1、冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。 2、准备一个雪梨和适量冰糖，然后将雪梨洗净削去外皮，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核，在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好，然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时，即可出锅，蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。...

1、绿熟期果实应先在10～14℃温度条件下缓慢红熟，然后在5～7℃条件下贮存。适宜贮存的空气相对湿度为85%～90%，空气湿度低引起果实过度失水、果皮变皱、香味变淡。2、成熟的圣女果在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，圣女果会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。...

1、三天左右。如果家里有一些铁质的保鲜容器的话，则可以把那些还没有吃完的芋泥放在保鲜容器里面，然后再放到阴凉通风的地方存放，这样能够使芋泥存放比较长的时间不变质，还能够延长芋泥的保质期。2、可以采用冷冻的方法来保存芋泥，比如可以把芋泥装入保鲜盒子里面，然后再放到冰箱的保鲜柜中存放，这样也是可以延长芋泥的保质期的，还能够使芋泥的口感冰冰凉凉的，特别好吃。3、冷冻柜，如果你想要使芋泥保存更长的时间的话，则可以采用冷冻的方法来保存芋泥，把芋泥放在一个个小盒子里面，然后再放入冰箱的冷冻柜里面，这样也...

1、原料：猪里脊肉300克，淀粉50克，盐2克，鸡蛋黄1个。2、猪肉去掉筋膜切成片或者块，丢进料理机中搅打成肉糜，把淀粉加入到肉糜中，就像做丸子时调肉馅的道理一样，如果觉得肉糜糊有点干，可以适量的添加水，要一点点添加，总水量不要超过100克就好了，如果宝宝对鸡蛋清不过敏，可以在肉糜中加入一个鸡蛋清，过敏就不用加了。把盐倒入肉糜中，最后搅拌均匀，搅拌至无干粉状，且肉糜糊粘稠状就可以了。3、然后找一个可以加热的模具，玻璃保鲜盒也可以，表面刷一薄层油或者在模具里贴一层硅油纸，这样脱模的时候好脱，然...

1、食材:鸡蛋1-2个面粉,适量肉丝,适量佐料,适量葱花适量。 2、把鸡蛋(鸭蛋、鹅蛋等蛋类)打碎到盆里，这里用的是鸭蛋(鸭蛋黄比鸡蛋黄要黄好多)。 3、把盐、酱油、胡椒粉、辣椒粉等材料放入打好的鸭蛋的盆中。 4、用筷子进行搅拌，让材料和鸭蛋混为一体，多搅拌搅拌，更入味哦。 5、搅拌好后，假如适量的面粉，这个就要看自己家需要吃多少了，吃多少放多少。 6、加入面粉的同时我们还需要加入适量的水，我们这里是煎的薄饼子，不需要粘稠，稀一些。 7、切一点肉丝、菜加入搅拌的盆子，摊出来的饼子会非常的香。...

1、主料：牛排500克、淀粉50克。 2、辅料：耗油适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、酱油适量、料酒适量。 3、将牛肉切成一厘米厚。 4、用刀背拍牛排，这样好入味，肉也比较嫩。 5、将每一块都用耗油，胡椒粉，孜然粉涂抹均匀，然后用50克淀粉和酱油、料酒一起调配成腌制的酱汁，如果淀粉不够稠可以慢慢再加，要想牛排嫩，就要多加淀粉。 6、放冰箱一个晚上就可以拿出来煎了，这里用的是烧烤盘。 7、烤至牛排没有水分溅起来，用筷子可以扎进去就可以了。...

1、准备材料：清江鱼1条、盐适量、洋葱少许、红色胡萝卜半根、青椒1个、葱段适量、姜片适量、胡椒粉适量、原味酱油适量；2、鱼从背部破开清洗干净放适量原味酱油、料酒、盐、胡椒粉均匀抹匀，腌制2-3小时；3、姜片和胡萝卜片还有洋葱丝和青椒丝备用，鱼腌制好后沥干水分；4、电饼铛预热，倒入适量油抹匀电饼铛，再放入腌制入味的鱼，一面烤黄换另一面烤，多烤一会将鱼的水分烤干些两面烤熟；5、放入准备的配料翻炒至软，再把鱼放入烤入味后，鱼盛出淋上配料即可。...

1、准备油菜、蒜末、辣椒末。2、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。3、清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用。4、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。5、倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉。6、翻炒均匀，盛出即可。...

1、一般常规大小的扇贝，在水开之后蒸5分钟左右即可。如果扇贝个头比较大或者蒸锅比较小的情况下，还需要酌情多蒸一会，但是最多不要超过10分钟，不然就蒸老了。另外，蒸扇贝的过程中要一直用大火，如果火候不够或者蒸的时间太短，就不能杀死扇贝中的致病菌和寄生虫。 2、扇贝属于软体动物门，扇贝科，大多数栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食，可食部分的主要营养成分为蛋白质，与虾类、鱼类相似，是一种集药、食、滋补为一体的重要水产食物。建议蒸煮扇贝的时间不要过长，以免影响口感。...

