1、木瓜炖桃胶，木瓜炖桃胶属于比较常见的方法，也是比较简单，到超市买来新鲜的木瓜，千万不要过熟，如果木瓜太熟，在煮的过程中就很容易烂，适中刚好。然后放桃胶之前，由于桃胶的杂质较多，所以必须浸泡后，认真清洗杂质，弄开小黑点。再把木瓜加入桃胶再加些许糖煮，就完工了。木瓜与桃胶的搭配，味道会比较香甜，但由于桃胶本身带有涩味，所以会有轻微的苦涩味道。 2、桃胶银耳糖水，其实桃胶与银耳看上去会比较像，都是属于晶透的类型。在做桃胶银耳糖水之前，首先要将桃胶浸泡，大概泡一个晚上，让桃胶变软即可放大体积。然...

1、主要材料：麻鸡1/4只。辅材：姜一块，小香葱二根，米酒一勺子，麻椒30粒，辣椒面一大勺，油适当，盐小量，糖小量，米醋一汤匙，生抽酱油2汤勺，老母鸡汤小半碗，大蒜瓣2粒，花生仁约20粒，白芝麻一勺子，香油一勺子。2、麻鸡洗干净放进凉水，生姜片，葱段，十粒麻椒，煮沸后转文火煮五分钟，再熄火焖熟，大概十五分钟上下。3、用筷子撮一下鸡翅更厚的位置，能排出清亮汁液的表明鸡烂熟，捞起来放进凉水中泡冷。4、洗干净锅，放进少量两汤勺油，剩下麻椒，小火爆香后捞起来麻椒。5、舀入一勺子到配有辣椒面的碗中，拌...

1、发泡：将干墨鱼放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软中间可更换几次清水)这样发出来的墨鱼、烧出来的菜都很有嚼劲，且不需放碱。2、清洗：一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正，不会有腥味。3、烹饪：将墨鱼切成麻将大的块，再将上好的五花肉也切成块；锅里放油，先炒肉或排骨，再加入墨鱼，炒干水分；加好料酒，加少许老抽上色，加海天生抽，炒几下；加水淹没鱼和肉，用小火烧保持水似开非开状态1-2小时；肉烂了的时候用大火收干水，不要太干，加胡椒、少许味精，放...

1、材料：青橄榄10个、白萝卜450克、猪瘦肉250克。辅料：姜3片、蜜枣2个、食盐适量。2、青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味。3、萝卜去皮，洗净，切滚刀。4、青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。5、大火煲10分钟时间，改为文火慢煲2小时，关火前放入食盐调味即可。...

1、材料：羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。 2、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。 3、锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可。...

1、土豆粉三包、瘦肉150克、西红柿一个、蒜两个、葱两条、鸡精适量、蚝油适量、盐适量。2、做法：瘦肉切条，把瘦肉腌制（少许鸡精，蚝油，胡椒粉）五分钟，西红柿切小片，蒜剁小，葱切花。3、先把土豆粉用开水煮一下，锅里下油把蒜葱爆香，把瘦肉下去炒，炒制半熟时放西红柿，再放土豆粉一起炒一会，再适量放蚝鸡精盐加一匙的水化再下去炒入味就可以了，炒好关火再放点葱花。...

1、材料：红枣100克、黄油35克、棉花糖180克、巴旦木50克、奶粉30+20克。2、红枣洗净去核，将巴旦木塞入无核红枣中。3、35克黄油倒入锅中，小火加热至融化。再倒入180克棉花糖，炒至融化。加30克奶粉继续搅拌，直到奶粉全部融入棉花糖。入巴旦木枣搅拌均匀，让所有枣的外面都裹上棉花糖。4、趁热把枣一颗一颗拽下来，稍稍整理一下。5、放进装着奶粉的盘子里（大约20克奶粉），让枣子表面裹上奶粉即可。...

1、食材：红枣35颗，巴旦木35颗，棉花糖150克，奶粉30克，黄油20克 2、准备好所有的食材，奶粉最好选用烘焙专用的，这种是没有甜味的，做出来的效果好一点。 3、把准备好的红枣放进碗中，在碗中加一点盐，用淡盐水把红枣浸泡一下，给红枣消菌杀毒，之后再用清水冲洗干净；红枣洗干净后，用去核器把红枣的枣核去掉，没有去核器的可以用比较硬的吸管来操作。等到枣核都处理掉之后，用厨房用纸把红枣擦拭干净，上面不留水分。有烤箱的，可以放在烤箱中烘烤一会儿，把表面水分烤干就行了，别烤太久。 4、准备的巴旦木可...

1、在康熙年间时，奈曼王偶然间吃了一次炖羊脊骨，脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。 2、羊蝎子其实是俗称，指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。 3、羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。...

