1、主料：黑米150克；调料：红糖15克；2、将准备好的黑米放在清水中淘洗干净，浸泡3小时左右。3、用笊篱捞起，控干水分放在一边备用。4、准备一口煮锅，在锅中加入约1500毫升冷水，下水黑米，大火烧开，小火熬煮40分钟左右。5、米粥熬到感觉浓稠时，关火，盖上锅盖焖一会儿。6、吃的时候直接盛到碗中，放入红糖调味即可食用。...

1、把熟海螺装进密封容器或者放保鲜袋之后，放进冰箱的冷藏室储存即可。若想长时间保存可放入冷冻室保存，第二次食用时充分加热即可。2、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。...

1、用料：低筋面粉150克、鸡蛋3个、牛奶250克、盐2克、黄油10克、细砂糖（千层饼皮）20克、奶油200克、细砂糖（淡奶油里）15克、榴莲肉泥/芒果肉泥（再多些也可，不怕多）250克；2、黄油隔水融化。3、按照鸡蛋，牛奶，盐，糖，低粉的顺序依次搅拌加入，直至搅拌均匀无颗粒，静止片刻直至无气泡产生。（这一步用筷子搅拌均匀即可，也可以用手动打蛋器，最后如果有颗粒不好弄碎，可以用过筛的方式滤一下，有颗粒或者气泡的话会破坏饼皮的平滑度，口感也会不太细腻，当然你也可以把面粉先过筛；）4、确认没有颗...

1、食材：原料（长帝ck-25b烤盘）蛋白糊：蛋白4个，细砂糖45g蛋黄糊：蛋黄4个，细砂糖15g，色拉油40g，牛奶60g（可以用水或其他液体代替），低筋面粉100g葱、肉松少许。2、准备好肉松，葱绿切末，烤盘铺好油纸。3、蛋白打至粗泡，一次性加入糖打至中性发泡（打蛋器拉起有弯钩）。4、蛋黄+色拉油+牛奶用打蛋器打至粗泡。5、加入糖，筛入低粉，用刮刀拌匀。6、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀，剩余的蛋白糊也用同样方法，加入蛋黄糊内切拌均匀。7、先加点肉松末到油纸上，然后将面糊倒入烤盘，...

1、食材：玉米粒300克，玉米淀粉30克，金沙咸蛋黄调味料30克，大虾8只，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面包糠50克，盐1克。2、准备好主料，大虾解冻，如果是生的玉米粒要提前煮熟。3、准备好所有配料，没有咸蛋黄粉也可以用三个熟的咸蛋黄碾碎。4、虾去头去皮留尾部，开背去沙线（开背要开的深一些，只留腹部连接就可以）。5、清洗干净后用厨房纸吸干水分，虾身用刀背拍扁，尾巴打开，这样炸完的虾尾会自然上翘。6、鸡蛋加一克盐搅散，处理好的虾依次沾玉米淀粉，蘸蛋液，再裹上面包糠备用（注意是尾不要沾上，裹面包糠...

1、食材：面粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小苏打3g。2、面团醒发完毕后，放在面板上，撒上面粉开始进行揉搓醒发。3、预计揉搓5-8分钟左右，静置5分钟醒发。4、然后将醒发好的面团，切成两瓣，分开加工。5、将一般的面团擀饼。6、擀成薄并后，在上面撒上食用油。7、用收拉起面团，四面都沾上食用油。8、在粘好油的面饼上撒上葱花均匀涂抹。9、然后开始卷面并，卷成卷。10、将切好的面块，切成条，然后将切成条的面拧成麻花状，让后两头往中间一起挤压即成花卷。11、包好的花卷放在蒸笼上醒发几分钟后，...

