面色红润，头发浓密，思维敏捷，说话中气十足，朱南孙教授看着也就是70、80岁。然而，她已经96岁了，至今仍然在坚持出诊，被人们称为“送子观音”。“经常有人问我保健的秘诀，还说我一定是服用了什么祖传的汤药。”朱教授在一次采访时说。“世上没有长生不老的灵丹妙药。不过，养生是一门学问”，朱教授不推崇药补养生，但是却一直保持着每天喝一碗补汤的习惯。1. 不吃神奇疗效营养品，却钟情一款补汤。“我基本上不服用什么补药，像广告中那些疗效“神奇”的营养品，我从来没有怎么尝试过。”但朱教授却破例，唯独钟情于一款...

可能很多人对这个名字比较好奇，老母鸡汤泡饭，顾名思义，就是把老母鸡汤倒进米饭中。醇香的米饭加上温和的鸡汤，美味而不复杂的一碗米饭。这也是安徽地域的特色菜。老母鸡汤泡炒米，属于徽菜菜系，安徽安庆地方特色菜，是安庆地区的招牌菜。历史清人袁枚在《随园食单》中说：“鸡功最巨，诸菜赖之”。老母鸡汤泡炒米的浓浓香味，就是炒米与老母鸡天作般的融合。炖煨的老母鸡必定是当地的“本鸡”。据说，过去家境殷实的人家最多时是用三只这样的老母鸡一起炖煨，图的是汤汁更加鲜浓;当然，还有增加鸡腿数量一说。这种用三只老母鸡炖煨...

日常多吃些海产品，可以帮助身体补充矿物质，调理酸碱平衡。在众多海产品中，虾皮和海带都是较为容易储存，价格经济实惠的食材，用虾皮和海带搭配制作的虾皮海带汤，做法简单，营养美味。虾皮海带汤营养功效丰富，老少皆宜。一、虾皮海带汤怎么做食材准备：虾米，海带，腐竹，盐，大蒜，辣椒，洋葱。方法步骤1、大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块待用；2、锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟，然后捞去所有香料；3、平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制；4、将腐竹用开...

经常有听说过罗宋汤，而且它其实也是家常的汤饮，其他的保健效果也是很好的，而罗宋汤的做法，其实各不相同，大家可以参考以下所介绍的方法，这样就可以随时享受到美味。罗宋汤做法做法一原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。1、将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。2、将蔬菜一一...

糙米不仅可以单独吃，还可以和其他食物搭配做成美食，比如和薏仁搭配做成汤就是非常好的选择，于是就有了糙米薏仁汤这道美食，下面为你介绍这道美食的制作方法。一、糙米薏仁汤的做法1.糙米、薏仁分开浸泡两个小时2.浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再煮十分钟。3.十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。二、糙米薏仁汤的做法步骤1泡米：糙米和薏仁一半一半，冲洗后泡入清水中过夜。（夏天一定记着要盖好放冰箱里泡，否...

猪蹄莲藕汤具有很好的滋补作用，比如对脾胃的就有很好的保护作用，但不能因此而每天喝很多这种汤，而是要每天坚持喝一点汤，这样长期坚持疗效才会更好的。一、坚持喝莲藕猪蹄汤有什么好处？本汤营养丰富且汤鲜味美，养胃滋阴，对脾胃大有补益。至于是否可以美容、增肉什么的。先应该了解一下主食材莲藕与猪蹄。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类...

红萝卜玉米排骨汤，可以起到很好的一场胃润燥，以及利尿降胆固醇的功效，特别是红萝卜具有很好的健胃助消化的作用，但是如何才可以做出这些美味的食物呢，对步骤和方法以下做了全面介绍。做法一1 准备好排骨，红萝卜，玉米2 红萝卜切斜块3 玉米切小段4 排骨洗干净，倒入锅中加水和红枣褒40分钟，中途滴入几滴醋5 加入玉米6 加入红萝卜继续褒40分钟7 调入盐即可喝汤咯做法二食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、制作步骤：1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。2、排骨切块、清洗干净...

