1、准备鱿鱼须一斤，蒜蓉适量，葱花适量，辣椒适量，油适量，生抽适量，蚝油适量，生粉适量，水适量。2、把鱿鱼须，切段，切花，沥干水。3、摆盘蒸熟，把蒸熟了的鱿鱼水倒掉不要了。4、把蒜头、葱、辣椒切碎备用。5、调汁、生粉+蚝油+生抽，在加水搅拌均匀，备用。6、将鱿鱼摆盘，把蒜蓉葱花辣椒爆香，淋在鱿鱼上。...

1、做法：家庭烤箱一般160度左右就可以了，因为意面本来就是熟的，所以不用烤时间很久，也不用温度太高，除了意面以外呢，还得需要橄榄油和食盐，烤肠、番茄肉酱等，这些放进去，烤出来比西餐厅卖的还好吃呢。2、都准备好了以后呢，开始煮意面，加了橄榄油和食盐以后的意面煮出来特别劲道而且不坨，超级好吃，煮熟以后呢，需要用凉水冲一下并沥干水分。在烤盘中放入意面、肉酱和烤肠，最上面撒上芝士，如果喜欢别的食材，也可以放一些，比如说烤熟的牛排。3、7-8分钟，一大盘美味的芝士焗意面就熟了，上面是一层芝士，下面是...

1、食材：牛奶一盒250克左右，鸡蛋2个，糖10克，淀粉20克，芝士片或芝士碎10克，柠檬汁5滴。 2、将所有食材搅拌在一起，蛋黄用量为一个半加半个，搅拌用一个半，剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。凝固的关键在于加入淀粉的量要够。 3、芝士片或者做披萨的芝士碎都行。柠檬汁加了会清爽一点，不加区别也不是很大。 4、放在小火上慢慢不停搅动，这个很容易糊底，糊了牛奶里就会有黄色的杂质影响口感和美观。加热十几分钟，搅动时感觉有阻力手有点费力就可以了，半凝固的样子。 5、放入干净容器里，冰箱保鲜二小时就...

1、时蔬虾肉泥。应季蔬菜适量，虾肉适量。2、将鲜虾浸泡冷水，之后去掉虾头，然后剥掉虾壳，并去掉虾线；蔬菜用清水洗净。3、准备好一个空盘子，将蔬菜和虾肉一起上锅蒸熟，大约15分钟即可。4、之后将蒸熟的蔬菜和虾肉一起用料理机或勺子碾压成泥状，晾凉之后给宝宝食用即可。...

1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。 2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。 3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。 4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。 5、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。 6、再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。 7、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。 8、最后出锅前撒上适量香菜，麻辣龙虾尾就做好啦。...

1、准备材料：烤鸭肉少许，菠萝半个；芦笋两根；红甜椒半个；白饭两碗；葱，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精各适量。2、菠萝横切两半，将其中一半的菠萝肉切出；取少量菠萝肉切碎丁；芦笋，甜椒，鸭肉各切小丁；3、炒锅中加入鸭油两勺，加入葱花爆香，加入芦笋丁，甜椒丁稍炒；4、加入鸭肉丁续炒，盛出备用；5、原锅加入两勺鸭油，加入白饭翻炒；淋洒少许生抽上色，炒至干爽，6、加入青椒丁，芦笋丁，鸭肉丁翻炒均匀后，加入盐，白胡椒粉，鸡精调味；7、将炒饭盛入菠萝中即可。...

1、食材：小虾一斤，盐适量，姜适量，红酒1勺，糖适量，葱适量。 2、虾去杂质，洗净，沥干。 3、料理机加虾加葱姜打成泥，加适量水的水能打动虾即可。 4、凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色。 5、把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。...

1、用料：熟肥肠300克、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许；2、将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。3、锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。4、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。5、锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。6、加入盐和一点点料酒，多放些胡椒粉。7、大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末，最后倒入香油即可。...

1、韭黄和韭菜摘洗干净，控水后切成段。2、海虹蒸至开口取出海虹肉。3、锅里油热加入韭黄翻炒。4、加入韭菜翻炒。5、加入海虹肉翻炒几下。6、加点味极鲜酱油翻炒均匀。7、最后加点盐调匀出锅即可了。...

1、南极磷虾解冻后取100g备用。2、内酯豆腐取出切小块。3、准备好葱花和姜末。4、2g玉米淀粉中倒入适量清水搅拌均匀备用。5、锅中油热后，中小火将姜末爆香。6、下入磷虾转中火煸炒2分钟。7、加入生抽和白胡椒粉炒制片刻。8、倒入适量热水。9、水开后下入豆腐块，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖煮3分钟。10、再次将水淀粉搅拌均匀慢慢倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得略微粘稠。11、最后放入葱花，将其推匀即可。...

1、食材：鲈鱼适量，黄豆芽适量，豆腐皮适量，葱适量，嫩芹菜适量，红椒适量，香菜适量，熟花生米适量，花椒适量，干红辣椒适量，蒜蓉辣酱适量，老干妈豆豉适量，生粉适量，盐适量，葱姜蒜适量，香油适量。 2、黄豆芽洗净、豆腐皮切条，洋葱切丝。 3、炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香气。 4、加入处理好的黄豆芽豆腐皮洋葱，炒至断生，加入少许盐，盛入容器内打底。5、鲈鱼收拾干净，在背部和两侧划几刀。 6、撒上盐腌5分钟，拍上生粉。 7、炒锅上火，油多一点，鱼皮朝下放入锅中中小火煎制，煎至金黄，翻...

