1、材料：即食燕麦片150克，绿豆面40克，全麦面粉40克，无盐黄油100克，白糖80克，可可粉40克。2、黄油在室温下放置软化，把燕麦片切碎一些。3、软化后的黄油加入白糖，用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑，体积略增大，颜色发白。4、倒入可可粉用打蛋器搅打均匀。5、再放入燕麦片、绿豆面和全麦面粉，用橡皮刮刀搅拌。6、使全部材料混合均匀成松软的面团。7、取约15克面团，搓成小球。8、做成的燕麦球依次放入烤盘中。9、烤箱预热170度，烤约15分钟即可。...

1、原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗。2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。5、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。6、加料：将...

1、食材：鸡胸肉1块，腌料8克，食用油50毫升，淀粉50克，辣椒酱或者番茄酱5克。2、将鸡胸肉1块打花刀，倒入碗中。3、加入新尔良腌料8g，抓匀。4、加入食用油2ml，抓匀。5、准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡胸肉。6、起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡胸肉，炸至两面金黄。7、淋上适量辣椒酱或者番茄酱即可，也可以放孜然粉。...

1、摆摊卖冰粉，保存冰时要先准备一个尽量保温且隔热的容器，把冰块放进去即可。选择容器时，要尽量选择防水性能较好的材质，以免冰块融化之后产生大量的水对保温容器造成损伤。 2、除了冰块之外，还可以使用冰袋进行降温。因为冰袋内的冰即使融化，在冰袋密封的情况下，也不会有水流出。而且冰袋可以循环使用，融化之后再将其放入冰箱中冷冻即可再次使用。但是使用冰袋的缺点是成本较高，因此要根据自身需求和实际情况进行选择。...

1、新鲜豆腐当天不食用的话，应该及时放入冰箱冷藏，但储存的时间不宜太长，最好不要超过24小时。2、将新鲜豆腐放置在阴凉通风处，每天要更换2次没过豆腐的盐水，这样在夏天可以储存2天左右，冬天可以储存3天左右。3、将盐水煮开后冷却，把豆腐放入碗中后把盐水也倒入没过豆腐，然后放冰箱冷藏或者阴凉通风处，这样的储存方法可以保存两天左右。...

1、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。 2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。 3、魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。 4、如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。...

1、放在阴凉通风的地方保存：在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉，放在通风地方，这样保存会更久。 2、避光法保存：这里我们利用避光的方法来阻止土豆发芽，因为土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，这样能将土豆保存很久也不会发芽。 3、苹果保存法：将苹果和土豆放在一起进行保存，苹果中释放的乙烯气体有很好...

1、把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷，然后再把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就行了。吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。如果需要保存的时间不是太长，可以把海带泡在冷水里冷藏保存。 2、因为海带的营养比较丰富，所以也比较容易滋生细菌。因此，无论是冷藏或冷冻保存的海带，都必须经过重新加热后才能食用。...

1、冰箱保存活螃蟹，把活螃蟹捆起来，减少它的体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上一层湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的活螃蟹可继续保存。 2、塑料桶保存活螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶，并且塑料桶内壁光滑不易逃跑。把活螃蟹放在里面，然后加水至活螃蟹身体的一半高，不能把活螃蟹全部埋住。采用这种方法保存活螃蟹，一般气温不高可以保存5天以上。 3、浴缸中保存活螃蟹，把活螃蟹放到浴缸中，让浴缸作为活螃蟹的暂养池，注入刚好过螃蟹的水，这样螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸。...

1、准备一块豆腐，用清水冲洗干净。2、将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块，比手掌心小一点。3、锅中热油，油热到五成，下豆腐。4、要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅。5、炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了。6、豆腐捞出放凉，然后再放入卤汤里卤20分钟，小火即可。7、卤好后摆盘。...

