1、材料：五花肉适量、盐适量、花椒面适量、海椒面适量、孜然粉适量、鸡精少许、葱花少许。 2、为了保证炒锅受热均匀，避免炒焦可以先将五花肉煮熟。煮熟后的五花肉先去皮，随后将肉和皮切成麻将大小的块。锅内放入少许油烧热，然后放入肉块，小火来回翻炒，肉质出油后会慢慢变焦黄色。待肉块有点变焦黄色时可放入肉皮，此时可放入盐、花椒面继续翻炒一分钟，随后放入海椒面和孜然继续翻炒，着色均匀后放入少许鸡精翻炒一下便可出锅了。最后装盘撒上少许葱花即可。...

1、不会。一般烤箱上下火180℃左右烤20分钟左右即可。汤圆，别称汤团，浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。2、据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。...

1、将洗干净的菠菜放入沸水中焯一下捞出，切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入盐、花椒粉搅拌均匀。2、加入适量的面粉拌匀，加入清水拌匀，再放入胡萝卜丝拌匀。3、热锅起油，倒入面糊，两面定型后翻面，煎几十秒，出锅切块即可食用。...

1、准备面条200g、肉末200g、食用油20g、姜末3g、酱油15g、甜面酱20g、老抽10g、冰糖8g、酱油5g、香油5g、花椒粉3g、红油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小葱1g、鸡精2g、白糖2g、芝麻油5g、蒜末。2、锅中加入20g食用油,倒入200g肉末炒至变色。 3、加入3g姜末翻炒均匀。 4、加入15g酱油、20g甜面酱、10g老抽和8g冰糖。 5、翻炒至肉末上色。 6、碗中加入5g酱油、5g香油、3g花椒粉、8g红油辣椒和4勺蒜水。再加入少许小葱和小米辣，加入2g鸡精、2g...

1、准备西米80克、纯牛奶250毫升、芒果1个、西柚1个、清水适量、蜜糖3汤匙。西米煮至没有白点，透明状，捞起过一下凉水。芒果切块取肉。2、将芒果肉倒入搅拌机内、倒进纯牛奶，搅成果奶糊，西柚取出果肉备用，煮熟的西米倒进蜜糖，拌匀。3、西米盛碗中，倒入芒果奶，上面放入西柚果肉装饰即可。...

1、准备面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、盐3g、生抽5g、花生米15g、葱姜蒜2g。在碗里放上葱姜蒜,和辣椒油,搅拌均匀。 2、加入生抽,食用油,盐,味精,搅拌到完全融化。 3、锅里放水,烧开后,下入面条,等到面条浮起后捞出。 4、就一点面汤,备用,将面条冷却备用。 5、把面放到,刚才准备好的酱料碗中,加入面汤,搅拌均匀。...

1、首先开小火儿坐上锅。锅里放点儿水。再放上冰糖。小火慢熬。一开始锅里冒大泡儿。2、然后熬着熬着锅里的糖变成咖啡色了就关火。3、然后把穿好的冰糖葫芦放在玻璃板上。4、然后把熬好的糖浆撒在糖葫芦串儿上就做好啦。可好吃啦，酸甜酸甜儿的。...

1、可以，就是虾脑，很好吃，像螃蟹的黄和膏，但是胆固醇高的人不能吃。2、可食用部分：（1）肉质最多的部分是尾部。（2）两个螯钳也充满了美味的肉。（3） 母龙虾的虾子可食用，生的时候是黑色的，熟时是鲜红色的。绿色美味的奶油状的肝。3、不可食用部分：（1）壳和腿（2）两个蟹钳中的骨质黏膜（3）小的砂囊(胃)（4）虾线，背部，一直到虾尾（5） 软软的呼吸器官，从虾头到虾尾...

1、食材：猪肝100g，猪腰200g，芹菜4根，四川泡菜（泡姜、泡萝卜）适量，葱头适量，干木耳泡发五朵左右，盐少许，生抽适量，姜片适量，花椒适量，朝天椒4个，蒜片，生粉一勺，豆瓣酱1勺。2、把猪腰切成麦穗花刀、猪肝切片，装盘。3、芹菜、葱花、泡菜，切成条状，备用。4、木耳切丝备用，调料切好。5、腰花、肝片、豆瓣酱、生粉、生抽，拌匀。6、锅中放油，烧八成热放调料，再把6放锅里爆炒，等腰花成行后，配菜，炒五分钟，调味起锅。...

1、能一起泡。2、玉米是三大粮食作物之一，而玉米须是一味中药材，其性平，味甘淡，具有利尿消肿、清肝利胆的功效，而罗布麻又称“茶叶花”，性凉，味甘苦，有清热利水、平肝安神的作用，两者没有配伍禁忌，且药效相似，可以搭配泡水。...

1、花生米下锅炒熟，冷却后装入保鲜袋，用擀面杖压碎，备用。2、4肥6瘦去皮，剁碎。3、豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用。4、加入盐，鸡精，生抽，少量油，搅拌均匀。5、开始捏丸子，左手扔右手，右手扔左手，多捏几次，捏紧实些，煮的时候不容易碎6、捏好了放进装有淀粉的盘子里滚动，让表面均匀的裹一层淀粉。7、锅中烧水，水开后把丸子小心的放进锅中，这时不能搅动，等丸子表面的淀粉变透明后，用锅铲铲一下底部，防止粘底。8、熟后捞出过冷水。可以防止黏在一起。...