1、食材：西米100克，白糖2勺，椰汁200毫升。 2、一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出。 3、放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明。 6、将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中拌匀...

1、把苦菜洗干净，放开水里焯一下，捞起晒干即可。2、将苦菜洗净沥水，醮酱吃。（去火的好东西）。3、做苦菜包子吃：苦菜二斤洗净用开水轻轻的汤一下，用清水浸泡一天，攒干水份剁末加韭菜适量放入肉块，加盐、味精做成野菜包子馅。4、用苦菜做面条吃，做法是将洗净的苦菜切段备用，热锅下油大葱烹锅（如果有鲜鱼可以切点鲜鱼肉里，这样味道更鲜美），放少许酱油加水烧开下面条，待出锅时下切好的苦菜，虽然味苦，但回味是清爽的，老年人一般都喜欢吃。...

1、准备好工具和材料：美缝剂、胶枪、毛刷、小刀。2、清理瓷砖缝隙。在美缝前记得把瓷砖缝隙清理干净，否则会影响整体的美观度。这个时候我们可以用清缝锥和毛刷来清理。3、贴美纹纸。美纹纸贴在瓷砖边缘。贴完美纹纸，就可以开始美缝了。4、安装胶枪。将美缝剂安装进胶枪之后，我们需要将前面40cm的美缝剂挤掉，因为这段的美缝剂混合不均匀可能会影响后期的效果。5、开始美缝。将美缝剂通过胶枪均匀的挤到瓷砖的缝隙中。6、压缝。这里我们需要用到压缝球。用美缝球压缝可以将美缝剂平整光滑的压进去缝隙中，多余的也会被压...

1、用料：小黄鱼5条，盐适量，姜丝适量，葱适量，蒜两瓣，料酒适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。2、小黄鱼暴腌洗净，肚子里塞进姜丝，入盘。3、放上拍碎的蒜瓣。4、倒入适量的料酒。5、淋上适量的食用油。6、开始蒸，大火蒸六分钟。或者放入电饭锅，烧饭的同时一起蒸了。7、蒸好后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。...

1、新鲜的椰子，打开硬壳， 用刨丝器将椰子最外的一层不干净的地方刨干净。 2、把椰子汁倒入杯子，再用刨丝器把椰子的果肉均匀地刨成条状。 3、把椰丝和冰糖还有椰子水一起放进锅小火慢慢熬到冰糖化开。4、冰糖化开后，用小火，用筷子翻一下，水份快要干了后，把火调到最小，烘烤。5、烘烤干了后，冰糖会起砂，这就说明你成功了。...

1、原料：笋子，锅。2、准备笋子。最好是现挖的，一般在清明前后就可以开始挖笋。挖笋时可以边挖边剥壳边去根须。3、削笋。用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。4、煮笋。煮笋的锅先要用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时。5、漂笋。将煮熟的笋放入清水中，用铁杆自笋尖一个个直戮到笋头，使笋节戮穿，内部热气可由此散出，将来压笋时，水也由此孔压出。然后将笋再投入清水中漂凉一夜。笋必须凉透，否则带热落榨，笋干容易发酵霉烂。6、落榨。先将榨围排好，...

1、主要食材：白芸豆240g、红豆160g、辅助食材：冰糖、玉米油、清水。 2、将准备好的冰糖放在捣碎器里捣碎。 3、将准备好的芸豆，提前筛选出坏的豆子，然后用清水冲洗干净后泡发一夜。之后白芸豆去皮。再用清水把去皮后的白芸豆冲洗一下，洗掉上面的皮渣。 4、将白芸豆放在锅中添加大量的水。用大火煮开再转小火煮一个小时左右。最后关上再焖约半个小时左右。 5、将红豆也检查一遍。冲洗干净后，泡发一夜。 6、将好好的红豆放入锅中，添加大量的水。大火煮开再转小火煮40分钟左右。等到红豆边变软后，将准备好的...

1、食材：猪大骨300克、莲藕两节、姜一块、枸杞适量、莲子适量。2、莲藕削皮洗净切成小块。3、取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污，再洗净。4、姜片、枸杞、莲子洗好备用。5、锅里加入洗好的猪大骨、藕块，姜片、枸杞、莲子，然后加入适量的水开煮。炖45分钟左右，加入盐调味即可出锅。...

1、食材：羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。2、羊肉切块，放入冷水中浸泡1小时左右，放入些许食盐。3、主要去除血水及部分膻味。4、羊肉冷水入锅，待水开后捞约3~5分钟，将羊肉盛出。注：可加入几片生姜，水开时倒入少许料酒。5、清水将羊肉冲洗干净，沥干备用。6、热锅加入少许油，加生姜、大蒜、蒜白、八角、桂皮、花椒、干辣椒等爆香。7、倒入羊肉，翻炒至表皮略焦，加入生抽老抽。注：翻炒时可加些料酒，不要加盐，不要加盐，不要加盐。8、加...