1、冷冻保存，冷冻保存水果是常用的一种方式，而且冬桃还有抗严寒的属性，所以用冷冻保存方便又适应。摘下桃子后，可以先用50度的水清洗一遍，因为这个温度的水能杀死表皮细菌，又不会把桃子烫坏，然后就可以加上保鲜袋放进冰箱里新鲜冷冻了，需要注意的是冷藏的适宜温度是0到3度。 2、常温保存，如果天气不太热，那么常温保存也是可以的，但要注意放在阴凉、避免太阳直射与封闭的地方。如果是在冬天，按照这样的方法基本能保存一到两个月。另外还有个好处是，常温保存比冷冻更能维持桃子本身的甜份。 3、注意桃子情况，定期...

1、普洱茶存储时，茶叶本身需要较干燥。有专业实验者在试验中发现，茶样自身含水率在9%时处理的茶样储藏较佳，此数值可作一个参考。但茶体含水率并不是人人随时可得的，所以对于普通茶友来说，去正规、声誉良好的茶企购买茶品，不失为可靠之策。 2、避免空气(相对)湿度过高。有专业实验者通过研究指出，平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量。从通常经验上讲，空气湿度在75%(高湿度)以下，可认为是存茶的相对安全湿度。湿度影响因素众多，一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高。在一些潮湿的地区，...

1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的。最好要生一点。而且不要有碰撞到的 。 也不要有伤口。买回来要放在阴凉的地方。这样可以夏天可以放2个多月。冬天可以放3-4个月，如果做了雕刻品大约可以放3-4个月。 所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食...

1、把松枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。2、利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月。3、想要橘子保存的更久，就需要用小苏打。家里平时发面用的碱面也可以。方法很简单。咱们先来准备东西。三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1。用...

1、先把刚摘下来的桂花挑去脏东西，装进保鲜袋中并扎紧口袋。 2、放进冰箱中冷冻室里速冻，此外也可以将桂花自然风干后酿进蜂蜜中。 3、酿进蜂蜜中可以保持好几年，还可以用少许盐腌制一下。 4、挤去多余水分，撒上一层白糖，将桂花腌制成糖桂花。...

1、食盐法，将大蒜全部剥成一瓣一瓣的，记住大蒜皮不用剥掉。剥完后放进塑料袋里，再倒些食盐进去，不要倒太多。然后放入密封的保鲜袋里，把它放到阴凉处或者冰箱里，这样大蒜放上一年都不干瘪不发芽。 2、茶叶法，首先准备一张面纸，然后准备好一些茶叶。把这些茶叶放在面纸上，再把纸包上。最后把包好的茶叶放进装有大蒜的塑料袋里，把袋里的空气排出来，再把袋子系上就可以了，利用茶叶的吸附氧气和保鲜作用，可大大延长大蒜的存储时间。...

1、用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。2、用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。...

想要快速制作出大量蒜泥，可以选择用料理机来完成，做法如下：1、大蒜剥成一粒粒，碗里加入开水，加入蒜粒浸泡两三分钟，让蒜皮吸饱水，就可以轻松剥去蒜皮。2、把剥好皮的蒜头全部放入料理机中，加入3-4汤匙的油。3、开启料理机，约3-5分钟左右，细腻的蒜泥就做好了，如果不喜欢太细腻的，减少搅打的时间。4、蒜泥倒入碗里，加一两汤匙油，加1.5茶匙盐，拌匀即可。...

1、鱼香味汁原料:白糖500克,白醋240毫升,豆瓣酱、料酒、葱花、姜米、蒜米、味精、麻油各适量。制法:把麻油入锅烧热后,放入葱花、姜米、和蒜米炒香,等到下豆瓣酱炒出颜色,再放入白糖、白醋、料酒和味精炒匀,即成。2、怪味汁原料:花椒面80克,辣椒面150克,芝麻酱500克,麻油、白糖、醋、盐、葱花、姜米、蒜米、味精各适量。制法:把花椒面、辣椒面、芝麻酱、麻油、白糖、醋、盐、葱花、姜米和蒜米一起倒锅里,小火熬5 分钟便加入味精搅匀,即成。...

1、原料：公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。 2、公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净。 3、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟。 4、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。...