1、先用凉水把猪血清洗一遍，最后将猪血切开，放入葱姜蒜，倒入热水，再撒上食用盐，最后用凉水进行冲洗就可以了。2、猪血想要保存的时候一定是做熟以后，因为做熟以后才可以使得它得到保存，没有做熟的话，可能会影响他的一个保质期首先呢，先用凉水进行一个清醒，随后用刀把它切好，放入葱姜蒜和使用盐，蒸熟以后呢，可以很好的固定形状，这样的话猪血的保存也是后期比较有利的，等完全做好猪血以后呢，把它放入冰箱就可以了。这样既可以让他的保存时间长，在后面制作的时候也会比较方便，直接放入菜或者是一些菜都是可以的。...

1、抱枕能用压缩袋，在日常的生活中，蓬松的抱枕会占很大的地方，使用压缩袋的话，能够节省很大的空间，但是在进行压缩时，不要让樟脑丸，防虫剂，防腐剂和抱枕放在一起进行压缩，以免出现变色或者变质的情况。2、压缩袋，就是抽走空气让大气压自然造成压缩的一种袋子，主要是用来压缩被子，衣服，但只要不是质地坚硬的物体，都能够进行压缩，所以抱枕也是同样可以进行压缩的。...

1、将鸡爪洗干净，去掉之前，然后对半切开剁成小块。2、锅中烧水，水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒，温火煮15分钟捞出。3、将鸡爪过冷水之后，放入盆中加入食盐、味精等调味品，然后再放入酸甜酱，搅拌均匀，腌制两个小时即可。...

1、取下紫甘蓝叶片用盐水浸泡10分钟。2、切掉紫甘蓝叶片中间硬梗部分，将叶片稍微切小点。3、把紫甘蓝叶片放入蒸锅中蒸10分钟。4、蒸好的紫甘蓝片放入搅拌机，少量加温水打成泥。5、按照说明书的比例冲泡好米粉，放入一勺紫甘蓝泥拌匀，即可。...

1、食材：新鲜排骨1斤、青红酒1小碗、新鲜莲藕1根、姜，胡椒粉，盐适量、料酒2勺。2、冲洗排骨，排骨要有几块带有油脂，别都是特别瘦的，那样做出来的汤脂肪含量不高，香味不够浓郁，放入水中反复冲洗，直到没有血水。3、排骨控水，莲藕去皮后切滚刀块，一小块姜切成片备用。4、锅中放少许的油，烧热以后，加入排骨、1勺盐、姜片、2勺料酒大火翻炒。5、锅中排骨变色后，一次性加入足够的热水，煮一汤碗需要加入两大碗水。6、保持大火，盖上锅盖煮六七分钟，这时候汤色也已经浓白，挑出姜片和浮沫。7、将排骨带汤汁一起倒...

1、原料：猪头一个；大奎适量、花椒适量、辣椒适量、橘子皮一块、香叶3片、桂皮一节、八角2个；2、首先我们准备猪头一个，从中间劈开后将猪脸剥离下来。3、将剥离下来的猪头骨放入大桶中，放入清水清洗干净后浸泡2个小时备用。4、下一步我们将剥离下来的猪脸皮用喷枪少两次，将为去除干净的猪毛烧掉。5、将烧好的猪脸放入温水中清洗干净备用。6、接下来准备卤料，大奎、花椒、辣椒、橘子皮、香叶、桂皮、八角等。7、准备洋葱400克切成葱段备用，准备大葱30克拍散后切成小段备用，准备生姜300克切成姜片备用。8、然...

1、准备食材如下：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用！3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香！4、炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开，煮开之后，放入塘角鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟，5分钟后加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！...

1、食材：牛蛙3斤、豆芽1斤、青椒2个、红椒3个、洋葱半个、大蒜2个、姜1块、香菜5根、花椒1勺、豆瓣酱1勺。2、做法：（1）准备好所有食材。（2）牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐。（3）拌匀腌制30分钟。（4）青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。（5）热锅加入两大勺油。（6）加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀。（7）加入牛蛙炒至变色。（8）加一大碗水，将装好花椒的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟。（9）加2勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，加入豆芽，香菜，...

1、猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。2、做法：将猪肉清洗干净，切好。倒入生抽、蚝油腌制5分钟左右。3、将蒜米洗净切好，起锅，倒入2勺火麻油。放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。4、猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒。最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅。...

1、择去红豆中的杂质,将豆子冲洗3-4遍,洗干净。 2、加水,煮沸后关火,将水倒掉。第一遍水相当于给红豆焯水,去除豆子的涩味。 3、重新加入清水,煮沸后关火,盖上锅盖,静置一夜。煮开后盖上锅盖焖,豆子更容易涨发。浸泡一夜，也是为了让豆子涨发，这样容易煮烂。4、浸泡一夜之后,会发现豆子明显涨发了,泡豆的水也变成红色。5、大火煮开，转中小火炖煮，至豆子熟烂（轻轻一压即粉碎）。后期要用勺子不停搅拌，避免粘锅。6、经过勺子反复地按压，筛网中最后只剩下豆子的皮，豆沙则沉入碗中，豆沙就做好了。...

1、食材：烤镘鱼一条，孜然粉少许，白胡粉少许，美味鲜酱油3汤匙，老酒2汤匙，白糖1小匙，姜丝适量，辣椒少许。2、准备好一条鳗鱼，洗干净，去头去尾去肚，取中间段，切成5厘米长。3、从背部切割开，去骨洗干净。4、加入酱油、老酒、白糖、姜丝、辣椒、白胡粉搅拌均匀腌制2小时，腌制好的鳗鱼盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。5、烤盘铺上锡纸，抹上花生油。6、把腌制好的鳗鱼串上竹签，鳗鱼抹上花生油，烤盘加热，放入烤箱，烤10分钟。7、10分钟后，鳗鱼翻转另一面，再烤10分钟，即可上出炉。...