1、食材：鲜虾400克，料酒20毫升，泡椒20克，盐1克，辣椒10克，香葱20克，姜蒜20克。2、鲜虾去须和虾线，洗净沥干水份，锅中放油烧热下入鲜虾。3、慢慢煸至虾变红,将虾推至一边，用余油炸香姜蒜末。4、淋入料酒炒香。5、加入泡椒。6、淋入点儿泡椒水。7、加入少许清水和盐。8、开大火炖，汤快干时加入红椒。9、最后洒入葱花即可。...

1、选一块新鲜的猪肝，切成小块和姜，水一起泡，泡一个小时，中间换3次水。把里边的血出来。2、把泡好的猪肝和姜放入炒锅里边煮熟，大概煮15分钟。3、把煮熟的猪肝放入菜板上面切成小块，越小越好。4、把切好的猪肝放入炒锅中炒干，用小火炒，炒黄即可。5、把炒好的猪肝放入料理机里边打碎。6、打碎的猪肝继续放入锅里炒。再放入料理机来回3次就可以啦。7、把打碎的猪肝粉放入过滤网里边过滤一下，只要细的。8、猪肝粉做好后，给宝宝吃面条和粥的时候挖一勺即可。...

1、食材：鸡腿4只，冰糖8颗左右，生抽适量，老抽一点，料酒一点，姜片少许，盐少许，蚝油少许，蒜末2瓣，蜂蜜适量，橄榄油少许。2、每个鸡腿切几刀。3、水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下，把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下。4、调汁：生抽，老抽，橄榄油，蚝油，几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜，蒜末全部放一起。5、把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟。6、放入电饭煲里按煮饭键，不要按快煮键，整个时间大概45分钟。7、中途20分钟上下翻一下。8、最后焖好后汤汁变得很粘稠，鸡腿也都上色了，即...

1、食材：黄油30克,蜂蜜15克,燕麦片70克,熟南瓜泥180克,淡奶油20克,鸡蛋1个,奶粉50克,。2、挞壳制作：烤箱上下火200度预热，将燕麦、蜂蜜、融化的黄油拌匀。3、拌好的燕麦混合物填入模具中压实，然后送入预热好的烤箱中层180度烤8分钟定型，烤好取出备用。4、南瓜去皮去籽，切小块，送入蒸箱100度蒸20分钟。5、蒸好的南瓜取出，把多余水分倒掉，然后用料理棒搅打成泥。6、在南瓜泥中加入奶粉、淡奶油、鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀，也可以直接将挞馅的全部食材放入破壁机中搅打均匀（这样操作的话上...

1、食材：白糖50g，酸奶200ml。2、首先把白糖加热融化成糖浆，倒在铁板上，撒上一层白糖，借助工具，把它压成印章的形状。3、紧接着把印章糖掰碎，放在炒酸奶的锅中，用铲子不断的把印章糖剁成粉末状。4、加入适量的酸奶，不断的翻拌融合，两者完全融合之后，用铲子把它摊平，再铲起来就可以食用了。...

1、食材：100克白巧克力，50毫升热牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克红茶叶，十克糖浆，13克巧克力粉，20毫升水。2、首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌，再倒入准备好的模具中冷藏。3、把125毫升的牛奶倒进锅里，加上六克的红茶叶和十克的糖浆，加热搅拌，把210克的巧克力切成细末，隔水溶化过滤上煮好的牛奶搅拌。4、接着倒进模具中，冷藏凝固三个小时，把20毫升的水35克白糖和13克巧克力粉混合加热，再加上做好的明胶，煮好后过滤倒在巧克力上，凝固后切成小方块就可以开始了。...

1、食材：小鲫鱼若干条，食用油适量，面粉适量，葱花少许，料酒适量，食盐适量。2、把袋子里的小鲫鱼，取出来，先用水洗干净，然后一条一条开始处理。3、用剪刀从肚子那剪开一小部分，手指放进去抠出来鲫鱼的内脏，一定要掏干净，那些黑线啊、鱼泡啊之类的都掏出来，否则做出来的鲫鱼影响口感。把鱼鳍也用剪刀剪掉，有些人不喜欢吃鱼头，你也可以把鱼头剪掉。再用清水洗干净，多洗几次，沥干水分，盛到盘中。4、加一些食盐，葱花，料酒，用手抓着搅拌均匀，腌制十五分钟。5、腌制好后，准备一碗面粉，把每条鱼都裹上面粉，然后下...

