1、发生了氧化反应：雪莲果中含有一定的鞣质，这种物质又被称为单宁，当接触氧气的时间过长时单宁中的多酚类物质就会发生氧化反应从而生成有色的醌类物质，而煮粥的时间一般是比较长的，所以就会出现变绿的现象。 2、使用了铁锅：如果在煮粥的时候是用的铁锅，那么雪莲果中的鞣酸就会与铁离子发生反应生成鞣酸亚铁，继而被氧化成3价铁，从而出现变绿的现象。...

1、精选黑豆经过洗净、浸泡及放水等过程。2、利用蒸锅将黑豆蒸熟后再放凉。3、将麴菌与黑豆混合，使其发酵。麴菌：微生物的一种，制作酱油最重要的就是利用麴菌使豆类发酵，以分解豆类中的蛋白质，形成胺基酸、糖类等物质。4、一段时间后，待菌丝完全融入黑豆，成为豆麴，再将表面洗净准备发酵。豆麴：豆类经过麴菌发酵后会麴化，麴化后的豆类附着许多孢子和菌丝而称之；下缸之后经过酿造步骤后称做豆豉。5、将豆麴与粗盐或盐水放入瓮中自然酿造约4到数个月，再从中间挖洞将壶底油取出。壶底油：又称“原油”，豆类以日曝法经过...

1、广州塔-赏点点心：推荐红米肠、金牌虾饺皇、参汤虾饺、特色蒸排骨、脆皮炸牛腩、红烧乳鸽。2、坡立谷麵屋(四季天地店)：推荐地球拉面、糖心蛋、芥末玖阿哥、火星拉面、土星拉面、火炙魔蟹。3、小凤居手信屋(广州塔)：推荐鸡仔饼、老婆饼、港式奶茶。4、壹号鱼仔：推荐椒盐濑尿虾、薄殻、招牌冰皮鸡、粥水龙胆、杂鱼鼎、水草牛丸汤。...

1、准备黄油50g、黑巧克力50g、砂糖40g、可可粉10g、鸡蛋4个、巧克力酱一罐、彩糖若干。将黄油用小火融化后，加入砂糖，并打均匀。2、逐步加入鸡蛋蛋液，用搅拌器打至蛋液黄油变白。3、加入适量面粉和可可粉后，继续拌匀。4、将拌好的面糊放入模具中，每个模具中大约放2/3的面糊，放入烤箱170°加热20分钟。如果没有模具的话，也可以将鸡蛋壳敲个小洞洗净风干也是一样可以当做模具使用。5、取黑巧克力隔水融化。6、将巧克力导入到之前的蛋壳模具中，并盖好，均匀晃动。再重复一次，确保巧克力蛋壳均匀分布...

1、一般100克的是70大卡左右，前提是清淡的素的汤面。肉汤和素汤相比，整体热量会更高。因为包括鸡汤在内的肉汤，不论熬煮多久，主要的蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪却大量溶入汤中，这样的汤热量并不低，如果每天一碗倒是很容易越喝越胖。 2、汤面的汤热量是很低的。而拌面如果是放了很多的油，肉，热量也是很高的。面食不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分，而且面食还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。...

1、镇静安神，奇亚籽和牛奶的营养价值以及食用价值都比较高，适量食用对人体的健康都具有一定好处，而奇亚籽和牛奶中都含有一定镁离子，而镁离子具有舒缓神经、维持好心情的作用，具有一定镇静安神的作用。 2、补充营养，奇亚籽中含有丰富的脂肪酸、脂肪、纤维素、蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质等；而牛奶中乳蛋白、乳糖、矿物质和维生素等含量丰富，两者一起泡水喝，可以为人体补充充足的营养，增强人体的免疫力。 3、美容养颜，奇亚籽和牛奶都含有大量的蛋白质，可以为人体肌肤合成弹性蛋白提供足够的原料，其次两...