1、主料：里脊2两、鸡蛋1个、香菜适量、盐适量。2、辅料：香菇2朵、水淀粉适量、胡椒粉适量、味精适量。3、做法：（1）里脊剁碎备用。（2）香菇泡发洗净切碎备用。（3）煮锅加水加热，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大开，关火。（4）将肉糜和香菇碎沥出，并用清水冲洗，为的是祛除肉糜中的血水。（5）煮锅加清水，沥好的肉糜和香菇冷水入锅，加热。（6）待水大开缓慢加入打散的鸡蛋，香菜碎，盐、味精、胡椒粉，并按自己的喜好的浓度，加入水淀粉勾芡成浓汤。...

1、切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。2、制作流程：羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。3、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可...

1、食材：排骨适量，葱段一段，姜段一片，盐巴适量。2、选择排骨：这里选择的是猪排，精排，最好是在买的时候就切成小段，这样回到家里也好处理。家里的刀切不了排骨的。3、排骨汤最主要的是喝汤，所以调味料越精简越好，必要的去腥的姜和葱就可以啦。姜段拍裂，葱段拍裂，这样味道就可以更好的散发出来。4、去血水：想要排骨汤清凉不油腻，第一遍去血水是少不了的，排骨冷水下锅，等水开后，锅面上漂起来一层层油腻的东西的时候把排骨捞出来。5、冲洗排骨：捞出来的排骨最好用热水在冲洗一遍，把剩余的浮末冲洗干净为了让汤的口...

1、主料：小青菜500克、花椒10克。干辣椒10克。盐少许。2、将小青菜切头，冲洗干净。3、锅中烧油，放花椒、干辣椒煸炒出香味。4、放入洗干净的小青菜，快速翻炒两分钟，加盐，翻炒两下就好了。5、好吃的干煸青菜装盘。...

1、紫甘蓝做成凉拌菜也特别好吃，在制作时需要准备紫甘蓝一个，新鲜黄瓜一根，盐和白醋以及香油各适量准备一些。2、把准备好的紫甘蓝去掉外层的老皮，再用清水把它洗净，然后切成细丝，把黄瓜也洗干净，去掉外皮以后切成丝状，我知道农家食用盐调匀以后腌制五分钟，把腌出的汤汁去掉不要。3、把腌好的紫甘蓝丝和黄瓜丝放在一起，加香油和白醋以及食用盐调匀，然后直接装盘就能食用。4、平时做凉拌紫甘蓝还可以把调味料换一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分钟以后取出去掉水分，加香醋调味，这样得到的紫甘蓝酸甜爽口，特别好吃。...

1、食材：油300ml、猪里脊肉300g、料酒2茶匙、黑胡椒粉1茶匙、海盐1茶匙、小苏打粉1/4茶匙、低筋面粉3+1大勺、面包糠30g、鸡蛋2枚、圆白菜3片。2、将圆白菜洗净后切成细丝，放冰箱冷藏备用，将3大勺低筋面粉、打散的鸡蛋、1大勺低筋面粉+面包糠（混合均匀）分别装在3个平盘中备用；3、里脊肉洗净后用厨房纸巾吸去血，用肉锤将肉筋稍微锤松，不仅口感会更嫩，也更易入味。撒上海盐、黑胡椒粉和小苏打粉抹匀，腌制15分钟；4、按顺序依次将猪里脊沾上低筋面粉、蛋液和面包糠；5、锅中倒入油，加热至1...

1、食材：螃蟹若干、蒸锅1个、水适量。 2、准备螃蟹若干，蒸锅放水，烧开。 3、然后放上篦子，将螃蟹放在篦子上，盖上锅盖，蒸10-15分钟。 4、时间到了，将锅盖掀开，取出螃蟹，清蒸螃蟹就做好了。...

1、材料：莲藕1段（500克），几滴白醋，大蒜，生姜，1个小米椒，1个小葱，食用油，一匙盐，白糖和芝麻油。2、剥去购买的莲藕皮后，清洁它们，然后切掉两端并切成薄片。3、取一个小盆，倒入适量水，加入几滴白醋，将切好的莲藕放入，浸泡三分钟。4、将大蒜切成末，姜末切碎，将小米椒切成圆圈，将葱切成葱花，切好后放入碗中。5、浸泡好的莲藕，用里面的淀粉洗净。6、将水煮沸。打开水后加入两滴白醋。将莲藕焯水两分钟。两分钟后，从冷水中取出莲藕。7、另起一锅，将油倒入锅中，将油烧至烟，倒入大蒜，姜，小米和葱，这...

1、食材：牛肉2斤、面粉500克、小香葱2根、香菜2根、炖肉料：花椒10粒左右、八角2个、红辣椒2个、生姜一小块、核桃两个、盐适量、粉丝一把、木耳适量、黄花菜适量。2、做法：（1）炖牛肉： 牛肉选择略带点油的，切成小块，大小自己选择，用凉水泡大概3-5个小时。 锅内加凉水，放入牛肉，放入花椒，辣椒，八角等，大火煮开，舀出血末。 盖上锅内，小火炖2个小时，中途不要揭开锅盖，炖2个小时后，再焖1个小时。这样的肉会很嫩。可以加盐，也可以不加盐。（2）炖熟的牛肉，捞出控水，并用干净的纱布挤一下多余水...