1、材料：海带结100克，蛤蜊500克，排骨200克，胡萝卜100克。调料：姜、盐。2、蛤蜊泡在薄盐水中，吐沙后，洗净，沥干，排骨氽烫，捞起，冲净，海带结洗净，胡萝卜削皮，洗净切块，姜洗净，切片。3、将排骨、姜、胡萝卜先入锅加2000毫升水煮沸，转小火炖约30分钟，再下海带结续炖10分钟。4、待排骨熟烂，转大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊开品，酌量加盐调味即可熄火。...

1、主料：400g芝麻螺、350g丝瓜。配料：适量油、适量盐、1根胡萝卜、适量姜、适量蒜米、适量白酒、适量蚝油。2、做法：丝瓜去丝去囊切小段，胡萝卜切花状；将丝瓜段和胡萝卜片飞水，捞起；淘洗芝麻螺煮开；取其螺肉；热锅加入姜蒜末爆香，加入螺肉翻炒片刻；加入适量白酒和蚝油；翻炒均匀；加入丝瓜段和萝卜花片；翻炒片刻即可。...

1、材料：莲藕300克、鸡蛋2个、葱花适量。调料：料酒、盐、鸡精。2、将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。3、将莲藕洗净去皮，放在案板上切成片，待用。4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。5、下入莲藕翻炒一下。接着，加一些水煮至莲藕断生。然后，合入鸡蛋翻炒一下，加点盐、鸡精调味炒匀。6、最后，搁入葱花炒匀，即成。...

1、原料：洋葱20克、鸡蛋1个、木耳100克、胡萝卜20克。配料：豆油1大勺、盐1小勺、花椒粉1小勺、酱油1小勺、葱姜末适量、蒜末适量。2、木耳泡发，洋葱洗净，鸡蛋打散，胡萝卜去皮备用，洋葱，胡萝卜切小片葱姜切末。3、热锅放适量豆油，油热后放入打散的鸡蛋，煎熟后盛出备用。4、葱姜爆香后放入胡萝卜片和洋葱块，加入1小勺酱油，放入木耳和1小勺盐翻炒，加入1小勺花椒粉翻炒，放入熟鸡蛋翻炒。...

1、原料：糯米（洗净）20克、大米（洗净）100克、栗子（去壳去皮）10粒、水1,000毫升、桂花/冰糖少许。2、糯米放入清水浸泡至米粒膨胀。3、栗子洗净，其中5粒切成栗子丁，与糯米和大米同放入锅，加入清水以大火煮滚后，转慢火煮约30分钟。4、另5粒栗子放入滚水煮熟，放入保鲜袋用菜刀拍打成粉状，加入粥再煮约20分钟。5、煮好的粥以冰糖和桂花调味，完成。...

1、原料：紫菜三张，鸡胸肉100克，鸡蛋两个，精盐两小匙，味精一小匙，胡椒粉适量，芝麻油少许，热水五杯，葱末一大匙。2、紫菜撕碎，鸡胸肉剁成泥，加入少许蛋白拌匀，蛋打散备用。3、热水与紫菜一起入器皿，加盖高火煮6分钟，依次加入蛋液、鸡泥（先加一些热汤调开），搅拌，再高火3分钟。食用时撒上葱花、胡椒粉，淋上芝麻油即可。...

可以做虫草花炖鸡汤，具体做法如下：1、主料：鲜鸡300G 虫草花15G。2、鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。3、将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。4、如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时即可。...

1、地瓜每100克热量是86大卡，一个地瓜大约200g，所以一个地瓜的热量是172大卡。具体一个地瓜热量多少，看地瓜的大小。1个地瓜含的热量需要打篮球30分钟消耗完。每100克地瓜含有脂肪0.20克、核黄素0.04克、钠28.50克、纤维素1.60克、磷39.00克、蛋白质1.10克等。2、地瓜是豆科豆薯属植物，豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中...

1、材料：花菜一棵（约500克），干酪末1/2杯，面包屑1/4杯。调料：黄油片60克，精盐一小匙，沸水四杯，水果汁一杯，碎香菜两大匙。2、将花菜洗净，放入沸水内，加盐，加盖高火12分钟，取出沥去水分。3、将水果汁与香菜拌匀，淋在花菜面上，撒上面包屑、干酪末，铺上黄油片，加盖高火5分钟，取出后过5分钟再食用。...

