步骤1准备食材：黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。 步骤2黄花鱼洗净改花刀。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放少许盐、黄花鱼，将黄花鱼煎至两面微黄。 步骤...

步骤1食材：鸭500克、小葱2根、上海青100克。调味料：香油3克、盐2克、胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克、酱油3克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3鸭去除内脏，将鸭身里外均匀抹上盐、1克胡椒粉、1克花椒粉、1克辣椒粉，腌制3小时，再涂抹一层酱油腌制10分钟。 步骤4将腌制好的鸭子...

步骤1食材： 肉末700克、生姜1块、黄豆80克、大葱1段、大蒜2瓣、油适量、香料少许、冰糖适量、香料少许、生抽1勺。 步骤2锅中水沸后下入猪软骨，放入姜片，料酒1勺，煮5分钟后捞出。 步骤3黄豆提前用水浸泡2小时。 步骤4生姜1块切片。 步骤5大葱切段。 步骤6蒜切片。 步骤7热锅下油，放入冰糖炒化，再倒入猪软骨...

步骤1准备食材：咸肉100克、豆腐10克、盐1茶匙、剁椒5克、生抽1茶匙、蒜3瓣，小葱1根。 步骤2咸肉洗净切片。 步骤3豆腐切片。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先盘中摆入豆腐、撒上盐，放入剁椒，然后摆上咸肉，撒上蒜末。 步骤7接着放入蒸锅，上汽蒸20分钟。 步骤8接下来淋入生抽。 步骤9最后撒上葱花即可。...

步骤1准备食材：鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红椒30克、小葱1根、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克 步骤2鱿鱼洗净切段。 步骤3藕去皮切片。 步骤4芹菜切段。 步骤5红椒切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7姜切片。 步骤8首先碗中倒入鱿鱼，加入淀粉搅拌均匀。 步骤9然后起锅倒油...

步骤1准备食材：三黄鸡200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、青尖椒30克、红尖椒30克、香叶5克、八角5克、桂皮5克、姜1块、白糖1茶匙、生抽1茶匙、高汤1碗。 步骤2三黄鸡洗净剁块。 步骤3土豆去皮切块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5青尖椒切块。 步骤6红尖椒切块。 步骤7姜切片。 步骤8首先起锅倒油...

步骤1准备食材：猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、青蒜1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。 步骤2锅内倒水，烧开，把猪肚放入锅内，再加入料酒焯水捞出，洗净备用。 步骤3猪肚切条。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6蒜苗切小段。 步骤7砂锅内倒入适量清水，煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣...

步骤1准备食材：鸡肉300克，鸭梨1个，葱1块，姜2瓣，盐1茶匙，酱油1茶匙，，味精1茶匙，白糖1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉1茶匙，色拉油1茶匙 步骤2鸡肉去骨，剁成三角块，鸭梨去皮，切成小块，去核，葱、姜拍松备用。 步骤3锅中热油，烧至六成热，放入鸡块，炸成金黄色，捞岀沥油。 步骤4锅中倒油烧热，下入葱姜煸炒片刻。 步骤...

步骤1食材：鸡中翅600克 可乐300克 姜1块 干辣椒2个 桂皮1小块 料酒10克 生抽10克 步骤2鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀。姜1块切片 步骤3锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用 步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后...

步骤1食材：大白菜300克、大蒜20克。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克、食用油适量。 步骤2大白菜切成块。 步骤3大蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅中加入适量清水大火烧开，放入大白菜煮1分钟，捞出沥干水分装盘。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒熟后盛入碗中。 步骤7...

步骤1食材准备：肥肠300克、葱片30克、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、绍酒1勺、淀粉2勺、甜面酱1勺、色拉油2勺、鸡汤200克。 步骤2将煮熟洗净的肥肠，切成菱形块，装入碗中备用。 步骤3锅中倒入适量油，油温四成热后放入甜面酱炒香，再加入绍酒、鸡汤、肥肠、精盐、味精、白糖，烧至入味。 步骤4最后用水淀粉勾芡，盛入盘中，葱片放在...

　　食材：鸡肉块500克，干辣椒5个，生姜1块，大蒜4瓣，豆瓣酱1勺，花椒1克，料酒1勺，老抽2克　　做法：　　1、姜一块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段状备用；　　2、锅中放入适量油，油温烧至5成热。放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱炒出红油，加入料酒、放入老抽翻炒均匀后，加入清水适量；　　3、大火煮...

　　食材：排骨500克、豆角300克、八角2个、大葱1段、姜1块、蒜4瓣、干辣椒3个、花椒2克　　调料：黄豆酱、生抽、料酒、清水、盐、白糖　　步骤：　　1、排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟，豆角摘去两边筋，洗净切长段。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆角中火炒至表皮变焉盛出。　　3、锅中留底...

　　猪肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐；锡纸上铺肉末，盖上保鲜膜擀成肉片，肉片放烤盘中；烤箱180度预热5分钟，放入烤箱，180度上下火烤15分钟取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分钟后取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10分钟取出，再翻面，直至烤干即可。　　自制五香猪肉脯　　主料：　　猪肉(瘦)500克　　辅料：　　蜂蜜，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉半勺，白糖1勺，盐　　五香猪肉脯的简单做法：　　1.将猪肉剁成肉末，放入盆中，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，然后用筷子顺时针...

　　1、首先我们准备好冰糖60g，白醋250g，新蒜200g，然后我们将大蒜的外皮剥掉，放入碗中洗净，加入适量清水以及盐浸泡一天。　　2、然后将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，然后放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存。一个月之后我们就可以拿出来食用啦。...

最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。今天小编为大家介绍一款番茄炒西兰花，做法简单，营养丰富，一起来看看吧！番茄炒西兰花食材：番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣步骤：1.西红柿洗净，切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末；2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水...

　　食材：土豆200克 、五花肉500克、姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、冰糖10克、花椒1克　　步骤：　　1.姜1块切片，蒜2瓣切片，土豆洗净去皮，切滚刀块，小葱2根切葱花。　　2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入...

步骤1所需食材：糯米粉50克，藕粉8克，枸杞子3克，桂花2克。所需调料：酒酿1汤匙。 步骤2藕粉倒入碗中。 步骤3倒入温水，水温45度以下，调匀为水状。 步骤4锅中倒入适量清水。 步骤5烧开后放入糯米丸子 步骤6不断搅拌。 步骤7倒入藕粉液，不断搅拌。 步骤8放入酒酿，枸杞，桂花。 步骤9搅拌均匀，即可出锅。...

步骤1准备食材：娃娃菜2颗、粉丝50克、大蒜3瓣、小葱1根、生抽3克、蚝油2克、剁椒酱3克、蒸鱼豉油2克。 步骤2娃娃菜切四瓣。 步骤3粉丝用温水泡软。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6盆中摆入粉丝，再摆上娃娃菜。 步骤7小碗中放入生抽、蚝油、剁椒酱、蒸鱼豉油，少许清水，拌匀，将料汁均匀淋在娃娃菜上。 步骤8蒸锅中放...

步骤1食材：鱼头1个、豆腐200克、大蒜5粒、姜5克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐3克、料酒2克、胡椒粉1克。 步骤2鱼头抹上料酒、1克盐、胡椒粉，腌制10分钟。 步骤3豆腐切块。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入鱼头煎至两面金黄，放入大蒜、姜片煎香。 步骤7倒入适量开水，放入鱼...