1、食材：30g黄油、75g 牛奶、75g淡奶油、70克的白砂糖、低筋面粉40克、130克蛋液。2、首先将30克的黄油，75克的牛奶，75克的淡奶油，70克的白砂糖，隔水搅拌搅拌均匀，防止黄油凝固。3、当白糖融化后，将低筋面粉40克，直接倒入搅拌至无面粉颗粒状态，加入130克蛋液，稍微搅拌均匀。4、搅拌好后用筛子过筛到量杯中，烤箱上下火，180度预热，5到10分钟，在模具上刷一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具中，大概八分满，可以在上面放一些自己喜欢的果酱。5、最后将模具放入烤盘中，烤20分钟，烤...

1、养乐多1瓶、乌龙茶叶2茶勺、水适量、冰块适量；2、先将水倒入锅内烧开煮沸后关火，再将乌龙茶叶放入热水中，加盖焖6-7分钟；3、滤去茶叶，取绿茶汁放置常温后放进冰箱冷藏区冰镇；4、将冰镇过后的茶汁倒进杯中，兑入整瓶养乐多，搅匀后加入冰块即可。...

1、食材：莲子100克，冰糖30克。莲子一定要选择优质的，如果已经出现了变质的话，那么这种莲子就不能拿来食用了，否则只会对健康造成损伤。2、首先要把准备的莲子劈开来，将里面的莲子心去除。3、去除干净以后将它用水稍微清洗一下，然后再捞起来，把水分沥干。4、沥干水分以后再把它放到锅里面，加入适量的水，然后用大火将其煮开。5、再改用小火慢煮，再将准备的冰糖放进去，直到将其煮熟煮透后即可。...

1、食材：中筋面粉200克、纯牛奶100克。2、把中筋面粉，玉米面，细砂糖搅拌均匀。3、加入牛奶搅拌均匀至无干粉状态。4、把芝士切成小丁放入面糊中搅拌均匀。5、用电动打蛋器把全蛋打发至发白的状态。6、和面糊搅拌均匀。7、锅中刷少量的油，舀一勺面糊到锅中，小火煎至两面金黄即可。...

1、食材：鸡蛋2个，番茄2个，花菜300g，虾仁100g，葱花适量，油5ml。2、花椰菜切碎，鸡蛋调匀，番茄切丁，虾仁用黑胡椒、料酒腌一下去腥味。3、锅中倒入少许油，倒入虾仁炒变色盛出。再次放油和鸡蛋炒熟。4、利用剩下的油炒香蒜片，番茄炒出汁。5、加入适量清水煮沸。6、加入花菜，适量番茄酱、蚝油、生抽、黑胡椒调味。7、放入鸡蛋，虾仁翻炒均匀，撒上葱花出锅。...

1、材料：糯米400g，曲酒5g，凉开水500g，干燥容器1个。2、糯米洗净，放入清水中浸泡片刻捞出。3、将清洗好的糯米放入锅中蒸熟，取出晾凉。4、加入凉开水、酒曲拌匀，盖上保鲜膜。5、放到阴凉处密封发酵一个月即可。...

1、食材：桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。2、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）。3、放在直饮水下冲洗干净。4、控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。 5、然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。 6、就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。 7、做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏哦！...

1、准备材料：高粉270g、紫薯120g、水165ml、糖35g、盐2g、酵母2.5g、核桃50g、蔓越莓30g、紫薯块适量；2、紫薯去皮洗净切片蒸熟，留少许紫薯切小块，高粉、水、糖、盐、酵母一起放面包机揉成面团；3、面团分3份，松弛10分钟，面团擀成椭圆大片，放上核桃、蔓越莓和紫薯块，自上而下卷起，结合处捏紧；4、放到模具醒发40分钟，烤箱预热后180度上下火，20分钟，取出晾凉即可。...

1、准备材料：米饭300g、青豆50g、玉米50g、虾仁50g、鸡蛋30g、食盐适量、调和油适量、辣椒酱2勺；2、把玉米和豌豆剥成粒，洗净，用水焯一下捞起，虾仁用热水泡泡洗净；3、鸡蛋打散，锅里油热，炒成鸡蛋花捞起，锅里下米饭散开，加玉米粒和豌豆粒、盐翻炒均匀；4、加虾仁继续翻炒一会，加鸡蛋，下辣椒酱翻炒均匀盛出即可。...

1、材料：大头菜1颗，辣豆瓣酱2大匙，二砂糖50公克，淡酱油1大匙。 2、大头菜去外皮削干净，切片备用。 3、取一调理盆，放入作法1的大头菜片，加入少许盐（份量外）拌匀，静置15分钟让大头菜出水。 4、把作法2的水沥掉，再以手揉挤大头菜，让大头菜再出水，沥干水分。 5、取一保鲜盒，将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。...

