兔头炖汤放什么食材(兔头炖汤放什么好)

  兔头炖汤的主要食材是兔头,还需要添加生姜、茴香、葱等配料进行去腥和调味。为了增加兔头炖汤的风味也可以添加山药、百合、枸杞等食材。

  兔头炖汤的制作关键:兔头应该选择速冻去皮的为宜,不宜选用带皮的兔头。这是因为带皮的兔头不易入味,且成菜不美观。

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