1、准备3斤白萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。2、将白萝卜、独蒜和老姜洗净，再切好备用，萝卜切成1cm宽、4cm长的条状。3、将切好的萝卜用食盐腌制30分钟，让萝卜适量出水，消除辣感。4、将腌制的萝卜用凉开水洗净，勿粘生水和油。5、准备一个干净的坛子，放入食盐、泡椒、老姜、独蒜、食盐、白糖、米醋和适量凉开水，再放入准备好的萝卜，进行封坛。6、做好泡萝卜后建议20-30天后食用，含有的亚硝酸盐最少。...

1、豆腐一块约2500克、安琪腐乳曲一包8克。2、选择豆腐时，尽量选择北豆腐，无论是北豆腐还是南豆腐要注意选择老点的豆腐，也就是硬度比较高的，水分比较少的豆腐，因为后期发酵后会变软。3、选择摆放豆腐的工具，蒸屉，托盘等皆可，但要先高温杀菌后才能使用。一般可以通过蒸、或者煮的方法进行杀菌消毒，一般蒸或者煮10分钟即可。4、将挑选好的豆腐切成大约三厘米见方的小方块，一般豆腐块2-3厘米左右，不要过大或者过小，尽量切的均匀一致。5、将切好的老豆腐块，均匀码放在已经刹菌消毒的工具上，豆腐块与豆腐块之...

1、粿条500克，牛肉100克，芥蓝200克，沙茶酱2勺，生粉2勺，酱油适量，油适量。2、牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀腌5分钟。3、芥蓝洗净，切小段，备用。4、一勺酱油加1/3碗水，备用。5、先把锅烧热，再下油，防止粘锅。6、开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色装盘待用。7、原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色。8、下芥蓝翻炒几下。9、下一碗水最好是开水，煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。10、把芡汁淋在炒好的粿条...

1、在我国古代文学史上，总有一些不得不说的文学体裁，比较著名的乐府诗、汉赋、唐诗、元曲等，每个时代都有每个时代不同的体裁和特色，能够让我们在时隔千百年后的今天，通过这些流传下来的作品，去探索那个时代的人们。2、再说就是郑光祖了，也是元曲四大家之一。这个人也没当到多大的官，最后就是个管道路的小官员，可谓是政治上的落魄文人。但虽如此，郑光祖在南方杂剧圈子里却是响当当的人物，人称“郑老先生”，如果说有北方的关汉卿，南方的就数郑光祖了。张养浩比前面几位要好得多，首先其本身出生就是在富裕家庭，而且年少...

1、食材：五花肉馅600克，蛋清1个，姜100克，葱100克，盐6克，水淀粉适量，酱油适量，香油适量。2、五花肉馅600g。葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个。3、先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌。使其上劲儿、起腻。4、往肉馅里放入酱油继续搅拌匀均。然后分次加入葱水，每次少加一点，全部搅拌匀均后，再放入分次姜水继续。5、加入少许的盐，鸡精，蛋清继续朝一个方向搅拌。紧接着倒入水淀粉。用力搅拌，直到搅拌不动为止。6、用手掌来回摔打几次肉馅，然后再将肉馅做成一个...

1、柴鱼200克，鸡肉200g,红椒50克，香蒜150克，姜3克，豆鼓10克，酱油适量，陈醋适量，盐适量，油适量。2、将蒜，红椒，姜各洗净，蒜枝叶分开切成小段，红椒垛成丁，姜切成片，以备用。3、将柴鱼洗净，然后在水里泡，一至两分钟便可。4、将柴鱼垛成块状，鸡肉切粒，炒锅烧开水，将柴鱼块入锅焖二分钟，然后去水入盘，以备用。5、炒锅烧热，放入适量油，待油温升起将柴鱼块入锅，炒至片刻，加入鸡肉，然后加入红椒爆炒一会。6、接着，边炒边将蒜白入锅，翻炒至片刻。7、待炒得差不多时，加入豆鼓，边翻边炒，然...