1、压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时。2、在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了。3、放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了。4、具体做法如下：排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角。炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成...

1、主料：排骨、马蹄笋、葱姜片、葱段、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、盐。2、排骨剁成块，冷水下锅焯水，捞出洗净。3、马蹄笋去壳切成块，冷水浸泡片刻捞出。4、锅中加油炒香葱姜片和香叶，放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀，再加入适量的沸水漫过排骨，烧开后转小火来焖制。5、焖制一半的时候，加入笋块继续小火焖制。等到排骨酥烂，汤汁稠浓的时候，拣去葱姜片和香叶，转大火收汁入味，最后撒上葱段即可。...

1、藕带的孔道内确实存有很多的淤泥，所以把它清洗干净确实很重要，要想把孔道中的淤泥洗干净的话，可以选择直接用清水来进行冲洗，用这种方式是可以将淤泥冲洗干净的，直接把藕带两头切开来，然后对着自来水龙头，用大水柱进行冲洗就可以了，这种方法是比较简单方便的。2、除了用清水直接对其冲洗以外，还可以选择用盐水来对其进行浸泡，通过这种方式也是可以将藕带清洗干净的，首先把藕带的外表洗干净，然后将它切成片状放入盆里面，再倒入清水，撒入一些食用盐化开来，让其在里面浸泡大概20分钟左右，最后再拿出来用清水冲洗几...

1、材料：羊小排500克，料酒适量，萝卜一根，葱段适量，姜片适量，粉条适量，香菜适量。 2、萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血抹。捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，最后撒上料酒。放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。...

1、食材：低筋面粉200克、鸡蛋3个、南瓜1块、黄油20克、糖20克。2、准备一块南瓜，削皮备用。3、把南瓜切成条上锅蒸熟。4、然后把南瓜放入保鲜袋里。5、用檊面棍把包好的南瓜弄烂，不要有块。6、锅中放入热水，用一个无水无油的容器放入黄油，放在水上面溶化。7、然后加入鸡蛋，白糖。8、用打蛋器开始搅拌至起泡。9、准备一碗低筋面粉，大概200克左右加入蛋液中。10、揉成团，放置20分钟左右，让和的面变滋润。11、把面团放在案板上擀成薄厚均匀的片。12、用饼干模具切成各种形状的小饼干。13、放入烤...

1、主料:高汤1碗、紫菜适量、香菜适量。2、辅料:超市馄饨一袋、虾皮适量、香油少许。3、做法步骤：（1）从冰箱拿出之前熬好的鸡架汤。（2）烧锅中放入鸡架汤，在加适量的水，一次添足。（3）馄饨也是冰箱的存货。（4）砂锅中水开后加入馄饨，煮5分钟即可。（5）煮馄饨的时候准备好紫菜，虾皮。（6）洗净香菜切成末。（7）馄饨煮好后关火加入紫菜虾皮香菜，淋少许香油即可。...

1、食材：羊肉300g3、食盐2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。2、红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。 3、姜蒜分别切碎。 4、青蒜坡刀切段。 5、将羊肉皮肉分开，去除羊油切成丝。 6、羊皮也切成丝。 7、炒锅倒入茶油烧热，加盐将羊肉爆炒至断生。 8、加姜蒜末、酱油、蚝油、味精，烹米酒炒匀。 9、放红椒继续翻炒。 10、加清水没过羊肉的三分之二，煮开收汁。 11、汤汁收到只有一半时，撒青蒜。 12、放胡椒粉，炒匀出锅。...

1、主料：河虾100克、白酒100毫升。2、辅料：葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。3、做法：（1）准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。（2）准备100克河虾。（3）将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。（4）倒入白酒100ml，腌制30分钟即可。...

1、主料：肉皮2张、萝卜1个、葱1根、豆腐乳1点、花椒面1点、姜2片；盐适量、生抽1勺、麻油1勺、红油1勺；2、备好食材，锅中冷水放入肉皮姜煮；3、萝卜削皮切片；4、这时可以把蘸料配上豆腐乳、生抽、红油、花椒面、麻油等放入碗里备用；5、肉皮煮香时倒入萝卜，煮到软烂；配上蘸料即可。...

1、食材：牛奶300g，水100ml，巧克力60g，牛奶150ml，吉利丁片10g。 2、将150ml牛奶中加入30g白砂糖，加热至糖融化，将吉利丁片用冰水泡软。 3、放一半吉利丁片到牛奶液中，搅拌加热至巧克力融化，倒入杯中，放入冰箱冷藏。 4、将牛奶中加入巧克力，加热至融化，放入另一半吉利丁片，搅拌至融化，晾凉即可。...