1、酸梅酸梅属碱性食物，有助于体内血液值酸碱平衡，降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。 2、小番茄番茄中含有丰富的果胶原、纤维，不但让人有饱腹感，也能吸收身体中的多余脂肪，并将之排除体外。另外，番茄独特的酸味会刺激胃液分泌，促进肠胃的蠕动，可提升新陈代谢，有助减肥。 3、全麦纤维饼管不住嘴想吃饼干的老铁，要避开高热量的威化饼干、曲奇饼干和夹心饼，可以挑选高纤维的全麦饼干来解馋哦。高纤维全麦饼干，富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化，不容...

1、原料：鸡大腿、香菇5朵、姜、大葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒、大料、鸡精。 2、将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。 3、将鸡腿肉、葱段和姜片放入容器中，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒、大料、鸡精、蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，腌制20分钟。 4、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡腿肉、葱段、姜片和腌料汁都倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇，继续炒2分钟。 5、到这个步骤，足以出...

1、原料：鸡翅（草原兴发中翅）、糯米（提前泡好）。 2、配料：盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲（腐乳的红汤代替）、鸡蛋、淀粉。 3、事前糯米泡开加调味（盐，油）蒸熟。 4、中翅直接氽水，从一端去骨。去骨后调料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲）腌制约1-2小时。 5、把糯米填入翅中。牙签交叉封口。 6、蒸八成熟。 7、取出挂鸡蛋淀粉糊，油炸。...

1、食材：鲜武昌鱼1条，葱段10克，姜片10克，鸡油25克，姜丝5克，五柳丝20克，盐5克，胡椒粉0.1克，味精4克，白糖3克，料酒（或啤酒）19克。 2、先将武昌鱼宰杀冲洗干净，除去肚内黑膜，剞上牡丹花刀，用水冲洗血污，把鱼牙抠掉。 3、鱼肚内抹盐1克，盘内垫上称好的葱段姜片，鱼背朝上直立盘中（葱姜一定垫在鱼肚内），然后将啤酒、鸡油均匀地淋在鱼身上，再依次撒盐、味精、白糖、胡椒粉，将其均匀地洒在鱼背和打好花刀的肉片上。腌一分钟后，鱼身上撒上姜丝，上蒸锅蒸3分钟，即可拿去，除去姜丝，将汤汁倒...

1、食材：鸡腿四个、可乐半瓶、蒜瓣四颗、姜一块、料酒一勺、生抽一勺、盐一勺、老抽一勺、白芝麻半勺。 2、把鸡腿用开水焯洗干净。 3、用叉子在鸡腿上叉出小孔。 4、撒上蒜瓣、姜、料酒、生抽、盐。 5、搅拌均匀后，腌制十分钟。 6、起锅烧油，放蒜片、姜片爆香。 7、放入腌好的鸡腿，炸至金黄。 8、加老抽翻炒，加入可乐，小火加热二十分钟。 9、不停翻炒收汁。 10、出锅装盘，撒上白芝麻即可完成。...

1、南坪响肚南坪响肚是用新鲜猪肚烹制而成，是安徽淮北市南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有响肚，它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出咯吱咯吱的响声，故称响肚。2、双堆面鱼双堆面鱼并不是鱼，是安徽皖北地区的一种传统面食小吃。因为拨到锅里的一个个面鱼儿十分均匀，样子都是一头尖，确有几分像小鱼儿，所以人们以其形似，便把这种面食称作面鱼。3、临涣培乳肉培乳肉，是临涣镇的特色名吃，以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。比起红烧肉，培乳肉吃起...

1、材料：切面300克，猪肉75克。 2、调料：胡椒粉少许；（A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；（B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。 3、猪肉切成丝和调料（A）拌匀，腌10分钟备用。 4、香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。 5、将腌好的肉丝与调料（B）拌匀，加盖高火5分钟；再加入面条和调料拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。...

1、石斑鱼块600g、菜心100g、去籽红辣椒丝1个、葱丝少许、油1汤匙、酱油1汤匙、盐、麻油、胡椒粉各少许、太白粉2汤匙、XO酱2汤匙。2、方法：石斑鱼切块，然后加入所有醃料抓匀，醃10分钟。菜心洗净，用沸水加1汤匙油烫软，捞起并沥干水分，然后围在盘边。3、把醃好的鱼块放在盘中空处，（鱼块尽量平铺，以免生熟不均）然后淋上XO酱和放上辣椒丝。放进蒸锅里，以大火蒸约8分钟取出，放上葱丝即可。...

