地瓜是很好的一种食材，营养丰富，口感软滑带甘甜滋味，吃法很多，一般用来做地瓜粥或者加工成地瓜干，此外，还可以做甜口当点心，或者用地瓜做汤，都是很常见的。地瓜如若用来做汤，可以做甜汤也可以做咸的汤，端看各人口味。适当的吃点地瓜做的饭菜，还能有效防止便秘且有养颜美容之功效。红豆甘薯汤做法材料：红豆 180g，红薯(也称甘薯，白薯)300g，冰糖 100g做法：红豆淘洗干净，加水浸泡3小时。红薯去皮洗净切成大小适中的块。煮锅中加入红豆和2000ml冷水，大火烧开后转中火，煮至红豆七成熟，加入切好的红...

西洋参是一种很珍贵的中药，有的人在炖鸽子汤的时候就会加入西洋参，事实证明这种吃法非常有效，能够充分吸收西洋参的营养，那么西洋参鸽子汤这道食物该如何做呢？一、西洋参鸽子汤怎么做食材明细：乳鸽1只西洋参适量红枣适量枸杞适量细盐适量制作步骤：1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。2、红枣泡洗干净。3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。5、炖制汤底开后，沥去浮沫。6、转低档火，炖制三小时。7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。8、食用前加入适量细盐调味即可。二、美...

粉丝汤其实可以有各种各样的美味搭配方式，而且粉丝汤还可以搭配白菜或者是一些肉类等这些食材，白菜富含丰富的粗纤维，可以起到很好的润肠通便，促进肠道排毒的效果。一、做法：1。粉丝用沸水浸泡20分钟2。杂菜清洗干净，控干水分3。锅内加热4勺油，小火将花椒及干辣椒粒煸炒出香味4。滤出花椒及辣椒，放入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香5。加入辣椒面翻炒片刻6。倒入肉末大火翻炒3分钟7。加入杂菜，一起翻炒5分钟8。倒入两大腕沸水，转中火煮2分钟（水不要加太多）9。加入泡好的粉10。倒入少许醋11。加入一点耗油12。将锅...

现在很多人都比较喜欢吃一些清汤类的食物，因为天气热了以后，人的身体温度升高，不敢随便乱吃一些辛辣的，因为会容易上火，出现痘痘和过敏的现象，清汤鸡比较受人欢迎，主要选择的是鸡胸脯肉或者是鸡肉块，在清汤里放上白酒和橙子肉，增加清汤中的味道。做法1材料材料鸡胸肉、辣椒、西芹、胡萝卜、洋葱、蛋清、白酒、橙肉、盐、胡椒、百里香、鸡汤做法(1)将鸡胸肉用搅肉机搅碎。(2)辣椒、西芹、胡萝卜、洋葱切成细末，与鸡胸肉混合后加入蛋清、白酒、百里香和盐、胡椒，拌匀。(3)将混合好的鸡肉倒入冷鸡汤内，搅拌使肉末散开...

白菜豆腐粉条汤可以说是家喻户晓的一道食物了，而且它的制作方法其实也是比较方便简单的，只要了解基本的食材使用以及步骤之后，想要吃自己都可以制作完成。做法一材料白菜，豆腐，粉丝，鱼丸，姜，盐，香油，鸡精。白菜，豆腐，粉丝，鱼丸，姜做法1、白菜、豆腐、姜洗净切片，粉丝泡软。2、锅中放水，放上姜片、鱼丸煮开，放上豆腐、白菜、粉丝炖片刻。3、然后就可以在汤盆中放上适量的香油、鸡精、盐，具体放多少，这个要看自己的口味来决定。4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。做法二主料豆腐400g、白菜300g、粉条(干)1...

天气热了以后，很多人都比较爱喝绿豆汤，在喝绿豆汤的时候必不可少的就是汤，但是现在很多人担心自己的身体脂肪含量比较重，所以大家就不敢去放太多糖。一般在做绿豆汤的时候，可以放冰糖或者是砂糖，这样的糖分不容易发胖，放一点就能变得很甜。冰糖，那种甜不象沙糖那么腻，再者冰糖本来就具有清火去暑的药用价值，还可以在冰糖绿豆汤里放几枚莲子，夏天和比较好。薏仁绿豆原料：绿豆，薏仁米，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条，白糖，糖水莲子，金丝蜜枣，糖桂花，玫瑰花。制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火...