1、准备材料：牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙、清水适量。2、牛板油准备好，清水冲洗。3、切成均等的小条，有红肉的地方切除。4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。5、大火炸，慢慢水分蒸发掉，出油了。用铲子压一压油渣，用勺子舀出油，继续炸。6、把油盛出来放一匙盐，拌匀。凉透后过滤装瓶。牛油熬制就完成了。...

1、土豆洗净,去皮,然后切成长方形备用。2、用筷子卡在土豆的两边,第一次先45度从头切到尾,第二次翻转180度,90度c从头切到尾,用竹签串起来。3、上油锅,5成热下入土豆串,炸制金黄捞出,撒上麻辣鲜就OK了。...

蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下：1、食材：猪肉，干豆角，蒜苗。2、配料：酱汁，盐，糖，生抽，香油。3、做法：取适量干豆角，用水泡发；取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片；泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐；把切好的肉片覆盖在豆角上面 ；锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25分钟左右；调酱汁，盐，糖，生抽，香油混合切段的蒜苗调匀；蒸碗蒸好后，将酱汁均匀的撒在蒸碗里，盖上锅盖焖一下即可出锅。...

1、一般来说，只需要蒸个五分钟左右的时间即可，因为熟食已经煮熟了。2、大家蒸熟食的时候，一定要记得看好时间，切记不可蒸的时间过长了，否则就会影响食物的口感，如果蒸的时间不够的话，也是不太恰当的，所以一定要把握好时间。...

1、清明茶的保质期和品类、包装等有关。清明茶如果是绿茶，保质期一般不久，在一年左右；而清明茶如果是红茶，那么散装的保质期一般在18个月左右，如果用袋装、罐装或者是铝箔纸包装，保质期更久，可达到24-36个月。2、看保存方式以及茶的品类。明前茶如果属于绿茶，那么建议在当前就喝完，存放时间超过一年的绿茶不建议饮用。因为绿茶没有经过发酵，茶叶颜色翠绿，口感鲜爽，茶多酚含量高，要趁新鲜的时候喝，如果放久了，茶多酚就氧化了，茶叶的味道也会变差。而明前茶如果是红茶，保质期比绿茶要久一些，建议查看一下包装...

1、材料：姜5克、盐3克、灵芝30克、枣（干）30克、猪肉(瘦)250克。2、将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；3、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。...

1、猪肉馅 蒸15-20分钟肉馅才会蒸熟，肉馅的饺子蒸的时间会稍微长一点。2、素馅饺子一般蒸10分钟就蒸熟了。3、刚包好的饺子一定要等水开后再蒸，不然容易将饺子皮蒸烂，出现粘锅现象。4、如果饺子皮容易沾在蒸笼上，那么在蒸笼上刷一些油就好了，要用大锅蒸，并且一次不要蒸太多，也不要饺子挨着饺子放。...

1、枣奶其实就是一种网红零食小吃，用红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等混合制作而成，寓意分别是“枣想奶一口”、“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。2、好吃又营养。奶枣的最外层是有点湿润的奶粉，中间是比较有嚼劲的红枣，最里面则是硬的巴旦木，口感上非常的有层次，咬下去的感觉有点像是咬软糖的感觉，外层的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整体搭配很和谐，吃起来不会很甜，让人上瘾。...

1、蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。2、蛇果还有一个名字叫红元帅，它原产于美国，是世界主要栽培品种之一。在进口水果中，蛇果是比较常见的水果，有红蛇果、青蛇果和金蛇果，它与苹果有些相似。蛇果中含有很丰富的纤维质和钾。它还含有多种胡萝卜素、维生素，以及多种矿物质。尤其是蛇果中含有的钾和果胶之类位居果类之首。这种果实适合所有的人群，号称“记忆之果”。蛇果在印度尼西亚和马来西亚还有一个名字叫沙腊。...

1、用盐水保存新鲜蘑菇大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。2、冷冻保存鲜蘑菇新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。3、腌制保存鲜蘑菇保存新鲜的蘑菇时，想保持它的新鲜，可以选择一个非...

1、咸肉腌制食品储存的最佳温度为3～8℃，如果放在冰箱的冷冻室（－6～－12℃），腌制食品中的水分就极容易冻结而凝成小冰晶，从而促进了食品内脂肪的氧化作用，大大加快了脂肪类物质氧化反应的速度，造成腌制食品质量下降；2、一般放在阴凉通风处，避免阳光直接照射或高温烘烤，就能达到防止脂肪氧化的目的；3、如需放在冰箱里，应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内。...