1、材料：羊蝎子约3斤左右、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒适量。盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉适量。 2、羊脊椎骨斩大件，冲洗干净，在凉水里浸泡少许，期间换水2——3次。 3、凉水上锅，大火煮开，撇去浮沫。再继续煮20分钟，捞出。 4、另起一锅，热锅倒油，放入洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒炝锅，炒香后，放入煮好的羊蝎子。 5、翻炒少许。调入五香粉、胡椒粉、料酒，倒入煮肉的原汤，以没过肉为准。 6、小火焖10分钟后，倒入温水，调入老抽，盖盖，继续用小火焖。 7、小火焖到筷子能轻松扎透肉块为准...

1、原料：羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。 2、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。 3、锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可。...

1、羊羯子火锅是老北京传统佳肴，有着悠久的历史，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨。2、那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是羯子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。...

1、羊蝎子是羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。2、羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。...

1、鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油20g，低筋面粉55g，白砂糖40g，沙拉酱适量，肉松适量。2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里，蛋黄里加入玉米油和牛奶；3、用手动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。4、将低筋面粉过筛到蛋黄糊里5、用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀。6、蛋白用电动打蛋器搅打几下，出大泡泡，打白砂糖放进去。7、用电动打蛋器打发蛋白，打好的蛋白拉起打蛋头，可以呈直立的小三角。小三角稍长一点没关系。8、用硅胶刮刀取一半蛋白到蛋黄糊里。9、再倒进蛋白盆里，和另一半蛋白混合；依然是从下...

1、橄榄油热量：899大卡/100g 2、1勺橄榄油(10.0克)含有热量90大卡，需要散步62.1分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪99.90克，胆固醇0.00克，铁0.40克;维生素C0.00克，维生素A0.00克，碳水化合物0.00克，纤维素0.00克。...

1、怀孕能吃牛蛙，牛蛙的营养丰富，味道鲜美。受到很多人的喜欢。同时牛蛙也是一种营养食品，高蛋白低脂肪，对于消化能力差、胃酸过多的人，可以适当的吃些牛蛙来滋补身体。牛蛙还有补气壮阳的功效，有利于增强体质，所以怀孕可以适当的吃牛蛙。 2、女性怀孕以后，身体能量消耗很快，同时又是一个人吃饭，两个人吸收，所以这时候适当的吃些鲜美的牛蛙，具有很好的补充营养的作用，并且牛蛙有滋补益气，补气安神的作用，非常适合怀孕的女性食用。...

1、孕妇可以吃牛蛙。2、牛蛙的营养非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。...

1、食材：牛蛙8只、青辣椒2个、姜4片、洋葱半个、生抽2勺、料酒3勺、郫县豆瓣酱2勺、盐适量、酱油1勺、大蒜10瓣、白糖适量、干豆腐2张、芹菜3棵、啤酒半瓶。2、将牛蛙去皮去内脏，洗净血水，剪成适当大小，牛蛙切段，放入适量料酒，生抽，老抽，葱段，姜片腌制20分钟。3、将各种喜欢的蔬菜洗净，切片准备。4、腌好的牛蛙放入油锅，炒2-3分钟，盛出。5、重新起锅，热油，将葱姜蒜，煸香，放郫县豆瓣酱，加入青菜，炒断生。6、加事先炒好的牛蛙，倒入半瓶啤酒，盖好盖子，大火焖10分钟。7、正宗香辣牛蛙收汁出...

1、食材：棉花糖适量，红枣100颗，核桃适量，黄油适量，奶粉适量。2、先准备好棉花糖、核桃（烤3-4分钟）、新疆2020年灰枣（需去核）、黄油、奶粉。3、去核过的红枣，把核桃装入红枣核心。4、黄油下锅融化后，开小火，把棉花糖、奶粉适量（适量，控制甜度），用烘培铲不停的搅动。5、待棉花糖融化后把红枣核桃倒入，搅拌1分钟左右，棉花糖和红枣融合即可。6、出锅，将每颗小奶枣粒粒分明，独自裹着奶粉，直到所有奶枣都可自立门户即可。7、待小奶枣冷却后转入包装袋。...

1、用料：黄油40g、棉花糖140g、草莓粉20g+适量、奶粉55g、红枣35个、扁桃仁适量。2、准备原料，红枣去核，塞入扁桃仁待用。3、黄油小火融化。4、加入棉花糖，继续小火翻炒至融化。5、加入草莓粉，拌匀。6、关火加入奶粉，拌匀。7、倒入红枣，稍稍拌匀。8、带上手套，搓圆，在草莓粉里滚一圈即可。...