海蜇放入水中浸泡30分钟，捞出切条，黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末，碗中放黄瓜、海蜇、香菜、小米椒，再加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀，装盘。　　凉拌海蜇头怎么做　　食材：　　海蜇头200克，黄瓜100克，小米椒3个，香菜1根，蒜2瓣，生抽30 克，芝麻油半勺　　凉拌海蜇头的做法：　　1.海蜇放入水中浸泡30分钟，捞出洗净，切成条。　　2.黄瓜切成丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末。　　3.碗中放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒，再加入生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1...

　　马蹄糕可以采用低温储存法，将马蹄糕密封好，用保鲜膜包好，然后放入冰箱里面储存起来，能较好的保持食品原有的风味和营养价值。　　自制的马蹄糕怎么保存　　马蹄糕可以采用低温储存法，可以放入冰箱，把马蹄糕密封好，用保鲜膜包好，然后放入冰箱里面，主要原理是通过低温，抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，能较好的保持食品原有的风味和营养价值。但是马蹄糕的保存不要超过十天，所以做好之后最好尽快吃掉，就算能放，味道也不会很好的。　　马蹄糕是广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。...

　　台湾特色小吃店为你推荐台北的鼎泰丰、金峰卤肉饭、林东芳牛肉面、豪大大鸡排，还有高雄的兴隆居、港园牛肉面，台中的纸箱王餐厅、官芝霖大肠包小肠，还有花莲的老牌炸蛋葱油饼、公正包子店。　　台北　　鼎泰丰　　鼎泰丰是知名的台湾小笼包店，这家位于台北101的旗舰店，内部环境明亮干净，食客还可以通过玻璃观看点心的制作全程，服务品质也是无可挑剔。小笼包都是即点即制即蒸的，有着严格的制作要求，玲珑剔透，入口更是鲜香四溢，每一道料理的精致细腻的用心程度让人佩服。　　地址：信义区市府路45号台北101购物中心...

步骤1食材：口蘑10个、木耳菜250克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2木耳菜洗净、沥干备用。 步骤3口蘑洗净、切片。 步骤4大蒜切末。 步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。 步骤6倒入口蘑，翻炒至变软。 步骤7.加入木耳菜，炒1分钟。 步骤8调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。...

步骤1所需食材：牛油果2个，香蕉1根，蜂蜜1汤匙，谷物适量。 步骤2牛油果对半切开。 步骤3挖出果肉，放入榨汁机。 步骤4一根香蕉，适量蜂蜜，搅拌均匀，打成果泥。 步骤5谷物上涂1层牛油果，再放一层谷物即可。...

步骤1食材：鲜贝250克、油菜100克、大蒜5瓣、姜2克、食用油5克、蒸鱼豉油3克。 步骤2大蒜剁成蒜蓉。 步骤3油菜对半切开，放入沸水锅中，煮1分钟，捞出，摆盘。 步骤4炒锅中油温5成热时，放入鲜贝，煎至两面金黄。 步骤5加入姜、蒜，炒出香味，淋入蒸鱼豉油。 步骤6炒匀，盛出。...

步骤1食材：鲜虾10只、胡萝卜50克、香菇2朵、小葱1根、盐1克、生抽1克、蚝油1克。 步骤2鲜虾去壳去虾线。 步骤3鲜虾剁碎。 步骤4胡萝卜切末。 步骤5香菇切末。 步骤6小葱切末。 步骤7虾蓉中加入胡萝卜、香菇、小葱、盐、生抽、蚝油，顺同一方向搅拌均匀即可。...

步骤1准备工作：节瓜200克、虾干20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。 步骤2节瓜去皮切片备用。 步骤3蒜切末。 步骤4虾干用水泡软备用。 步骤5起锅倒油，油热加入蒜末爆香。 步骤6再放入虾干炒2分钟。 步骤7然后放入节瓜炒均，倒入适量的水煮至熟。 步骤8最后放入盐，鸡精调味即可。...

