1、用料：内脂豆腐1盒、香菇5朵、鸡蛋1个、小油菜2颗、面粉约30克、金锣小猪肉丸5个。 2、香菇切薄片，油菜切薄片，小肉丸切薄片。 3、葱花炝锅，加入步骤一的食材翻炒倒入蚝油，酱油，盐，翻炒后加入水烧开。 4、水开后用小勺子放内脂豆腐，汤再烧开后，面粉加水搅匀，倒入烧开的汤中，用勺子搅拌，开锅后加入鸡蛋液，再烧开后撒上香菜末就可以享用了。...

1、用料：茶叶（红茶）8克、水80ml、牛奶220ml。2、做法：茶叶和水的比例为1:10；3、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。4、喜欢浓点的可以焖久一点。5、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。6、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。...

1、冷冻虾仁适量，盐适量，油适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量，淀粉适量。2、把虾仁解冻，沥干水分备用。3、虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌15分钟。4、准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。5、锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。6、加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。7、加入腌好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。...

1、原料：丑瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。 2、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用。 3、丑瓜去蒂、去籽，洗净切丁。 4、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入丑瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。...

主料：黄豆100克、大米100克、白芝麻50克、黑芝麻50克、黑豆50克、花生50克。1、首先就是将黄豆和黑豆都烤熟了。2、将花生米烤熟了，再将黑白芝麻炒熟了。3、将所有的豆子和坚果炒好了，备用。4、将大米也炒熟了。5、然后就是将所有的食材都放到破壁机里面，可以打碎2次。6、然后就是开启研磨的功能。7、用机器将食材都打碎了研磨成细的粉。8、研磨好之后就是用盒子密封装好了，在食用前随吃随取就可以了。...

1、用料：白菜500克，猪肉100克，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽1茶勺，水淀粉适量，鲍鱼汁1大汤勺。2、白菜切下半个头，一分为二，用加了少许盐和油开水飞过。3、大蒜切成小粒。4、起油锅，中小火，三成油温时下入蒜粒，炸成金黄色捞出。5、锅内留底油，下入姜末、葱末爆香，下入肉末炒熟，加入生抽、鲍鱼汁、盐，下入白菜，大火烧开，关小火焖1分钟 捞出，上面撒上炸好的蒜粒。6、将锅内的汁倒入水淀粉勾成薄芡，淋上少许炸蒜的油即可。...

1、材料：棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）准备一个硅胶的雪糕模具，再准备一个不粘锅。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）2、在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）3、开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化。4、棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠，然后用米漏过滤一...

1、准备手工面一把，准备小葱2根，切去头部，切段备用。2、起锅烧水，水烧开后下入面条煮面，期间要不停搅拌以防粘连。3、煮至断生捞出，过凉水，捞出放入干净容器备用。起锅烧油，放入切好的葱段，慢慢炸至葱段变焦，捞出葱段。将准备好的面条搅拌一下，撒入少许食盐，倒入适量酱油、陈醋、撒上小葱花，浇上刚刚熬好的葱油即可。...

1、准备土豆、香菜、白糖，精盐，味精，辣椒粉。2、将土豆清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中待用。3、将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。4、热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。5、炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。6、加入香菜。7、搅拌均匀，装入盘中即可食用。...

1、主料：鲢鱼头400克、豆腐(北)200克。调料：野山椒和尖红椒各30克、姜5克、青蒜10克、料酒10克、豆瓣酱10克、酱油5克、甜面酱5克。2、鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；3、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；4、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味；5、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。...

1、主料：杏鲍菇1根、少量粉条、200g面粉。配料：适量油、适量盐、适量生姜、适量生抽。2、杏鲍菇切成米粒大的丁丁。3、将杏鲍菇放入碗中，放入适量的盐，白胡椒，香油，生抽搅拌均匀做成馅料。4、面粉加酵母和水揉至光滑，发酵至2倍大，排空空气，揉成长条状。5、切成均匀的剂子。6、撒上些干面粉，将剂子擀成圆形。7、将馅料包进包子，静止15分钟，冷水入锅蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。...

1、原料：水豆腐300克、大红辣椒适量。调料：清水、少许酱油、盐、鸡精、鲍汁、香油、淀粉、料油、青蒜。2、将水豆腐放在淡盐水中浸泡30分钟，去其豆腥味，使其更好的定型。然后切成2厘米见方的块，滚上干淀粉备用；3、将大红辣椒切块、青蒜切段备用。取一小碗，加适量的清水、少许酱油、盐、鸡精、鲍汁、香油、淀粉，调成汁备用；4、勺放宽油，待油温六分热时，逐个将豆腐块下入，炸至金黄捞出备用；5、勺加料油（用花椒、大料、葱、姜靠制的油），放入红辣椒和青蒜煸炒，倒入豆腐泡翻炒片刻，淋入备好的调合汁，颠勺出锅...