1、澳洲龙虾壳大且壳上长满刺，没有钳子，整体呈红色；波士顿龙虾外壳光滑，有两个大钳子，整体呈灰绿色，只有在烹饪后才会变成红色。2、产地不同：澳洲龙虾主产自大洋洲，在澳洲比较常见，目前在新西兰、美国、非洲、南亚等地也在进行人工养殖；波士顿龙虾主产自缅因州，在北美洲东北以至加拿大东沿岸也有分布。3、口感不同：澳洲龙虾壳厚，肉质老，但吃起来味道鲜美；波士顿龙虾肉质嫩滑，吃起来鲜美香甜，没有澳洲龙虾好吃，若是宴请的话，一般澳洲龙虾会显得高档些。4、价格不同：澳洲龙虾价格比较贵，大多在250～350元...

1、可以放。2、鸽子性平，味甘、咸；香菜性温，味辛。二者在性味搭配上是合适的。鸽子肉中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质；香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素C，胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质及甘露醇、苹果酸钾等活性成分物质。二者的营养成分也不会相互反应。3、另外，在炖鸽子汤时放入香菜，一般是用于调味，不会放入太多，因此不必担心。...

1、网上直接购买的披萨饼底，放在烤盘里在室温中解冻解冻。也可以自己在家加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖做。2、准备好小牛肉片，选择自己喜欢的蔬菜，我这里准备的是洋葱粒、青椒粒和芹菜段。3、锅中倒入适量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色发白，再加入青椒、洋葱和芹菜，调入适量的盐、黑胡椒粉大火翻炒均匀，盛出来备用。4、用刷子在披萨饼上刷上一层番茄沙司，撒上一层芝士粒，再摆上炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜。5、再摆上一层芝士，这一层芝士可以多放一些，这样拉丝多更好吃，准备工作就做好了。6、烤箱200度...

1、龙虾脑一般情况下指的是虾黄，里面含有丰富的营养，而虾黄和胃、肝脏等器官很近，如果是小龙虾，体积太小导致处理得不够细致，虾黄可能容易受到污染，人吃后容易引起身体不适症状；如果是体积较大的波士顿龙虾，比较容易处理虾脑，这种情况是可以吃的。2、由于龙虾头胸部分包含了胃、肝脏、胰腺、排泄孔、腮等，是专门处理有毒物质、产生排泄物的地方，最容易聚集病原微生物及毒素，而龙虾脑在龙虾头胸部占了很大比重，所以吃龙虾脑的时候要注意，如果不能判断虾脑干不干净，就尽量不要吃。...

1、先拆龙虾尾，将拆卸下来的龙虾尾，放在纸巾中，隔着纸巾按压，是龙虾尾壳与肉分离，壳变得松懈而易拆分！可快速剥离龙虾肉。2、随后，解决它的大鳌，用工具钳子按压龙虾鳌中部，壳破裂，轻拽底端，将开合部位的肉顺利拽出，肉会很完整！3、最后，龙虾腿可用擀面杖从一侧滚压，圆滚滚的肉一下就出来了。4、丰满的龙虾肉可以直接吃了。...

1、准备材料：红薯150克、木薯粉180克、紫薯150克、菠菜100克；2、红薯和紫薯洗净去皮，分别上锅隔水蒸熟，压成泥；3、红薯泥中加入60克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入60克的木薯粉拌均匀成团；4、水烧开，菠菜洗净放水里烫熟，取出菠菜筛子过滤滤出菠菜泥，加入60克的木薯粉拌均匀成团；5、把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可。...

1、龙虾先清洗赶紧用竹筷在虾尾部捅几下让它排尿，再把虾头里的虾袋拔去，切块备用。 2、切块摆盘之后摆上切好的葱头、姜片、蒜片准备上锅蒸。 3、锅里放水烧开之后放入龙虾蒸8分钟.乘着这时间准备酱汁把处了葱姜蒜和玉米油剩下的调料一起放入小碗中调匀，再把剩下的葱尾切成葱丝备用。 4、蒸好的龙虾取出把上面的葱姜蒜挑出来，在准备一炒锅热锅冷油，把调好的酱汁倒入龙虾中摆上葱丝淋上烧热的玉米油。...

1、一斤的波士顿龙虾蒸十分钟就够了，如果比较重的波士顿龙虾，在这个一斤的基础上重一百克就多加两分钟。2、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。...

1、材料：肉丸8个，鸡蛋1个，面条适量，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。 2、在锅里放入适量的水，煮开后放入面条，将面条煮到7分熟后捞出，把水滤干，备用。 3、将葱洗净切成1厘米左右的小段，备用。将肉丸洗净，备用。 4、在锅里放入适量的油，将鸡蛋打到锅里，煎成荷包蛋，注意不要太焦。 5、蛋煎好后，往锅里加入适量的水，然后放入洗净的肉丸一起煮。 6、待水煮开后，再等肉丸煮得有7分熟的时候，把之前滤干的面条加入锅里一起煮，然后放入适量的盐、酱油和鸡精。 7、在准备出锅前1分钟，放入切好的葱花...