1、塘虱鱼1条约150克，藕节120克，黑豆30克，党参、龙眼肉各15克。2、将塘虱鱼乱净，去鳃及肠杂。3、藕节洗净、切块；黑豆洗净，先用温水浸泡2~3小时；党参、龙眼肉洗净。4、把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮3~4小时，调味即可。...

1、食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。2、大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。3、蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀后加入热油锅中。4、调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌5、加水入锅，盖锅盖小火熬煮，让蒜香入味。6、待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了。...

1、材料：鸡蛋3只、蛤蜊40g、干葱1粒、葱1棵、紫菜适量。2、将紫菜用清水冲洗一下，捏干，切碎。花蛤起肉，加入干葱、葱、紫菜炒香，盛起。加入而拌匀蛋浆之中。再将蛋浆倒入平底锅中，以中小火慢煎，再反转至两面熟透即可。...

1、春卷皮1包，鸡蛋2个，球茎茴香1个，香菇6朵，豆腐干200g，胡萝卜1根，食用油适量，盐适量，豆沙馅适量，蓝莓干适量，混合坚果适量。2、鸡蛋打成蛋液，用大部分的鸡蛋液摊成鸡蛋碎，留很少一点粘外皮。3、香菇、豆干和球茎茴香切成细丝，胡萝卜擦成丝。4、炒锅烧热，加入少量食用油，下入胡萝卜、香菇，豆干和球茎茴香丝翻炒到食材变软。5、再放入鸡蛋碎搅匀，下入盐调味。6、取一张春卷皮，一角朝向自己，在皮儿的中间放入适量炒熟的馅儿，从下往上卷起来，左右两边向内折，用蛋液黏住最上角。7、卷成卷黏住后，同...

1、卷心菜切成丝。2、鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。3、加入盐,胡椒粉,生抽调味。4、中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!5、由于比较厚,所以多烘几分钟哦。大概5-6分钟。烘到基本凝固了之后可以翻面了。...

1、用麦片泡牛奶。如果是生麦片，就要加牛奶煮一煮，如果是熟麦片那么泡了就可以吃，非常方便，适合所有年龄段的人。2、对于一些不耐受乳糖的人。也可以选择用豆浆来冲泡麦片一样的美味营养。3、把麦片加入少量的米中做成粥麦片粥非常的美味而且很粘稠。顺滑，容易消化，适合老人。4、另外麦片也可以加一些干果，坚果与酸奶混合使用。这种吃法完全可以代餐，特别适合一些爱美人士和减肥人士。5、有的家庭主妇专门用麦片制作比较麻烦，也可以把麦片加入到米当中做成麦片饭。6、喜欢烘培的人可以把麦片加到面粉中，制作成饼干曲奇...

1、保鲜鸡冠400克。尖红椒150克，大蒜头50克、植物油50克，精盐8克，味精6克，酱油10克，料酒25克八角、桂皮各3克，整干椒20克，姜15克，香葱10克，香油5克，湿淀粉25克，鲜汤1000克。2、做法：将鸡冠清洗干净，放入沸水锅内焯水，捞出沥干水分，再放入锅内，加精盐、味精、料酒、酱油、八角、桂皮、整干椒、香葱、姜、鲜汤，煨至鸡冠八成烂时，选出鸡冠待用。3、尖红椒切斜圈，大蒜头切斜段。4、锅内放底油，烧至六成热时，下姜片煸香，再下尖椒、大蒜，加精盐、味精炒至断生，倒入鸡冠翻炒均匀，...

1、食材：猪心一个，豆腐三两，西芹、蒜苗、小葱、姜片等。2、将猪心用盐、白醋反复搓洗，直到没有血水溢出为止，然后用姜片、葱头、蒜头、料酒、蚝油、酱油、花生油等拌匀腌制半小时。3、锅里放油，油冒烟时放入豆腐片煽炒，然后放入腌好的猪心快速翻炒。4、再放入洗切好的芹菜葱等快速炒熟后即可食用。...

