美味山药豆腐煲(山药豆腐汤怎么做简单好喝)
1、材料:去皮山药一根、红萝卜一条、豆腐一块;调料:橄榄油一大匙,姜五片,胡椒粉、素高汤粉适量。2、将去皮山药、红萝卜切约两公分宽厚三公分长条,豆腐切约三公分厚长块。3、不沾锅加入橄榄油,将姜爆香,加入红萝卜炒熟,再将锅中材料移至砂锅中,将豆腐及素高汤加水入煲煮约半小时,4、再将山药及调味料全加入,煮两分钟即可熄火上桌。5、临上桌时可以再滴几滴香油、或洒一些香菜味道会更好。...
1、材料:去皮山药一根、红萝卜一条、豆腐一块;调料:橄榄油一大匙,姜五片,胡椒粉、素高汤粉适量。2、将去皮山药、红萝卜切约两公分宽厚三公分长条,豆腐切约三公分厚长块。3、不沾锅加入橄榄油,将姜爆香,加入红萝卜炒熟,再将锅中材料移至砂锅中,将豆腐及素高汤加水入煲煮约半小时,4、再将山药及调味料全加入,煮两分钟即可熄火上桌。5、临上桌时可以再滴几滴香油、或洒一些香菜味道会更好。...
1、材料:冷冻三色蔬菜250公克,盒装虾仁100公克,蒜末10公克,葱末10公克,盐1/4小匙,鸡粉少许,米酒1小匙,香油少许,米酒1小匙,太白粉1/2小匙。2、虾仁洗净沥干,加入所有腌料拌匀,腌渍约5分钟,再放入滚水中氽烫后捞出,备用。3、将冷冻三色蔬菜放入滚水中氽烫,再捞起沥干,备用。4、热锅,加入2大匙沙拉油,爆香蒜末、葱末,再放入虾仁快炒,续加入三色蔬菜与所有调味料拌炒均匀即可。...
1、主料:豆腐干100克、粉丝150克、酱油25克、盐3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大葱5克、姜2克、香油10克、花生油50克。2、豆腐干洗净,切成碎末;3、粉丝用开水泡发好捞出,在清水中投凉;4、葱、姜切块待用;5、炒锅上火,放油;6、锅烧热后下葱、姜末籽锅,然后烹入料酒、酱油、精盐、味精、白糖,放入豆腐干末、粉丝,添汤适量烧开;7、用微火煨烧,待汁浓时,淋入香油即可。...
1、材料:鲜干贝300公克,奶油1大匙,白酒1大匙,蒜香黑煳椒酱2大匙,起司100公克。2、鲜干贝洗净备用。3、取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,放入鲜干贝,以小火煎至两面呈金黄色后,倒入白酒转大火,让酒精挥发。4、将鲜干贝放进烤盘,淋上蒜香黑煳椒酱汁,再撒上一层起司,即为半成品的焗烤干贝。5、预热烤箱至180℃,将半成品的焗烤干贝放入烤箱中,烤约10~15分钟至表面呈金黄色即可。...
1、食材:黄豆芽1盘、尖椒1个、茶油适量、盐适量、茶油适量、花椒适量、胡椒粉适量、干红椒适量、香油适量、醋适量、酱油适量。2、做法:(1)准备食材。(2)黄豆芽去皮上笼屉蒸熟。(3)尖椒斜切丝、葱花儿、干红椒备用。(4)把尖椒、葱花、干红椒放在黄豆芽上。(5)放入盐、花椒、胡椒粉、香油、醋、酱油等调味品。(6)炒锅倒入茶油烧热。(7)浇到尖椒和其他调料上,拌匀即可。...
1、原料:午餐肉100克,食用油适量,辣白菜100克,米饭300克、韩式辣酱适量,生抽适量,清水少许,芝士碎适量。2、在锅中烧油,油热后下入切成丁的午餐肉,在放入适量的辣白菜,翻炒出香味。3、然后加入白米饭,再加入适量的韩式辣酱和生抽,让它们和米饭翻炒均匀。4、然后加入适量的芝士碎,再装少许清水,淋在米饭的边缘,然后盖上锅盖焖煮两分钟就能能够享用好吃的辣白菜芝士米饭啦。...
