1、准备材料：冷面2片、鸡蛋2个、冷面酱/豆瓣酱适量、黄瓜半根、火腿2根；2、黄瓜洗净切细条，火腿切细条，平底锅刷上一层油，小火放入冷面，打入一个鸡蛋打散匀开，在蛋液上滴少量油，蛋液微微凝固时，翻面；3、翻面后喷少量水，让面软化，刷上豆瓣酱或冷面酱，然后再次翻面，有鸡蛋的一面朝上，同样刷上酱，加上黄瓜丝儿和火腿肠；4、把面卷起来，煎一两分钟后关火，直接锅内切成小段装盘即可。...

1、食材：土豆100克、胡萝卜100克、青椒100克、葱，姜各5克、五香粉，味素 各2克、生抽5克、食用油15克；2、土豆去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片。3、青椒洗净去籽，掰成适量大小的块，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆，胡萝卜煸炒2分钟左右。5、放入五香粉，葱，姜爆香。6、放入青椒煸炒，放入适量盐，生抽煸炒1分钟左右。7、放入味素，出锅装盘。...

1、食材准备：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。2、制作步骤：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内。3、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。...

1、食材：鸡蛋2颗红椒一点点青椒一点点圣女果3颗洋葱一点点培根两片芝士少量。 2、准备好食材，切成蔬菜丁。 3、锅内入少许油，翻炒几下。早餐吃清淡一点比较好，况且培根里有盐，我就没有再放。炒好盛出。 4、蛋液分离，鸡蛋清打发。 5、将炒好的一半蔬菜丁和蛋液拌好。烤盘铺油纸，蛋清中间凹一点，放入蛋黄。喜欢的话上面还可以淋一点芝士。烤箱预热-180度-15分。切好小番茄，摆盘。...

1、其实四川粑粑柑和丑橘，都是非常好吃的水果，至于说哪个更好吃，那就是仁者见仁智者见智的问题。2、“不知火”就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度，成熟时酸为1%左右，风味极好，品质优。丑橘是杂交柑桔的新品种。多产于川西平原与川中台交汇地区，目前市场上销售的丑橘多从四川批发。3、耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品，比橘肉更细腻，拨开橙黄圆润的果皮。比橙子更清甜，比橘...

1、准备蛋黄3个,细砂糖65克，牛奶30克,色拉油30克,香草精少许,低粉55克,玉米淀粉8克,无铝泡打粉1/4小勺,盐1/8小勺,蛋清3个,白醋2毫升,蓝莓果酱适量。2、将细砂糖15克和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白、砂糖溶化，加入牛奶搅拌均匀，再加入色拉油继续搅匀，加入几滴香草精提香。3、低粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛入蛋黄液中，搅匀。4、蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打至起大泡，分三次加入细砂糖50克打至九分发，烤盘内垫油纸，烤箱预热160度。5、将蛋清糊分三次加入蛋黄湖中，轻轻快速翻拌均...

1、“粑粑柑”，学名叫“春见”！粑粑柑系1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种。1996年进行品种登记，是目前日本最优良的杂柑品种之一，也是我国目前引进的最优良和最有潜力的杂柑品种之一。2、富含多重营养，嘴馋的人接受度高。粑粑柑果肉嫩滑、甘甜多汁、口感清爽、味道极好。含有大量维生素C、蛋白质、纤维素以及人体所需的常量元素和微量元素，不用担心上火，想吃多少就吃多少，还不会腻口。老少皆宜，是水果店的主打水果。...

1、食材：茼蒿300g、橄榄油1汤匙、蒜8个、香油3g、盐3g、生抽3g、面粉8g。2、首先我们需要先将准备好的茼蒿清洗干净，控干水份后将茼蒿放入容器中放在一旁备用。3、接下来我们将茼蒿切成段，并在容器中加入盐、橄榄油进行搅拌，使其均匀的粘在茼蒿上面。4、接着我们需要在拌好的茼蒿中加入面粉并搅拌，尽可能的使茼蒿都沾均匀面粉。5、最后将茼蒿放入蒸笼中蒸大约五六分钟左右，将蒜泥备用，之后将蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可。...

1、用料：肉馅、菠菜段、葱丝、姜丝等各种调料随意。 2、将肉馅加适量水，加入各种调味料，和饺子馅基本相同，同一个方向搅成泥后，加少许油。3、锅中放清水、姜丝、烧沸腾，将已准备好的肉泥做成一个个肉丸放入开水中。4、继续保持开的状态。5、将漂浮在上面的沫打净。6、加入葱丝。7、待肉丸浮起来时，加入适量盐，依个人口味。8、只要肉丸漂浮起来就可以，不要太长时间，时间久了肉就柴了不嫩，口感就不Q了。9、加入菠菜，翻转一下，立刻出锅。10、一碗很清淡的肉丸菠菜汤就做好了，清香滑爽，不腻。...

1、原料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）。2、做法：（1）低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。（2）把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。（3）搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。（4）在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。（5）倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（6）揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。（7）用擀面杖把面团...

1、准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。2、把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。（放一个鸡蛋进去，另一个鸡蛋，留下蛋黄，等刷蛋黄液时候再用。）3、搅拌成稀点的面团，接下来开始揉面，开始揉很粘手，把油抹在面团上，慢慢把油都揉进去，需要揉20分钟左右。面会边揉边在发酵。如果太粘手可以撒点干面粉，每次少量用。慢慢就揉干些了揉的很软，就好了。4、把面团和豆沙分成同样的分量，把面团按扁放一个豆沙团收口包好，收口处朝下...

