黄鱼5条、粗玉米面300g、大葱30g、姜20g、大蒜20g、干辣椒2个、八角1个、无铝泡打粉2g、淀粉5g、料酒20ml、盐1g、花生油15ml、白糖7g、生抽10ml、老抽5ml、蚝油10g、贴饼子用热水200ml、炖鱼用饮用水800ml。 2、首先我们要准备好制作这道【小黄鱼贴饼子】需要用到的所有食材：小黄鱼5条、粗玉米面300g、大葱30g、姜20g、大蒜20g、干辣椒2个、八角1个、无铝泡打粉2g、淀粉5g。 3、将粗玉米面300g倒入大碗中，加入无铝泡打粉2g和白糖5...

1、原料：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片。 2、小排骨洗净，飞水。 3、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火。 4、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟。 5、加入山药，继续焖煮5分钟。 6、出锅前加适量盐调味即可。...

1、主料：蛋黄3个、黄油20克、消化饼干3片、奶油奶酪130克。2、辅料：低筋面粉适量、玉米淀粉大量勺各两勺、原味酸奶50ML、淡奶油50ML、糖粉40克、六寸蛋糕模具一个。3、消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀。4、拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平。5、奶油奶酪室温溶化，拌匀，打发。6、分三次加入打散的蛋黄，边加边打发。7、分三次加入酸奶，边加边搅。8、倒入淡奶油，边加边搅。9、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，边加边搅拌均匀。10、搅拌至面糊颜色均...

1、食材：荞麦面粉100克、南瓜150克、酵母粉10克、普通面粉200克、枣仁10颗、白砂糖适量、油适量。 2、南瓜蒸熟捣成泥。 3、加入两个鸡蛋，继续捣。 4、加入白砂糖，继续捣。 5、加入金龙鱼的通用小麦粉110克，荞麦粉40克。 6、搅拌均匀。 7、面粉很吸水，搅拌成糊糊状。 8、取一个可脱卸8吋模具，底部和四周都刷好油。 9、倒入糊糊，用刮板刮平。 10、放在28℃左右的温暖的烤箱里发酵40-50分钟，等面糊膨胀到原先的2倍大，取出。 11、用刮板旋转排气。 12、再次放在温暖的地方...

1、香水柠檬泡水比普通柠檬更清香。2、柠檬泡水能由内而外改善体质，不仅能美白肌肤，还能调理肠道。柠檬片带皮一同泡水饮用可以生津解暑，还能开胃醒脾。咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。...

1、用料：纯牛奶250克，奶粉25克，细砂糖15克，玉米淀粉35克，椰蓉适量，淡奶油适量。 2、将125g的纯牛奶和玉米淀粉、椰蓉混合在一起，搅匀备用。 3、剩下的所有材料倒入不粘锅里搅拌均匀，搅匀后开中火加热并搅拌，使砂糖融化，锅里液体开始冒泡，关火。 4、将搅匀的玉米淀粉糊再搅拌均匀，立即倒入锅里，使它与锅内液体混合。 5、开小火继续加热，并不断搅拌，直到搅拌成顺滑、浓稠的膏状，关火。 6、倒入底部铺满一层椰蓉的模具里，表面再撒上一层椰蓉，抹平，盖上盖子，放入冰箱冷藏4个小时以上，直到彻...