1、将马铃薯放入锅内,加水至淹过马铃薯。2、先以大火煮开再转小火煮约15分钟,至马铃薯煮软后,捞起去皮压碎成泥。 将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、盐、牛奶拌匀后,捏成圆柱圆球状。3、作法2沾上面粉、鸡蛋液、面包粉,用约180度的油炸至呈金黄色沥干即可。...
1、将西红柿放开水中烫一会,去皮,切小丁;2、打2个鸡蛋到碗里,加一点水打成鸡蛋液;3、炒锅里加入适量油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子划散,凝固后盛出;4、炒锅内再倒入油,下西红柿翻炒几下,加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;5、煮得番茄汁绸绸的时候,倒入炒好的鸡蛋,关火;6、用另外一个锅烧开水,下面条煮熟,加一点盐;7、将面条捞出,沥干水分,倒入碗中,然后浇上番茄鸡蛋汤,撒上葱花既可。...
1、食材:纯牛奶1包、芒果1个、白砂糖2勺、鸡蛋4个。2、把纯牛奶倒入锅中,加入两勺白砂糖,大火煮开,倒入碗中凉凉。3、准备4个鸡蛋清倒入碗中。4、加入凉过的纯牛奶,用打蛋器搅拌均匀。5、撇出上面一层白沫。6、盖上保鲜膜,扎上几个小洞,放入锅中蒸25-30分钟。7、芒果去皮切成小块。8、放入蒸好的双皮奶上。9、好吃的芒果双皮奶就完工了。...
1、玉米油、抹茶粉和牛奶混合乳化。2、筛入金龙鱼糕点用小麦粉。3、搅拌至无干粉。4、加入蛋黄。5、搅拌均匀。6、蛋清加细砂糖打发后中性发泡。7、先混合1/3蛋白霜。8、最后全部混合装入裱花袋。9、挤出6个圆形面糊。10、烤箱160度烤18分钟。11、出炉放凉。12、打发淡奶油,将蛋糕轻折起。13、先在中间挤上一条奶油。14、放上芒果。15、再挤出花型。16、最后表面装饰芒果、薄荷、红豆。...
1、首先将剥好的花生米放入碗中,然后再加入一个鸡蛋和一些盐,搅拌均匀,加入一些面粉,继续搅拌。2、然后再锅中放油,油温6成热就可以把搅拌好的花生米放入油锅中炸。3、最后炸至金黄就可以捞出,美味极了。...
1、番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉 肉糜加蚝油,姜粉腌制,肉糜量一定要少!腌好后与豆腐混合!2、番茄切片。3、豆腐泥放入容器里,上面铺上切好的番茄!上锅蒸25分钟!4、蒸好,放上一茶匙豆豉!就完成啦!...
1、原料:10g雪蛤、6片生姜、芒果粒适量、椰奶适量。2、首先准备材料。3、把10g雪蛤,浸泡10小时。4、然后倒入锅中,加6片生姜去腥,煮20分钟,过滤掉水。5、接着盛入碗中,加入芒果粒,倒入椰奶,即可享用美味了。...
1、做好的饼皮撒上干粉不易粘贴,保鲜膜装好入速冻冰箱放置。2、不过建议一次可以少做一点,吃完再做。毕竟放冰箱里的没有现做的好吃。3、制作方法:将全蛋倒入钢盆中充分打散。 将细砂糖倒入蛋液中,以同方向持续搅打至蛋液颜色略浅,且质地稍微松发。将蜂蜜倒入作法2的材料中搅拌拌匀,淋入以水调匀的烘焙用小苏打拌匀。将低筋面粉过筛,加入材料中以橡皮刮刀以同方向搅拌。将材料拌匀成面煳后,封上保鲜膜冷藏静置松弛至少15分钟。 平底锅加热至约160℃,以大汤匙挖取适量作法5的面煳,倒入锅中呈圆形以小火慢煎。 饼...