步骤1准备食材：饺子皮200克、虾50克、油适量、黄瓜100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个 步骤2虾去头、去皮、去掉虾线切碎。 步骤3黄瓜洗净切碎。 步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 步骤5首先起锅倒油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋切碎。 步骤6然后碗中倒入虾、鸡蛋、黄瓜、料酒、盐、胡椒粉、香...

步骤1食材：蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。 步骤2蚕豆洗净。 步骤3姜切片。 步骤4将蚕豆放入锅中，加入清水没过食材，放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香。大火煮20分钟。 步骤5关火后，捞出装盘即可...

步骤1准备食材：银鱼200克、菠菜300克、猪骨汤1000毫升、橄榄油3克、盐1克、鸡粉1克。 步骤2菠菜洗净，锅中水沸后，放入菠菜汆水30秒，捞出沥干水分。 步骤3将菠菜放入搅拌机中，加入猪骨汤，搅拌成汁。 步骤4将菠菜汁倒入锅中，银鱼洗净，放入锅中。 步骤5盖上锅盖，大火烧开，再转小火煮5分钟。 步骤6最后加入橄榄...

步骤1食材：茭白300克、豆干200克。辅料：青椒80克、食盐3克、食用油适量。 步骤2豆干切片。 步骤3青椒切细丝。 步骤5茭白切成和豆干差不多大小的薄片。 步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。 步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。 步骤7倒入茭白和豆干，继续翻炒。 步骤8加入少...

步骤1准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。 步骤2黄瓜切滚刀块。 步骤3胡萝卜切滚刀块。 步骤4白萝卜同样切滚刀块。 步骤5然后放入碗中，加入精盐拌匀，腌制2小时。 步骤6然后沥干盐水，加入白醋、白糖，搅拌均匀，再腌制3小时以上。 步骤7腌制期间多次翻动，使其...

步骤1食材：面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。 步骤2虾仁加入料酒、椒盐、面粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切片，小葱切段。 步骤4锅...

步骤1食材：鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。调料：生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2里脊肉切薄片，料酒5克，放入生抽5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤3木耳洗净撕成小块。 步骤4葱切段。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7鸡蛋打入碗中，放入0.5克盐搅拌均匀...

　　羊肉洗干净，然后切成小块放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜丝，搅拌均匀。然后加入酱油适量、盐少许、味精少许，加入清水搅拌均匀，腌制10-15分钟即可。　　烤串腌肉怎么做　　食材：　　羊肉适量，嫩肉粉，烤肉料，酱油，姜丝，盐少许，味精　　烤串腌肉的腌制方法　　1、羊肉洗干净，然后切成小块放入碗中；　　2、加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜丝，搅拌均匀；　　3、然后加入酱油适量、盐少许、味精少许，加入清水搅拌均匀，腌制10-15分钟即可。　　小贴士：　　羊肉一般有很重的膻味，所以一定...

　　食材：牛肉200克，鸡蛋2个，小葱2根，料酒半勺，生抽半勺，糖半勺　　做法：　　1、小葱2根切葱花，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散待用；　　2、牛肉洗净，切薄片。放入葱白、生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一个方向搅拌，加入淀粉半勺搅拌均匀；　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片迅速滑散，牛肉变色立即倒入蛋液...

　　虾仁去虾线，放盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。大葱切粒，姜切片，蒜切片，干辣椒剪段，碗中放白糖、醋，生抽、红油、盐、淀粉、清水拌匀。油温烧至7成热，放姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香。放虾仁炒至变色，加大葱粒、酱汁炒半分钟，收浓汤汁盛出。　　宫保虾球怎么做　　食材：　　虾仁200克,大葱1根,姜1块,蒜3瓣,干辣椒2个,花椒2克　　宫保虾球的做法：　　1.虾仁洗干净，剔去虾线，放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、淀粉半勺搅拌均匀，后腌制20分钟；　　2.大葱1根切粒，姜1块切片，蒜3瓣切片，干...

　　1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。　　2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。碗中放入醋15克 料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。　　3、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8成熟，盛出待用。　　4、锅中留底油，爆香干...

　　螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?　　不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，因为螃蟹是生长在水里面的，很容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫，15分钟的时间也不至于太久，螃蟹...