1、食材：鲤鱼200克，鸡蛋一个，淀粉30克，葱花5克，姜粉3克，盐5克，五香粉3克。2、做鱼丸最好是选择刺少的鱼，家里正好有一块鲤鱼肉，是鱼中间部分，肉厚刺少。3、鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用。4、鱼肉块剁碎，加入葱花继续剁成茸状。5、剁好的鱼肉茸加入五香粉，姜粉盐和鸡蛋。6、搅拌均匀的鱼肉，加入淀粉。边加淀粉边搅拌，不要一次加的过多，要少量少量的加入。7、加至鱼肉成团状即可。8、锅中加入温水，把搅拌好的鱼肉挤成丸子状，下锅。9、锅开之后，小火煮至3-5分钟即可。...

1、食材：鲜香菇150克，泡椒节35克，姜片20克，精盐5克，干辣椒节100克，豆豉10克。2、准备：干辣椒节100克，干花椒40克，郫县豆瓣100克，葱节30克，姜片15克，蒜米10克，白豆蔻4克，草果2克，豆豉10克冰糖5克，熟菜油500克。香料：八角2克，砂仁3克，丁香1克，桂皮3克，香叶2克。3、取50克干辣椒节入清水锅中煮至皮软，捞出，用清水冲洗，沥净水，剁成茸，即成糍粑辣椒。郫县豆瓣稍剁。白豆蔻拍破。所有香料加工成粉，即成香料粉。干辣椒、干花椒加少许熟菜油，用微火焙酥。4、锅置中...

1、通过邮件联系导师。一般是在初试成绩出来后，成绩不错的学生就可以通过邮件联系导师了，具体的导师信息一般在考研生官网上会有介绍。2、要注意一点，在联系导师前一定要做好相关的准备工作。不仅要自己准备好相关的材料，比如简历、学术论文、本科成绩等，也要对目标导师提前做好了解，像导师的口碑、科研能力、项目情况等，这些在官方网站上可能只是一个大概的简介，如果想更加详细，也可以咨询研一研二的师兄师姐以及和自己走得比较近的老师。3、在给导师发邮件的时候，有自己写的相关学术性或者研究性文章会很加分。...

1、方法一：将颜料放到一个耐热碗，杯子，或是罐中，然后加一杯热水，4茶匙白糖，20滴食用色素。蛋壳浸泡5分钟颜色柔和，浸泡10分钟颜色。（）将蛋壳当给鸡蛋上色时，醋几乎已经融入到染料中，醋中含有醋酸，通过酸味和强烈的味道可知那是一种弱酸。当接触到蛋壳）时，醋中的弱酸便会软化蛋壳并且使颜色能够更好的渗透到蛋壳中)。简笔画出眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴的表情。2、方法二：用装饰贴纸装扮的效果，五彩缤纷。3、方法三：用彩色胶带粘贴彩蛋！4、方法四：找到印有漂亮花纹的布，剪下图案，用白乳胶粘在蛋壳上。5、...

1、用料：盐少许，水适量，面粉250克。 2、把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里，边倒边搅拌。3、继续揉面，揉的感觉表面不粗糙，面稍微硬一点点。4、放盆里盖上保鲜膜放置半小时。5、切成像包包子那样大小的面块就行了。6、用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以。7、盘子底部抹油，擀好的面胚双面抹油放好就好了。...

1、带鱼身上的白色硬骨头一般多是骨结核。带鱼的品种有很多，一般我国产的近海带鱼身上是没有，这种白色的硬骨头多出现在进口带鱼中，这类带鱼比我们生活中常吃的带鱼要宽一些，背脊上发黑，个头也大一些，其口感也没有近海带鱼好。2、带鱼身上长有鱼骨瘤与其生长环境、摄食、生长习性等多种因素有关，类似于“骨质增生”，但是这样的带鱼并不会对人体的健康造成不利影响，因此也是可以食用的，不过这样的带鱼通常肉质会比较老、味道也不够鲜美，口感比较差。...