1、准备鸡胸肉1块、培根3条、胡萝卜1/4根、罗勒1小把、白胡椒末适量、白葡萄酒50克、盐适量。洋葱20克、黑胡椒末30克、大蒜2瓣、香叶2片、橄榄油20克、骨汤200克、红酒10克、盐适量。鸡胸肉片成三片,具体视鸡胸肉每块的厚度而定,每片厚度大概不到1厘米,(如果太宽,可修改成与培根宽度差不多的大小)。2、鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时,我是放冰箱里冷藏一夜。3、煎之前,先熬制黑胡椒汁,洋葱和蒜切碎,锅里放油烧热,炒香洋葱和蒜末。4、加入红酒。5、加入黑胡椒末,...
1、主料:粉丝1把、娃娃菜1棵、鱼豆腐2个。3、做法:(1)娃娃菜1棵、粉丝1把。(2)牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐。(3)娃娃菜切块、粉丝用温水泡软。(4)牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐切片。(5)锅中放底油,油热倒入娃娃菜大火翻炒。(6)娃娃菜变软后,加水没过白菜。(7)加牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐、姜片、盐烧开。(8)十分钟后加入粉丝,烧一分钟调入香油、鸡精出锅。(9)鱼丸可按自己的口味随意搭配。...
1、食材:馍馍、孜然粉、辣椒粉、盐、植物油、鸡蛋。2、做法:把馍馍切薄片,把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌成蛋液;用刷子把馍馍片两面刷一层蛋液;再刷一层植物油,两面撒上盐、辣椒粉、孜然粉;把烤盘铺上锡箔纸,把馍馍片铺在烤架上;把烤箱用200,用上下功能,预热5 分钟,把烤盘和烤架放进去,烤10分钟左右拿出,再把两面刷上蛋液撒上孜然粉和辣椒粉,再烤10分钟左右就好了。...
1、材料:去骨去皮鸡脯4块,每块约175克,面粉2汤匙,盐、黑胡椒适量,无盐黄油25克,葵花籽油11/2汤匙,冬葱2个,新鲜龙蒿4枝,无甜味白葡萄酒225毫升,清鸡汤350毫升,鲜奶油4汤匙。2、做法:烤箱低温预热。鸡脯切去肥肉,用纸巾拍干,撒上面粉。加少许盐、黑胡椒调味。煎锅中注入黄油、一汤匙葵花籽油,中火加热。放入鸡肉,每面煎约6分钟。冬葱去皮切碎。龙蒿洗净沥干,剪下尖端的长叶作点缀用。其余叶子摘下,略切备用。鸡肉放入烤箱保温。冬葱放入锅内剩余的油中,拌炒一分钟,然后加入酒、一半龙蒿碎。...
1、原料:紫薯3根、白糖适量、芝士碎适量、蛋挞皮9个、蛋黄液适量、黑芝麻适量。2、把紫薯去皮上锅蒸熟,压成泥后加入白糖继续压成泥。3、把紫薯泥搓成球压扁,放上芝士碎包起来。4、把蛋挞皮放软后分离挞皮和托挞,再放入紫薯球包起来;再放回到挞皮里。5、再刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻;烤箱预热210度烤20分钟即可。...
1、主料:鱼面适量;辅料:青椒适量\五花肉适量\猪肉(瘦)适量;调料:色拉油适量\食盐适量\姜适量\蒜适量\生抽适量\老抽适量\淀粉少许\豆豉2勺\胡椒粉少许。2、做法:干鱼面用温水泡。烧锅清水,待水开后,倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。捞出过凉沥干水份备用。五花丝切条状,猪瘦肉切丝加盐,料酒,生抽老抽,生粉和少许清水拌匀稍腌。热锅上油,油热后下五花肉煸炒至出油,下姜蒜末爆香再倒入腌好的肉丝炒散。加2勺豆豉,适量生抽,老抽炒香后下青椒炒至断生。倒入鱼面,加盐调味翻炒均匀后撒少许...