1、奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。2、奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。...

1、食材：高筋面粉400克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母4克，盐2克，白砂糖70克，黄油30克，白芝麻10克。2、将所有材料放在一起，（顺序是牛奶～酵母～鸡蛋～面粉～糖～盐～油，）揉面到把油吸进面团里，纯手揉面，揉好放盆里盖上保鲜醒发，跟做馒头一样。3、把醒发好的面团拿出来分12份半，没份60克，然后擀成舌头状卷起，盖保鲜膜醒十分钟，再擀成舌头状，卷起，中间切断。4、擀长舌状两次，然后中间切开。5、面包切面先放碗里沾水，再放平盘沾上干粉（面粉、白糖、白芝麻放在平盘里，调和均匀），放到已经放好...

1、食材：龙利鱼250g，面粉500，韭菜苔适量，猪肉50g，小葱适量，食用油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生姜适量，花椒粉适量，生抽适量，鸡蛋1个。2、首先，把所有材料准备齐了。3、将食材切成末。4、将食材放入容器加入鸡蛋、姜、花椒粉、盐、生抽适量，混合搅拌均匀。搅拌均匀后放入小许耗油、食用油调味，最后放入韭菜苔与香葱。5、面粉做成饺子皮，包好准备下锅了。6、饺子浮起来3分钟过后，即可。...

1、食材：高筋面粉300克，牛奶180克，白砂糖40克，盐5克，无盐黄油15克，酵母5克，黑芝麻适量，沙拉酱适量，生菜叶6片，德国纽伦堡香肠6根，蛋液适量，番茄沙司适量，黄芥末调味酱适量。2、将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度。3、放入面包机里基础发酵。4、发酵至2倍大。5、取出压扁排气，分割成等分量的6个，滚圆，松弛15分钟。6、将面团擀开，从一边卷起整形。7、卷成一个10cm左右的长条。8、刷上蛋液。9、表面沾上芝麻后放入烤盘里。10、放入烤...

1、食材：鱼丸500克，青菜蒜末100g，调味料适量。2、首先把鱼丸洗干净，然后加入适量的清水煮好，再将其放入碗中，撒上一些青菜和蒜末。3、紧接着舀上两勺熬好的汤汁，调料可以根据个人的喜好随意添加，搅拌一下就可以开吃啦。...

1、奶枣是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成的，故叫奶枣，是较为流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道含有奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。口感外软里脆，奶味、香味、甜味都有，口感层次丰富。2、奶枣的制作方法：（1）材料：大枣200克，杏仁约60克（视杏仁大小而定），无盐黄油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量盐，椰奶约60克，奶粉20克。（2）将枣洗净，用硬吸管去核；把成熟的杏仁放在枣中间，备用；在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直...

1、外形来看，丑橘表面凹凸不平，颜色比较深，而且色泽不怎么鲜亮，这种水果的个头整体也比较大，外表看起来有点皱皱的，因此又叫丑橘，而粑粑柑呢？它的外形呈高扁圆形，表面很光滑，而且和丑橘相比，粑粑柑的表面更富有光泽，这一点就是最大的差别。粑粑柑表面光滑有光泽，油胞细密，丑橘表皮凸凹不平比较粗糙，色泽不鲜亮，只要仔细的观察，一眼就可以分辨出，也不会买错。2、从价位和售卖地点，除了外形的差别之外，因为两种水果的生长期不一样，粑粑柑相对来说产期较早，1月份左右就能采摘，也就是说在过年的那段时间最多，而...