1、材料：龙虾头2只、洋葱半个、香菇三个、菠菜五根（去根部）、大米200克。2、事先用大米煮好一份粥。3、处理干净龙虾头，去腮和一些嘴部尖细的硬壳。用剪刀把需要用的部分剪成大小均等的小块。钳子因为很硬所以可以事先用刀背把钳子敲碎。然后一起用盐生姜料酒腌制一小会儿。4、油锅热后加入姜片，倒入腌好了的龙虾头，煸炒，加入一碗热水盖盖子微炖。5、炖了约十分钟的龙虾头用过滤网把汤汁与其分离。接下来是耗时的工作，剥离龙虾肉，最后将龙虾肉撕碎。6、洋葱，香菇，焯过水的菠菜或者类似西葫芦的瓜类切细碎了。切碎...

1、原料：鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄榄油3勺。2、鸡蛋搅匀，加入牡蛎。3、加入面粉拌匀。4、加入韭菜末拌匀。5、烧热锅子，倒入1勺橄榄油，摊入鸡蛋牡蛎糊，巴掌大小就可以。6、煎至两面金黄就可以了。...

1、准备150克黄豆洗净，放入破壁机中，加水1000毫升浸泡4个小时。 2、准备过滤豆浆用的纱布袋一个。 3、黄豆浸泡好后，破壁机按果汁键打两次。 4、打好的生豆浆液倒入纱布袋中，过滤1-2次。 5、将过滤好的生豆浆液放入锅中煮开。豆浆容易假沸，煮沸后需要搅拌或者调小火，继续煮上5-10分钟。 6、内脂2克用温水冲开，放入电饭锅中。倒入煮好的热豆浆液，稍微搅拌。然后按保温键保温15-20分钟。...

1、主料：鲜活赤贝。2、调味料：日本万字酱油或生抽，日本青芥辣柠檬。3、将海鲜市场买来的鲜活赤贝用清水和牙刷洗净贝壳上的泥沙，再用小刀将贝壳撬开，将贝肉取出。冰块拍成冰碎。4、将取出的贝肉放置一个小盆内，倒入大量的生粉，用生粉揉搓贝肉。目的也是洗净贝肉和去除其上面的粘液。5、将生粉洗净的贝肉用清水冲净，放置砧板上。6、拿起贝肉，用力在砧板上摔几下，使贝肉收缩紧实。此时立刻用片刀将贝肉横向一开二分为两半，同时片掉贝肉上的内脏部分。放置一部分冰碎中揉搓。7、此时，将另一部分干净冰碎放入盘中，并用...

1、红枣 110克；白糖100克；鸡蛋 4个；低粉180克；泡打粉7克；小苏打4克；玉米油70克。2、红枣去核用水煮透，有点粘糊糊的样子。3、红枣捞出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。4、加入鸡蛋打至大泡沫，无需打发。5、筛入180克低粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。6、加入玉米油依然快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。7、烤盘铺好硅油纸，面糊倒入烤盘撒上白芝麻。160℃40分钟左右。烤至 30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住，防止颜色太重。烤好的蛋糕用手一拍很...

1、鸡胸肉可以做成鸡胸肉，又或者是鸡胸肉蒸蛋，这两者都是比较有营养的。2、鸡胸肉泥：需要先把鸡胸肉进行去皮和去掉筋膜，切碎，再煮开，然后去掉泡沫，武火煮上30分钟把鸡肉煮烂，然后再放入辅食机搅拌就可以了。3、鸡胸肉蒸蛋：把鸡胸肉剁碎，跟鸡蛋一起进行搅浑，接着放入少许食用盐，接着武火蒸煮十分钟，然后就可以给孩子食用了。...

1、原料：柠檬三四片、蜂蜜适量、菊花适量。2、做法步骤：（1）柠檬稍微加点水放入少许盐轻轻搓洗表面附着的蜡。（2）放入清水中清洗干净用陶瓷刀切成薄片。（3）菊花用沸水冲泡，直待花朵散开.（4）加入柠檬和适量的蜂蜜，蜂蜜可按自己的口味加，然后搅拌均匀就可以了。...

1、将鸡肉洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。2、把雪莲果去皮切成滚刀块，放在清水中浸泡（雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色）。3、瓦煲内放入适量清水（看几个人用了），放入鸡块、姜片，先大火煮沸，然后改用小火煲1小时。4、加入雪莲果、红萝卜大火煮沸、小火再煲半个小时，加盐调味即可。...