酸辣粉的做法（酸辣粉的做法和配料）
用户投稿 2023-04-16 精选图文
1、将桂皮、八角、核桃放入油中炸一下出香味，另外在炸好的香料油中加入麻椒油
2、锅中放油，油热后放入肉末炒至变色，加入葱、姜、蒜翻炒。
3、放入水和盐、甜面酱炒香，然后收汁。
4、锅中放油，放入适量花生炸熟，这是配料（用的时候要去皮，然后做成花生碎）。
5、做红油，锅里放油烧热，放入豆瓣酱，小火炒出红油就可以了。
6、油烧热，倒入辣椒粉中搅匀即可。
7、以上调味料准备好后，我们还要准备糖水，糖水的浓度要高一些，接着，我们还要准备蒜水、豆腐乳
8、将提前泡软的粉条放入锅中煮熟，放入白菜同煮
9、将碗中加入蒜水、辣椒油、红油、香料油、麻椒粉、辣椒粉、豆腐乳、糖水、醋、盐、酱油，然后放入粉丝和白菜，放入汤，最后放入花生和炒好的肉末即可。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论