芥蓝除了炒着吃之外，用来炖汤吃也是非常好的，这种吃法可以更多的吸收芥兰的营养。芥兰排骨汤和普通的汤在制作方法上没有什么大的区别，但提醒大家要注意一些细节。一、芥兰排骨汤做法材料：排骨500克，芥兰200克，草菇50克，玉米笋50克，虾仁30克，葱、姜、蒜末各少许。调料精盐适量，鸡精1/3小匙，料酒1大匙，胡椒粉适量，酱油1大匙，白糖少许。1、将排骨洗净均匀斩成寸段，入沸水中氽烫备用。2、芥兰洗净去掉老皮，切滚刀块，放入沸水中加少许白糖氽烫去苦味，其他原料洗净待用净待用。3、锅中加2大匙色拉油烧...

猪肚汤是非常受欢迎的，如果加上胡椒的话汤的味道会变得更像，因此就有了胡椒猪肚汤，这和普通的炖汤没有太大区别，首先要准备好食材，然后按照下面步骤操作就行。一、胡椒猪肚汤做法原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。做法：1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。二、胡椒猪肚汤的做法步骤1.猪肚用盐不...

在夏天的时候，人们需要多吃绿豆汤，因为绿豆汤的解暑效果非常好，但大家必须要掌握正确的吃法，在煮绿豆汤的时候一定要掌握正确的方法技巧，把握好的煮汤的时间等。一、大家都知道夏季吃绿豆解暑效果最好，本期，就来聊聊绿豆。据《开宝本草》记载：绿豆，甘、寒、无毒。入心、胃经。主丹毒烦热、风疹、热气奔豚、生研绞汁服、亦煮食，消肿下气，压热解毒。绿豆味甘、性凉，归心、胃经，具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效，主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹等。二、绿豆水煮十...

煮过绿豆汤的人都知道熬煮绿豆汤需要很长的时间，但是当你了解一些方法技巧之后，那么就可以让时间缩短了，一般来说用高压锅煮的话，二十分钟就可以，但是前提是在煮之前要先浸泡一个小时。1、差不多1个小时就好，如果有高压锅，先把绿豆压一下，20分钟就行了，高压锅上气以后关火，等高压锅放气之后再把锅子打开，不然容易烫伤，这样绿豆就很容易烂，一般煮20分钟就可以看见绿豆都开花了，然后就算炖好喽，2、绿豆是常用来清热解毒、消暑解渴的食物之一。就营养成分来说，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、...

用电饭锅煮绿豆汤是比较方便快捷的，而且可以让你在短时间之内喝到绿豆汤，那么如何才能够正确的使用电饭锅煮绿豆汤了，看看以下所具体介绍的步骤方法。一、绿豆羹或者说绿豆汤是我们下午三四点的时候经常会喝的甜品，平时我们的家里也没有专门做绿豆羹的设备，比如高压锅等，但是我们使用电饭锅一样可以把绿豆羹做好，品尝美味。二、方法/步骤1、首先要说明的是上面的辅料都是可以要可以不要的，然后材料主要是绿豆和白糖，一般一个人吃的话两块钱到三块钱的绿豆基本都可以够吃了，食量小一点的这都可以吃两天了。2、把绿豆洗干净，...

草菇除了可以炒来吃之外，还可以和其他食材搭配来炖汤，于是就有了很多种草菇汤，比如草菇骨头汤就是很流行的，这些汤对人有很好的滋补作用，那就来学习制作的方法。一、草菇汤做法原料主料：草菇240克调料：盐3克，花生油5克1、将鲜草菇洗净，切片；先将锅烧热，放入菜油，油热后放入盐，2、草菇翻炒几下，加水适量煮熟即成。营养价值草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种...

把草菇做成汤来吃是非常好的方法，这可以最大限度的吸收草菇的营养，今天为大家推荐草菇和冬瓜来做汤，冬瓜草菇汤的做法和普通的汤很相似，下面来学习操作步骤。一、冬瓜蘑菇汤的做法1、烧水，水烧开2、冬瓜切片，蘑菇去根儿切开3、水开下冬瓜和蘑菇4、再次水开的时候放黑胡椒、芝麻碎5、十分钟之后放盐，出锅二、草菇冬瓜豆腐汤菜系及功效：美味粥汤草菇冬瓜豆腐汤的制作食材：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。草菇冬瓜豆腐汤的做法详细步骤1、草菇洗干净，切片2、冬瓜洗干净，切厚块3、豆...