鲍鱼排骨汤的营养价值是比较高的，一般鲍鱼是比较有营养价值的一道鱼，里面的肉是没有乱刺的，而且是一种软体动物，类似于贝壳一样，所以在平时的时候老少皆宜。鲍鱼排骨汤的制作方法简单，只需要准备几块小型排骨和鲍鱼一起炖煮即可。话说菜菜，鲍鱼的营养我就不多说，大家应该都知道。鲍鱼本身没有滋味，全部依附其它食材的香味，不然白吃这个尊贵的东西是吃不出来它的好的。以前我是用它炖瘦肉，现在用排骨，结果又是另外一种香，滋味非常好。这汤我通常是给老年人，或者做完手术的人喝的，不油腻，营养丰富，且非常好吸收，更重要的...

香菇鲫鱼汤是一道减肥瘦身的营养汤，因为香菇有很好的清热解毒降血压功效，而鲫鱼可以帮助我们健脾利湿，所以当你了解这些食物制作之后，就可以自己做出这些地身体健康都是比较有利的食物。一、烹制材料主料：鲫鱼2-3条(每条约250克)，香菇(250克)。调料：盐、胡椒粉、姜块、大油(或者色拉油)。二、工艺1、在锅内放入适量大油(或者色拉油)，待油八成热时，放入姜块，微炒。2、放入清洗干净的鲫鱼(不用切块，整条放入)，大火翻炒。翻炒动作要快，而且时间不能太长，十到二十秒左右即可。3、加入适量水，先用大火把...

猪蹄花生汤其实保健功效是非常高的，因为猪蹄含有比较多的蛋白质脂肪矿物质，可以起到很好的抗衰老以及缓解四肢抽筋无力、困乏等问题，花生也能够有效的增强记忆力，抗衰老。一、烹制方法1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋2.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉，去毛的猪蹄用刀斩成小块3.倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净，姜切片，鲜花生剥出花生仁备用4.处理好的猪蹄放入慢炖锅，加入花生仁和姜片，倒入温水至3/4锅，通电后加盖慢炖5.慢炖4小时后断电，然后继续焖1小时，...

空心菜相信是我们再熟悉不过了，因为空心菜是最常见的一种蔬菜了，而且空心菜有各种烹煮的方法，除了炒空心菜之外，用空心菜同样也可以熬汤，下文就是做法介绍。一、蛋花空心菜汤的做法：1.空心菜择洗净干净，切成约2厘米长的段；2.鸡蛋打在碗中搅散备用；3.葱、姜洗净切丝备用；4.炒锅放到大火上，加入植物油烧至五成热，用葱丝、姜丝炝锅；5.放入空心菜略炒，随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉，至汤煮沸；6.撇去浮沫，用勺将鸡蛋液拨入汤内，搅拌均匀；7.使蛋花漂在汤面上，淋上香油即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤...

刚刚生完孩子以后，许多女性的乳房还没有完全通畅，这个时候为了让孩子能够有充足的母乳喂养，需要吃一些可促进乳汁排泄的食物比较常见的有鲤鱼汤，猪蹄子汤等等，除此之外，在平时还可以喝酒酿蛋花汤来下奶。下奶偏方酒酿蛋花汤1、下奶偏方酒酿蛋花汤醪糟蛋花汤，北方人叫醪糟，南方人叫酒酿，醪糟不仅可以益气、生津、活血，还有防寒助暖，开胃健脾，营养滋补之功效，而且有利于孕妇利水消肿、适合哺乳期妇女通利乳汁。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳...

很多人在平时都有喝过鸡蛋汤，一般鸡蛋汤在做的时候需要搭配上紫菜，或者只是单纯的鸡蛋汤，现在这个是香菇上市的季节，在这个时候多吃一些草菇，对身体的营养滋补有帮助，所以在平时可以尝试喝草菇鸡蛋汤，营养价值高，而且有助于消化吸收。原料/草菇鸡蛋汤 鲜草菇75克，鸡蛋3个，葱花3克，胡椒粉0．1克，熟猪油3克，味精4克，精盐3克，上汤1500克，芝麻油2克。做法/草菇鸡蛋汤 ①将鲜草菇用清水洗净，入沸水锅中略余捞出，切片。②鸡蛋磕入碗内，放精盐l克打匀。汤锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下葱花爆香，倒入上...