1、食材：水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、盐3克、新鲜薄荷叶3克、椰浆200毫升、椰蓉100克。2、首先糯米洗净放入电饭锅中，加入250ml水，煮熟，放凉备用。3、芒果对半切开、去皮，一半果肉横切成2mm厚的芒果片，一半果肉切丁，备用。4、取一小碗盛糯米饭至九成满，倒扣在盘中，将芒果果肉装饰环绕在周围。5、锅中注入椰浆、盐、糖，小火加热至融化。6、将椰浆淋撒在糯米饭上。7、以椰蓉和薄荷叶做装饰即可。...

1、食材：鸡翅中1000克、蒜适量、姜适量、面粉适量、料酒适量、盐适量。2、先准备好食材，鸡翅中1000克，姜蒜适量，料酒适量，植物油适量，面粉适量。3、将大蒜切块，姜切丝，为了更加入味，鸡翅中改刀一下。4、将鸡翅放在盆里，倒入适量盐，切好的姜蒜，适量料酒，翻均匀，然后腌制2个小时。5、然后将鸡翅中拿出，蘸上少量面粉，备用。6、过重加入适量油，油温6成热的时候，开始下锅炸，如果是第一次炸，摸不清油温，可以先放一个炸，火不要太大，小火慢炸。7、炸至两面金黄后可以捞出，蘸点番茄酱配上啤酒味道更好...

1、食材:三文鱼 80克,鸡蛋 1个,牛奶 30ml,洋葱1/4个,普通面粉 35克。2、三文鱼切碎,剁剁碎。鱼肉比较 好剁碎,柚妈直接上手剁,懒得再用料理机,懒得洗机子了。3、1/4个洋葱切碎。4、1个鸡蛋加入鱼泥中,搅拌均匀。再将洋葱碎加入。5、牛奶35克加入,还有30克面粉一起搅拌成面糊。6、最终面糊能往下滴，但不是稀的滴出一条线来。7、不粘锅刷少许油开始煎饼，用勺子挖一个个小饼入锅，小火煎。8、2分钟后翻面煎至两面微黄，出锅。...

1、食材：海蟹数只、姜2片、香醋5克、清水适量。2、海蟹一般都比较干净，多换几次清水逐一清洗即可，有比较难处理的地方可以准备一只小牙刷进行刷新，然后再过清水就可以了。3、蒸锅放入较多的水防止中途干锅，开火后把蟹钳上的皮筋去掉，蟹壳朝下放入屉中蒸制。4、蒸蟹的过程中可以制作一份姜醋，方法很简单姜细细的切成末，放在容器中，淋上香醋，待螃蟹出锅后利用国内余热微蒸一下即可食用。蟹是比较寒的食物，蘸姜醋同食既美味又可以祛寒。5、根据蟹的大小，蒸锅上汽后大火持续蒸15-20分钟，待螃蟹完全蒸熟后出锅、摆...

1、食材：梅头肉104克，马蹄45克，胡萝卜76克，豌豆24克，油豆腐7个，生抽3克，鸡粉调味料1克，芝麻油3克，玉米淀粉5克，白胡椒粉1克，香菜少许。2、先处理蔬菜类：胡萝卜清洗、去皮、切小块，去皮马蹄同样切小块，豌豆清洗沥干水分，香菜摘取少许叶子清洗、备用。3、除开香菜之外其余处理好的蔬菜放入绞肉机的绞肉杯中。4、梅头肉清洗切小块，与蔬菜混合放入绞肉杯中绞成肉馅，再加入玉米淀粉、生抽、鸡粉调味料、芝麻油、玉米淀粉、白胡椒粉依次加入肉馅中搅拌均匀。5、搅拌好的肉馅盖保鲜膜冷藏一会。6、把油...

1、主料：山药1根；辅料：炼奶1勺、蜂蜜1勺。2、制作步骤:准备好原料。把山药切成块，把山药入蒸笼中，蒸熟。再放入板上压成泥。把山药泥放入碗中，加入一勺炼奶搅拌均匀。然后灌入食品代中，底下剪个小口。把山药泥挤到碟子中，放上点蜂蜜完成。旁边点缀下即可。...

1、材料准备：低筋面粉200克、鸡蛋35克、杏仁片30克、食盐1克、糖粉80克、黄油100克、蛋液10克、杏仁片30克。2、制作步骤：黄油切小块，室温软化，手按上去有小洞；加入糖粉和盐，先手动打蛋器搅拌均匀(可以电动打蛋器不通电，先搅拌几下)防止糖粉飞溅。3、再用电动打蛋器打发，分次加入蛋液打发；最后打发好的样子，将低筋面粉倒入筛子中；过筛备用，再将过筛好的低筋面粉倒入黄油糊中。4、混拌均匀，放入保鲜袋中，冷藏30分钟，取出再擀成长方形，有保鲜袋整形，会比较方便；按压出形状，表面刷上蛋液，沾...

1、准备蛋挞皮10个、蛋黄3个、牛奶100克、淡奶油100克、低筋面粉8克、糖20克、蔓越莓30克。2、把蛋黄打散，把牛奶倒入锅中，放入白糖煮开，使糖融化后关火。3、倒入淡奶油拌匀放温，先筛入面粉搅拌没有颗粒，再倒入蛋黄液拌匀。4、过筛2遍做成挞水，倒入挞皮八、九分满，放入蔓越莓。5、烤箱预热，上下火中层190度烤20分就做好了。...

1、食材：菜渣渣适量，鸡蛋1个，面粉适量，水适量，油适量，盐适量，葱花适量。 2、榨果土豆，胡罗卜汁多出的渣渣。 3、加入鸡蛋，葱花。 4、适量水，面粉。 5、拌匀。 6、加入盐拌匀。 7、电饼铛选用蛋饼功能，预热好，抹上一层薄油，倒入面糊，摊平，合上盖子。 8、烙至3分钟翻面继续烙至结束。 9、烙好的饼取出切块食用。...