1、食材：全麦粉300克、酵母粉3克、白糖。2、准备一碗温水放入酵母粉融化开，酵母粉遇到温水3-5分钟后就会起一些末变成糊融化在搅拌一下就可以了。3、准备全麦面粉倒入盆里加入白糖一起搅拌均匀，将酵母粉水分次的倒入面粉里，边加水边搅拌面粉，直到盆中没有多余的干面粉成絮状就不要在加水了。4、用手反复的揉，直到做到手光、面光、盆光，这三样，这时就揉的成光滑的面团了。5、将面团醒5分钟，然后在面团上面撒一些干面粉慢慢的把面粉揉进面团里。6、将面团放在干净的面板上面，首先面板要保持干燥，在上面撒一层干...

1、组词：息借【xī jiè】、掩息【yǎn xī】、心息【xīn xī】、耗息【hào xī】、息债【xī zhài】、风息【fēng xī】。 2、息【xī】部首为“心”，上下结构，笔顺为撇、竖、横折、横、横、横、点、斜钩、点、点。 3、释义：呼吸时进出的气。停止，歇。繁殖，滋生。音信。儿女，利钱...

1、准备材料：花胶30、g红萝卜适量、杏鲍菇一小个、葱姜、料酒、酱油适量；2、花胶在冷水中浸泡一晚，开水中加入适量姜片，料酒，花胶放入焯水后捞起来，迅速放进冰水中，花胶放进新的冷水中浸泡16小时-24小时；3、花胶捞出，加入适量酱油和料酒，冷藏2小时，红萝卜洗净去皮切片，杏鲍菇撕条，姜切片，葱切段；4、锅热下油爆炒葱姜，出味捞出，倒入红萝卜和杏鲍菇翻炒，加入适量的酱油、花胶翻炒几下，关火盛出即可。...

1、食材：玉米面5碗，面粉2碗，糖2勺，水1碗，酵母半勺。2、首先，面粉2碗，玉米面5碗。3、之后打开酵母比例是半勺。4、酵母一定要用温水35度的。5、将调制好的酵母到入，一边倒一边用筷子搅拌，通过观察可以看见水的多少，不可以放得过多，再加入2勺白糖。6、把玉米面揉的表面光滑，柔软就可以了。7、现在就可以放在容器里发酵，如果想缩短发酵时间的话。（这里有一个小方法，烧一壶热水，倒入蒸锅中，将玉米面放到容器里，在把容器放到蒸锅里，一定要将装玉米面的容器和水接触，盖上盖，1小时以后就发好了。）8、...

1、取QQ糖30颗，放入打算要盛放布丁的瓶子里。2、把装有QQ糖的瓶子放入盛沸水的碗里，用筷子不停搅拌，隔水融化。3、QQ糖已彻底融化成胶状。4、把融化好QQ糖的瓶子放在凉水里冷却一小会，大概不到10秒，把150ml纯牛奶分三次加入到装有QQ糖的瓶中(，加入后立马用筷子快速不停搅拌。5、如果想快速吃到布丁，先把布丁放入冷藏5分钟，然后放入冷冻30分钟，在然后放入冷藏1小时20分钟左右。两个小时可以吃饭，Q弹，无冰渣，很好吃。无需加糖，甜度正好。...

1、食材：猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。 2、将白菜放入锅中焯水。 3、将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。 4、用力挤干白菜的水份。 5、将白菜切成细末。 6、葱也同样切成细末。 7、将胡椒粉、盐、酱油、芝麻油同时放入肉馅内。 8、加入切好的白菜与葱末。 9、沿一个方向将肉馅与菜及调味品搅拌均匀。 10、摊开一张圆饺子皮在手掌心。 11、放适量调制好的馅在饺子皮的中心，切不可过多，少了口感不好，过多闭合不坚实煮的时候饺子容易开口。 12、另一只手捏住饺子皮的一边。 13、沿...