麻黄连翘赤小豆对于身体的健康起到很大的帮助，外有邪气束表，内有湿热蕴结等等的功效，在很多的经典的着作中，曾有记载，麻黄连翘赤小豆有很多的功效。1.出处：《伤寒论》第262条曰：“伤寒，热瘀在里，身必黄。麻黄连翘赤小豆汤主之”。2.【药物】麻黄6克，连翘9克，杏仁9克，赤小豆30克，大枣12枚，生梓白皮(现多用桑白皮代替)10克，生姜6克，甘草6克【用法1】水煎分三次温服 (成人常用剂量： 5剂)【用法2】除大枣、赤小豆外，其余药入布袋，扎紧口，煮取药汁。用药汁煮赤小豆及枣，直至赤小豆熟烂为止。...

把羊脑做成汤来吃是很多人的选择，如果加上一些中药材的话对身体的滋补效果会非常棒，因此今天为大家推荐一道汤，名叫当归天麻羊脑汤，下面为你介绍这道汤的制作方法。一、当归天麻羊脑汤原料：当归20克，天麻30克，桂圆肉20克，羊脑2副，生姜3片，盐5克。制法：1、将当归、天麻、桂圆肉洗净，浸泡。2、将羊脑轻轻放入清水中漂洗，去除表面黏液，撕去表面黏膜，用牙签或镊子挑去血丝筋膜，洗净，用漏勺装着放入沸水中稍烫即捞起。3、将以上原料置于炖盅内，注入600毫升沸水，加盖，隔水炖3小时，加盐调味。虚寒者可加少...

将奶油和玉米一块熬制成奶油玉米浓汤不仅仅给人眼前一亮的感觉，而且也会将奶油的香味和玉米的味道结合起来，所以口感也是非常的丰富，那么奶油玉米浓汤的做法是什么呢？做法一食材用料：玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许做法：1、洋葱洗净切末，土豆洗净去皮切小丁；2、取小汤锅，放入一小块黄油，溶化后放入洋葱末炒香，再倒入土豆丁翻炒；3、接着倒入100-150毫升清水，大火煮开后转小火煮到土豆丁变软，然后关火稍稍放凉；4、把刚才煮...

相信绝大部分人都会做汤，但有的人熬出来的汤会特别好吃，营养也非常不错，这是因为他们掌握了熬汤的方法技巧，今天为大家推荐山药胡萝卜排骨汤，下面教大家详细制作方法。一、山药胡萝卜排骨汤的做法原材料：山药、胡萝卜、排骨、盐做法1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。2、山药去皮洗净切小块。3、胡萝卜洗净去皮切小块。4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。二、山药胡萝卜排骨汤的做法1准备材料2把排骨飞水，沥干水分待用3把山药飞水，沥干水...

孕妇不管在吃什么食物之前都应该格外的注意，因为合理健康的饮食也是保证胎儿营养吸收的关键，而孕妇可以适当的喝一些绿豆汤，因为可以起到降火解暑的效果，但是不能够长期喝。1、孕妇能喝绿豆汤吗绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。绿豆汤解暑，但孕妇不能多喝，不适合长期喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，另外，红小豆汤可以利尿，消除...

瓜蒌薤白半夏汤的功效是行气解郁，祛痰，在临床上已经有了很长时间的应用了，而且治疗冠心病，乳腺增生，老年咳喘等的疗效都很好，在服用这道药膳的时候要把握好量。1、药物组成栝蒌实12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升(非现代之白酒，实为黄酒，或用醪糟代之亦可。)2、主治痰盛瘀阻胸痹证。症见胸中满痛彻背，背痛彻胸，不能安卧者，短气，或痰多粘而白，舌质紫暗或有暗点，苔白或腻，脉迟。3、药方用法水煎分三次温服 (成人常用剂量： 5剂)4、临床运用本方现代可用于治疗冠心病心绞痛、风湿性心脏病、室性心动过速、...