1、猪肉馅适量，胡萝卜适量，小油菜适量，海米适量，葱姜末适量，配料盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量。2、把胡萝卜擦丝后剁碎，攥干水分。小油菜抄水后剁碎，攥干水分。海米切碎备用。3、将配料胡萝卜适量，小油菜适量，海米适量，葱姜末适量放入猪肉馅内。4、倒入料油搅拌均匀，要朝着一个方向搅拌。5、面团和馅料准备好后，就可以开始包了。包好后的饺子放开水煮10分钟即可。...

1、因为黑布林还没有完全成熟。没有完全成熟的黑布林口味会比较酸。黑布林属于李子的一种。各地叫法不同,别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进,果的颜色是紫黑色,又称其为美国黑李、美国李。 2、黑布林生吃一定要注意食量,一般一次吃一个已经足够,就算是为了减肥,每天也不宜超过10颗,过量很容易引起胃部痉挛产生腹痛。...

1、主料：火腿肠2根、金针菇100克、土豆1个、迷你鸡肉串200克。2、辅料：大蒜4瓣、熟白芝麻1勺、小米辣4个、生姜5克、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。3、做法：（1）准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可。（2）先将烤盘垫好锡纸，然后将所有食材平铺至烤盘中。（3）锅内倒入稍多的食用油，然后加热至冒烟。（4）蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻后，再将热油分3次淋...

1、材料：牛肉辅料：盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒。2、把姜切片，牛肉切大块。3、把八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果等等洗净装布袋扎好。4、牛肉先用凉水煮10分钟，去除血水后，冲干净泡沫。5、煮锅加凉水、加调料包，加生抽、料酒、冰糖、姜片、大火烧开，加盖煮10分钟以后，煮到调料有香味出来。6、加牛肉块，大火煮开，加盖煮10分钟，加盐调好咸味。7、加盖转小火煮到牛肉熟透，大约3小时左右。8、关火，等到汤汁凉透，把牛肉、调味料包用保鲜袋...

1、根据需要取糯米适量备用。2、用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时，直到糯米容易用手碾碎。3、将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中。4、盖上锅盖，蒸十五分钟，将糯米蒸熟。5、将蒸熟的糯米放一会，让温度降至温热，约35度左右，撒上甜酒曲。6、加入适量水，用手将甜酒曲和糯米搅拌均匀。7、用手心将米酒压平，在中间打个孔方便出酒。8、有保鲜膜将装有米酒的容器密封。9、盖上锅盖，放在30度左右的房间保存24小时。10、等到有酒香后，倒入开水，杀死甜酒曲中的酵粉，米酒就做好了，可以直接食用，也可以煮开后食用。...

1、想要包子白选择面粉是关键，世面上的面粉品牌很多，小吃君给您推荐两种，五得利七星面粉，苏三零面粉。2、一斤面粉4克安琪酵母，5克安琪泡打粉，10克白糖，240克水（每一种面粉吃水不通通常在230到250之间），然后将这几种混合到一起和面，和到手光，盆光，面光，如果是开店用压面机压出来的面会更加白。3、和好面后让面首次发酵，夏天通常为30分钟，冬天通常为一个小时。4、面发好后就可以制作包子了，包子做好后再进行二次发酵，包子发到包子原本的1.5倍或者用手轻轻按压能马上弹回来，说明包子已经发好了...

1、可以。2、肉苁蓉粉要尽量使用开水冲泡，如果水温太低，肉苁蓉中的营养成分就会泡不出来。只有在高温的水中，肉苁蓉中的营养成分才会慢慢的释放出来，这样才有利于人体吸收。3、在泡肉苁蓉时，可以先用温水冲泡，将灰尘和杂质冲洗干净后，再用开水冲泡，这样一来会更干净，肉苁蓉中的营养成分也更容易被释放出来。...

1、材料：嫩豆腐1块草莓450克蛋白2个鲜奶1/4杯奇异果1个熟油少许调味料：盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴。 2、将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。 3、取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。 4、煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。...