1、广东四大名鸡分别是封开杏花鸡、清远麻鸡、信宜怀乡鸡、惠阳胡须鸡。2、封开杏花鸡，广东省封开县特产，国家地理标志产品。封开杏花鸡其体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。3、清远鸡，广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。“清远鸡”俗称清远麻鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。20...

1、新鲜的雪菜可以直接炒，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。很多人刚吃可能不习惯它的味道，可以在炒之前用热水将雪菜烫一下，可以减轻雪菜的苦涩味。这道菜其实是很适合经常性食用的，而且清香扑鼻。 2、雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，被称为是民间常用的草药。...

1、蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。属于海鲜味。 2、蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。...

1、食材：鲤鱼1千克、花生100克、干辣椒段30克、葱花15克、花椒10克、姜末5克、豆瓣酱1勺、芝麻少许、盐少许、料酒1勺、酱油一勺、食用油少许。 2、准备一条鲤鱼二斤左右，干辣椒段、花椒、葱花，和姜末。然后把鲤鱼刮掉鱼鳞，去除内脏，和鱼腮，清洗干净。 3、在把清洗完的鲤鱼，打下花刀，二面都要打花刀。 4、锅中加水，放入鲤鱼在加入葱，姜，和盐，加入一勺料酒去腥。 5、等锅中水开后，煮十五分钟左右即可，锅中捞出放入盘子中，放一点味极鲜酱油。 6、备料:炒熟的花生米，然后用刀把花生米全部拍成碎...

1、食材：米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克，葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。 2、鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。 3、锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。...

1、用料：鸡胸脯肉1块。 2、辅料：青豆100克、玉米100克、红椒1个、洋葱1个。 3、调料：食盐适量、姜1小块、蒜4瓣、料酒适量、淀粉适量、葵花籽油适量、白糖适量、白胡椒适量。 4、鸡胸脯肉洗净并切成小方丁，玉米剥粒后与青豆分别用清水洗净。 5、鸡丁置于小盆内，加入适量盐、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉，用手轻轻抓匀后腌制十五分钟左右 6、青豆和玉米粒分别入沸水中淖至断生后捞出沥干水分。 7、将腌制好的鸡肉及淖水处理后玉米粒、青豆分别装碗备用。 8、洋葱、生姜、大蒜和红椒洗净。 9、上述配料分...

1、原料：西红柿300克，豆腐3块，植物油50克，酱油50克，精盐3克，味精3克、白糖10克。2、将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成&127;3厘米左右的长方块。3、将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟，把豆腐放入，加入酱油，精盐和白糖、滚几滚、撒入味精即可。...

1、食材：虾仁300克、淀粉100克、紫菜、香菜10克、香油2克、盐、胡椒粉4克。 2、虾仁开背去掉虾线；裹上淀粉。 3、放到砧板上，捶打成薄片；水开放入虾片煮一分钟。 4、再放入香菜紫菜盐鸡精胡椒粉香油搅拌均匀即可。...

1、材料：花生50克、核桃仁20克、猪骨500克、盐5克。 2、猪骨洗净，斩件;核桃仁、花生洗净，泡发。 3、锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净。 4、煲中加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生，煲1小时，调入盐即可。...

1、它的正确服用方法是空腹吃，选择用温开水服用，这样才能够更好的被人体所吸收，如果是用于身体保健的话，那么每天的服用量不能够超过两克；2、要是用作患者改善身体，在服用时候注意服用量不能够超过四克，其原因在于人体每天可以吸收的量是四克，如果超过了四克的话可能就会导致浪费情况出现。...

1、用料：鲜肉粽2个、干香菇适量、海米适量、馄饨皮适量、姜末适量、老抽少许、白糖少许。 2、原材料：泡发的干香菇、海米、鲜肉粽、烧卖皮。3、干香菇提前一晚泡发，不要用鲜香菇，香气差很多。4、海米用流动的水冲洗干净，沥干备用。5、香菇切小粒、姜切末、香菇水过滤杂质备用。6、备料完毕，上蒸锅蒸粽子。7、煎锅内下少许油，爆香姜末。8、下海米爆香，注意不要让把海米炒糊。9、下香菇粒翻炒出香味。10、粽子的华彩变身——咸粽烧麦的做法图解911、加少量黄酒烹香、下少许老抽提色、下少许白糖提鲜，之后下香菇...