辣牛肉粉丝汤平时生活中应该是很多人都喜欢吃的一道食物，而且食用也比较的方便简单，但是除了在外面下馆子可以吃之外，自己也可以动手完成，下文就是做法介绍。一、食材原料：牛里脊300克、蕨菜一小把（约30克）、绿豆芽一小把（约30克）、粉条一小把约（50克）、大蒜3瓣、葱白2段、姜末10克、蒜末10克。调料：辣椒粉1汤匙（15克）、生抽2汤匙（30ml）、白胡椒粉1/2茶匙（约3克）、香油7茶匙（35ml）、盐1茶匙（5克）。二、步骤/方法1牛肉清洗干净后，同葱白（1段），大蒜瓣一起放入锅中，倒入可...

相信很多人在平时都有吃过米酒，米酒的一样价就是比较高的，而且米酒里面含有丰富的氨基酸，被人体所吸收和利用，一般米酒在做的时候需要掌握好火候，方法不对可能会导致米酒的味道发生变化，比较常见的是米酒蛋花汤，不仅能补充营养，还能提高蛋白质。米酒蛋花汤的做法将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火1、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。2、鸡蛋打的越散越好，...

牛肉炖汤是比较营养的一种高汤，其味道鲜美爽口，而且还有甘醇滋味，作为家常营养汤确是比较常见的，但是也要注意掌握到各种材料的搭配使用，下文就是具体的制作方法。一、材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；二、炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？因为萝卜本身含...

牛肉粉丝汤，相信我们还是比较熟悉的吧，因为其实在生活当中这些食物都是比较家常普通的，所以想要吃这些食物的朋友，那么可以自己尝试通过一些方法步骤，自己动手制作。一、所需食材牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量二、制作方法1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳...

蘑菇是菌类的一种，营养功效极其显着，适合诸多人食用。猪肉蘑菇汤是其中的一种做法，操作过程亦不复杂，自己在家就可以做，只是在煸肉时需注意，火力不要太大，中火就可以了。一、猪肉蘑菇汤的做法1、蘑菇、五花肉洗净切丁，蒜拍扁；记得把连皮且较肥的部分五花肉单独放2、五花肉较肥部分放入热锅，煸出猪油3、将肉丁稍微炒一下至变色4、放入蘑菇和蒜，拌匀5、加清水一碗，大火煮开并持续煮5分钟左右，转小火煮20分钟左右；6、放盐，起锅，装盘。7、享受鲜美的猪肉蘑菇汤吧！小贴士如果五花肉不够肥，煸不出猪油的哦~可以另...

年糕是一种极其美味的小吃，每到春节每家每户都会吃，其中年糕汤是一种常见吃法，对人体有滋补效果。年糕汤的做法并不复杂，自己在家就可以操作，但要注意的是等白菜七八分熟的时候才能放入年糕。一、年糕汤的做法1、将要用的绿色大白菜和年糕准备好。2、取适量绿色大白菜洗净切成小段，年糕洗净并切成片状，同时将姜片切好，以备用。3、开小火，锅里倒入油，放生姜片。4、等油温有点热，姜片在里面煎一下。5、倒入切好的绿色大白菜。6、加入盐，盐的份量可以根据口味进行调整，但一定不能多了。7、大火进行翻炒几下。8、倒入切...

在日常的饮食中，餐桌上总是少不了一道汤，为了丰富大家的饮食种类，今天推荐一道好吃又健康的汤，那就是红豆茯苓莲子汤，这道汤的滋补效果非常好，下面来学习该如何做。一、红豆茯苓莲子汤的做法红豆150克莲子150克茯苓50克二号糖适量，没有就用冰糖代替做法1.茯苓掰小块，和红豆泡两至三小时，莲子泡一小时2.全部材料倒进电高压锅，加水11碗，选粥功能3.喝时加二号糖，没有就用冰糖代替吧。二号糖不上火，大超市有售，比如太港、太古紫色包装的淡黄色砂糖二、红豆茯苓莲子汤的做法步骤1.红豆一把2.茯苓可以选同仁...

喜欢下厨做菜的人们来学习了，今天介绍的这道美食并不高大上，但却非常值得在家里面做来吃，那就是鱼丸粉丝汤，只要掌握正确方法，做出的这道汤是非常好吃而且很健康的。一、鱼丸粉丝汤做法原料：鱼丸400克、粉丝100克、香菜50克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、粉丝用清水浸泡半小时备用。2、香菜切末、姜拍酥备用。3、清水加入骨汤、姜，大火烧开，加入鱼丸，煮到全部浮起。4、加入粉丝，大火煮到粉丝熟透。5、加香菜调味。6、最后调入盐、胡椒粉。二、鱼丸粉丝汤的做法步骤1、速...