1、将粉皮用手掰碎，用冷水泡软，煮熟，捞出控净水分，待用。2、将莴苣洗净，切碎，放在开水锅内过一下，捞出挤去多余水分，与煮。3、熟的粉皮搅拌均匀，加细盐、醋、味精、蒜泥、香油调勺，盛入入内，即可上桌食用。...

1、主料：紫皮茄子600克、大蒜头4瓣、生姜1小块、葱1根。 2、辅料：食用油2勺、剁椒1勺、老干妈1小勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐适量、淀粉适量。 3、生姜、葱、大蒜头分别洗净后切成碎沫待用。 4、茄子清洗干净切成均匀的长条块，泡入加有少许盐的清水半小时，这是第一关键点，让茄子吸饱水。 5、泡好的茄子控干后放入锅蒸至八分熟，即茄子变软关火。这是第二关键点，茄子变软就不容易吸油了。 6、炒锅内放入适量食用油烧热，葱、姜、蒜沫下锅煸香，剁椒、老干妈煸炒出红油。 7、蒸好的茄子下锅...

1、主料：米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。 2、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节，大蒜切成片。 3、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香。 4、放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味。 5、加入青蒜苗炒至断生就可。...

1、主料：泡面、虾仁、猪肉末。 2、辅料：盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽、生姜、葱末。 3、虾仁用刀剁成泥。 4、加入猪肉末、生姜末、葱末。 5、加调料盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌匀。 6、方便面放保鲜袋，用擀面杖压碎。 7、把调好的虾肉馅捏成小球。 8、在方便面碎里滚上一滚，粘满面碎。 9、裹好的泡面虾球。 10、放小锅里中小火炸至微黄捞出，沥下油即可！...

1、食材：吃剩面条1碗、鸡蛋2个、烧烤酱适量、糖适量、醋少许、葱花少许、食用油适量。2、做法：（1）开火倒油，热锅倒入面条，用勺子压一压。（2）中小火随时翻一下边，下面有一点变色了的时候，打入两个鸡蛋，撒点葱花，边上倒一小勺水，稍微闷一下鸡蛋熟的更快。（3）刷一些烧烤酱，均匀的撒点糖，倒一点醋。（4）最后出锅，用锅铲切一下就好～超级完美，有一种烤冷面的感觉，而且还挺管饱的。...

1、主料：有机牛奶250毫升、玉米粉2小匙、奶粉3小匙、水3匙。2、辅料：糖15克。3、做法：（1）备各材料。（2）奶粉、玉米粉、水放一碗内。（3）把奶粉等调成糊状，待用。（4）把有机牛奶放在奶锅内，加入糖，小火煮沸。（5）把火关掉，再奶糊一边倒入牛奶内，一边搞拌。（6）再开小火把材料煮开，即可关火，晾至没那么烫。（7）取一个冰棍模，把材料注入在内。（8）把冰棍模放入冰箱，材料冷冻至变硬成形，即可。（9）用有机牛奶做的老冰棍脱模便可食用“归一，进口澳牛，全程有机，归一品质纯牛奶”。...

1、西葫芦1个、干红辣椒2个、盐适量香醋适量、花椒适量菜籽油适量、八角适量 。2、做法：西葫芦盐水泡洗后切片儿。热锅凉油，油热后下干辣椒、花椒和八角爆香。放入西葫芦、加香醋和盐翻炒即可。3、醋溜西葫芦是一道易于制作的家庭菜，菜肴酸甜爽口，经济实惠。...

1、红茶包两包、水500ml、黑白淡奶或三花淡奶适量、木薯淀粉50g、热水50g、红糖或白糖10g。2、方法：红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。3、奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶:奶比例3:1,第二种茶:奶比例是4: 1。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。4、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡.奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。5、红糖和...

1、金针菇100克、油麦菜100克、花生油10毫升、蚝油8毫升、大葱8克、大蒜5克。2、步骤：热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。放入金针菇翻炒至金针菇断生。放入蚝油。放入油麦菜翻炒几下即可。美味就是如此简单。...

1、主要原料：绿茶，干姜丝，方糖。 2、将绿茶和干姜丝放入壶中。 3、冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶。 4、再次冲入沸水，浸泡5－10分钟。 5、调入方糖即可饮用。...

1、主料：糯米粉适量、香蕉适量。 2、辅料：番茄酱适量、清水适量。 3、食量糯米粉，两个香蕉。 4、糯米粉加水揉成团，香蕉剥皮切片。 5、揪一小块糯米团，在手心里捏成片，放入香蕉，包好后在手里捏成饼。 6、坐锅热油，把饼放锅里煎，煎黄一面后再翻一面煎，直到两面都煎成金黄色，就可以出锅装盘。...

1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g 。2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆腐煮4分钟左右。放葱粒盛起即可。...